Σε πολλούς κήπους και καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, μπορείτε να βρείτε αυτό το ανεπιτήδευτο, λατρευτό, ανθεκτικό στον παγετό φυτό. Αν και έχει σχέση με την κλασική σορβιά, είναι πολύ μακρινή. Είναι πιο σωστό να το ονομάσουμε μαύρο chokeberry. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων και των φύλλων του, τη σωστή συλλογή, αποθήκευση και χρήση τους για βελτίωση της υγείας, καθώς και αντενδείξεις για όλους εκείνους που αποφασίζουν να το καλλιεργήσουν στον ιστότοπο.
Περιεχόμενο
Aronia melanocarpa - μαύρα μούρα με πλούσια ιστορία
Τα φρούτα Chokeberry μοιάζουν κάπως με τα βατόμουρα
Έτσι μπορείτε να μεταφράσετε κυριολεκτικά το λατινικό όνομα του φυτού. Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική. Στην κηπουρική καλλιέργεια, αυτός ο διακλαδισμένος θάμνος με λείο γκρι φλοιό φτάνει σε ύψος δύο ή περισσότερων μέτρων. Αρχικά, το μαύρο chokeberry καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό φυτό, τα φύλλα του οποίου γίνονται σκούρο κόκκινο και μοβ το φθινόπωρο. Δεν απαιτεί στο έδαφος. Εξαιρέσεις είναι βραχώδεις, αλατούχοι ή υδάτινοι χώροι.
Ο χρόνος της ανθοφορίας του chokeberry επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Τα μεσαίου μεγέθους λευκά ή ελαφρώς ροζ άνθη του, που συλλέγονται σε πολύπλοκες ταξιανθίες, εμφανίζονται μέχρι το τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, όταν το φύλλωμα αποκαλύπτεται πλήρως. Το μαύρο chokeberry είναι ένα καλό φυτό μελιού.
Το Aronia είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό. Θα δώσει τα πρώτα μούρα τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου μετά τον πρώτο παγετό.
Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων του chokeberry
Η τακτική σίτιση με φρούτα chokeberry βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, δίνει σθένος και βελτιώνει τη διάθεση
Αυτά τα μαύρα πυκνά μούρα, εκτός από την γλυκοσίδη της αμυγδαλίνης, τις ανθοκυανίνες, τις τανίνες και τις πηκτίνες, ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και στοιχείων που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, περιέχουν έως και 10% μονοσακχαρίτες, καθώς και σορβιτόλη, που μπορούν να υποκαταστήσουν τη ζάχαρη διαβητικοί.
- Τα μούρα Chokeberry μπορούν να είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μπορούν αποτελεσματικά να μειώσουν την αρτηριακή πίεση στα πρώτα στάδια της υπέρτασης.
- Για τις ρευματικές ασθένειες, τον τύφο, την ιλαρά, τον ερυθρό πυρετό, οι αλλεργίες μπορεί να είναι μια αποτελεσματική προσθήκη σε άλλους θεραπευτικούς παράγοντες.
- Οι πηκτίνες Blackberry καθαρίζουν το σώμα από βαρέα μέταλλα και ραδιενεργές ουσίες, διεγείρουν την έκκριση και την απέκκριση της χολής και τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα.
- Ο χυμός αρωνίου έχει θετική επίδραση στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
- Τα φύλλα βατόμουρου είναι πλούσια σε ουσίες που βελτιώνουν την ποιότητα του ήπατος, τις διαδικασίες σχηματισμού χολής και την εκροή του.
- Ως προφυλακτικό μέσο, τα μούρα chokeberry που περιέχουν αντιοξειδωτικά και επικατίνες συνιστώνται για την πρόληψη του διαβήτη, του καρκίνου και των αλλεργιών.
- Τα μούρα Chokeberry θεωρούνται χαμηλά αλλεργιογόνα, ως πηγή ιχνοστοιχείων και βιταμινών απαραίτητων για ένα άτομο, μπορούν να προταθούν σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά άνω του ενός έτους. Συνήθως συνιστώνται για χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης, μειωμένη πήξη του αίματος, για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Δεδομένης της έντονης επίδρασης των μαύρων chokeberries στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, δεν πρέπει να παρασυρθείτε και να τα απορροφήσετε σε μεγάλες μερίδες. Κατά την εισαγωγή μούρων στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και στη διατροφή των μικρών παιδιών, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Θυμηθείτε: το chokeberry δεν αραιώνει, αλλά, αντίθετα, πυκνώνει το αίμα!
Θα πρέπει να θυμόμαστε για περιπτώσεις όπου οι γιατροί συστήνουν να αποκλείσουν εντελώς τη χρήση φρούτων και φύλλων chokeberry, ώστε να μην βλάψουν τον εαυτό σας:
- χαμηλή πίεση αίματος;
- συχνή ή χρόνια δυσκοιλιότητα
- επιδείνωση των γαστρεντερικών ελκών ·
- παγκρεατίτιδα
- χρόνια γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
- στηθάγχη;
- θρομβοφλεβίτιδα
- ατομική απόρριψη των ουσιών που περιέχονται στο chokeberry.
Συνταγές για τη χρήση του chokeberry για ιατρικούς σκοπούς
Τα μούρα βατόμουρου ή ο χυμός τους, βάμματα, αφέψημα από τους λοβούς, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές, καταναλώνονται τρεις φορές όλη την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Για υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση)
Μειώνουν επίσης την πίεση των αφέψητων αγριοτριανταφυλλιά
- για δύο εβδομάδες, τρώτε 100 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα καθημερινά, μπορείτε να πίνετε 0,25 ποτήρια φρέσκο χυμό?
- ανακατέψτε 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό chokeberry με μια κουταλιά της σούπας μέλι, φυσικά - 30-45 ημέρες.
- Ζεστάνετε ένα κιλό μούρα και ένα ποτήρι νερό στη σόμπα για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, στραγγίζετε και πιέστε, πιείτε μισό ποτήρι.
Μια άλλη καλή λαϊκή θεραπεία για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι το βακκίνιο. Μπορείτε να διαβάσετε τις συνταγές στο άρθρο https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
Από την αθηροσκλήρωση
- Πλύνετε 100 g φρούτων βατόμουρου με ζωμό τριαντάφυλλου ή
- τρίψτε 1 κιλό μούρα chokeberry και 700 g ζάχαρης, πάρτε 100 g το καθένα, ξεπλύνετε με αφέψημα από ροδαλά ισχία.
Από αναιμία, υποβιταμίνωση, αδυναμία
Ανακατέψτε 250 γραμμάρια φρέσκου chokeberry με μαύρη σταφίδα ή πάρτε παράλληλα ασκορβικό οξύ ή αφέψημα τριαντάφυλλου.
Με διαβήτη
Με τον διαβήτη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα που μοιάζουν πολύ με το chokeberry, ειδικά με τη μορφή τσαγιού από αποξηραμένα μούρα
- τρώτε ένα ποτήρι μούρα σε μικρές μερίδες την ημέρα.
- ενισχυτικό ζωμό: βράστε για 5 λεπτά σε 500 ml νερού 4–5 κουταλιές της σούπας ξηρά μούρα chokeberry, ψύξτε κάτω από το καπάκι, πιείτε μια μέρα.
- ψιλοκόψτε δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βατόμουρα και μούρα τριαντάφυλλου, τοποθετήστε τα σε ένα θερμό, ρίξτε δύο ποτήρια βραστό νερό, αφήστε για 2-3 ώρες για έγχυση, στραγγίξτε, πιείτε σε μερίδες μισή ώρα πριν από τα γεύματα όλη την ημέρα.
Από ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα
4 κουταλιές της σούπας φρούτα chokeberry σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό για να επιμείνει για τουλάχιστον δύο ώρες, στραγγίστε, πιείτε ένα ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 10-30 ημέρες. Μετά από διάλειμμα 1-2 μηνών, η θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα μπορεί να επαναληφθεί.
Για την πρόληψη ασθενειών και την ενίσχυση της ανοσίας
Μαγειρέψτε 20 γραμμάρια ξηρών μούρων σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά σε 200 ml βραστό νερό, διηθήστε μετά από ψύξη, πιείτε μισό ποτήρι ζωμό.
Εφαρμογές μαγειρικής
Η ευχάριστη ξινή του μαύρου chokeberry το καθιστά επιθυμητό συστατικό πολλών επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων.
Εκτός από τις ενισχυτικές ιδιότητες, το chokeberry έχει εξαιρετική γεύση, χάρη στην οποία τα φρούτα του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τέτοιων πιάτων:
- προετοιμασίες για το χειμώνα (μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδα, κομπόστες)
- αλκοολούχα ποτά (κρασί, λικέρ, λικέρ, λικέρ, φεγγάρι και εγχώρια παρασκευή) ·
- ποτά "χωρίς βαθμό" (ζελέ, ποτό φρούτων, τσάι).
- αρτοσκευάσματα (πίτες, charlotte, muffins, πίτες, μπιφτέκια);
- άλλα επιδόρπια (marshmallow, μαρμελάδα, ζελέ, ζαχαρωμένα φρούτα)
- σάλτσες και καρυκεύματα (ξίδι chokeberry, σάλτσες για κρέας).
Κάναμε έναν πλήρη οδηγό για συνταγές από αυτό το υγιές μούρο εδώ:https://flowers.bigbadmole.com/el/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Τα οφέλη των μούρων και του χυμού chokeberry για την ομορφιά: απλές συνταγές
Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων των μούρων chokeberry μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τον καθαρισμό και τη θρέψη του δέρματος του προσώπου. Η προετοιμασία του βατόμουρου και των μασκών για διάφορους τύπους δέρματος περιγράφεται παρακάτω. Η διαδικασία επεξεργασίας και θρέψης του δέρματος, ως συνήθως, λαμβάνει χώρα σε στάδια:
- στον ατμό του δέρματος στο μπάνιο ή εφαρμόζοντας ένα υγρό ζεστό σκούπισμα.
- αφαίρεση των νεκρών κυττάρων με τρίψιμο.
- εφαρμογή μάσκας ανά τύπο δέρματος.
- αφαίρεση της μάσκας και εφαρμογή κρέμας (θρεπτική ή ενυδατική).
Απολέπιση βατόμουρου
Πριν από τη χρήση, τα φρούτα πολτοποιούνται ή συμπιέζονται από χυμό
Για την παρασκευή του, μισό ποτήρι μούρα chokeberry θρυμματίζεται με μπλέντερ ή περνά μέσα από μύλο κρέατος. Ανακατέψτε τον πολτό μούρων με λεπτό αλάτι έως ότου επιτευχθεί ένα παχύρρευστο λίπος, το οποίο εφαρμόζεται στο πρόσωπο με τα δάχτυλα και των δύο χεριών με απαλές κινήσεις μασάζ.
Μάσκες για κανονικό δέρμα
- γάλα chokeberry: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας του πολτού των μούρων chokeberry, μιάμιση κουταλιά της σούπας γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, κορέστε άφθονα το σχήμα που κόβεται από τη γάζα με το μείγμα και το βάζετε στο πρόσωπό σας, κρατήστε το για 15-20 λεπτά , πλύνετε με ζεστό νερό, απλώστε μια θρεπτική κρέμα.
- chokeberry-apple: ψιλοκόψτε τρεις κουταλιές της σούπας μούρα βατόμουρου, προσθέστε μισό μήλο, θρυμματισμένο με μπλέντερ ή τριμμένο, απλώστε το gruel χρησιμοποιώντας ένα καλούπι γάζας ή με τα χέρια σας στο πρόσωπο, ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 15-20 λεπτά και εφαρμόστε θρεπτική κρέμα.
Μάσκες για ξηρό δέρμα
Οι μάσκες θαλάσσιου buckthorn είναι επίσης κατάλληλες για ξηρό δέρμα.
- λάδι chokeberry: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μούρα chokeberry και 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, λιώνοντας το, απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο για 20 λεπτά, αφαιρέστε με ένα βαμβάκι και ξεπλύνετε με ζεστό νερό, εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα.
- μέλι chokeberry: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μούρα chokeberry, ένα κουταλάκι του γλυκού λιωμένο μέλι και 0,5 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, απλώστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, απλώστε μια θρεπτική κρέμα.
Μάσκες για λιπαρό δέρμα
- chokeberry-dill: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας πολτό chokeberry με ένα μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο, απλώστε στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, ξεπλύνετε με κρύο νερό, εφαρμόστε ενυδατική κρέμα.
- chokeberry-σταφίδα (για ακμή): ψιλοκόψτε 2 κουταλιές της σούπας μούρα chokeberry και μαύρη σταφίδα, βρέξτε τη βάση γάζας για τη μάσκα σε χυμό και απλώστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά, πλύνετε με δροσερό νερό, απλώστε μια θρεπτική κρέμα κατάλληλη για τον τύπο του δέρματος ;
- chokeberry: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μούρα βατόμουρου με 2 κουταλιές της σούπας αγγούρι τριμμένο με το δέρμα, απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με κρύο νερό, απλώστε μια κρέμα ανάλογα με τον τύπο του δέρματος.
Το πλούσιο οπλοστάσιο χρήσιμων ουσιών που περιέχονται στο chokeberry μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για να ενισχύσει την υγεία του σώματός σας και την ομορφιά του προσώπου σας. Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές για τη χρήση που περιγράφονται στο άρθρο και τις υπάρχουσες αντενδείξεις, φροντίστε να λάβετε υπόψη τη συμβουλή του γιατρού σας.
