Καλλιέργεια φυτών μπρόκολου: πώς να αποφύγετε κοινά προβλήματα

Το μπρόκολο είναι ένα σταυραντό φυτό που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο και τη Μικρά Ασία. Αυτός είναι ένας τύπος κουνουπιδιού. Μια ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια καλλιεργείται στα νότια και μεσαία γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας. Ωστόσο, για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες για τη φύτευση αυτού του λαχανικού.

Χαρακτηριστικά του λάχανου μπρόκολου

Το μπρόκολο περιέχει βιταμίνες B1, B2, B6, PP, C, K, E. Το μπρόκολο ξεπερνά άλλους τύπους λάχανου στη σύνθεση των μικροστοιχείων και στο περιεχόμενό τους.

Η κατανάλωση λάχανου βελτιώνει την πέψη, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, μειώνει τη χοληστερόλη - συνιστάται από τους παιδίατρους να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα σε παιδιά και διατροφολόγους ως προϊόν χαμηλών θερμίδων. Το μπρόκολο χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Ενεργειακή αξία 100 g φρέσκου λάχανου - 34 kcal.

Οι ταξιανθίες του μπρόκολου που σχηματίζουν μια πυκνή κεφαλή τρώγονται μαζί με τους μίσχους

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι λάχανου παραμένουν βιώσιμοι για 5 χρόνια.

Οι κοκκοποιημένοι σπόροι μπρόκολου πωλούνται απολυμαντικά και δεν χρειάζονται προεπεξεργασία. Οι αυτο-συλλεγόμενοι σπόροι πρέπει να παρασκευάζονται πριν από τη φύτευση

1. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό (45-50 βαθμούς) για 20 λεπτά για να αυξηθεί η βλάστηση.
2. Οι σπόροι σκληραίνονται τοποθετώντας τους στο ψυγείο για μια ημέρα.
3. Οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 8 ώρες και μετά πλένονται με νερό. Για την παρασκευή ενός διαλύματος, 1 γραμμάριο υπερμαγγανικού καλίου διαλύεται σε 100 χιλιοστόλιτρα νερού.
   

   Προετοιμασία διαλύματος απολύμανσης σπόρων: διαλύστε 1 g υπερμαγγανικού καλίου σε 100 ml νερού

4. Την ημέρα πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό.

Πώς να μεγαλώσετε φυτά

Για να μην τεντωθούν τα φυτά με έλλειψη φωτός, καλλιεργούνται στα νότια παράθυρα του σπιτιού ή φυτεύονται σε θερμοκήπια.

Μεγαλώνει στο σπίτι

Τα σπορόφυτα σπέρνονται 35-40 ημέρες πριν αποβιβαστούν σε μόνιμο μέρος.

1. Το έδαφος για φύτευση παρασκευάζεται από τύρφη, χλοοτάπητα και άμμο, που λαμβάνεται σε ίσα μέρη.
2. Το υπόστρωμα απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 5% (5 γραμμάρια υπερμαγγανικού καλίου διαλύονται σε 100 χιλιοστόλιτρα νερού).
3. Προσθέστε 20 γραμμάρια ασβέστη, 150 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 200 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού και 100 γραμμάρια άλατος καλίου σε έναν κάδο του μείγματος.
4. Οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά ύψους 10 cm με υγρό χώμα σε βάθος 0,5-1 cm. Σχέδιο φύτευσης: 3 cm μεταξύ φυτών στη σειρά και της ίδιας ποσότητας μεταξύ σειρών.
5. Οι φυτεύσεις ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
6. Καλύψτε τα κουτιά με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος (25 ° C) για 3-4 ημέρες (για παράδειγμα, κοντά σε μπαταρία).
7. Όταν τα φυτά φυτρώνουν, το φιλμ αφαιρείται, τα κουτιά εκτίθενται στο φως και η θερμοκρασία διατηρείται στους 8-10 ° C για 4-5 ημέρες.
   

   Τα κουτιά δενδρυλλίων βρίσκονται στο περβάζι για 3-4 ημέρες

8. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 18 ° C (τη νύχτα 10–12 ° C) - αυτή είναι μια σημαντική κατάσταση για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
9. Νερό με μέτρο, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Εάν η υγρασία του εδάφους αυξηθεί ή παχυνθούν οι καλλιέργειες, τα σπορόφυτα μπρόκολου επηρεάζονται από ένα μαύρο πόδι: σε ένα νεαρό φυτό, η βάση του στελέχους γίνεται μαύρη, αραιώνει και σχίζει και τελικά πεθαίνει. Τα άρρωστα φυτά απορρίπτονται. Όταν εμφανίζεται μια ασθένεια, το έδαφος είτε αντικαθίσταται πλήρως είτε απολυμαίνεται με ατμό · επιπλέον, μπορεί να πραγματοποιηθεί ασβέστη.
   

   Το μαύρο πόδι μπορεί να αναπτυχθεί λόγω υπερβολικού ποτίσματος

Όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο (εκτός από δύο κοτυληδονικά φύλλα), τα φυτά καταδύονται. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται ως εξής:

1. Μετά το πότισμα, τα φυτά σκάβονται προσεκτικά έξω από το κουτί χρησιμοποιώντας ξύλινη σπάτουλα.
2. Το κάτω τρίτο της ρίζας αφαιρείται, έτσι ώστε ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα να σχηματίζεται με επακόλουθη ανάπτυξη.
3. Κάθονται σε ξεχωριστά δοχεία με διάμετρο 7 cm με άνοιγμα για εκροή νερού. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά θάβονται στα φύλλα κοτυληδόνας.
   

   Όταν φυτεύονται σε τύρφη, οι ρίζες των φυτών δεν καταστρέφονται όταν φυτεύονται στο έδαφος

Δύο εβδομάδες μετά την επιλογή, γίνεται η πρώτη σίτιση: 2 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 2 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού και 1 γραμμάριο άλατος καλίου διαλύονται σε ένα λίτρο νερού. Το ντύσιμο επαναλαμβάνεται κάθε 10 ημέρες.

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα δενδρύλλια σκληραίνουν καθημερινά στον αέρα: πρώτα, αφαιρούνται για 1-2 ώρες και στη συνέχεια ο χρόνος αυξάνεται σταδιακά σε 6-10 ώρες. Αρχίζουν να φυτεύονται όταν τα φυτά σχηματίζουν 5-6 αληθινά φύλλα.

Μοιάζει με λάχανο πριν φυτευτεί στο έδαφος

Στο θερμοκήπιο

Το μπρόκολο είναι μια κουλτούρα αγάπης για το φως. Για να αυξηθεί η απόδοση, το λάχανο φυτεύεται σε ηλιόλουστες περιοχές.

Προετοιμασία του κήπου

Το έδαφος για σπορόφυτα λάχανου στο θερμοκήπιο σκάβεται το φθινόπωρο. 1 μ² προσθέστε 1-2 κουβάδες χούμους, δύο κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, ουρία και αλάτι καλίου, μία κουταλιά της σούπας το καθένα.

Το φθινόπωρο, 1-2 κάδοι χούμου εισάγονται στο έδαφος

Το μπρόκολο αναπτύσσεται σε ελαφρά αλκαλικά και ουδέτερα εδάφη. Για την εκσκαφή των κρεβατιών την άνοιξη, γίνεται ασβέστη: 150-200 γραμμάρια ασβέστη και 1 ποτήρι τέφρας ξύλου ανά 1 m²... Εφαρμόζονται λιπάσματα: 1 m² 15 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 20 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού, 10 γραμμάρια άλατος καλίου.

Προσγείωση

Οι ποικιλίες μπρόκολου με ζώνες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Ρωσία, καθώς, σε αντίθεση με τις μεσογειακές ποικιλίες, προσαρμόζονται σε εύκρατο κλίμα και θα σας επιτρέψουν να έχετε καλή συγκομιδή. Για τους σπόρους με ζώνες, οι ημερομηνίες σποράς αναφέρονται στη συσκευασία.

Όταν το έδαφος στο σπορόφυτο που προετοιμάζεται στο θερμοκήπιο θερμαίνεται στους 18-20 ° C, ξεκινά η σπορά.

Το μοτίβο προσγείωσης είναι το ίδιο με το σπίτι.

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε ένα θερμοκήπιο στα μέσα Απριλίου και ένα μήνα αργότερα, όταν τα φυτά έχουν 5-6 αληθινά φύλλα, φυτέψτε το μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος. Εάν πρέπει να πάρετε αργότερα συγκομιδή, τότε η σπορά πρέπει να γίνει στις αρχές Μαΐου.

Τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας απόσταση 6-8 cm μεταξύ των φυτών

Αντί να μαζέψουν, τα φυτά αραιώνονται: αφήνουν 6-8 cm μεταξύ των φυτών. Το έδαφος διατηρείται συνεχώς υγρό: το έδαφος δεν αφήνεται να στεγνώσει.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σπορόφυτα τρέφονται κάθε 10 ημέρες.

Η έγχυση Mullein είναι ένας από τους κύριους τύπους λιπασμάτων για το μπρόκολο

Για επίδεσμο ρίζας, χρησιμοποιήστε μια υδατική έγχυση μουλεΐνης σε αναλογία 1:10, έγχυση περιττωμάτων πουλιών (1:15) ή φτιάξτε ένα μείγμα ορυκτών (30-40 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 40 γραμμάρια υπερφωσφορικών και 20 γραμμάρια καλίου χλωρίδιο ανά κάδο νερού). 1 μ² φτιάξτε 6-10 λίτρα διαλύματος.

Το μπρόκολο είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα για φροντίδα. Το κύριο πράγμα κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι το μέτριο πότισμα και η σίτιση εγκαίρως.

Σχετικές εγγραφές:

Όλοι οι τύποι λάχανου: περιγραφή, οι καλύτερες ποικιλίες και οι παραγωγοί σπόρων

Καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου: ποικιλίες, φωτογραφίες

Επιλογή ποικιλιών λάχανου μπρόκολου για ένα καλό αποτέλεσμα