Άλφα σταφύλια: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και οι αποχρώσεις της "βόρειας Isabella"

Το σταφύλι άλφα ονομάζεται λανθασμένα Isabella σε ορισμένες περιοχές για την εντυπωσιακή ομοιότητά του με αυτήν τη θρυλική ποικιλία. Μία από τις πιο σημαντικές διαφορές: Σταφύλια Isabella - πρόκειται για νότια ποικιλία, ενώ η Άλφα ωριμάζει στις συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ, της Άπω Ανατολής, των Ουραλίων, της Σιβηρίας, αν και δεν είναι πρώιμη ποικιλία. Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να καλλιεργήσει τέτοια σταφύλια, αλλά η Alpha έχει επίσης χαρακτηριστικά που πρέπει να υπολογίζονται.

Η ιστορία του άλφα και τα κύρια χαρακτηριστικά του

Το Alpha είναι γνωστό στους αμπελουργούς τόσο στο Βορρά όσο και στο Νότο ως εξαιρετικά ανθεκτική ποικιλία. Εκτράφηκε στην αμερικανική πολιτεία της Μινεσότα ως αποτέλεσμα της διέλευσης άγριων μορφών. Επιστράφηκε στη Σοβιετική Ρωσία, μελετήθηκε από βιολόγους στην Οδησσό. Το 1937, η Alpha μεταφέρθηκε στο Primorsky Territory. Σε αυτήν την περιοχή, εξακολουθεί να είναι ο κύριος τεχνικός βαθμός. Το 1962 χωρίστηκε για τις νότιες περιοχές της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας.

Τα άλφα σταφύλια έχουν παρόμοια εμφάνιση και γεύση ακόμη και με την Isabella

Σήμερα η ποικιλία είναι δημοφιλής στη βόρεια Ουκρανία και στη Ρωσία - στην Άπω Ανατολή · αναπτύσσεται ελεύθερα στη νότια Σιβηρία και στην περιοχή της Μόσχας. Σε περιοχές όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους -30 ... -35 ⁰C το χειμώνα, η Alfa καλλιεργείται σε μη προστατευμένη μορφή, χρησιμοποιείται για εξωραϊσμένους άξονες και φράχτες. Αυτή η υβριδική μορφή χρησιμεύει συχνά ως ρίζα.

Βίντεο: Άλφα σταφύλια στο κιόσκι

Ο θάμνος έχει μεγάλη δύναμη της ανάπτυξης, δίνει πολλά βλαστάρια και παιδιά. Εάν ο στόχος σας δεν είναι ένας πράσινος φράκτης, αλλά μια συγκομιδή, τότε θα πρέπει συχνά να οπλιστείτε με ένα κλαδέμα. Τα φύλλα της Alpha είναι τριών λοβών, γυαλιστερά, ελαφρώς τσαλακωμένα πάνω, ανοιχτό πράσινο κάτω, με εφηβεία. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο, έτσι τα σταφύλια αυτο-επικονιάζονται.

Τα άνθη σταφυλιού άλφα είναι αμφιφυλόφιλα, αυτο-γονιμοποιούνται

Από τους ανθισμένους οφθαλμούς έως τα ωριμασμένα μούρα διαρκούν 135-145 ημέρες. Τα τσαμπιά είναι μικρά, κωνικά ή κυλινδρικά, το καθένα ζυγίζει περίπου 120 g, σπάνια - 200 g. Σε ένα μεγάλο σχηματισμό, για παράδειγμα, σε ένα κιόσκι, μειώνονται στα 70 g, ωστόσο, η απόδοση αυξάνεται. Έτσι, από έναν νεαρό θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε 18 κιλά, και από έναν 20χρονο, καλά αναπτυγμένο - έως 100 κιλά.

Ένας άλφα θάμνος είναι σε θέση να στριφογυρίσει γύρω από ολόκληρο το κιόσκι και να δώσει μια πλούσια συγκομιδή μούρων

Τα μούρα είναι μικρά (διαμέτρου 1,5 cm), μαύρα, μερικές φορές με μπορντό πλευρά, καλυμμένα με μια παχιά κηρώδη επίστρωση. Η συνοχή των καρπών του Alpha είναι παρόμοια με την Isabella: το δέρμα διαχωρίζεται εύκολα, ο πολτός είναι λεπτός, πυκνός, τα οστά είναι καλά αισθητά. Γευτείτε από τάρτα σε γλυκό, με αχνό άρωμα φράουλας, οι επαγγελματίες γευσιγνώστες το αποκαλούν μέτριο. Είναι πιο τεχνικά σταφύλια από τα επιτραπέζια σταφύλια.

Η ποικιλία δεν πάσχει από ωίδιο, είναι ανθεκτική σε ωίδιο. Τα μούρα δεν σπάσουν ακόμη και μετά από αρκετές βροχερές ημέρες, αλλά χωρίς πότισμα στεγνώνουν και καταρρέουν. Συνιστάται η συγκομιδή της συγκομιδής μετά το πρώτο πάγωμα, όταν τα φύλλα στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τα τσαμπιά είναι καλύτερα ορατά και η περιεκτικότητα σε οξύ στα φρούτα μειώνεται.

Όταν αγοράζετε ένα εμβολιασμένο δενδρύλλιο, πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά: πρέπει να υπάρχει ένα αξιοσημείωτο φυματίο στη διασταύρωση του scion και του rootstock, εάν δεν υπάρχει, το δενδρύλλιο είναι ριζωμένο, δεν πρέπει να το υπερπληρώσετεhttps://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Βίντεο: Άλφα σταφύλια το φθινόπωρο, μετά τον παγετό

Αν αναλύσουμε τις κριτικές των αμπελουργών στα φόρουμ, η Alfa έχει τόσο θαυμαστές όσο και εκείνους που, χωρίς δισταγμό, το ξεφορτώθηκαν, αφού ανακάλυψαν μια καλύτερη ποικιλία. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι αυτή η υβριδική μορφή είναι μέτρια για τις κλιματολογικές τους συνθήκες. Παρατηρούν την αδυναμία του: το φύτεψα και το ξέχασα, ήρθα το φθινόπωρο - μαζεύτηκα τη συγκομιδή. Αλλά τέτοιες κριτικές αφήνονται από κατοίκους σχετικά θερμών περιοχών, όπου η συγκομιδή ωριμάζει χωρίς τυποποίηση, τα αμπέλια δεν χρειάζεται να καλύπτονται για το χειμώνα. Οι κηπουροί του βορρά παρέχουν στην Alpha κατάλληλη φροντίδα.

Φύτευση σταφυλιών Alpha

Ένα μέρος για ποικιλία μεσαίας σεζόν σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια, επιλέξτε μια ηλιόλουστη: τη νότια πλευρά του φράχτη ή στο σπίτι. Το άλφα μεγαλώνει καλά στη σκιά, αλλά η ωρίμανση με έλλειψη ηλιακής ενέργειας τεντώνεται. Φύτευση σταφυλιών - 1,5x2 μ. Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους. Σε άσχημο πηλό και αμμώδη, οι διαστάσεις του είναι 80x80 cm, στο chernozem - 50x50 cm. Το στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται μόνο σε πηλό, απορροφά ελάχιστα νερό, έδαφος.

Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης, η ποσότητα λιπασμάτων που τοποθετούνται σε αυτό, η ανάγκη για σύστημα αποστράγγισης - εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους στον ιστότοπό σας

Γεμίστε το λάκκο κατά ένα τρίτο με χούμο, ανακατέψτε το με 0,5 κιλά ξύλινης τέφρας. Πάνω από αυτό το θρεπτικό ταμπόν, προσθέστε ένα στρώμα (5 cm) κανονικού εδάφους από το οικόπεδο. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο και καλύψτε τις ρίζες του με χώμα που έχει αφαιρεθεί από το πάνω στρώμα (30 cm) όταν σκάβετε μια τρύπα. Για να μεγαλώσετε το άλφα σε μορφή κάλυψης, εμβαθύνετε το στέλεχος στο σημείο προέλευσης του κάτω πλευρικού βλαστού.

Το σχέδιο φύτευσης σταφυλιών σε πηλό έδαφος

Πώς να ποτίσετε

Η ποικιλία Alpha δεν είναι ανθεκτική στην ξηρασία, χρειάζεται πότισμα. Αλλά αν ζείτε σε ένα εξαιρετικά υγρό κλίμα Primorye ή σε ένα βροχερό καλοκαίρι, τότε αυτή η γεωργική πρακτική μπορεί να αγνοηθεί. Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι άρδευσης ενός αμπελώνα:

• μέσω του συστήματος άρδευσης στάγδην.
• από έναν κάδο ή σωλήνα σε χαρακώματα που σκάβονται κατά μήκος ή γύρω από τους θάμνους.

Νερό 1-2 φορές το μήνα, αλλά άφθονα, ώστε να βρέξει το στρώμα του εδάφους στο βάθος της κύριας μάζας των ριζών (80-100 cm). Κρατήστε το χώμα κάτω από στρώμα πάχους 6-8 εκ. Μόνο υπό αυτήν την κατάσταση η γη θα παραμείνει υγρή και χαλαρή και δεν θα σχηματίσει ρωγμές.

Πώς να ταΐσετε

Το άλφα αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, από εκείνη τη στιγμή είναι απαραίτητο να γίνεται επιπλέον λίπανση ετησίως. Η σύνθεσή τους εξαρτάται επίσης από τη δομή του εδάφους:

• Στα chernozems, αυτή η ποικιλία εξασθενεί: σχηματίζει πολλούς βλαστούς εις βάρος της συγκομιδής. Αυτό σημαίνει ότι τα λιπάσματα αζώτου, τα οποία είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, πρέπει να εφαρμόζονται στο ελάχιστο, να εγκαταλείπουν τις εγχύσεις περιττωμάτων, μουλεϊνών, διαλυμάτων ουρίας και νιτρικού αμμωνίου. Εστίαση σε ειδικά σύνθετα μείγματα για σταφύλια που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και μικροστοιχεία (φύλλα Chistaya, Florovit, Novofert κ.λπ.). Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τέφρα ξύλου (0,5 l για έναν θάμνο). Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αρκεί να κάνετε 2 σάλτσες: στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και πριν από την ανθοφορία. Εφαρμόστε οργανική ύλη (κοπριά, χούμο, κομπόστ) μία φορά κάθε 3-4 χρόνια, την άνοιξη ή στα τέλη του φθινοπώρου (2 κουβάδες κάτω από έναν θάμνο).
• Τα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη είναι ο χρυσός μέσος όρος της γονιμότητας. Το κορυφαίο ντύσιμο απαιτεί 3-4:
  • στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου - 1-2 κουβάδες χούμου κάτω από έναν θάμνο.
  • πριν από την ανθοφορία - σύνθετο λίπασμα με μικροστοιχεία ή τέφρα, τέτοια σίτιση μπορεί να επαναληφθεί όταν σχηματίζονται ωοθήκες.
  • το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κάτω από το θάμνο του υπερφωσφορικού και κάθε άλατος καλίου χωρίς χλώριο.
• Τα φτωχά πηλό και τα αμμώδη εδάφη πρέπει να γονιμοποιούνται συχνότερα:
  • αμέσως μετά την άνθιση των φύλλων, δώστε άζωτο με έγχυση μουλεϊνίου (1:10), περιττώματα πουλιών (1:20) ή διάλυμα καρβαμιδίου (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
  • μετά από 10-14 ημέρες, επαναλάβετε τη γονιμοποίηση αζώτου.
  • πριν από την ανθοφορία και στην αρχή της ανάπτυξης των ωοθηκών, χρησιμοποιήστε ένα σύνθετο μείγμα με ιχνοστοιχεία.
  • το φθινόπωρο, απλώστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και φύστε με χούμο.

Σχηματισμός και αραίωση θάμνων

Πολύς χρόνος όταν μεγαλώνει το Alpha αφιερώνεται στο σχηματισμό θάμνων και στην απομάκρυνση των θετών. Σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια, οι θάμνοι σχηματίζονται με δύο βραχίονες, τα αμπέλια κόβονται σε 8-10 μπουμπούκια, οι καρποφόροι βλαστοί συνδέονται κάθετα με πέργκολα. Για το νότο, το σχήμα του άξονα είναι χαρακτηριστικό, όταν τα σταφύλια περιστρέφονται ελεύθερα κατά μήκος των στηριγμάτων, και οι βλαστοί με τσαμπιά κρέμονται. Το κλάδεμα σε αυτήν την περίπτωση συνίσταται στην αφαίρεση ξηρού ξύλου.

Κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο. Οδηγίες με διαγράμματα και εικόνες για αρχάριους:https://flowers.bigbadmole.com/el/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Βίντεο: Πώς το Κλάδεμα Άλφα επηρεάζει τον Χρονισμό Ωρίμανσης

Το κύριο κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, ωστόσο, και το καλοκαίρι, όταν καλλιεργείται σε πέργκολα, αυτή η ποικιλία δεν θα σας αφήσει να μείνετε αδρανείς:

1. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται μπουμπούκια, αφαιρέστε όλα τα βλαστάρια στα οποία δεν έχουν τοποθετηθεί, φυσικά, με εξαίρεση τους κόμβους αντικατάστασης. Αφήστε 1-2 δέσμες σε κάθε γόνιμο σουτ.
   

   Αφήστε μόνο τους βλαστούς με μπουμπούκια στην άμπελο

2. Σπάστε ή πιέστε όλα τα βήματα πάνω από το δεύτερο φύλλο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η Alpha θα πρέπει να γιος 3-4 φορές.
   

   Βήματα που αυξάνονται από τους άξονες των φύλλων, αφαιρέστε

3. Αφαιρέστε επίσης τα μπουμπούκια και τα σμήνη που σχηματίζονται στα σκαμπό. Δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
   

   Οι δέσμες που σχηματίζονται στα σκαλοπάτια πρέπει να κοπούν, τεντώνουν την περίοδο ωρίμανσης ολόκληρης της καλλιέργειας

4. Σε έναν καρποφόρο βλαστό, μετρήστε 10-12 φύλλα από τη δέσμη και πιέστε την κορυφή.
   

   Το τσίμπημα των γόνιμων βλαστών σταφυλιών ονομάζεται μέντα

Πρόληψη ασθενειών και καταφύγιο για το χειμώνα

Το Alpha έχει καλή ανοσία στις ασθένειες. Ωστόσο, εάν αντιμετωπίζετε άλλες ποικιλίες και καλλιέργειες με μυκητοκτόνα, τότε μην παρακάμψετε αυτά τα σταφύλια. Οι μύκητες μπορεί να μην βλάψουν τα αμπέλια και τα φύλλα, αλλά είναι πάνω τους και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, θα εγκατασταθούν σε γειτονικά, λιγότερο ανθεκτικά φυτά. Για την πρόληψη, οι αμπελώνες ψεκάζονται συνήθως δύο φορές: μετά την έξοδο και ξανά μετά από 10-14 ημέρες. Χρήση ναρκωτικών: Ridomil, Skor, HOM, μείγμα Μπορντό κ.λπ.

Ο εαρινός προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα θα σώσει εσάς και τα σταφύλια σας από πολλά προβλήματα

Όσο για το καταφύγιο για το χειμώνα, είναι απαραίτητο εάν στην περιοχή σας, τουλάχιστον περιστασιακά, αλλά υπάρχουν παγετοί κάτω από -30 ⁰C. Τέτοια συμπεράσματα μου επέτρεψαν να κάνω ένα βίντεο στο YouTube. Ένας κηπουρός στο Γεκατερίνμπουργκ πραγματοποίησε ένα πείραμα: άφησε τα σταφύλια Άλφα σε μια πέργκολα. Το χειμώνα, η θερμοκρασία ήταν -30 ⁰C για αρκετές ημέρες. Ως αποτέλεσμα, την άνοιξη διαπιστώθηκε ότι όλοι οι βλαστοί πάνω από το επίπεδο χιονιού ήταν παγωμένοι. Τα μπουμπούκια άνθισαν μόνο στο κάτω μέρος του θάμνου. Και παρόλο που ο ήρωας του βίντεο στην αρχή του πειράματος είπε ότι δεν με νοιάζει αν ο θάμνος πέθανε, την άνοιξη ήταν σαφώς αναστατωμένος από την προοπτική να μεγαλώσει ξανά τα αμπέλια.

Η πρώτη ανοιξιάτικη θεραπεία σταφυλιών από ασθένειες: https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html

Βίντεο: μια ανεπιτυχής προσπάθεια ανάπτυξης του Alpha σε μια ακάλυπτη μορφή (Yekaterinburg)

Εν τω μεταξύ, για να σωθεί η Άλφα από το πάγωμα, αρκεί να αφαιρέσετε τους βλαστούς της από τα στηρίγματα και να τις βάλετε στο έδαφος. Κάτω από ένα στρώμα χιονιού με πάχος 30 cm και άνω, χειμώνα καλά χωρίς επιπλέον καταφύγιο. Σε περιοχές με λίγο χιόνι, αλλά σκληρούς χειμώνες, τα σταφύλια που βρίσκονται στο έδαφος θα πρέπει να καλύπτονται με άχυρο, κλαδιά ερυθρελάτης, λινάτσα, αγροΐνες και στην κορυφή με αδιάβροχο υλικό.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Τα μούρα άλφα ωριμάζουν το Σεπτέμβριο. Εάν εξακολουθούν να είναι ξινά, μπορούν να μείνουν μέχρι τον παγετό. Αλλά με τη συλλογή των ώριμων, γλυκών φρούτων, είναι καλύτερα να μην διστάσετε. Διαφορετικά, οι σφήκες θα εγκατασταθούν στη σοδειά σας. Αυτά τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά δεν αρέσει σε όλους η γεύση. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής πηγαίνει στην παραγωγή κομπόστες, χυμούς και κρασί. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη της ποικιλίας είναι 15-18%, η οξύτητα είναι 10-13 g / l.

Το άλφα είναι γενναιόδωρο με τη συγκομιδή: υπάρχει αρκετό για φαγητό και για προετοιμασίες

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας - πίνακας

Κριτικές για τους αμπελουργούς

Αναπτύσσεται στο χωριό για περίπου 15 χρόνια, το κρασί και οι κομπόστες από αυτό είναι εξαιρετικές. Φέτος φύτεψα ένα σπορόφυτο αυτής της ποικιλίας στην αυλή. Η κριτική της δεν αξίζει, αυτή είναι μια τεχνική ποικιλία, δεν θα είναι κατάλληλη για φαγητό. Τα τσαμπιά και τα μούρα δεν λάμπουν σε μέγεθος, αλλά ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό σε ασθένειες, αρκετά καρποφόρα, το κρασί που παρασκευάζεται από αυτό είναι νόστιμο. Έχοντας δώσει προσοχή σε αυτό μόνο μία φορά κατά τη φύτευση, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα περισσότερο, αλλά μόνο ελάτε το φθινόπωρο και μαζέψτε τη συγκομιδή, αλλά αν δώσετε περισσότερη προσοχή, τότε θα σας ευχαριστήσει με υψηλή ποιότητα και καλή συγκομιδή. Μια ποικιλία για τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Αναπτύσσεται κατάφυτη με βηματοδότες και ισχυρούς βλαστούς, έτσι ώστε τίποτα δεν μπορεί να γίνει, δεν θα λειτουργήσει αν φυτευτεί δίπλα σε άλλους θάμνους. Ναι, και μια καθαρή τεχνική, η γεύση είναι τέτοια που κανένας κλέφτης δεν θα τον πονηθεί.

Η σύγχυση με το όνομα "Isabella" στην περιοχή της Μόσχας οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν ποικιλίες στη γεύση, το χρώμα των μούρων είναι πολύ παρόμοιο με το Isabella. Στην περιοχή της Μόσχας, αυτό είναι άλφα. Η Isabella μπορεί και μπορεί να αναπτυχθεί την περιοχή της Μόσχας, αλλά δεν ωριμάζει. Και η Alpha είναι πραγματικά ανοιχτή, ανθεκτική στον παγετό - για τα κιόσκι - αυτό είναι.

Η άνοιξη και το καλοκαίρι μου αποδείχθηκαν δύσκολες (όχι μόνο και όχι τόσο από την άποψη του καιρού), οπότε τα πάντα στον ιστότοπο παραμελούνται όπως ποτέ άλλοτε. Λόγω της ξηρασίας, τα μούρα της Alpha είναι μικρά, όπως ποτέ άλλοτε, αν και την ποτίστηκε λίγο. Οι γείτονες είναι ακόμη μικρότεροι, επειδή άρχισαν να ποτίζουν μόνο αφού πρότεινα ότι αυτές οι συχνές βροχές δεν βρέχουν τη γη, αλλά μόνο το γρασίδι, το οποίο απλώνεται μόνο σάπιο. Η αρχή του σχηματισμού και της ανάπτυξης των μούρων τους πραγματοποιήθηκε σε συνθήκες έλλειψης υγρασίας και το επακόλουθο πότισμα δεν μπορούσε να αλλάξει την κατάσταση.

Τα άλφα σταφύλια, φυσικά, δεν θα ευχαριστήσουν τους νότιους. Στους ιστότοπούς τους, ποικιλίες με μεγάλα και ζουμερά μούρα αναπτύσσονται καλά. Αλλά για κατοίκους περιοχών με δροσερά καλοκαίρια και παγωμένους χειμώνες, αυτή η υβριδική μορφή είναι μια πραγματική ευκαιρία να μεγαλώσετε και να δοκιμάσετε τα σταφύλια σας. Η ποικιλία δεν απαιτεί περισσότερη προσοχή στον εαυτό της από οποιαδήποτε καλλιέργεια κήπου, αλλά η διατροφή αναπληρώνεται αισθητά με νέες γεύσεις.

Σχετικές εγγραφές:

Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας σταφυλιών στη Σιβηρία για αρχάριους

Laura ή Flora: μια δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Η σωστή φύτευση σταφυλιών είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή