Οι αμπελουργοί γνωρίζουν καλά την ποικιλία Arcadia - ένα υπέροχο επιτραπέζιο σταφύλι με μεγάλα κιτρινωπά λευκά φρούτα με επιδόρπιο. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα ροζ Arcadia, το οποίο διαφέρει όχι μόνο στο χρώμα των μούρων, αλλά και σε ορισμένα άλλα χαρακτηριστικά. Αυτή η ποικιλία φέρει το επίσημο όνομα Helios και είναι επίσης αρκετά δημοφιλής, τόσο στους ερασιτέχνες όσο και στην επαγγελματική κοινότητα.
Περιεχόμενο
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Helios
Το σταφύλι Helios συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2015 και αποκτήθηκε διασχίζοντας την Αρκαδία με την ποικιλία σταφίδας Nakhodka. Αυτή είναι μια ποικιλία από τον διάσημο Ρώσο ερασιτέχνη κτηνοτρόφο V.N. Krainov... Όλες οι ποικιλίες, που δημιούργησε ο ίδιος στο Novocherkassk, και υπάρχουν περισσότερες από σαράντα από αυτές, διακρίνονται από την καλή αντίσταση σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες και τις περισσότερες ασθένειες. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες του V.N. Krainov αποδίδουν φρούτα με μεγάλα μούρα και λαμβάνουν εξαιρετικά θετικές κριτικές από αμπελουργούς.
Το Arcadia είναι μια εξαιρετική ποικιλία τραπεζιού που είναι γνωστή στους περισσότερους αμπελουργούς.
Το Helios είναι εξαιρετικά πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες, οι πρώτες ώριμες δέσμες μπορούν να αποκοπούν στις αρχές Αυγούστου. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, τα μούρα κερδίζουν περισσότερη ζάχαρη και φτάνουν σε πλήρη ωρίμανση κοντά στον Σεπτέμβριο: χρειάζονται 110-115 ημέρες για να μαγειρευτούν πλήρως. Επισήμως, το Helios συνιστάται για περιοχές με ήπιο κλίμα, αλλά σε μια κουλτούρα κάλυψης καλλιεργείται επιτυχώς στην κεντρική Ρωσία.
Θάμνοι μεσαίου μεγέθους, με μεγάλα φύλλα της συνηθισμένης μορφής σμαραγδένιου χρώματος. Το ποσοστό ωρίμανσης των νεαρών βλαστών σε κανονικά χρόνια είναι κοντά στο 100%. Η αναπαραγωγή είναι χωρίς προβλήματα: τόσο ο βαθμός ριζοβολίας των μοσχευμάτων όσο και η επιτυχία τους στον εμβολιασμό στα περισσότερα από τα γνωστά rootstocks είναι υψηλός. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα: δεν απαιτούνται επικονιαστές άλλων ποικιλιών για το Helios. Η ετήσια απόδοση είναι υψηλή.
Οι θάμνοι του Ήλιου δεν είναι πολύ μεγάλοι, αλλά μπορούν να αντέξουν ένα συμπαγές φορτίο
Αντοχή στον παγετό στο επίπεδο των πιο σύγχρονων ποικιλιών σταφυλιού: χωρίς καταφύγιο, το αμπέλι μπορεί να αντέξει κρύα χτυπήματα έως -23 σχετικά μεΑΠΟ... Ωστόσο, σημειώνεται η αδύναμη αντίστασή του σε επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης: συχνά τα σταφύλια ανθίζουν αυτή τη στιγμή, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική μείωση της απόδοσης. Η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια. Μια επιπλέον θετική ποιότητα μπορεί να θεωρηθεί ασθενής βλάβη στα μούρα από σφήκες και σφήκες.
Η ποικιλία δεν μπορεί να θεωρηθεί μη ιδιότροπη: δεν απαιτεί κάτι ιδιαίτερο από τον ιδιοκτήτη, αλλά η φροντίδα πρέπει να είναι πλήρης. Χωρίς επαρκή ποσότητα λιπασμάτων, το Helios μεγαλώνει άσχημα και αποδίδει άσχημα φρούτα και απαιτεί εξειδικευμένο κλάδεμα.
Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, κωνικά σε σχήμα, βάρους μισού κιλού και άνω. Με καλή φροντίδα, πολλά δείγματα βάρους από 1 έως 1,5 κιλά βρίσκονται κατ 'ανάγκη στον θάμνο. Η συσκευασία των μούρων σε τσαμπιά είναι μέτρια-στεγνή. Η ποσότητα των "μπιζελιών" στα τσαμπιά είναι ελάχιστη. Η δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας δεν μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετική, αλλά αποθηκεύεται καλά στο ψυγείο.
Τα μούρα είναι ροζ, ωοειδή, πολύ μεγάλα, μήκους περίπου 3,5 cm, βάρους έως 15 g... Ωστόσο, ο χυμός, του οποίου η ποσότητα είναι αρκετά μεγάλη, δεν χρωματίζεται καθόλου. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέα στον χυμό είναι χαμηλή: 15% και 5,5 g / l, αντίστοιχα. Ο πολτός είναι σαρκώδης, πολύ νόστιμος, με ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Οι σπόροι (1-2 ανά μούρο) είναι μεσαίου μεγέθους, το δέρμα είναι σταθερό.
Φυσικά, το ροζ χρώμα δεν είναι για όλους, αλλά τα μούρα φαίνονται ορεκτικά
Το Helios θεωρείται ποικιλία πίνακα, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για διάφορους τύπους επεξεργασίας. Κάνει καλές κομπόστες, μαρμελάδες, νόστιμο χυμό. Ωστόσο, η ποικιλία δεν μπορεί να θεωρηθεί βέλτιστη για την οινοποίηση: αν και οι ερασιτέχνες παρασκευάζουν κρασιά από αυτήν, δεν είναι πολύ υψηλής ποιότητας, πράγμα που, στην πραγματικότητα, είναι χαρακτηριστικό για τη λευκή ποικιλία της Αρκαδίας.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιού Helios
Η αγροτεχνολογία των σταφυλιών Helios δεν έχει σημαντικά χαρακτηριστικά, αλλά όλα τα απαραίτητα μέτρα για τη φροντίδα του πρέπει να εκτελούνται με ακρίβεια και χωρίς εξαίρεση. Όπως κάθε άλλο σταφύλι, του αρέσει καλά φωτισμένες περιοχές που προστατεύονται από κρύους ανέμους. Είναι επιθυμητό από τη βόρεια πλευρά να προστατεύεται από έναν τοίχο σπιτιού ή έναν υψηλό κενό φράχτη. Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα ροζ δενδρύλλιο Arcadia, είτε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας από μια κοπή: η ποικιλία ριζώνει εύκολα.
Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά έτσι ώστε να έχει υγιείς ρίζες. Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο εμποτίζεται σε νερό για μια ημέρα. Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο, αλλά πιο αξιόπιστα - την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου. Για φύτευση την άνοιξη, ένα λάκκο προετοιμάζεται το φθινόπωρο, έχοντας προηγουμένως σκάψει ένα οικόπεδο αρκετών τετραγωνικών μέτρων με λιπάσματα, ενώ ταυτόχρονα αφαιρεί τα πολυετή ζιζάνια. Το λάκκο προετοιμάζεται μεγάλο, παρά το γεγονός ότι οι θάμνοι του Ήλιου είναι μεσαίου ύψους. Οι ελάχιστες διαστάσεις είναι 80 cm σε διάμετρο και βάθος.
Απαιτείται αποστράγγιση στο κάτω μέρος του λάκκου (στρώμα θρυμματισμένης πέτρας ή σπασμένου τούβλου) σε οποιοδήποτε έδαφος. Πάνω από την αποστράγγιση, πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα λιπασμάτων αναμεμιγμένο με το χώμα που αφαιρείται από το λάκκο και σε αυτό το στρώμα, το οποίο καταλαμβάνει λίγο περισσότερο από το μισό του λάκκου, θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα οργανικά λιπάσματα (λίπασμα, χούμο) γη. Εκτός από το χούμο, προστίθενται μερικά λίτρα τέφρας ξύλου και 300-400 g νιτροφωσφορικού. Και στο πάνω μέρος του λάκκου, όπου θα βρίσκονται οι νέες ρίζες, τοποθετείται μόνο καθαρό γόνιμο έδαφος.
Σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από αμμώδη, ένα κομμάτι παχιού σωλήνα πρέπει να τραβηχτεί στο κάτω μέρος του λάκκου. Μέσα από αυτό, οι ρίζες του δενδρυλλίου ποτίζονται για τα πρώτα 2-3 χρόνια. Επιπλέον, θα πρέπει να δημιουργήσετε αμέσως τουλάχιστον ένα ισχυρό ποντάρισμα για τη δέσμευση βλαστών τον πρώτο χρόνο, και είναι καλύτερα να κάνετε αμέσως πέργκολα. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το δενδρύλλιο θάβεται βαθιά, αφήνοντας μόνο δύο μπουμπούκια στην επιφάνεια. Ποτίστε καλά το δενδρύλλιο, σκουπίστε το έδαφος γύρω από αυτό.
Μόνο ένας οφθαλμός μπορεί να φερθεί στην επιφάνεια: ούτως ή άλλως, τον πρώτο χρόνο είναι απαραίτητο να διατηρηθεί και να αναπτυχθεί ένας βλαστός
Η φροντίδα των σταφυλιών περιλαμβάνει πότισμα, σίτιση, κλάδεμα, προληπτικές θεραπείες, καταφύγιο για το χειμώνα. Όλα εκτός από το κλάδεμα είναι πολύ απλό, αλλά η τέχνη του κλάδεματος μπορεί και πρέπει να μάθει. Το πότισμα πραγματοποιείται μέτρια. απαιτείται συχνή και άφθονη μόνο στις πιο ξηρές περιοχές. Η ανάγκη για νερό είναι ιδιαίτερα μεγάλη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των μούρων, αλλά από τα μέσα του καλοκαιριού το πότισμα πρέπει να σταματήσει: τα μούρα πρέπει να αποκτήσουν ζάχαρη και να αποκτήσουν μια πραγματική γεύση: τελικά, πολλοί δοκιμαστές το βαθμολογούν σε 9 βαθμούς! Επιπλέον, απαιτείται υποβρύχιο πότισμα, ειδικά το ξηρό φθινόπωρο.
Το Helios τρέφεται κυρίως με στάχτη, καλύπτοντας τουλάχιστον ένα βάζο δύο λίτρων κάτω από κάθε θάμνο κάθε άνοιξη. Μετά από ένα χρόνο, προστίθενται ενάμιση έως δύο κουβάδες χούμου ή κομπόστ στην τέφρα. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επίδεσμος φυλλώματος με ψεκασμό των φύλλων. Αμέσως πριν και μετά την ανθοφορία, χρησιμοποιούνται αδύνατα διαλύματα πλήρων ανόργανων λιπασμάτων και μετά από άλλες δύο εβδομάδες, το συστατικό αζώτου αποκλείεται.
Το Helios έχει μέση ανοσία στις περισσότερες ασθένειες, επομένως, απαιτείται προληπτική θεραπεία δύο φορές... Μετά το πρώιμο άνοιγμα των θάμνων, η άμπελος ψεκάζεται με διάλυμα θειικού σιδήρου και τη στιγμή που οι μπουμπούκια αρχίζουν να ανθίζουν, χρησιμοποιείται υγρό Bordeaux. Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιο σοβαρά φάρμακα, για παράδειγμα, το Strobi και το Topaz. Οι κανόνες και οι τεχνικές για την παρασκευή και τη χρήση διαλυμάτων πρέπει να τηρούνται αυστηρά: όλα αυτά συνταγογραφούνται στη συσκευασία των παρασκευασμάτων.
Στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, πραγματοποιείται κλάδεμα καλλυντικών. Προς το παρόν, αφαιρούνται μόνο καθαρά νεκροί βλαστοί. Είναι πολύ πιο ασφαλές να κλαδεύετε τον Ήλιο στα τέλη του φθινοπώρου αφού τα φύλλα πέσουν. Η πιο έντονη εργασία κλαδέματος πραγματοποιείται το καλοκαίρι, όταν σε κάθε επίσκεψη στους θάμνους εξετάζονται για την εμφάνιση περιττών πράσινων βλαστών. Αφαιρούνται ενώ είναι πολύ νέοι. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να γίνει μερίδες της συγκομιδής, αφαιρώντας τις υπερβολικές συστάδες αμέσως μετά την ανθοφορία και τη βλάστηση των μούρων. Σε κάθε σουτ, δεν πρέπει να απομένουν περισσότερο από δύο ή τρεις δέσμες, αν και ο θάμνος προσπαθεί να "τεντώσει" περισσότερο. Στο τελικό φθινόπωρο κλάδεμα, μόνο 6-8 μπουμπούκια απομένουν στους βλαστούς. Το συνολικό φορτίο στον θάμνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 35-40 μάτια.
Οι έγκαιρες πράσινες λειτουργίες εμποδίζουν τον θάμνο να σπαταλά θρεπτικά συστατικά και διευκολύνει το κλάδεμα του φθινοπώρου
Πριν από την έναρξη του παγετού (πλησιέστερα στις αρχές Νοεμβρίου), όλα τα αμπέλια πρέπει να αφαιρεθούν από τις πέργκολες, να τοποθετηθούν εύκολα στο έδαφος και να καλυφθούν με τυχόν κατάλληλα υλικά. Στη μεσαία λωρίδα, το ξηρό φύλλωμα των δέντρων είναι αρκετό για αυτό, και καλύτερα - κλαδιά έλατου ή έλατου.
Κατά την προστασία των θάμνων, θα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί κοντά σε δηλητηριώδες δόλωμα για τρωκτικά, που τους αρέσει πολύ να τρώνε φλοιό το χειμώνα.
Βίντεο: φορτώστε στον θάμνο Helios
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σε σύγκριση με παρόμοια
Αν συγκρίνουμε τον Ήλιο με τη «μητέρα» του - τη συνηθισμένη Αρκαδία, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά είναι παρόμοια. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι λάτρεις των σταφυλιών δεν τους αρέσουν πολύ το χρώμα των μούρων με αόριστες ροζ αποχρώσεις. Προφανώς, πρέπει να συμφωνήσουμε ότι το κλασικό λευκό χρώμα φαίνεται πιο αυστηρό. Αλλά ο Ήλιος ωριμάζει πολύ νωρίτερα, αν και φτάνει σε πλήρη ωριμότητα περίπου την ίδια στιγμή με την Αρκαδία. Όμως, από την άποψη της πλήρους ετοιμότητας των σταφυλιών για κατανάλωση σε ρεκόρ νωρίς, τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί πολλές άλλες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με πιο όμορφα μούρα.
Ωστόσο, προσπαθώντας να καταρτίσουμε λίστες με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, πρέπει να παραδεχτούμε ότι υπάρχει μόνο ένα προφανές μειονέκτημα: αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά απαιτητική για προσεκτική τήρηση όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, διαφορετικά θα βλάψει και θα αποφέρει κακούς καρπούς... Μπορεί αυτό να θεωρηθεί μειονέκτημα; Προφανώς, ναι, εξαιτίας αυτού, η ποικιλία είναι δύσκολο να προταθεί στους αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού.
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:
- υπέροχη γεύση μούρων
- νωρίς, αν και παρατεταμένη, ωρίμανση?
- σταθερές υψηλές αποδόσεις.
- ελάχιστη επίθεση από σφήκες
- έλλειψη "μπιζέλια" στα τσαμπιά
- υψηλή εμπορική ποιότητα της καλλιέργειας ·
- καλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες σταφυλιών.
- ευκολία αναπαραγωγής.
Σύμφωνα με τα δεδομένα χαρακτηριστικά, το Helios μπορεί να χαρακτηριστεί ως μια από τις καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιου σταφυλιού πρώιμης ωρίμανσης.
Βίντεο: γνώμη εμπειρογνωμόνων για το σταφύλι Helios
Κριτικές για τους αμπελουργούς
Είχα τα πρώτα μούρα Helios στο εμβόλιο. Το μέγεθος και το σχήμα του μούρου με εξέπληξε. Τα μούρα είναι πυκνά, τραγανά, αν και δεν έχει βρεθεί ακόμα μοσχοκάρυδο.
Η σφήκα δεν αγγίζει το Helios μου, δεν σπάει, οι βούρτσες είναι όμορφες έως 2 κιλά. Έβγαλα το φορτίο, περισσότερο από τα άλλα. Δεν έχω φάει ούτε μία βούρτσα, ούτε πραγματικά.Δεν θα το καθαρίσω, οι άνθρωποι αρέσουν στη γεύση και στολίζει το παράθυρο, ακόμη και μερικοί άνθρωποι το ήρθαν ειδικά για αυτό. Δεν υπάρχουν σύντροφοι για γεύση και χρώμα.
Το Helios μας είναι ένας πολύ ισχυρός θάμνος. Τα τσαμπιά ήταν στην αρχή μη γραφή. Για πολύ καιρό βρισκόταν στο στάδιο των «πράσινων μπιζελιών», και ήδη πιο κοντά στα μέσα Αυγούστου άρχισαν ξαφνικά να ρίχνουν μούρα απότομα, προχωρώντας με την τρόικα του Krainov στην εμφάνιση! Η πρώτη καρποφορία, τράβηξε αμέσως ένα καλό φορτίο, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά υπήρχαν πέντε μεγάλες δέσμες ... Η σταθερότητα είναι εξαιρετική, απολύτως όχι μια ποικιλία προβλημάτων! Πολύ όμορφα - φωτεινά ροζ μεγάλα μούρα προσελκύουν αμέσως την προσοχή. Αλλά ... Ίσως είμαι ήδη "χαλασμένος", αλλά η γεύση μου δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο ... Και το δέρμα, όπως για μένα, είναι μάλλον πυκνό ... IMHO Αυτό το μάτσο ζύγιζε 3.765, μόλις χωρέσει σε ένα κουτί, αυτό αγοράστηκε χωρίς καν να προσπαθήσει, επιβεβαιώνοντας ότι πολλά "Αγορά με τα μάτια σας"!
Τα σήματα του Ήλιου ωρίμασαν ταυτόχρονα με την Αρκαδία. Είναι αλήθεια ότι τους έδωσε τον τρίτο χρόνο φύτευσης πρασίνου (όπως ο Αλαντίν). Άφησε δύο βούρτσες, ένα κιλό το καθένα. Τράβηξε τέλεια, έβγαλε δυνατά αμπέλια, ωρίμασε καλά. Τα μούρα είναι μεγάλα, όμορφα, καλά γούστα.
Έχω τον Ήλιο πρώτη καρποφορία. Όταν φύτεψε, δεν συμβούλευαν. Όμως, με εξέπληξε ευχάριστα. Καμία ασθένεια, έντονη, άφησε τρεις βούρτσες. Αυξήθηκαν αλματωδώς. Τώρα τόσο χαριτωμένα ψωμάκια. Το μούρο είναι μεγάλο, καθαρό, χωρίς μπιζέλια. Είναι αλήθεια ότι δεν έχει χρωματιστεί ακόμη, αλλά είναι ήδη γλυκό. Σκέφτηκα να ξανασχεδιάσω, τώρα αφήστε το να μεγαλώσει.
Το Grape Helios (Arcadia rosea), με την επιφύλαξη της προσεκτικής τήρησης των κανόνων καλλιέργειας, δίνει υψηλές αποδόσεις μούρων εξαιρετικής ποιότητας, το οποίο χρησιμοποιείται επιτυχώς από επαγγελματίες καλλιεργητές που καλλιεργούν μούρα προς πώληση. Ωστόσο, κάποια ιδιότητα της ποικιλίας δεν μας επιτρέπει να πούμε ότι μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι: για τους αρχάριους κηπουρούς υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες που είναι ευκολότερες.
