Για πολλά χρόνια, τα σταφύλια θεωρούνταν αποκλειστικά νότια κουλτούρα. Αλλά σήμερα καλλιεργείται με επιτυχία σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες που μπορούν να παράγουν μια άφθονη συγκομιδή νόστιμων μούρων σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Αυτά περιλαμβάνουν τα κρυστάλλινα σταφύλια, τα οποία έχουν κερδίσει πολύ καλή δημοτικότητα στους βόρειους αμπελουργούς, λόγω της ανεπιτήδευτης και της υψηλής ανθεκτικότητας του χειμώνα.
Περιεχόμενο
Η ιστορία της αναπαραγωγής και περιγραφή των κρυστάλλων σταφυλιών
Το σταφύλι Crystal γεννήθηκε στην Ουγγαρία, με επικονίαση ενός υβριδίου των Amur και Challozi Loios με τη γύρη της ποικιλίας Villars Blanc Καταγράφηκε στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 2002. Η Επιτροπή Κρατικών Ποικιλιών πρότεινε το κρύσταλλο για καλλιέργεια μόνο στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου της χώρας μας, αλλά η εμπειρία πολλών αμπελουργών δείχνει ότι αισθάνεται υπέροχο σε περισσότερες βόρειες περιοχές, υπό την προϋπόθεση ότι είναι προστατευμένο για το χειμώνα.
Το κρύσταλλο κληρονόμησε εξαιρετική χειμερινή αντοχή στα σταφύλια Amur
Το Kristall είναι μια από τις πρώτες τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών. Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα εντός 110-120 ημερών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Στα νότια της χώρας μας, αρχίζουν να μαζεύουν μούρα αυτής της ποικιλίας στα μέσα Αυγούστου. Στη μεσαία λωρίδα και στις περισσότερες βόρειες περιοχές, η περίοδος ωρίμανσης των κρυστάλλων σταφυλιών συνήθως πέφτει το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου.
Οι θάμνοι Kristall είναι μεσαίου μεγέθους. Οι βλαστοί τους είναι χρωματισμένοι σε χαρακτηριστικό κιτρινωπό-καφέ χρώμα με ελαφριά μπορντό απόχρωση και διακρίνονται από την καλή ωρίμανση. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, βαριά κομμένα. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λόγω του οποίου το κρύσταλλο δεν χρειάζεται την παρουσία της ποικιλίας επικονιαστή.
Τα μούρα της ποικιλίας Kristall είναι μεσαίου μεγέθους, ωοειδή, σε ώριμη κατάσταση, έχουν πρασινωπό-κίτρινο χρώμα με έντονη άνθηση δαμάσκηνου. Συλλέγονται σε κωνικά σμήνη μέσης πυκνότητας βάρους 170-200 g, τα οποία δεν θρυμματίζονται όταν είναι υπερβολικά. Η μέση απόδοση της ποικιλίας είναι 160 kg / ha, η μέγιστη είναι 200 kg / ha.
Το βάρος των κρυστάλλων μούρων κυμαίνεται από 1,5 έως 2,1 g
Η σάρκα των κρυστάλλων μούρων είναι ζουμερή, με απλή αλλά αρμονική γεύση. Περιέχει 17-18% σάκχαρα με οξύτητα 5-7 g / l. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό.
Χαρακτηριστικά και προϋποθέσεις για την καλλιέργεια ποικιλιών σταφυλιών για την παραγωγή κρασιού:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Στη βιομηχανική καλλιέργεια, τα μούρα κρυστάλλου χρησιμοποιούνται συχνότερα ως πρώτες ύλες για την παραγωγή λευκών ξηρών κρασιών όπως το σέρι. Οι ιδιώτες καλλιεργητές παράγουν διάφορα είδη κρασιού από αυτά, συμπεριλαμβανομένης της ανάμειξης με άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Ωστόσο, το φάσμα εφαρμογής των κρυστάλλων μούρων δεν περιορίζεται στην οινοποίηση. Κάνουν νόστιμα κομπόστες, χυμούς και άλλα μεταποιημένα προϊόντα. Χωρίς χαλάσματα από νόστιμα σταφύλια, οι κηπουροί των βόρειων περιοχών χρησιμοποιούν συχνά Crystal για φρέσκια κατανάλωση.
Η βαθμολογία γευσιγνωσίας επιτραπέζιου κρασιού από κρυστάλλινα μούρα είναι 8,5 βαθμοί και αφρώδες κρασί - 9,1 βαθμοί
Τα κρυστάλλινα μούρα δεν είναι επιρρεπή σε ρωγμές όταν υπάρχει υπερβολική υγρασία. Παραμένουν καλά στο θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση. Ταυτόχρονα, κερδίζουν τη μέγιστη ποσότητα ζάχαρης, χάνοντας την οξύτητά τους, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη γεύση του κρασιού που παράγεται από αυτά.
Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, το Crystal μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -35 ° C. Άλλες πηγές μιλούν για τη σκληρότητα του χειμώνα στους -29 ° C. Αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης υψηλή αντοχή σε κοινές μυκητιακές ασθένειες όπως:
- ωίδιο (2 βαθμοί);
- oidium (2,5 βαθμοί);
- γκρι σήψη.
Για να προσδιορίσετε την αντίσταση των σταφυλιών στις κοινές ασθένειες, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε ένα σύστημα πέντε σημείων, στο οποίο 0 σημεία υποδηλώνουν την παρουσία πλήρους ανοσίας και 5 σημεία - την ισχυρότερη ευαισθησία σε λοίμωξη.
Ο κρύσταλλος συχνά δέχεται επίθεση από σφήκες και πουλιά. Λατρεύουν να γιορτάζουν τα γλυκά και ζουμερά μούρα του, ανταγωνίζονται για τη συγκομιδή με τον καλλιεργητή.
Προκειμένου η καταπολέμηση των ασθενειών και των παρασίτων των σταφυλιών να είναι πιο αποτελεσματικά, πρέπει να είστε σε θέση να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα και να επιλέξετε σωστά τα απαραίτητα μέσα θεραπείας:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Βίντεο: επισκόπηση της ποικιλίας Crystal
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σταφυλιών, το Kristall δεν διαφέρει στις υψηλές απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας. Παρ 'όλα αυτά, η φροντίδα του έχει πολλά χαρακτηριστικά για τα οποία πρέπει να γνωρίζει ο καλλιεργητής αμπέλου. Η συμμόρφωση με τις συστάσεις για τη φροντίδα αυτής της ποικιλίας θα συμβάλει στην άφθονη συγκομιδή ακόμη και σε περιοχές με δροσερό κλίμα που δεν αποτελούν μέρος της παραδοσιακής αμπελουργικής ζώνης.
Αναπαραγωγή και φύτευση
Το πρώτο βήμα για την απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής κρυστάλλων σταφυλιών είναι μια κατάλληλη επιλογή υλικού φύτευσης. Είναι καλύτερα να το αγοράσετε σε μεγάλα κέντρα κήπων και φυτώρια. Η αγορά δενδρυλλίων σε αγορές ή εκθέσεις αποδεικνύεται συχνά η αγορά ενός άγνωστου φυτού αντί της επιθυμητής ποικιλίας, η οποία δεν αποδεικνύεται πάντα σταφύλι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ποικιλίες που έχουν μεγάλη ζήτηση, συμπεριλαμβανομένης της Kristall.
Οι καλά αναπτυγμένες ρίζες είναι το κύριο χαρακτηριστικό ενός ποιοτικού δενδρυλλίου.... Τουλάχιστον τρία από αυτά πρέπει να έχουν μήκος άνω των 10 cm και διάμετρο άνω των 3 mm. Οι υγιείς ρίζες είναι πρασινωπό καφέ στο εξωτερικό και λευκό στο εσωτερικό.
Πριν αγοράσετε φυτά σταφυλιών, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το ριζικό τους σύστημα.
Εάν έχετε την επιλογή, θα πρέπει να προτιμάτε τα φυτά με κλειστό ριζικό σύστημα. Αντέχουν καλύτερα τη μεταμόσχευση και ριζώνουν γρηγορότερα σε ένα νέο μέρος.
Η ποικιλία Kristall έχει καλή ικανότητα να ριζώσει γρήγορα, επομένως, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το υλικό φύτευσης κόβοντας ένα μίσχο από έναν ενήλικο θάμνο. Για την εμφάνιση των ριζών, τοποθετείται σε δοχείο με νερό ή οποιοδήποτε υγρό υπόστρωμα με όγκο 1-1,5 λίτρα, το οποίο αφήνεται σε ζεστό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για μελλοντικά φυτά είναι 25-27 ° C. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι ρίζες σχηματίζονται σε 2-4 εβδομάδες. Αφού το μήκος τους φτάσει τα 3 cm, το νεαρό φυτό μεταμοσχεύεται στο έδαφος.
Ορισμένοι καλλιεργητές διαδίδουν επιτυχώς το κρύσταλλο με στρώματα αέρα.... Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα σχηματίζεται στο ξυλογραφημένο σουτ, χωρίς πρώτα να το διαχωρίζει από τον θάμνο. Η διαδικασία απόκτησης στρώματος αέρα ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, κατά τη διάρκεια της εντατικής ροής χυμού. Περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- Ένας καλά αναπτυγμένος βλαστός επιλέγεται στην άμπελο και απογυμνώνεται από φύλλα.
- Σε απόσταση περίπου 20 cm από την κορυφή του, γίνεται δακτυλιοειδής τομή φλοιού με πλάτος όχι μεγαλύτερο από 5 mm.
- Τυλίξτε την τομή με βρεγμένο βρύο, το οποίο ασφαλίζεται με μαύρο φύλλο. Το βρύο μπορεί να αντικατασταθεί με ένα δοχείο με ελαφρύ χώμα.
- Το φθινόπωρο, οι βλαστοί με διαμορφωμένο ριζικό σύστημα διαχωρίζονται από το αμπέλι και φυτεύονται σε μικρά γλάστρες, τα οποία αφαιρούνται για χειμώνα σε δροσερό μέρος.
Βίντεο: διαχωρισμός από το κύριο αμπέλι του στρώματος αέρα των σταφυλιών Crystal
Για να φυτέψετε το κρύσταλλο, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο και προστατευόμενο από ρεύμα μέρος. Η νότια πλαγιά ενός απαλού λόφου είναι ιδανική για αυτό. Δεν πρέπει να επιλέξετε πεδινές περιοχές για την καλλιέργεια σταφυλιών, όπου το λειωμένο νερό και ο κρύος υγρός αέρας σταματούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η φύτευση σε τέτοιες περιοχές συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη της σήψης των ριζών και του θανάτου των φυτών. Το κρύσταλλο δεν ανέχεται υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει μυκητιακές ασθένειες του υπόγειου μέρους του φυτού.
Η απόσταση μεταξύ των θάμνων Kristall δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 75-80 cm και μεταξύ των σειρών - 2,5 μέτρα σχέδιο φύτευσης φυταρίων σταφυλιών σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το οικόπεδο όσο πιο αποτελεσματικά γίνεται, παρέχοντας σε κάθε φυτό την απαραίτητη διατροφική περιοχή και επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός.
Το κρύσταλλο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Στις βόρειες περιοχές, οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν συχνά την άνοιξη. Επιτρέπει στα νεαρά φυτά να ριζώσουν καλά και να αποθηκεύσουν θρεπτικά συστατικά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το λάκκο προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Στο κάτω μέρος του, πρέπει να τοποθετηθεί αποστράγγιση από μικρά βότσαλα. Θα προστατεύσει το φυτό από στάσιμο νερό που είναι επιβλαβές για τις ρίζες. Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζει με γόνιμο έδαφος, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε μερικά κουτάλια σύνθετου λιπάσματος ή δύο έως τρία λίτρα ξυλώδους αμπέλου. Μερικές φορές ένας σωλήνας εγκαθίσταται στο κάτω μέρος του λάκκου, μέσω του οποίου τα σταφύλια ποτίζονται στη συνέχεια.
Για να φυτέψετε το κρύσταλλο, αρκεί μια τρύπα, η διάμετρος και το βάθος των οποίων είναι 80 cm
Αρχίζουν να φυτεύονται αφού το έδαφος ζεσταθεί στους 15 ° C. Κατά τη διάρκεια αυτού, το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου υπό γωνία 45 ° και καλύπτεται προσεκτικά με τη γη, αποτρέποντας το λαιμό του ριζικού κολάρου. Θα πρέπει να βρίσκεται 3-4 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
Πότισμα
Το κρύσταλλο ανέχεται την έλλειψη υγρασίας χειρότερη από άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Σε ξηρές περιοχές, ποτίζεται μία φορά κάθε 10-15 ημέρες. Στη μεσαία λωρίδα και σε άλλες περιοχές της χώρας μας με μεγάλη βροχόπτωση, 2-3 ποτίσματα ανά σεζόν είναι αρκετά για το Kristall. Το υπερβολικό νερό είναι εξίσου κακό για τα σταφύλια, όπως και η έλλειψη νερού. Προκαλεί συχνά ρωγμές των μούρων και εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών. Για να αποφευχθεί ζημιά στη συγκομιδή, το πότισμα των σταφυλιών σταματά 10-20 ημέρες πριν ωριμάσει ο καρπός.
Το κρύσταλλο, όπως και άλλες ποικιλίες σταφυλιών, αντιδρά αρνητικά στην είσοδο υγρασίας στα φρούτα και στα πράσινα μέρη του φυτού. Επομένως, είναι καλύτερο να το ποτίζετε μέσω ειδικών σωλήνων που είναι εγκατεστημένοι κατά τη φύτευση. Εάν απουσιάζουν, σκάβονται πολλές τρύπες γύρω από την περίμετρο του κύκλου του κορμού, οι οποίες γεμίζουν με νερό κατά την άρδευση.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σταφυλιών, το Kristall έχει υψηλή αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες. Ωστόσο, σε περιοχές με υψηλό επιπολασμό τέτοιων λοιμώξεων, χρειάζεται προληπτικές θεραπείες. Συνήθως πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο φορές τη σεζόν:
- αμέσως μετά το φυτό αφήνει το χειμώνα.
- κατά το άνοιγμα των φύλλων.
Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων, χρησιμοποιούνται φάρμακα με μυκητοκτόνες ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Horus;
- Τοπάζι;
- Ταχύτητα;
- θειικός χαλκός;
- υγρό μπορντό.
Ο καλύτερος τρόπος για να προστατέψετε τα μούρα Crystal από πουλιά και σφήκες είναι ένα δίχτυ με δίχτυ ματιών. Χρησιμοποιείται για να καλύψει ολόκληρο το φυτό ή για να ράψει μικρές σακούλες που φοριούνται σε ωρίμανση. Η εγκατάσταση παγίδων θα βοηθήσει επίσης να απαλλαγούμε από σφήκες. Μπορείτε να τα φτιάξετε με τα χέρια σας κρεμώντας ένα δοχείο γεμάτο με μέλι ή μαρμελάδα αραιωμένο με νερό δίπλα στους θάμνους σταφυλιών.
Η παγίδα σφήκας είναι εύκολο να κατασκευαστεί από ένα κανονικό πλαστικό μπουκάλι
Κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα
Για άφθονη καρποφορία σταφυλιών κρυστάλλου, η τακτική περικοπή είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Λόγω της πάχυνσης της κορώνας, συχνά γίνεται απόρριψη των ωοθηκών, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του αριθμού των μούρων σε μια δέσμη και, ως αποτέλεσμα, σημαντική μείωση της απόδοσης. Το κρύσταλλο δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα κατά το κλάδεμα των αμπέλων φρούτων για 3-4 μάτια.Σε αυτήν την περίπτωση, το συνολικό φορτίο στο θάμνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60 βλαστάρια.
Βίντεο: πώς να κλαδέψετε σωστά έναν ενήλικο θάμνο σταφυλιών
Στο νότο της χώρας μας, η Crystal δεν χρειάζεται ειδικά μέτρα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Αντέχει τέλεια τους ζεστούς χειμώνες αυτής της περιοχής, ακόμα κι αν αφεθεί πάνω στην πέργκολα. Ωστόσο, ορισμένοι καλλιεργητές εξακολουθούν να συμβουλεύουν να σκουπίζουν προσεκτικά τον κύκλο του κορμού με χούμο για να αποτρέψουν τον κρυοπαγήματα των ριζών.
Στην κεντρική Ρωσία, το κρύσταλλο πρέπει να αφαιρεθεί από τις πέργκολες για το χειμώνα και να καθοριστεί για το χειμώνα. Μετά την εγκατάσταση ενός χιονιού πάνω από το αμπέλι, σχηματίζεται μια χιονοστιβάδα. Η ασφάλειά του παρακολουθείται προσεκτικά καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, σπάζοντας τακτικά την κρούστα και, εάν είναι απαραίτητο, ενημερώνοντας ολόκληρη τη δομή. Σε περιοχές με υψηλό κίνδυνο πολύ κρύου χειμώνα με λίγο χιόνι, το κρύσταλλο που αφαιρείται από τις πέργκολες καλύπτεται επιπλέον με κλαδιά ερυθρελάτης, λινάτσα ή άλλο υλικό που επιτρέπει στο οξυγόνο να διέρχεται καλά.
Τα φυτά κάτω των τριών ετών απαιτούν ειδική προετοιμασία για το χειμώνα. Είναι καλύτερα να τα καλύψετε εξ ολοκλήρου ανεβάζοντας μια καλύβα πάνω τους από λινάτσα τεντωμένο πάνω στο πλαίσιο. Για μόνωση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κουτιά από χαρτόνι κατάλληλου μεγέθους γεμάτο με πριονίδι, χαρτί ή σαπισμένο άχυρο.
Η φροντίδα των σταφυλιών στη νέα σεζόν ξεκινά με τη σωστή εξαγωγή της αμπέλου από κάτω από το χειμερινό καταφύγιο:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/kogda-raskryivat-vinograd-vesnoy-posle-zimnih-ukryitiy.html
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
| Πλεονεκτήματα | μειονεκτήματα |
| Υψηλή αντοχή στο χειμώνα | Απλή γεύση |
| Αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες | Μικρό μέγεθος και μη γραπτή εμφάνιση μούρων |
| Καλή γεύση κρασιών από μούρα Kristall | Αρκετά πυκνό δέρμα που αισθάνεται καλά όταν τρώγεται |
| Γρήγορη ριζοβολία των μοσχευμάτων | Η τάση για απόρριψη ωοθηκών όταν πυκνώνει το στέμμα |
| Πολύ πρώιμη ωρίμανση | Ταχεία απώλεια οξύτητας κατά τη διάρκεια των υπερβολικών μούρων, η οποία οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης του κρασιού που παράγεται από αυτά |
| Ανεπιτήδευτη | |
Οι κριτικές των αμπελουργών για το Crystal
Το κρύσταλλο στον ιστότοπό μου είναι μια από τις πρώτες και γλυκότερες ποικιλίες, και επειδή είναι επίσης ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, έχει μια αξιοπρεπή χειμερινή ανθεκτικότητα, μόνο από αυτές τις παραμέτρους μπορείτε να διατηρήσετε τον εαυτό σας. Αυτή τη σεζόν, μόνο καθηγητής. Φυσικά, δεν ταΐζει, δεν ομαλοποιεί, έβγαλε εύκολα ένα ζευγάρι βούρτσες στο σουτ, η συνολική συλλογή από δύο θάμνους τριών ετών (αλλά φυτευμένος με δύο ετών) ήταν περίπου 15 λίτρα. Ωριμάζει για μια εβδομάδα δίπλα στο αναπτυσσόμενο Platovsky, συσσωρεύτηκε περισσότερα σάκχαρα, κρέμασε ώριμα χωρίς απώλεια ποιότητας για σχεδόν δύο μήνες - η 9χρονη εγγονή που επισκέπτονταν τα έτρωγε κάθε μέρα. Φυσικά, δεν υπήρχε τίποτα για χυμό, ειδικά για κρασί. Οι εντυπώσεις από την ποικιλία είναι οι πιο θετικές.
Φέτος είχα μια δέσμη σηματοδότησης στο κρύσταλλο. Ωριμάζει άνισα, αλλά λόγω έλλειψης άλλου, το έχω δοκιμάσει συνεχώς. Τελικά, το μάτσο έγινε κίτρινο, όμορφο. Ζάχαρη έως 23 Brix, αλλά το δέρμα χαλάει όλα τα ποώδη επίγευση. Απογοητευμένος ...
Έχω το Crystal για έκτο έτος τώρα, είμαι ευχαριστημένος με αυτό, είναι καρποφόρο, νωρίς, παίρνει καλά τη ζάχαρη, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, δεν χρειάζεται να το καλύψετε στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, αλλά σε περίπτωση που το έβαλα στο έδαφος και αδρανοποίησα κάτω από το χιόνι.
Πράγματι, η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - η ποικιλία χάνει γρήγορα οξύ κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Αυτό είναι ένα πρόβλημα για τον οινοποιό, γιατί το κρασί γίνεται επίπεδο, οπότε το έβγαλα από το μείγμα μου.
Το κρύσταλλο είναι το πρώτο μου σταφύλι.
Ένα στέλεχος που συγχωρεί τα λάθη των αρχαρίων. Μια ποικιλία που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τις πρώτες δέσμες, χωρίς να μελετήσετε τα θεραπευτικά σχήματα για ασθένειες.
Η γεύση των ώριμων κρυστάλλων μούρων θα δώσει αποδόσεις σε πολλές ποικιλίες πίνακα, οι οποίες συχνά δεν αποκτούν φαινολική ωριμότητα.
Υπό τις συνθήκες μου, μέχρι τις 20 Σεπτεμβρίου, η Crystal αποκτά ένα σταθερό 18Brix.Και αν θέλετε να αγγίξετε την οινοποίηση, είναι διπλά ευχάριστο να καταλάβετε ότι ασχολείστε με ένα πραγματικό τεχνικό.
Αυτό, δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη, ένα αριστούργημα της ουγγρικής επιλογής κατέχει δικαίως την πρώτη θέση στην κατάταξη των ποικιλιών για την οινοποίηση Βόρειας.
Η ποικιλία Kristall είναι ιδανική για τη βόρεια αμπελουργία. Είναι σε θέση να φέρει μια άφθονη συγκομιδή ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες με εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, χωρίς να απαιτεί περίπλοκη φροντίδα. Φυσικά, το Crystal είναι κατώτερο από πολλές θερμοφιλικές ποικιλίες σταφυλιών σε γεύση. Αλλά στην κεντρική Ρωσία και σε περισσότερες βόρειες περιοχές, ουσιαστικά δεν έχει ανταγωνιστές. Εδώ χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού, χυμών και άλλων μεταποιημένων προϊόντων, καθώς και για φρέσκα τρόφιμα.
