Διεθνή σταφύλια Platovsky: ένα δώρο στους αμπελουργούς από τους επιστήμονες του Novocherkassk

Οι σύγχρονοι εκτροφείς σταφυλιών χρησιμοποιούν συχνά ποικιλίες και μορφές που εκτρέφονται από συναδέλφους σε άλλες χώρες για να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνουν νέες ποικιλίες σταφυλιών με τον μέγιστο αριθμό θετικών χαρακτηριστικών. Ένα παράδειγμα τέτοιας αλληλεπίδρασης είναι το σταφύλι Platovsky.

Για τη χαρά των αμπελουργών

Η ποικιλία σταφυλιών Platovsky εκτράφηκε από υπαλλήλους του All-Russian Research Institute της αμπελουργίας και οινοποιίας Novocherkassk που πήρε το όνομά του από τον Ya. I. Potapenko, διασχίζοντας τα ουγγρικά σταφύλια της αίθουσας Dandy με το δώρο του Magarach που έλαβαν οι κάτοικοι της Γιάλτας.

Φωτογραφίες: Σταφύλια Platovsky και οι γονικές του μορφές

Το 2002, οι υπάλληλοι του ινστιτούτου υπέβαλαν αίτηση στην "Κρατική Επιτροπή της Ρωσικής Ομοσπονδίας για Δοκιμές και Προστασία Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής" για να συμπεριλάβουν τον Platovsky στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Το 2003, αυτό το σταφύλι έλαβε το καθεστώς ποικιλίας και χωρίστηκε για καλλιέργεια στην Κριμαία και τον Βόρειο Καύκασο.

Η ποικιλία σταφυλιών Platovsky ανακοινώθηκε ως τεχνική, δηλαδή προορίζεται για την παραγωγή κρασιών και χυμών. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται για προσωπική κατανάλωση, τρώγεται φρέσκο ​​ως τραπέζι. Το δενδρύλλιο αρχίζει να αποδίδει τα πρώτα του φρούτα ήδη στο δεύτερο έτος της ανάπτυξης στην περιοχή.

Για μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης των μούρων (110-115 ημέρες), οι κηπουροί αποκαλούν αυτήν την ποικιλία Early Dawn.

Οι θάμνοι Platovsky δεν αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, ειδικά τα πρώτα χρόνια. Οι νεαροί βλαστοί ωριμάζουν καλά - περίπου 80%. Τα λουλούδια Platovsky είναι αμφιφυλόφιλα και ως εκ τούτου γίνονται ένας εξαιρετικός επικονιαστής για άλλες ποικιλίες.

Μικρές συστάδες βάρους περίπου 200 g έχουν κυλινδρικό σχήμα. Μικρά, στρογγυλά, ζουμερά μούρα, βάρους περίπου 2 g το καθένα, είναι αρκετά πυκνά σε συστάδες. Όταν είναι ώριμα, έχουν ανοιχτό κίτρινο πορτοκαλί χρώμα, γίνονται ροζ στον ήλιο. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά για γεύση, το δέρμα των σταφυλιών είναι λεπτό. Η ζάχαρη στα μούρα συσσωρεύεται περισσότερο από 20% και τα οξέα περιέχουν 8,5-9 g ανά λίτρο χυμού. Το ξηρό κρασί από μούρα Platovsky βαθμολογήθηκε με 7,4 βαθμούς από τους δοκιμαστές.

Μικρά τσαμπιά σταφυλιών Platovsky βάρους περίπου 200 g έχουν κυλινδρικό σχήμα

Η ποικιλία δίνει υψηλές αποδόσεις: κατά μέσο όρο, περισσότεροι από 37 τόνοι σταφυλιών συγκομίζονται από ένα εκτάριο, η μέγιστη απόδοση μπορεί να φτάσει τα 48,9 τόνους / εκτάριο. Οι ιδιώτες κηπουροί αφαιρούν 5-6 κιλά μούρα από τον θάμνο και άλλα. Ώριμα τσαμπιά, χωρίς απώλεια γεύσης, χωρίς θρυμματισμό ή σπασίματα, ακόμη και σε κακές καιρικές συνθήκες, μπορούν να παραμείνουν στην άμπελο για έως και ένα μήνα.

Το Platovskiy εμφανίζει πολύ υψηλή αντοχή στο κρύο του χειμώνα (έως -29 ºС) και σε ασθένειες αληθινού και κάτω από ωίδιο, γκρι μούχλα. Είναι ανθεκτικό στη φυλλοξήρα, δηλαδή είναι σε θέση να παράγει καλλιέργειες ακόμη και με έντονη μόλυνση της αμπέλου από έντομα.

Βίντεο: Ποικιλία σταφυλιών Platovsky

Αναπτύσσουμε τον Platovsky

Όπως όλες οι τεχνικές ποικιλίες, το Platovsky δεν χρειάζεται να το φροντίσει, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις ανάπτυξης αυτού του σταφυλιού:

• ο βέλτιστος σχηματισμός για αυτήν την ποικιλία είναι ένα οριζόντιο κορδόνι διπλής όψης σε κορμό ύψους έως 1,2 m.
  

  Ο βέλτιστος σχηματισμός για τα σταφύλια Platovsky θεωρείται οριζόντιο κορδόνι με δύο βραχίονες σε κορμό ύψους έως 1,2 m

• το αμπέλι φρούτων κόβεται κοντά, αφήνοντας 3 έως 4 μάτια. Το μέγιστο επιτρεπόμενο φορτίο σε έναν θάμνο είναι 60-80 μπουμπούκια.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν στο Platovsky, όλοι οι στείροι και αδύναμοι βλαστοί, τα θετικά παιδιά απομακρύνονται σίγουρα. Αυτό είναι απαραίτητο, δεδομένου ότι η δύναμη ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας δεν είναι πολύ μεγάλη, δεν πρέπει να σπαταλά ενέργεια και θρεπτικά συστατικά χωρίς σκοπό, αλλά να τα κατευθύνει σε ωρίμανση.
  

  Στο Platovsky, τα θετριά πρέπει να αφαιρεθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, έτσι ώστε ο θάμνος να ξοδεύει όλη του τη δύναμη στον σχηματισμό μούρων

• διαδίδοντας τον Platovsky με εμβολιασμό, το απόθεμα επιλέγεται γι 'αυτόν έτσι ώστε να έχει μεγάλη δύναμη. Αυτό θα ενισχύσει την ανάπτυξη των βλαστών στο scion και, κατά συνέπεια, θα αυξήσει την απόδοση. Τις περισσότερες φορές, για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούν (αν είναι δυνατόν) την ποικιλία Kober 5BB.
  

  Το καλύτερο ρίζα για τα σταφύλια Platovsky είναι το Kober 5BB

• για να συσσωρεύσετε πιο ενεργά ζάχαρη, κατά την ωρίμανση των τσαμπιών από το αμπέλι, αφαιρέστε όλα τα φύλλα που σκιάζουν τα μούρα.

Συγκρίνετε το Platovsky με παρόμοιες ποικιλίες

Οι θετικές και αρνητικές πτυχές των σταφυλιών μπορούν να αναγνωριστούν συγκρίνοντάς τις με παρόμοιες ποικιλίες και μορφές που έχουν παρόμοια περίοδο ωρίμανσης. Οι ανταγωνιστές της Platovsky μπορούν να πάρουν ποικιλίες όπως το Crystal και το Citron Magaracha.

Πίνακας: σύγκριση σταφυλιών Platovsky με παρόμοιες ποικιλίες

Οι πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες που συλλέγονται στο Διαδίκτυο δείχνουν σαφώς ότι ο Platovsky είναι ανώτερος από τον Citronny Magarach όσον αφορά την ωρίμανση των καλλιεργειών και την αντοχή στον παγετό, αλλά κατώτερος από αυτόν σε άλλα χαρακτηριστικά. Με το Crystal, τα χαρακτηριστικά του Platovsky είναι πολύ κοντά. Το πρώτο έχει υπεροχή μόνο στο ότι δεν έχει υποστεί βλάβη από γκρίζα σήψη.

Κριτικές των κηπουρών για τα σταφύλια Platovsky

Έχω έναν θάμνο Platovsky για τρία χρόνια. Πέρασα το χειμώνα σε πέργκολα από το πρώτο έτος. Η διατήρηση των νεφρών είναι σχεδόν 100%. Επιβίωσε επίσης στους παγετούς του Απριλίου του 2014. Την περασμένη σεζόν έδωσε την πρώτη συγκομιδή μετά το σήμα. Φυσικά, δεν έφτιαξα κρασί, το έφαγα. Φαινόταν πολύ ευχάριστο στη γεύση, κάπως αναζωογονητικό. Φυτεύτηκε να προσπαθήσει να κάνει μπράντυ. Η δύναμη της ανάπτυξής μου είναι πάνω από το μέσο όρο (λοιπόν, αυτή είναι η υποκειμενική εκτίμησή μου). Αναπτύσσεται σε πέργκολα σχήματος L., το κατακόρυφο τμήμα του οποίου έχει ύψος 2,5 μ. Ο ώμος βρίσκεται στο πρώτο σύρμα (50 cm από το έδαφος), τα μανίκια βρίσκονται στο δεύτερο σύρμα (40 cm από το πρώτο). Κατά το τρίτο έτος της ζωής, οι ετήσιοι βλαστοί αυξήθηκαν σε όλο το μήκος της κάθετης πέργκολας, σε ένα κουβούκλιο (περίπου 50 cm) και εξακολουθούσαν να κρέμονται κάτω, δηλαδή περισσότερο από δύο μέτρα. Αλλά το αιώνιο αμπέλι είναι λεπτό. Κάτι τέτοιο. Ναι, δεν είναι άρρωστη, ακόμη και το περασμένο καλοκαίρι ήμουν απολύτως καθαρή.

Δεν είμαι γκουρμέ, ή ίσως δεν είμαι ακόμη πολύ χαλασμένος. Μου άρεσε η γεύση, δεν ένιωσα το "γρασίδι", αλλά τα σταφύλια είναι πιο ευέλικτα από το κρασί. Υπάρχει πολτός. Σχήμα σαν ανεμιστήρας τριών βραχιόνων. Αυτή η ποικιλία συγχωρεί πολλά λάθη.

Ο Platovsky είναι το 6ο έτος μου. Ικανοποιημένος με την ποικιλία - πρώιμο, σταθερό, νόστιμο. Τα πρώτα 2-3 χρόνια έγιναν αδύναμα, τώρα βιάζονται Σε πέργκολα ενός επιπέδου, το κάλυψα μόνο με πολυαιθυλένιο από βροχή, πρακτικά δεν το ομαλοποιώ (αφαιρώ την τρίτη βούρτσα, όπου υπάρχει, συνήθως σαφώς δύο).Τρώγεται από τον θάμνο, νόστιμο. Το αμπέλι μεγαλώνει καλά, σήμερα είναι 1,5 m, το πάχος είναι μέσο. Δεν υπερφορτώνεται, οι βούρτσες ταιριάζουν με την περιγραφή. Φέτος ο θάμνος πήρε 5 μέτρα πέργκολα, υπήρχε μια τέτοια ευκαιρία. Δεμένα καλά. Φέτος, σκοπεύω να προμηθεύσω ένα από τα παξιμάδια του Platov εάν δεν το τρώνε. Παρεμπιπτόντως, μεγαλώνει 2 μέτρα νότια της μηλιάς, πέφτει σαφώς στην άκρη της κορώνας, δυτικά-ανατολικά. Τώρα που ο θάμνος έχει αποκτήσει δύναμη, ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες, είμαι ικανοποιημένος με αυτό.

Το Platovsky, κρίνοντας από τις κριτικές των κηπουρών, είναι μια πολύ ελκυστική ποικιλία σταφυλιών με πολλά θετικά χαρακτηριστικά, αλλά αισθάνεται και εκδηλώνει τις καλύτερες ποιότητές της στις πιο νότιες αναπτυσσόμενες ζώνες.

Σχετικές εγγραφές:

Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας σταφυλιών στη Σιβηρία για αρχάριους

Laura ή Flora: μια δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Η σωστή φύτευση σταφυλιών είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή