Μεταξύ των πολλών ποικιλιών σταφυλιών, εκείνες που ωριμάζουν νωρίτερα και προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση έχουν μεγάλη ζήτηση. Και παρόλο που τα τελευταία χρόνια ο αριθμός αυτών των ποικιλιών αυξάνεται σταθερά, πολλές δημοφιλείς ποικιλίες που είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό δεν ξεφεύγουν από τη μόδα και είναι αξιόπιστες. Ένα από αυτά είναι το βουλγαρικό σταφύλι Pleven.
Περιεχόμενο
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Pleven
Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τη βουλγαρική πόλη Pleven, όπου γεννήθηκε μέσω υβριδοποίησης. Οι ποικιλίες Italia και Yantar συμμετείχαν στη διαδικασία της γέννησής του, η οποία πέρασε στον απόγονο όλες τις καλύτερες ιδιότητές τους. Η ποικιλία αποδείχθηκε καρποφόρα και πολύ πρώιμη ωρίμανση, γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Αλλά οι κτηνοτρόφοι δεν σταμάτησαν εκεί, και ο ίδιος ο Πλέβεν συμμετείχε στην ανάπτυξη πολλών ποικιλιών με δική του βάση, γεγονός που τελικά προκαλεί κάποια σύγχυση στην ορολογία.
Προσπαθώντας να αποκτήσουν νέες ποικιλίες με υψηλότερη αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι Βούλγαροι επιστήμονες ανέπτυξαν νέες μορφές βάσει του Pleven. Έλαβαν ονόματα:
- Σταθερό Pleven
- Pleven Muscat;
- Pleven Ευρωπαϊκό.
Το πιο διάσημο από αυτά είναι το Pleven Stable, αυτό το σταφύλι φέρει ένα άλλο όνομα - Augustine. Έλαβε το όνομα Ανθεκτικό για την καλή του αντίσταση στον παγετό, την ευκολία καλλιέργειας, την αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Το Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) διακρίνεται από μεγάλες δέσμες και το Pleven Muscatny διακρίνεται από την υψηλή απόδοση και τη βελτιωμένη γεύση. Όλες οι μορφές έχουν αμφιφυλόφιλα λουλούδια, όλα επικονιάζονται τέλεια χωρίς την παρουσία θάμνων άλλης ποικιλίας.
Και οι τρεις μορφές που προέρχονται από σταφύλια Pleven έχουν όμοια εμφάνιση μεταξύ τους σε μέγεθος και χρώμα μούρων.
Αλλά πίσω στον αρχικό βαθμό - ο ίδιος ο Pleven. Είναι ένα πολύ πρώιμο ωριμάζον τραπέζι. Στα νότια της χώρας μας, καθώς και στο σπίτι, η συγκομιδή της είναι έτοιμη για συγκομιδή στις αρχές Αυγούστου. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, τα μούρα ωριμάζουν σε διαφορετικές περιοχές 90-120 ημέρες μετά την άνθιση των πρώτων μπουμπουκιών, η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή, έως και 14 τόνους ανά εκτάριο συγκομίζονται σε βιομηχανικούς αμπελώνες.
Οι θάμνοι είναι ψηλοί, το αμπέλι μεγαλώνει γρήγορα και ωριμάζει καλά. Αναπαράγεται με όλους τους δυνατούς τρόπους. Το πιο δημοφιλές είναι η ριζοβολία των ξυλωδών μοσχευμάτων, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ο εμβολιασμός σε θάμνους άλλων ποικιλιών. Και οι δύο αυτές ενέργειες είναι περισσότερο από 90% επιτυχημένες. Δεν είναι ιδιότροπο στη φύση της ρίζας, στις περισσότερες περιπτώσεις η συγγένεια είναι υψηλή.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για συχνές θεραπείες κατά των ασθενειών: η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική μόνο σε σχέση με την γκρίζα σήψη, επηρεάζεται συχνά από μυκητιασικές ασθένειες.
Το Phyloxera τον επηρεάζει τόσο πολύ που σε περιοχές με την εξάπλωση αυτού του παράσιτου, είναι καλύτερο να αρνηθείς τον Pleven.
Η αντίσταση στον παγετό αυτή τη στιγμή μπορεί να θεωρηθεί μέσος όρος: όριο αντίστασης -23 σχετικά μεΤο C είναι χαρακτηριστικό για τις περισσότερες σύγχρονες επιτραπέζιες ποικιλίες.
Ένας υπερβολικός αριθμός ταξιανθιών σχηματίζεται στους θάμνους και για να επιτευχθεί η κανονική ποιότητα των μούρων και η ασφάλεια του θάμνου, η συγκομιδή πρέπει να ομαλοποιηθεί. Αλλά ακόμη και μετά την αφαίρεση ορισμένων τσαμπιών, η ποικιλία δείχνει υψηλές αποδόσεις. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, γονιμοποιούνται τέλεια. Οι δέσμες μεταφέρονται καλά και διατηρούνται καλά στο ψυγείο για έως και δύο μήνες. Τα ώριμα μούρα δεν απαιτούν επείγουσα συλλογή, παραμένοντας στους θάμνους για έως και 20 ημέρες.
Οι δέσμες είναι μεσαίου μεγέθους, κωνική, μεσαίας πυκνότητας συσκευασία μούρων. Η μάζα μιας δέσμης είναι 200-300 g, σπάνια φτάνει το μισό κιλό. Όλα τα μούρα έχουν το ίδιο μέγεθος, δεν υπάρχει προφανές "μπιζέλι". Οι σφήκες δεν έχουν υποστεί ζημιά.
Τα κλασικά σταφύλια Pleven έχουν ένα μάτσο σχεδόν κανονικό κωνικό σχήμα, τα μούρα δεν είναι πολύ πυκνά τοποθετημένα
Τα μούρα με σύγχρονα πρότυπα είναι ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο, βάρους περίπου 5 g, επιμήκη. Το κύριο χρώμα είναι κίτρινο-πράσινο, με ελαφρώς καστανό μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά. Το δέρμα είναι παχύ, καλύπτεται με κερί. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, τραγανός, με μια συνηθισμένη αρμονική γεύση: η συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 16%, η οξύτητα του χυμού είναι 5-6 g / l. Σε πλήρη ωριμότητα, οι νότες μοσχοκάρυδου είναι μόλις αισθητές.
Ο σκοπός των σταφυλιών είναι καθολικός: συχνότερα χρησιμοποιείται φρέσκος, αλλά είναι επίσης κατάλληλος για κάθε είδους επεξεργασία.
Βίντεο: περιγραφή των σταφυλιών Pleven
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών Pleven
Τα σταφύλια της εξεταζόμενης ποικιλίας στη γεωργική τεχνολογία είναι σχετικά απλά, εκτός από την ανάγκη να πραγματοποιείται τακτικός προληπτικός ψεκασμός: η αντοχή του στις ασθένειες είναι χαμηλή. Διαφορετικά, διαφέρει ελάχιστα από τις περισσότερες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών. Ίσως λίγο περισσότερο από ό, τι οι άλλοι χρειάζονται πότισμα, και δεν μπορεί να κάνει χωρίς προσεκτικό κλάδεμα και κατανομή του ποσού της συγκομιδής.
Προσγείωση
Η φύτευση αυτού του σταφυλιού συνιστάται σε έναν μικρό λόφο: αν και είναι επιλεκτικός για την υγρασία, δεν ανέχεται τη στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων και στάσιμων υδάτων μετά από βροχές και άρδευση. Δεδομένου ότι η ποικιλία απαιτεί μεγάλη περιοχή διατροφής, πριν από την προετοιμασία του λάκκου φύτευσης, είναι απαραίτητο να σκάψετε ολόκληρη την περιοχή με ελάχιστη επιφάνεια 3 x 3 m με την εισαγωγή των συνηθισμένων δόσεων λιπασμάτων. Κατά τη φύτευση δύο ή περισσότερων θάμνων, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο μέτρα.
Ο λάκκος για φύτευση προετοιμάζεται χωρίς ιδιαιτερότητες: μεγέθη από 80 x 80 x 80 cm, με καλή στρώση αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Σε περιοχές με βαριά εδάφη, απαιτείται ένας σωλήνας άρδευσης, που οδηγεί στη θέση των ριζών του μελλοντικού δενδρυλλίου. Επιπλέον, το κάτω μέρος του λάκκου είναι γεμάτο με καλά γονιμοποιημένο έδαφος, το πάνω - με εύφορο έδαφος χωρίς λιπάσματα. Όλα αυτά γίνονται το φθινόπωρο και τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη, τον Απρίλιο. Η φύτευση είναι συνηθισμένη: το δενδρύλλιο θάβεται βαθιά, αλλά έτσι ώστε οι ρίζες να μην έρθουν σε επαφή με λιπάσματα, το έδαφος ποτίζεται καλά και έχει στρώσει.
Δεδομένου ότι τα σταφύλια Pleven συχνά εμβολιάζονται σε ένα στέλεχος ή ένα αμπέλι ώριμων θάμνων διαφορετικής ποικιλίας, αξίζει να διερευνήσετε εκ των προτέρων τη βιβλιογραφία: να ρωτήσετε ποιες ποικιλίες έχει καλή συμβατότητα. Αν και υπάρχουν οι περισσότερες από αυτές τις ποικιλίες, ένα λάθος "από το μπλε" είναι ανεπιθύμητο. Το μοσχεύματα δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες, ίσως, ανάλογα με την επιλογή, μπορεί να πραγματοποιηθεί σχεδόν ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι καλύτερο για έναν άπειρο καλλιεργητή να μάθει πρώτα από περιττά μοσχεύματα.
Το μοσχεύσιμο σταφυλιών δεν είναι πολύ δύσκολο, γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση των οπωροφόρων δένδρων.
Φροντίδα
Στα πρώτα δύο χρόνια, τα σταφύλια ποτίζονται συχνά, αλλά δεν απαιτείται σίτιση: υπάρχει αρκετό λίπασμα που έχει εισαχθεί εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, ένας αριθμός ποτισμάτων συνδυάζεται με κορυφαία σάλτσα, για αυτήν την ποικιλία υπάρχουν ακόμη σχέδια για τέτοιες εκδηλώσεις. Ένα από αυτά μοιάζει με αυτό.
- Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται αμέσως μετά την ανοιξιάτικη καλτσοδέτα των αμπέλων που ανοίγει μετά την αδρανοποίηση. Χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο, εάν είναι απαραίτητο, προ-πότισμα των θάμνων. Κάθε δύο χρόνια αυτήν τη στιγμή, 1-2 κουβάδες χούμου θαμμένα σε μικρές τρύπες κατά μήκος της περιφέρειας του θάμνου.
- Μια εβδομάδα μετά το "καλλυντικό" ελατήριο κλάδεμα, τα σταφύλια ποτίζονται, αφού προηγουμένως πασπαλίζονταν 2-3 λίτρα τέφρας ξύλου γύρω από τον θάμνο.
- Νερό πηγάδι στη φάση όταν οι νέοι βλαστοί φτάνουν σε μήκος 25-30 cm.
- Πριν από την άνθηση, οι θάμνοι ψεκάζονται με αραιωμένα διαλύματα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.
Υπάρχουν πολλές βολικές συνταγές για τη διατροφή των σταφυλιών.
- Τα σταφύλια ποτίζονται άφθονα λίγες μέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας, ενώ ταυτόχρονα επαναλαμβάνεται ο επίδεσμος φυλλώματος με ψεκασμό.
- Μετά τη συγκομιδή, προσθέστε έως και 60 g υπερφωσφορικού στα πηγαδάκια και ποτίστε καλά.
- Την τελευταία φορά της σεζόν, το πότισμα πραγματοποιείται πριν προστατευθούν οι θάμνοι για το χειμώνα, ειδικά αν το φθινόπωρο ήταν ξηρό. Εάν είναι βολικό, το χούμους μπορεί επίσης να προστεθεί αυτή τη στιγμή, αντί για το μελλοντικό στάδιο της άνοιξης.
Τον υπόλοιπο χρόνο τα σταφύλια ποτίζονται σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας, αλλά το πότισμα σταματά 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Δεδομένου ότι το Pleven δεν είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, συνιστώνται τουλάχιστον τρία ψεκαστικά με σχετικά αβλαβή παρασκευάσματα. Την πρώτη φορά - σε έναν ύπνο αμπέλου, με διάλυμα θειικού σιδήρου. Το δεύτερο - τη στιγμή της διόγκωσης των νεφρών και της εμφάνισης ενός πράσινου κώνου, μπορντό υγρό. Το τρίτο - μετά την ανθοφορία αρκετών φύλλων, ένα από τα σύγχρονα μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, χρυσό Horus ή Ridomil).
Την άνοιξη, αφαιρούνται μόνο ξηροί και προφανώς περιττοί βλαστοί · αυτό πρέπει να γίνει πολύ πριν από τη ροή του χυμού. Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα μικρά παιδιά και οι νέοι βλαστοί ξεσπούν, αναπτύσσοντας όχι εκεί που θα ήθελε ο ιδιοκτήτης. Μετά το τέλος της ανθοφορίας, αφαιρέστε τις υπερβολικές ταξιανθίες, αφήνοντας όχι περισσότερο από δύο σε κάθε βλαστό. Το κύριο κλάδεμα πραγματοποιείται μετά την πτώση των φύλλων. 5-6 από τους ισχυρότερους βλαστούς παραμένουν στον θάμνο, μειώνοντάς τα στα 6-8 μάτια. Το μέγιστο φορτίο στο φυτό δεν υπερβαίνει τα 45 μάτια.
Το κλάδεμα είναι η πιο εξειδικευμένη δουλειά στον αμπελώνα
Για το χειμώνα, τα σταφύλια καλύπτονται απαραίτητα, εκτός από τις νοτιότερες περιοχές. Τα αμπέλια αφαιρούνται από τις πέργκολες, απλώνονται στο έδαφος και καλύπτονται με υλικά εξοικονόμησης θερμότητας, εκτός από φιλμ. Στις περισσότερες περιοχές, ένα καλό στρώμα ερυθρελάτης ή κλαδιών έλατου πεύκου αρκεί, κάπου είναι δυνατό να καλυφθεί με μη υφασμένα υλικά όπως spunbond. Κατά την προστασία των θάμνων, θα πρέπει να προσέχετε την ασφάλειά τους απλώνοντας το δηλητήριο για ποντίκια.
Βίντεο: Συγκομιδή σταφυλιών Pleven στην Ουκρανία
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σε σύγκριση με παρόμοια
Το Pleven είναι ήδη μια σχετικά παλιά ποικιλία και είναι δύσκολο να το συγκρίνουμε με νέες ποικιλίες παρόμοιου σκοπού: τα περισσότερα από αυτά δημιουργούνται με έμφαση στην αυξημένη αντοχή στις ασθένειες, την οποία δεν έχει αυτό το σταφύλι. Τέτοιες πολύ πρώιμες εγχώριες ποικιλίες, όπως η Λιβύη ή η αίσθηση, είναι αναμφίβολα υψηλότερες από τις Pleven από πολλές απόψεις. Προφανώς, ανιχνεύοντας τις υπάρχουσες αδυναμίες, οι δημιουργοί της ποικιλίας έφεραν ταυτόχρονα τουλάχιστον τρεις από τις βελτιωμένες τροποποιήσεις της. Ποιες είναι οι θετικές πτυχές αυτού του σταφυλιού, που ικανοποιούν τους ειδικούς μέχρι σήμερα;
Το:
- προσαρμοστικότητα σε μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες ·
- ταχεία αναγέννηση της αμπέλου και σχεδόν πλήρης ωρίμανσή της.
- ευκολία αναπαραγωγής με κάθε δυνατό μέσο ·
- υψηλή μεταφορά και ασφάλεια της καλλιέργειας τόσο σε θάμνους όσο και σε συγκομιδή ·
- εξαιρετική επικονίαση των λουλουδιών και σχετική υψηλή παραγωγικότητα.
- χαμηλός βαθμός ζημιάς από σφήκες
- καλή γεύση από αρκετά μεγάλα και όμορφα μούρα.
Οι καλλιεργητές σημειώνουν πολλά μειονεκτήματα, αυτά είναι:
- κακή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
- η παρουσία μεγάλων σπόρων στα μούρα ·
- σπάσιμο των μούρων σε περίπτωση παρατεταμένης βροχής ·
- Μούρα "Ψήσιμο" στους θάμνους σε περίπτωση πολύ ζεστού καιρού.
Ο συνδυασμός των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων της ποικιλίας δεν οδηγεί στο γεγονός ότι εξαφανίζεται από το φάσμα των αμπελουργών. Επιπλέον, στο σπίτι, παραμένει μια από τις ποικιλίες για βιομηχανική χρήση. Ωστόσο, οι σύγχρονοι καλοκαιρινοί κάτοικοι που μόλις αρχίζουν να εξοπλίζουν την τοποθεσία μπορούν να επιλέξουν πολλές άλλες ποικιλίες σταφυλιών, γενικά πιο κατάλληλες για φύτευση ως ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης.
Κριτικές
Το Pleven επικονιάζεται πάντα και αποδίδει καρπούς ανεξάρτητα από την εμπειρία του ιδιοκτήτη.
Το Pleven δεν έχει ζήτηση εδώ. Η γεύση είναι απλή, πολύ απλή. Για τις βόρειες περιοχές, φυσικά, είναι αρκετά κατάλληλο. Ως απόθεμα είναι αρκετά αξιοπρεπές σταφύλι. Όλα άρπαξαν ξανά.
Το Pleven είναι μια παλιά ποικιλία τραπεζιού, αλλά και ένα από τα αγαπημένα μου, όλα λόγω του ίδιου χωρίς προβλήματα, αν και είναι γραμμένο στους σχολιασμούς ότι είναι ασταθές, αλλά για μένα, δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα γύρω του, το κάνω δεν χρειάζεται να κυματίζετε και να χορεύετε με ένα «ντέφι» ... το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο, επηρεάζεται πολύ ασθενώς από το ωίδιο, απλώς κάθεται δίπλα στις ιδιοτροπίες από τις οποίες μπορούν να πιάσουν λίγο, ένα μάτσο 600-700 γραμμάρια, η γεύση είναι απλή , αρμονική, το έκοψα σε 8-10 μάτια, φορτώνοντας δύο πινέλα ανά βέλος.
Το Pleven είναι η πιο ευγνώμων και ανεπιτήδευτη ποικιλία στον ιστότοπό μου και, κατά τη γνώμη μου, ξεχνά ανεπιφύλακτα! Επιπλέον, η γεύση είναι πολύ απλή καθώς γράφουν για αυτό. αλλά πλησιάζει αρμονικά !!! Οι σφήκες σχεδόν ποτέ δεν επιτίθενται, υψηλή εμπορευσιμότητα, ανθεκτική στον παγετό, ελάχιστη φροντίδα - τι δεν είναι ιδανική ποικιλία για τους περισσότερους λάτρεις; Σε ένα σημείο πέντε σημείων έβαλα ένα τολμηρό τετράγωνο !!!!!!!!
Βίντεο: καλλιεργητής για την ποικιλία Pleven
Το σταφύλι Pleven ανήκει στην ομάδα καλών, αλλά όχι ιδανικών ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. Αυτό είναι ένα επιτραπέζιο σταφύλι που στο νότο φέρνει σταθερές αποδόσεις νωρίς, με αποτέλεσμα οι κηπουροί που κάποτε φυτεύτηκαν Pleven να μην βιαστούν να το ξεφορτωθούν. Δεν μπορούμε να πούμε ότι η ποικιλία έχει καλές προοπτικές στο μέλλον, αλλά μέχρι στιγμής εξυπηρετεί πιστά στους αμπελώνες που την προστάτευαν στα οικόπεδά τους.
