Δεν υπάρχει τίποτα τέλειο στον κόσμο, αλλά υπάρχει κάτι που προσπαθεί να γίνει έτσι. Μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών, δεν υπάρχει καλύτερο σε όλα, αλλά υπάρχουν κορυφαίοι στους περισσότερους δείκτες. Ένας από αυτούς τους ηγέτες είναι η ποικιλία Valyok - ένα πολύ πρώιμο σταφύλι με μεγάλα νόστιμα μούρα που αναπτύσσονται σε ανθεκτικά στον παγετό θάμνους. Αυτή η ποικιλία είναι ικανή να αποφέρει καρπούς σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, η καλλιέργειά της υπόκειται σε ακόμη λιγότερο έμπειρους αμπελουργούς.
Περιεχόμενο
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Valyok
Τα σταφύλια Valyok εκτράφηκαν από τον Ουκρανό ερασιτέχνη κτηνοτρόφο Nikolai Pavlovich Vishnevetsky. Για περισσότερα από 30 χρόνια ασχολείται με την επιλογή των ποικιλιών σταφυλιών: πρώτα στο μικρό του οικόπεδο στην περιοχή του Κιροβογκράντ και από το 2013 - κοντά στο Κίεβο. Όπως λέει ο ίδιος ο ενθουσιώδης, ξεκίνησε αυτά τα έργα από την απόγνωση, από την επιθυμία να έχει ιδανικές ποικιλίες, αλλά δεν μπορούσε να βρει τέτοια. Οι προσδοκίες αυτών των νέων για το ιδανικό καθοδηγούν την πρόοδο.
Μέχρι σήμερα, ο N.P. Vishnevetsky έχει δημιουργήσει περίπου δώδεκα νέες ποικιλίες, έδωσε σε όλα αυτά τα ονόματα στενών ανθρώπων.
Τα σταφύλια του χρησιμοποιούνται όχι μόνο από ερασιτέχνες, αλλά και από επαγγελματίες. Δημιουργεί ποικιλίες σταφυλιών ειδικά για ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες, ως αποτέλεσμα των οποίων είναι γνωστές μακριά από μόνο στην Ουκρανία. Κάθε ποικιλία έχει τον δικό της κύριο σκοπό, καλλιεργείται καλύτερα σε ένα συγκεκριμένο κλίμα, αλλά είναι πολύ ανθεκτική στις ασθένειες.
Το σταφύλι Valyok είναι η υπερηφάνεια του δημιουργού, είναι το αγαπημένο του. Οι κλιματολογικές συνθήκες των βόρειων περιοχών της Ουκρανίας και, κατά συνέπεια, παρόμοιες περιοχές του Κέντρου της Ρωσίας είναι οι πλέον κατάλληλες για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το Valyok δεν θα αναπτυχθεί περισσότερο νότια ή βόρεια. Με ορισμένες τροποποιήσεις στη γεωργική τεχνολογία, φυσικά, θα υπάρξουν. Αυτή η ποικιλία εκτιμήθηκε από τους αμπελουργούς της Κριμαίας και, στη συνέχεια, από ενθουσιώδεις από πολλές περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας.
Το Valyok εκτρέφεται με βάση εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών Kesha 1 (γνωστός και ως Talisman), Zvezdny και Rizamat. Διακρίνεται από μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης: 105 ημέρες περνούν από το άνοιγμα των πρώτων μπουμπουκιών στην ετοιμότητα της καλλιέργειας. Το ορόσημο είναι μια ευρεία ποικιλία της Αρκαδίας: Το Valyok ωριμάζει μια εβδομάδα ή μια εβδομάδα και μισή νωρίτερα. Στο νότο, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί στις αρχές Αυγούστου, στη μεσαία λωρίδα - δύο εβδομάδες αργότερα.
Η μασκότ είναι ένας από τους πιο διάσημους "γονείς" της Valka
Οι θάμνοι αυτού του σταφυλιού είναι πολύ μεγάλοι, το αμπέλι ωριμάζει σχεδόν 100%. Τα μοσχεύματα ριζώνουν πολύ καλά και αυτή είναι η κύρια μέθοδος αναπαραγωγής. Δεν είναι όλα τα βασικά αποθέματα επιτυχημένα στον εμβολιασμό και η ποιότητα των μοσχευμένων φυτών είναι χειρότερη από εκείνη των ριζωμένων. Η αντίσταση στον παγετό είναι ελαφρώς υψηλότερη από το μέσο όρο: οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -24 χωρίς καταφύγιο σχετικά μεΓ. Υψηλή αντοχή στις ασθένειες: Το Valyok πρακτικά δεν επηρεάζεται ούτε από γκρίζα σήψη ούτε από μυκητιακές ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα σταφύλια.
Τα πρώτα μούρα μπορούν να δοκιμαστούν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση και ένα χρόνο αργότερα η ποικιλία μπαίνει σε πλήρη καρποφορία. Με την πάροδο του χρόνου, η απόδοση αυξάνεται γρήγορα και γίνεται πολύ υψηλή.Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 10 ημέρες και τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, η ποικιλία δεν απαιτεί επικονιαστές. Αντίθετα, ο ίδιος ο Valyok είναι ένας εξαιρετικός επικονιαστής για τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών που ανθίζουν ταυτόχρονα. 2-3 ομάδες σχηματίζονται σε κάθε βλαστό. Με την επιφύλαξη ορθών γεωργικών πρακτικών, η απόδοση ενός ενήλικα θάμνου φτάνει τα 30 κιλά.
Οι δέσμες είναι πολύ μεγάλες, φτάνοντας μια μάζα 2,5 κιλών. Το μέσο βάρος, φυσικά, είναι χαμηλότερο, αλλά κυμαίνεται περίπου 1500 γραμμάρια. Είναι πολύ πυκνά με μούρα. Οι δέσμες είναι ιδιαίτερα μεγάλες σε περίπτωση χρήσης σιτηρεσίου, όταν δεν αφήνονται περισσότερα από ένα δείγματα στο βλαστό. Οι δέσμες έχουν υψηλή παρουσίαση, μεταφέρονται καλά σε μεγάλες αποστάσεις.
Το μάτσο του Valk είναι πραγματικά τεράστιο, αυτή η φωτογραφία είναι αρκετά χαρακτηριστική
Τα μούρα είναι μεγάλα, ελαφρώς ωοειδή, περίπου 3 x 2,5 cm σε μέγεθος, βάρους 10-15 g. Χρώμα - πλούσιο κίτρινο, πυκνή σύσταση πολτού, σαρκώδες. Το δέρμα είναι απαλό, δεν παρεμβαίνει στη χρήση μούρων. Μια ιδιαιτερότητα της γεύσης των μούρων είναι μια ευχάριστη σκιά μοσχοκάρυδου και μια επίγευση αχλαδιού. Τα μούρα είναι γλυκά, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού είναι περίπου 18%. Τα ώριμα μούρα μπορούν να κρεμαστούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν φροντίζετε για προστασία από ληστές που πετούν - σφήκες, κουβέρτες και πουλιά. Η χρήση της συγκομιδής είναι καθολική, αλλά, πρώτα απ 'όλα, είναι επιτραπέζια σταφύλια, επομένως, τα μούρα που ωριμάζουν πολύ νωρίς, φυσικά, καταναλώνονται κυρίως φρέσκα.
Βίντεο: Συγκομιδή σταφυλιών Valyok στους θάμνους
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Valyok
Η αγροτεχνολογία των σταφυλιών Valyok διαφέρει λίγο από τη γενικά αποδεκτή για την καλλιέργεια των παρόμοιων ποικιλιών.
Προσγείωση
Κατά τη φύτευση σταφυλιών Valyok, θυμηθείτε ότι μεγαλώνει με τη μορφή πολύ ψηλού θάμνου και αφήστε περισσότερο χώρο για αυτό. Διαφορετικά, η φύτευση δεν διαφέρει σημαντικά από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών. Με λίγη εμπειρία, δεν μπορείτε να αγοράσετε καθόλου ένα δενδρύλλιο, αλλά μόνο να κόψετε και να μεγαλώσετε ένα σπορόφυτο μόνοι σας στο σπίτι. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη φύτευση του Valyok σε άλλους θάμνους.
Στις νότιες περιοχές, τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο και την άνοιξη, αλλά στη μεσαία λωρίδα, η φθινοπωρινή φύτευση είναι αρκετά επικίνδυνη, είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό τον Απρίλιο. Όπως κάθε άλλο σταφύλι, είναι καλύτερο να φυτέψετε τον Valek κοντά στον τοίχο του σπιτιού, το οποίο προστατεύει τον θάμνο από κρύους ανέμους. Ωστόσο, τουλάχιστον δύο μέτρα πρέπει να αφεθούν στο θεμέλιο. Κατά τη φύτευση πολλών θάμνων, η απόσταση μεταξύ τους απαιτεί συμπαγή, τουλάχιστον τρία μέτρα.
Το ρολό είναι σχετικά επιλεκτικό σχετικά με τη σύνθεση του εδάφους. Λειτουργεί καλύτερα σε ελαφρούς αργίλους με μικρή ποσότητα μαύρου εδάφους. Ακόμα και στην άμμο, θα αναπτυχθεί καλά, αλλά ο πηλός πρέπει να διορθωθεί σοβαρά, εκ των προτέρων εισάγοντας μια μεγάλη ποσότητα άμμου και, εάν υπάρχει, τύρφης. Σε πήλινα εδάφη και χούμους προστίθενται πάνω από το συνηθισμένο ποσοστό. Ταυτόχρονα με την προετοιμασία του λάκκου προσγείωσης, είναι απαραίτητο να χτιστεί μια ισχυρή και υψηλή πέργκολα. Φυσικά, η ανάπτυξη θα πρέπει να περιοριστεί με το κλάδεμα, αλλά ακόμα ο θάμνος θα αποδειχθεί μεγάλος, και μαζί με τη συγκομιδή, θα είναι βαριά.
Η σοβαρότητα της καλλιέργειας Valka μπορεί να υποστηριχθεί μόνο από μια πολύ ισχυρή υποστήριξη
Το λάκκο πρέπει να είναι μεγάλο: τουλάχιστον 80 cm σε όλες τις διαστάσεις. Απαιτείται αποστράγγιση στο κάτω μέρος του λάκκου σε όλους τους τύπους εδαφών, εκτός από ειλικρινά αμμώδη. Το στάσιμο νερό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Ωστόσο, για την ευκολία του ποτίσματος, συνιστάται η τοποθέτηση κάθετου σωλήνα άρδευσης με διάμετρο αρκετών εκατοστών απευθείας στις ρίζες. Μέρος του αφαιρεθέντος ανώτερου στρώματος εδάφους τοποθετείται στο κάτω μισό του λάκκου, αφού το αναμίξετε καλά με λιπάσματα: ενάμισι κουβάδες χούμου, μερικά λίτρα ξύλου τέφρας, 150-200 g νιτροφόσκας. Στην κορυφή του λάκκου, υπάρχει ένα καθαρό, εύφορο έδαφος.
Αφού ωριμάσει η τρύπα, σκάβεται μια ευρύχωρη τρύπα έτσι ώστε τα σταφύλια να φυτεύονται βαθιά, αλλά οι ρίζες δεν μπορούν να βυθιστούν σε λιπάσματα. Η φύτευση πραγματοποιείται με τον συνηθισμένο τρόπο, αφήνονται δύο μπουμπούκια στην επιφάνεια, το δενδρύλλιο είναι καλά ποτισμένο, το χώμα έχει στρώσει.Τον πρώτο χρόνο, τα σταφύλια ποτίζονται εβδομαδιαίως, κατά προτίμηση με νερό που θερμαίνεται στον ήλιο.
Φροντίδα
Η φροντίδα των ενηλίκων θάμνων αποτελείται από πότισμα, σίτιση, σχηματισμό θάμνου και προληπτικό ψεκασμό. Στη μεσαία λωρίδα, είναι επίσης απαραίτητο να προστατέψετε το αμπέλι για το χειμώνα. Μετά το πότισμα, το χώμα κάτω από τους νέους θάμνους χαλαρώνει, ξεσκονίζεται και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Τα σταφύλια ενηλίκων διαχειρίζονται τα ζιζάνια από μόνα τους. Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από τον καιρό. Η μεγαλύτερη ποσότητα υγρασίας απαιτείται για τα σταφύλια κατά την περίοδο εντατικής ανάπτυξης μούρων. 2-3 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση της συγκομιδής, δεν το ποτίζουν. Απαιτείται επίσης χειμερινό πότισμα.
Οι θάμνοι τροφοδοτούνται ετησίως. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τέφρα ξύλου, διασκορπίζοντας το σε ένα λεπτό στρώμα γύρω από τα σταφύλια την άνοιξη πριν το πότισμα. Τα ανόργανα λιπάσματα είναι πιο αποτελεσματικά για τη διατροφή των φύλλων: τα φύλλα ψεκάζονται με οποιοδήποτε πλήρες λίπασμα πριν από την ανθοφορία και με την έναρξη της ανάπτυξης μούρων. Μία φορά κάθε δύο χρόνια, η οργανική ύλη εισάγεται θάβοντας 1-2 κουβάδες χούμου ή κομπόστ κάτω από τον θάμνο.
Το ρολό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες, οπότε μόνο ένας ψεκασμός στις αρχές της άνοιξης ή στον "πράσινο κώνο" μπορεί να είναι αρκετός. Τα αδρανή αμπέλια μπορούν να αντιμετωπιστούν με σίδηρο vitriol, αφυπνισμένα με μείγμα Bordeaux. Η εισβολή σφήκες απαιτεί περισσότερη προσοχή: η καταπολέμηση αυτών είναι υποχρεωτική. Τα γλυκά δολώματα με εντομοκτόνα βοηθούν σε κάποιο βαθμό, αλλά οι περισσότεροι καλλιεργητές τυλίγουν τα πιο πολύτιμα τσαμπιά σε ειδικά δίχτυα.
Οι θάμνοι αυτών των σταφυλιών είναι πολύ μεγάλοι, οπότε η ανάπτυξη πρέπει να περιοριστεί με το κλάδεμα και αυτό που απομένει περιορίζεται καλά σε ισχυρές πέργκολες. Το ελατήριο περικοπής πραγματοποιείται στο ελάχιστο: προφανώς αφαιρούνται οι νεκροί βλαστοί. Το κύριο έργο πέφτει το καλοκαίρι, όταν κάθε εβδομάδα είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε τον θάμνο και να αφαιρείτε όλα όσα έχουν μεγαλώσει σε λάθος μέρος, ακόμη και στο στάδιο των μικρών πράσινων βλαστών.
Οι δέσμες πρέπει επίσης να «χτενιστούν», αν και δεν το κάνουν όλοι οι καλλιεργητές: ισχυρίζονται ότι ωριμάζουν και έτσι. Κάποιος πρέπει να αφαιρέσει μόνο τα φύλλα που καλύπτουν τα μούρα από τον ήλιο. Είναι αλήθεια, και εδώ, ότι όλα δεν είναι τόσο απλά: το σπάσιμο των φύλλων κάλυψης ανοίγει την πρόσβαση στα φρούτα για τα πουλιά, οπότε απαιτείται ένα είδος συμβιβασμού.
Τα πλέγματα, φυσικά, δεν εξοικονομούν 100%, αλλά έχουν πολύ νόημα.
Το κύριο κλάδεμα εμφανίζεται το φθινόπωρο, πραγματοποιείται μετά την πτώση του φυλλώματος. Δεδομένου ότι τα τσαμπιά αυτής της ποικιλίας τοποθετούνται ακόμη και στο κάτω μέρος των βλαστών, δεν έχει νόημα να αφήσουμε περισσότερα από 6-8 μάτια στην άμπελο. Το φθινόπωρο κλάδεμα συνήθως συνοδεύεται από πότισμα υπο χειμώνα και καταφύγιο σταφυλιών για το χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, το Valyok δεν απομακρύνεται πάντα από τα στηρίγματα, σε άλλες κλιματικές ζώνες απαιτεί ελαφρύ καταφύγιο: τα κλαδιά πεύκου ή ερυθρελάτης είναι αρκετά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σε σύγκριση με παρόμοια
Τα τελευταία χρόνια, εμφανίστηκαν πολλές ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών με πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Αυτά είναι, για παράδειγμα, η Λιβύη, η πολυαναμενόμενη, η αίσθηση κ.λπ. Όλα είναι κοντά μεταξύ τους όσον αφορά το σύνολο των παραμέτρων, ξεχωρίζοντας είτε από την εμφάνιση των τσαμπιών και των μούρων, είτε από μια μοναδική γεύση και άρωμα ή από αυξημένη αντίσταση στον παγετό και τις ασθένειες. Είναι μάλλον δύσκολο να ονομάσουμε το καλύτερο: κάθε καλλιεργητής θα έχει τη δική του γνώμη.
Σε αυτή τη μακρά σειρά, ο Valyok απέχει πολύ από έναν ξένο, δεν έχει σχεδόν ατέλειες και η απόχρωση αχλαδιού στη γεύση διακρίνει τα μούρα του από τους άλλους. Τα προφανή πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι:
- αυξημένη αντοχή στον παγετό.
- πολύ υψηλή αντοχή στις ασθένειες.
- πολύ πρώιμη ωρίμανση των μούρων
- πολύ μεγάλες και όμορφες δέσμες.
- καλή παραγωγικότητα
- ενδιαφέρουσα γεύση μούρων
- εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας ·
- αποκοπή λουλουδιών και ικανότητα να ενεργεί ως εξαιρετικός επικονιαστής.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- ζημιά στα μούρα από σφήκες
- κακή συμβατότητα με πολλά rootstocks.
- υπερβολική ανάπτυξη των θάμνων.
Αυτή η ποικιλία έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ουκρανία και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της χώρας μας, οι κηπουροί το κυνηγούν, κάτι που δείχνει ότι είναι ένα από τα καλύτερα.
Βίντεο: καλλιεργητής για την ποικιλία Valyok
Κριτικές
Είναι πολύ μικρό, τα τσαμπιά είναι πολύ πυκνά, εάν πουλήσετε τον εαυτό σας, τότε μπορείτε έξυπνα να προσφέρετε στον αγοραστή, αλλά για τους χονδρεμπόρους δεν θα είναι ενδιαφέρον. Και για το αμπέλι, αν δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο στη μορφή, και το αμπέλι δεν έχει έλλειψη. Για τους γνώστες της γεύσης μοσχοκάρυδου, ο Valek θα είναι ενδιαφέρον, για την αγορά δεν είναι, πωλώ απλώς σταφύλια για μεγάλο χρονικό διάστημα, "chuyka".
Η Valka έχει μεσαία μούρα με καλό φορτίο 10-12 g. Αλλά είδα περισσότερα με καλή προσοχή. Ειδικά αν αραιώσετε τη δέσμη. Συμφωνώ με πολλούς ότι η Valka έχει πυκνά σμήνη. Αλλά τα μούρα δεν σπάσουν και κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικά τσαμπιά αυξήθηκαν σε παγετό τον Οκτώβριο, και μετά από ψέματα μέχρι τον Δεκέμβριο, δεν έχασαν τη γεύση τους.
Το μάτσο του Valk είναι κυρίως πυκνό, αλλά, κατά κανόνα, το μούρο δεν πνίγεται, δεν σπάει, δεν σαπίζει. Το σχήμα δεν είναι κακό, αν εξακολουθείτε να εργάζεστε με το HA για να τεντώσετε τη βούρτσα, νομίζω ότι μπορεί να μην υπάρχουν προβλήματα με την πυκνότητα των τσαμπιών. Το Valek είναι όμορφο και νόστιμο.
Η υβριδική μορφή Valyok αναπτύσσεται ήδη στην περιοχή μας (Belgorodsky District, MK Tavrovo 2) για τρίτη χρονιά. Παρά τους παγετούς του περασμένου έτους, τα νεφρά ξύπνησαν 100%. Η γονιμοποίηση πήγε καλά, μπορεί κανείς να πει ότι ήταν σκονισμένη. Ως εκ τούτου, έπρεπε να δουλέψω με τα τσαμπιά με ψαλίδι, αφαίρεσα το ένα πέμπτο των μούρων. Θέλω να το πω αυτό παρά το γεγονός ότι το gf. απαιτεί λίγη προσοχή, αλλά είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό! Δηλαδή, ένα πολύ γόνιμο, ασυνήθιστο μοσχοκάρυδο με αχλάδια. Δεν είχα προβλήματα με την εφαρμογή, άφησε σε υψηλή τιμή.
Κατά τη γνώμη μου, τα μοσχοκάρυδο έχουν ένα πλουσιότερο TASTE. Όταν ο Valek είναι σε καλή κατάσταση, έχει κάποιο είδος ειδικού μοσχοκάρυδου, τη δική του επίγευση. Γράφουν ότι αυτή είναι δούκισσα. Ίσως εξαρτάται από το έδαφος; Μου θυμίζει κάπως τους τόνους λουλουδιών ... Ο Tason έχει περίπου το ίδιο γεύση ... Και φυσικά η Λιβία, αλλά εδώ το Muscat είναι κάπως πιο περίπλοκο και ακόμη πιο ενδιαφέρον ...
Το σταφύλι Valyok είναι ένα από τα καλύτερα μεταξύ των πολύ πρώιμων ποικιλιών επιτραπέζιων σταφυλιών. Διακρίνεται από πολύ μεγάλες συστάδες, υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στις ασθένειες. Η δημοτικότητα της ποικιλίας αυξάνεται συνεχώς, φυτεύεται σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Συνιστάται τόσο για βιομηχανική αμπελουργία όσο και για ιδιωτικούς οπωρώνες.
