Muy a menudo, las papas almacenadas en el sótano comienzan a pudrirse con el inicio de la primavera. Las principales razones de esto son los hongos y las bacterias dañinas que se desarrollan en determinadas condiciones (temperatura, humedad adecuadas, etc.). En total, hay alrededor de 20 tipos de pudrición de la papa.
Descripción de la enfermedad
La causa más común de infección es un hongo. Aparece si el cultivo se cultiva durante mucho tiempo en el mismo lugar, si se plantaron semillas de mala calidad o el suelo no es adecuado.
No es difícil reconocer una planta enferma: sus hojas se vuelven parcialmente amarillas y comienzan a desvanecerse, el tallo se vuelve marrón y el sistema de raíces se pudre.
Posteriormente, aparecen manchas marrones en los tubérculos. El desarrollo de la enfermedad y sus consecuencias pueden ser diferentes. Por ejemplo, en caso de que sea una costra, puede cortar con cuidado las áreas dañadas de la papa con un cuchillo y usar el resto como alimento. Y si se trata de podredumbre seca, no se recomienda comer ni siquiera la mitad superviviente.
Tipos de pudrición de la papa
Hay varios tipos principales de pudrición de la papa:
- seco;
- mojado;
- marrón (bacteriano);
- caucho.
Hay otros (fusarium, gris, anular y otros), pero son menos comunes, por lo que requieren atención en casos aislados.
Seco
La putrefacción aparece primero en el exterior y luego en el interior de la fruta
Este tipo de pudrición de la papa se encuentra con mayor frecuencia en las regiones del sudeste de la Federación de Rusia. La razón son las bacterias que infectan el sistema radicular. El principal peligro de la enfermedad es que se transmite a través del suelo contaminado, por lo que se propaga rápidamente.
La pudrición seca de las papas comienza incluso durante la floración: las hojas se vuelven pálidas, se marchitan y se marchitan. El tallo se vuelve marrón, si la humedad es alta, se vuelve rosada. La planta enferma comienza a secarse.
Primero, aparecen manchas de color marrón claro en los tubérculos, ligeramente deprimidas. Entonces la pulpa comienza a marchitarse. Hay vacíos llenos de hongos.
Entre las posibles causas del inicio de la enfermedad, se pueden distinguir las siguientes:
- Plantar semillas infectadas.
- Exceso de humedad en el área de almacenamiento.
- Exceso de humus en el suelo.
- Dañando el sistema radicular por plagas.
- Daño a las papas con una pala al excavar.
Como medida preventiva, es posible aconsejar la compra de semillas de alta calidad, fertilización oportuna, acciones cuidadosas durante la cosecha, siembra de sideratos (fertilizantes orgánicos).
En este caso, no existe una cura que dé un resultado del 100%. Como medida preventiva, puede intentar tratar las semillas con fitosporina de acuerdo con las instrucciones adjuntas al medicamento.
Mojado
Es imposible comer patatas contaminadas.
La principal causa de infección en este caso es un exceso de humedad en el suelo y en el lugar de almacenamiento. La pudrición húmeda es el tipo más peligroso de daño a la fruta.
Los principales síntomas de la enfermedad son los siguientes:
- La pulpa de la papa se ablanda y huele desagradable.
- Aparecen áreas blandas en el exterior del tubérculo. Si presiona sobre ellos, se libera una masa de luz líquida.
Por lo general, la infestación de podredumbre húmeda es causada por bacterias que ingresan a los tubérculos a través de plagas.En condiciones de alta humedad en el área de almacenamiento, la enfermedad se propaga muy rápidamente: si las papas se vierten en un montón, muy pronto se infectarán por completo. La mala ventilación también es una causa común de podredumbre húmeda.
Como medida preventiva, es posible recomendar almacenar solo tubérculos sanos, habiendo desinfectado previamente la habitación con una solución de cal al 3% o una solución de sulfato de cobre al 5%. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 1-2 grados Celsius.
marrón
Desafortunadamente, estas patatas ya no son aptas para la alimentación.
Este tipo de podredumbre afecta solo a los tubérculos. Entre los principales síntomas de la enfermedad, se puede distinguir el letargo de las copas, el amarilleo de las hojas. Si las semillas se ven afectadas por la podredumbre parda, la planta solo podrá desarrollarse hasta cierto punto. No tienes que esperar a la cosecha.
Los primeros síntomas aparecen durante la etapa de floración. En apariencia, la papa es bastante común, pero si la corta, puede ver focos de infección y moco, sentir un olor desagradable.
El agente causante de la pudrición parda es extremadamente peligroso: incluso si se retiró en el primer año, la fuente permanece en el suelo. No le teme al frío, puede vivir varios años.
Es posible determinar si una papa está contaminada incluso antes de plantarla. Para hacer esto, es necesario bajar los procesos al agua. Si después de un tiempo comienza a salir moco marrón, entonces las papas están infectadas.
Es mejor luchar de manera compleja: después de detectar la pudrición en los tubérculos de papa, puede recomendar cambiar el lugar de siembra del cultivo.
Caucho
La papa se vuelve gomosa
Este tipo de podredumbre es uno de los más dañinos. Por primera vez, la enfermedad se registró en la región de Leningrado en 1986. El agente causal es el hongo Geotrichum candidum.
Si la humedad es alta, los síntomas por los que se puede reconocer la pudrición del caucho serán similares a los de la podredumbre húmeda. La enfermedad se manifiesta tanto en brotes como en tubérculos. Los brotes comienzan a ponerse marrones, se vuelven húmedos y sueltos.
Aparecen manchas marrones en los tubérculos. Si se corta el tubérculo afectado, después de un tiempo adquirirá un tinte rosado y luego negro. El olor puede ser acre, con reminiscencias a pescado.
La derrota se produce a través del suelo y los tubérculos. El clima cálido y lluvioso acelera el proceso. Si las papas se almacenan en una pila en un sótano mal ventilado, muy pronto estarán completamente infectadas y será imposible deshacerse de la infección.
Podredumbre anular de patatas: video
Maneras de combatir la pudrición de la papa
La base de la salud de la futura cosecha son semillas de calidad.
- Una condición importante para obtener una cosecha de calidad es el uso de semillas de alta calidad. Es mejor germinar los tubérculos de papa antes de plantar para identificar inmediatamente las papas infectadas.
- Después de la lluvia, se recomienda aflojar el suelo para que no se forme una costra. Esto ayudará a evitar la aparición del hongo que causa la infección.
- Antes de plantar, las patatas deben tratarse con una solución de ácido bórico al 1,5% (50 ml por 1 kg de tubérculos).
- Si el suelo en el sitio está contaminado, es mejor plantar solo abono verde allí durante 5-6 años; ayudarán a eliminar el hongo, "sacarlo" del suelo.
Estudie cuidadosamente las características de una variedad en particular antes de comprar semillas, la resistencia de la especie a diversas enfermedades. Procese los tubérculos antes de plantar. No almacene las patatas amontonadas en un lugar húmedo, ni siquiera en un sótano. El cumplimiento de las reglas más simples te ayudará a evitar momentos desagradables y a obtener una excelente cosecha.
