Debido a su buena conservación, el repollo fresco está sobre la mesa durante casi un año. La elección de variedades y variedades de repollo blanco es muy amplia: de temprano a tarde; en peso de una col de 500 gramos a 15 kilogramos. Por densidad del repollo: de suelto a denso. En total, 343 especies están zonificadas en nuestro país, incluidos los híbridos.
Contenido
Plantación, cuidado y fotografía de variedades de col blanca.
Las variedades tempranas se utilizan hervidas, guisadas, frescas: en tartas, borscht, ensaladas, etc.
En la región media, repollo cultivado con plántulas... La época de siembra para el repollo de maduración temprana es a mediados de marzo, el repollo de maduración tardía - a fines de marzo, de maduración media - principios de mayo.
Para la siembra, conviene seleccionar suelo ligero y húmedo... La profundidad de la siembra de semillas es de varios centímetros, la siembra más profunda retrasa el tiempo de formación de las plántulas. Las semillas comienzan a crecer y desarrollarse rápidamente.
Primero, necesitas claramente monitorear la humedad del suelo y, si es necesario, regar. Como regla general, los brotes de col blanca aparecen dentro de los cinco días. Cuando se forman varias hojas, el repollo se sumerge y se traslada a varios contenedores.
En general, la edad aproximada de una plántula adecuada para plantar debe ser de 1,1 a 1,5 meses. Durante este tiempo, el repollo debe tener hasta seis hojas y un rizoma desarrollado.
El momento óptimo para plantar plántulas de repollo blanco en suelo no negro:
- para variedades tardías - finales de mayo;
- para variedades tempranas - finales de abril;
- para variedades de mediados a finales - mediados de mayo.
Las plántulas se plantan mejor en un día nublado. Como regla general, se hace una distancia de 65-75 cm entre las filas, y en una fila de 30-45 cm. Durante la siembra, las plántulas se entierran en el suelo hasta la primera hoja. El suelo humedecido se cubre con turba.
El cuidado de la col blanca consiste en aflojando, escardando, regando y eliminación de plagas. El suelo se afloja con una profundidad de 6-7 cm, y la profundidad de aflojamiento adicional se lleva a cabo hasta 11-14 cm. La profundidad de aflojamiento se realiza teniendo en cuenta el suelo y las condiciones climáticas. Con una cantidad insuficiente de precipitación, la tierra se afloja más pequeña, con una cantidad excesiva, más profunda.
Esta verdura responderá positivamente al aporque. El número de aporque dependerá del tamaño del tocón. Los híbridos con un tocón pequeño deben aporcarse solo una vez, con uno alto varias veces. Inicialmente, el aporque se lleva a cabo al comienzo del crecimiento intensivo de la roseta después de aproximadamente un mes, y más allá, hasta que las hojas se unen.
En cuanto a la elección de variedades tempranas de repollo blanco, debe prestar atención a los siguientes tipos.
Simpatía por la col blanca-F1. Apto para consumo a partir de los 3 meses. Una verdura redonda, que pesa 1,5-2,3 kg. El híbrido madura bien, es resistente al crujido, transportable, se adapta perfectamente al clima local y muestra buenos rendimientos.
Señorita-F1... La cosecha de repollo se puede hacer en tres meses. Una repollo redondo, con un peso de 1,5-2,1 kg, denso, con una estructura fina en el interior y excelente sabor. Esta variedad es resistente a la rotura de cabezas con crecimiento activo.
Sprint-F1... La madurez del cultivo se produce en 2,5 meses. Una cabeza redonda de repollo, con un pequeño muñón interior, tiene una estructura bastante densa. Peso 0,5-1,5 kg. Resistente a la destrucción. Maduración relativamente simultánea de cabezas de repollo.
Variedades medio tempranas de col blanca
Para el consumo fresco a mediados del verano, las variedades de repollo medio-tempranas son perfectas.
Ataman-F1... El tiempo desde la siembra hasta la cosecha es de dos meses. Tiene un zócalo elevado. La cabeza de la col es redonda, blanca en el corte. Peso 1,2-1,7 kg. Sabe bien. Esta variedad es la más resistente al marchitamiento por fusarium. Mejor consumido fresco.
Dama de honor-F1... Esta variedad madura 100-120 días después de la formación de brotes. Son de forma redonda, pesan 1,2-1,7 kg con una estructura densa en el interior. El repollo se caracteriza por una excelente adaptabilidad a las condiciones climáticas, buenos rendimientos, excelente sabor y resistencia al agrietamiento.
Repollo blanco mediano
Estas verduras se utilizan frescas desde septiembre hasta finales de octubre y son aptas para masa madre.
Venganza-F1... El tiempo desde la siembra de las plántulas hasta la cosecha 80-95 días. El repollo es redondo y blanco al cortarlo. Excelente sabor. Peso superior a 2,5 kg. Lo mejor para consumo fresco. Poco susceptible a plagas y enfermedades.
Condesa-F1... El tiempo desde la plantación de las plántulas hasta la cosecha es de 80 días. Una col es redonda y de forma pequeña, densa, con un peso de hasta 3,5 kg, con buen sabor y estructura, y tiene un color blanco en el corte. La variedad se caracteriza por la maduración simultánea, la resistencia a la infestación de trips y la marchitez por fusarium, y se utiliza para procesamiento y agriado.
Variedades tardías de col blanca.
Esta col combina excelentes rendimientos y frutos de gran calidad. Debido a la mayor cantidad de azúcar y otras sustancias, este calificación perfecta para consumo fresco y masa madre.
Princesa-F1... Desde la siembra de plántulas hasta la cosecha 110-125 días. La variedad es de maduración simultánea, resistente al agrietamiento, excelente transportabilidad. La col es pequeña, pesa 3,1-3,5 kg, tiene forma redonda y tiene una buena estructura densa. Se utiliza para consumo en fresco, fermentación y almacenamiento durante 100 días.
Tabla-F1... Madura en 110-120 días después de plantar la plántula. Se aplana una cabeza de repollo, que pesa 3.6-5.2 kg, con una estructura densa. Se caracteriza por la formación de fluencia simultánea y una mayor resistencia al agrietamiento. Ideal para masa madre y consumo fresco de octubre a diciembre. Según el indicador de cata en forma fermentada, esta variedad supera a todos los demás análogos nacionales y extranjeros.
Sinfonía F1... El tiempo desde la siembra de las plántulas hasta la cosecha es de 125-135 días. La cabeza de la col es redonda, con una estructura densa, blanca en el corte. Peso aproximado de 4,1 kg. Sabe rico. La variedad es la más resistente al crujido, al mismo tiempo rinde una cosecha.
Filibustero-F1... Madura 4 meses después de plantar las plántulas. Ideal para el arranque desde la cosecha hasta el final del almacenamiento y para consumo fresco. El repollo tolera constantemente la marchitez por fusarium y la necrosis de las hojas.
Cualidades de las variedades tardías de col blanca.
Este repollo es valioso para una buena cosecha, así como para organizar el suministro de verduras frescas durante todo el período frío.
Cupido-F1... Madura 4 meses después de plantar las plántulas. La cabeza de la col es redonda y bastante densa, de tamaño mediano, con un peso de 3,1-3,5 kg. Tiene un gusto excelente. Variedad plástica, con maduración simultánea del cultivo, resistente a Fusarium. Puede utilizarse para consumo en fresco, fermentación y almacenamiento (hasta marzo).
Garant-F1... Desde plantar plántulas hasta cosechar 4 meses.Una cabeza de repollo que pesa 2,2-3,2 kg, densa, con excelente sabor. La variedad es bastante resistente a una serie de enfermedades. Ideal para cultivos iniciadores desde la cosecha hasta el almacenamiento.
Ártico-F1... La maduración del repollo ocurre 112-120 días después de plantar las plántulas. Una col es pequeña, densa, redonda, con un peso de 2,3-3,1 kg, con excelente sabor. La variedad es resistente a varias enfermedades. Puede conservarse fresco hasta la próxima cosecha.
Beaumond Arpo-F1... El tiempo desde la plantación de las plántulas hasta la cosecha es de 4 meses. El repollo blanco es de forma redonda, bastante denso, con una buena estructura, tamaño mediano, con un peso de 3.4-4.1 kg. Se caracteriza por una excelente conservación hasta marzo, resistencia a la necrosis foliar. Excelente sabor.
Morozko. El tiempo desde la siembra hasta la cosecha es de 5 meses. La col es redonda, pesa 2,3-3,1 kg, bastante densa, con excelente sabor. El repollo se caracteriza por su resistencia al agrietamiento y excelente conservación... Más adecuado para almacenamiento a largo plazo.
Nuevas variedades de col blanca.
Los residentes de verano suelen ser bastante conservadores al comprar diversas variedades, pero hoy en día hay muchas buenos híbridos domésticosque le permiten organizar el flujo de repollo fresco durante todo el año.
Sin embargo, cualquier empresa multinacional extranjera tiene su propio surtido, lo que permite organizar este flujo.
Y si un residente de verano quiere cultivar repollo blanco, por ejemplo, el más grande, para la envidia de la gente, ¿a qué tipos debe prestar atención? ¿Y qué requieren estas variedades?
Todos los registros en el cultivo de col blanca gigante fueron obtenidos por las variedades Pyshkinskaya. Sobre esta base, desarrollamos la vista Moscú a finales del 15... Y también otros tipos de gran tamaño:
- Repollo blanco Taininskaya.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moscú a finales del 9.
Entre las contrapartes holandesas se encuentran:
- Repollo blanco F1-Menzania.
- F1-Megatón.
El peso tardío de la col blanca de Moscú puede ser de unos 27 kg. Pero las semillas deben sembrarse a fines de marzo, después de 2 meses deben cultivarse en un invernadero. Las plántulas se plantan a principios de mayo en un suelo fértil impuesto, creando un área de cebo en un radio de 1 metro.
Enfermedades de la col blanca.
El principal problema del año pasado fue una fuerte infección de la cabeza de repollo. Aún no existen variedades resistentes a esta enfermedad en la variedad nacional de repollo, pero existen en las extranjeras. eso F1-Tequila y F1-Kilaton... Pero no deben cultivarse en un solo lugar durante dos temporadas seguidas.
Para las regiones del sur, el principal problema fue infección severa repollo blanco con trips, por lo que había un problema: trate las cabezas de repollo de 15 a 20 veces con insecticidas altamente tóxicos o elimine los híbridos resistentes. Hoy en día aún no existen, entre los extranjeros F1-Aggressor ha aumentado la tolerancia, y entre los rusos, F1-Dominant.
A menudo, la gente está interesada en saber si hay variedades que se puedan cultivar a temperaturas elevadas y con una pequeña cantidad de agua.
La selección de especies resistentes al calor ha estado ocurriendo durante mucho tiempo, y muchas de ellas se han criado en el Instituto de Investigación de Krasnomorsk. Entre variedades resistentes al calor para el almacenamiento a largo plazo, los tipos rusos de col blanca tienen excelentes resultados: F1-Orbita, F1-Quartet, F1-Dominante y extranjero: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Cabe señalar que la resistencia al calor y la aridez son signos completamente diferentes. No hay repollo resistente a la sequía. Y es necesario, ya que definitivamente no será sabroso ni jugoso.
Incluso el repollo blanco resistente al calor requiere riego, y durante la aspersión, el rendimiento es mucho mejor, en contraste con el riego por goteo. La falta de agua, por ejemplo, durante una sequía prolongada puede llevar al hecho de que las hojas carecen de calcioy mueren.
Si se corta este columpio, se verán capas de hojas muertas oscuras. Esto no afectará la seguridad, pero la comerciabilidad cae significativamente.De los híbridos tardíos rusos con mayor resistencia a este trastorno, se pueden distinguir las variedades F1-Dominanta y F1-Orion.
Naturalmente, puede surgir una idea para cultivar tipos de col blanca del sur u holandés en la región media. Pero como se desarrollaron en condiciones de un día corto, el ovario se formará más tarde en la región metropolitana, en la que el día es más largo. Una cabeza de repollo puede crecer bastante, pero hueca por dentro, con un muñón alargado, lo que reducirá la comerciabilidad.
Las ventajas de las variedades de repollo nacionales sobre las extranjeras.
Cualquier variedad tiene pros y contras, que dependen del propósito de su reproducción. La principal ventaja de las variedades extranjeras es excelente uniformidad morfológica, pero esta característica no tiene nada que ver con el rendimiento y no justifica en absoluto el alto precio de las semillas.
Las variedades de híbridos domésticos, aunque no tan uniformes, tienen excelente calidad de mantenimiento... Esto es importante: más del 80% de la col se consume en invierno.
Entonces, ¿cómo elegir la variedad de col blanca adecuada para su sitio? Primero, consulte con los jardineros más experimentados de su vecindario qué variedades seguramente darán buenos rendimientos en su área. Haga el mayor énfasis en ellos, y por el bien de experimentar, elija lo que le guste.
Pero aún así, deje que su alma se guíe por las variedades de repollo de fabricación rusa o extranjeros, que están especialmente divididos en zonas para esta tira.
