La uva es originalmente una planta del sur. Pero un número creciente de jardineros de regiones frías están ansiosos por cultivar sus dulces bayas. En relación con los inviernos helados, los cambios bruscos de temperatura en la primavera, es necesario refugiarse en la ciudad del vino. Incluso a pesar de la apariencia de las especies descubiertas, la mayoría necesita estar cubierta durante el invierno.
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La necesidad de resguardar las uvas
El propósito del refugio del viñedo es preservar las partes aéreas de la planta y las raíces de la congelación. Si la congelación de la vid puede provocar la pérdida de la próxima cosecha, el daño de las raíces heladas amenaza con la muerte de todo el arbusto. Es necesario proteger las bodegas no solo del frío invernal, sino también de las heladas primaverales de retorno. Durante la floración de los tiernos cogollos jóvenes, es importante no permitir que se dañen ni siquiera por una pequeña helada primaveral. Si las raíces no están dañadas, el arbusto crecerá, pero tendrá que olvidarse de la cosecha del año en curso.
Los riñones de la mayoría de las variedades de uva se dañan a una temperatura de -24οC y por debajo. Las partes viejas y bien lignificadas de la planta son menos susceptibles a los daños por las heladas, más aún: las corridas anuales jóvenes. Es aconsejable prestar atención a la invernada de las raíces. Las raíces de tipo europeo pueden soportar temperaturas -6 ... -12οC en lugares donde se encuentran debajo del suelo. Con gran riesgo, las raíces de los viñedos quedan expuestas en inviernos fríos y sin nieve. El abrigo del viñedo permite evitar daños en la vid y las raíces.
Cómo cubrir adecuadamente las uvas para el invierno.
Para cubrir adecuadamente las uvas para el invierno, es necesario conocer las características de este proceso.
Términos de refugio
Es necesario tapar los viñedos cuando la planta se encuentra sumergida en estado de reposo, tras las primeras heladas. Un indicador natural de estos términos puede ser el vuelo completo de las hojas de un abedul.
Condiciones de retiro del refugio
El refugio debe retirarse en la primavera durante el período en que la temperatura diaria promedio durante varios días alcanza +10οC y superior. Una señal natural del inicio de este tiempo es la apertura de las primeras hojas de grosella negra. Es mejor abrir los viñedos en un día seco y nublado para no dañar los delicados cogollos de los abrasadores rayos del sol.
Pero a menudo sucede que el calor primaveral es reemplazado por heladas y, a veces, por la ingestión de vientos fríos, que incluso provocan nevadas. Para proteger el viñedo de este tipo de desastres naturales, le recomendamos que deje un material de cobertura para algunas plantas en primavera para volver a cubrir el viñedo. Después del calentamiento, se retira el refugio. Es injustificado mantener los viñedos frente a ellos tampoco es necesario. Con un aumento de la temperatura del aire, aumenta el riesgo de sobrecalentamiento de la planta y el daño a la vid por microorganismos dañinos.
Preparación del refugio
Antes del refugio, debe tomar medidas preparatorias:
- Retire el vino del enrejado, si estaba atado.
- Realice corridas de recorte. Hay muchas formas de podar el vino. En este artículo, describiremos el método para el cultivo promedio:
- Quítese el bigote, hijastros.
- No deje más de 8 mirillas para cada recorrido.
- No deje más de 50 ojos en el arbusto. Esto le permite conservar todos los brotes resistentes al frío.
La poda de uvas conserva todos los brotes resistentes al frío
- Trate la vid con una cúpula de cobre o hierro para protegerla de la influencia de microorganismos nocivos. Para hacer esto, prepare una solución al 1-3% de sulfato de cobre o una solución al 1% de sulfato ferroso. Estas preparaciones en polvo están disponibles en tiendas de jardinería. Aplicar la solución a la vid con una esponja o trapo.
- Riegue con una manguera o baldes si cae una pequeña cantidad de lluvia en otoño. Para lograr un estado húmedo de la tierra a una profundidad de 50-60 cm. Para esto, debajo de cada arbusto adulto, tendrá que verter unos 10 litros de agua.
Cómo esconder las uvas
La elección del método de abrigo para el viñedo puede verse influida por los siguientes factores:
- eficiencia bajo la influencia de diversas condiciones naturales: heladas invernales severas, poca capa de nieve, alternancia de estaciones y deshielos con temperaturas positivas, amenaza de formación de hielo debido a la humedad y la humedad;
- el monto de los costos financieros para la compra de material de cobertura;
- la cantidad de trabajo y tiempo dedicado al procedimiento de cobertura.
Considere dos formas, comunes en la zona media de Rusia, incluida la región de Moscú, las regiones del Alto y Medio Volga.
Refugio del viñedo con tierra
Secuencia de operaciones:
- La vid encaja en una fina capa de lecho suelto: heno, paja, ramas de pinos.
- Los fugitivos se sujetan al suelo con tirantes metálicos.
- Se coloca un material a prueba de humedad sobre la vid: película, trozos de pizarra, fieltro para techos, bolsas de azúcar, harina.
- Sobre el material a prueba de humedad, se arroja la tierra, tomada de los pasillos, con una capa de 10-30 cm, dependiendo de la resistencia de un determinado grado a las heladas.
El grosor de la capa de suelo sobre las uvas depende de la resistencia a las heladas de una variedad en particular.
La desventaja de este método es la capacidad de inflar los riñones durante los deshielos con el derretimiento de la nieve y una proporción relativamente alta de trabajo físico.
Refugio seco del viñedo
Secuencia de operaciones:
- Coloque una capa delgada inferior (unos 10 cm) de paja, heno, hierba, ramas.
- Se coloca una enredadera sobre ella, que se fija al suelo con abrazaderas metálicas.
- El material aislante se aplica en la parte superior con una capa de 15-20 cm:
- hojas caídas (se da preferencia al roble, que se pudre más lentamente);
- a una pajita;
- ramas de pino abeto.
- Sobre el viñedo, en arcos, colocan una cúpula en forma de invernadero hecha de una película opaca coloreada o fibra de vidrio spunbond.
Se hace una cúpula sobre las uvas en arcos.
Algunos jardineros no colocan arcos, sino que cubren directamente la capa aislante con material de cobertura. Es importante en esta forma de cobertura evitar la congelación de la vid al material de cobertura en caso de contacto con ésta.
Video: refugio de uvas
Refugio de uvas jóvenes
Las plántulas del primer año después de la siembra corren más riesgo de congelarse que las plantas maduras. Sus raíces aún no han tenido tiempo de crecer con fuerza, y la vid misma es más tierna que los brotes de plantas viejas. Por eso, los ejemplares jóvenes se cubren con mucho cuidado.
Los viñedos jóvenes se resguardan de diversas formas, utilizando:
- a una pajita;
- hojas de caña;
- senο;
- οfilks;
- cubos de plástico;
- cajas de madera.
La forma combinada es aún más confiable:
- Ο aburrir un arbusto joven.
- Haz un marco sobre él con ramitas de plantas, un alambre de metal grueso.
- Cubra con una película opaca o spunbond, luego con material para techos.
Material de refugio de uva
Al elegir un material de abrigo, es necesario, entre otras cosas, pensar en la eliminación del material de cobertura usado para minimizar, y mejor, excluir el impacto negativo en el medio ambiente.
Para el abrigo del viñedo se utilizan materiales naturales y artificiales como aislante:
- a una pajita;
- hojas caídas;
- ramas de pino;
- hojas de caña;
- senο;
- caja de cartón.
Como material de cobertura utilizado:
- pizarra;
- tableros de tableros;
- película opaca;
- spunbond (marcas "Agrotex", "Lutrasil", etc.);
- tela de vidrio, etc.
Considere cubrir los materiales, que recientemente se han utilizado ampliamente.
Películas de materiales poliméricos
Una película de material polimérico protegerá completamente las uvas resguardadas durante el invierno de la penetración de la humedad desde arriba. Una película con un grosor de 100 micrones y más servirá, menos gruesa puede romperse bajo la influencia de la nieve y el hielo.
Este material se ha utilizado para albergar una ciudad vinícola durante mucho tiempo. Sin embargo, algunos jardineros se negaron a usarlo, citando el fuerte efecto invernadero que creó durante el derretimiento de la nieve. El suelo húmedo ubicado en la parte inferior del refugio, durante el calentamiento, comienza a evaporar mucha humedad, que no desaparece debido a la barrera de película. El aumento de la humedad promueve la derrota de la vid por microorganismos dañinos.
La película hecha de materiales poliméricos es de corta duración, su vida útil es de 1-2 años. Algunas variedades, por ejemplo, la película reforzada, se utilizan durante 3 años. Las variedades de colores tienen la capacidad de convertir la luz: algunas aumentan el calor de los rayos del sol, otras lo disipan.
Se necesitan películas opacas de colores para cubrir las uvas.
Spunbond
Spunbond es un material más duradero, puede servir durante 3-5 años. Se obtiene de un polímero fundido, cuyas cajas están expuestas al flujo de aire y se ajustan herméticamente. Este material se distingue por su capacidad para penetrar el aire y la humedad. Para el abrigo del viñedo, recomendamos utilizar un spanbund con un espesor de 50 g / m2 y más. Entre los jardineros rusos, las marcas de hilatura "Agrotex" (GC "Hexa", Rusia), "Agril" (Francia), "Lutrasil" (Alemania) han encontrado una amplia aplicación.
Spunbond impregna perfectamente el aire y la humedad
Características del refugio de las uvas en diferentes regiones.
Dependiendo de las condiciones climáticas, el abrigo del viñedo en diferentes regiones tiene características propias.
Región de Khabarovsk
El principal peligro para el viñedo en esta región son las fuertes heladas invernales con una temperatura del aire de -40sobreC y por debajo. Por eso, en estos lugares al abrigo de la viña hay una gruesa capa de tierra.
Aquí está una de las formas de los viticultores de Khabarovsk:
- La vid se coloca sobre una capa intermedia de paja, hojas caídas, cubierta con papel de aluminio o spunbond.
- Aplicar una capa de 10-20 cm de tierra.
- La capa orgánica se coloca desde el dosel, aserrín, turba, hojas.
- La segunda capa de tierra se vierte con un espesor de 20-30 cm.
Buenos resultados en Khabarovsk, los jardineros obtienen al cubrir la vid y la raíz con papel grueso o cajas de madera con la siguiente cubierta con tierra y materiales orgánicos. Con el uso adicional de limas con una capa de 20 cm, la temperatura del suelo en la zona de la raíz aumenta en 4-5 ° C, y a granel, en 2-3 ° C
Al norte de Rusia
Para el refugio de plantas maduras, un refugio con una gruesa capa de tierra (40 cm) y los métodos de los viticultores de Khabarovsk son adecuados.
Los jardineros prestan especial atención a la viticultura joven, porque el viñedo comienza con ella. Los cultivadores experimentados recomiendan plantar plántulas en cubos y cultivarlas allí durante la primera temporada. Para el invierno se llevan a los sótanos y en la primavera del año siguiente se plantan en el suelo.
Rusia central, incluida la región de Moscú
Rusia Central es adecuada para las dos formas de refugio descritas anteriormente. Otra opción para esta zona:
- A los lados de las hileras de viñedos, a poca distancia de los arbustos, se colocan 2 líneas de tablas, se colocan en el borde y se tratan con un antiséptico (por ejemplo, aceite de motor usado).
- Se coloca una vid sobre una fina capa de arena.
- Se aplica aislamiento a la vid:
- Paja;
- serrín;
- hojas caídas, etc.
- Se coloca una película o spunbond encima.
Región del Volga
Para el Alto y Medio Volga, los métodos descritos para la franja media de Rusia son adecuados.
En el Bajo Volga, el peligro lo plantea la humedad de la vid durante los deshielos invernales. Las hileras de viñedos para el invierno se cubren con un túnel formado por arcos con material de cobertura o película. Durante los deshielos con temperaturas del aire positivas, se recomienda la ventilación, para lo cual se retira temporalmente el material de cobertura.
Bielorrusia
Bielorrusia se divide convencionalmente en regiones agroclimáticas.
Bielorrusia se divide en regiones agroclimáticas
Los métodos de recubrimiento de las uvas diferirán ligeramente según las características de las zonas agroclimáticas.
Para las regiones norte y central, las opciones para cubrir los viñedos utilizados en Rusia central son adecuadas: refugio con tierra y seco.
En la región agroclimática sureña más cálida, entre otros, utilizan el siguiente método de albergar una ciudad vinícola:
- La parte inferior del arbusto está cubierta de tierra.
- El refugio superior, de 5 cm de espesor, está formado por abetos y heno.
- El refugio superior está cubierto con papel de aluminio o hilado.
Un refugio debidamente organizado le permitirá superar con éxito una prueba importante en la vida de un viñedo: la invernada. El jardinero se alegrará de ver vides floreciendo vivas en la primavera.
