Los criadores prestan mucha atención al desarrollo de nuevas variedades de uva que toleran bien el clima fresco de las latitudes templadas. Como resultado de su fructífera labor, esta cultura se ha extendido mucho más al norte de su distribución habitual. Galahad es uno de los representantes más brillantes de las variedades de uva modernas resistentes al frío. Crece bien y da frutos en la mayor parte del territorio de nuestro país, a excepción de las regiones del Extremo Norte.
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Historia del cultivo de la uva Galahad
Galahad fue criado por especialistas de la V.I. Ya. I. Potapenko (la ciudad de Novocherkassk) especialmente para cultivo en el carril central y otras regiones con clima templado, cruzando tres variedades: Talisman (Kesha), Delight y Delight Muscat. Svetlana Igorevna Krasohina, una de las criadoras rusas más famosas, participó activamente en su creación. A lo largo de sus años de trabajo en el Instituto de Investigación Vitivinícola Ya. I. Potapenko, se ha convertido en coautora de muchas variedades de uva resistentes, como Talisman, Baklanovsky y Galbena Nou.
Galería de fotos: variedades que se convirtieron en los padres de Galahad
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- La variedad Talisman también se conoce como Kesha
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- La variedad de uva Delight es muy resistente a enfermedades y bajas temperaturas.
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- Muscat Delight se distingue por su sencillez y excelente sabor a nuez moscada
Galahad estuvo ampliamente disponible hace relativamente poco tiempo, en 2007, y aún no se ha incluido en el Registro estatal de logros reproductivos. A pesar de esto, ya ha ganado popularidad entre los jardineros rusos y, según muchos de ellos, es una de las variedades de uva más prometedoras para el cultivo en las regiones del norte. También tiene demanda entre los viticultores extranjeros. Se cultiva en granjas privadas en Ucrania, Bielorrusia, Letonia y otros países vecinos.
Descripción y características de la variedad.
Galahad es una uva de mesa de maduración ultra temprana. Sus bayas están listas para cosecharse en un plazo de 95 a 100 días desde el inicio de la temporada de crecimiento. En las condiciones del Territorio de Stavropol, este período cae a finales de julio. En las regiones más al norte, se produce entre 10 y 20 días después.
La variedad de uva Galahad es un arbusto vigoroso con un tallo macizo y brotes poderosos que maduran bien en toda su longitud. Las hojas son de color verde oscuro, cortadas, con venas pronunciadas. Las flores son bisexuales, bien polinizadas incluso en tiempo lluvioso.
Las bayas de Galahad son grandes, ovoides, cuando están maduras son de color amarillo ámbar. A la luz del sol, a menudo se broncean, que son pequeñas manchas de color marrón oscuro. Racimos de forma cónica, con un peso de 600 a 1100 g. El rendimiento de Galahad es bastante alto. El factor de fructificación es de 1,3 a 1,5.
Las bayas de Galahad pesan de 10 a 12 g
La pulpa de las bayas es carnosa, con un sabor sencillo. Su contenido de azúcar es de 18 a 21 g / 100 metros cúbicos.cm, y acidez - 5-6 g / 100 metros cúbicos. ver La piel es bastante densa, pero se come fácilmente. Valoración de cata de frutos rojos frescos - 8,9 puntos sobre 10. Están perfectamente almacenados y transportados a largas distancias. Los viticultores que cultivan Galahad para la venta notan una alta demanda constante por sus hermosas y sabrosas bayas.
Galahad tolera bien una caída de la temperatura del aire a -26 °. También se diferencia en una alta resistencia a enfermedades fúngicas tan peligrosas como:
- oidio (3 puntos);
- moho (2,5 puntos);
- podredumbre gris.
Las bayas de Galahad no son propensas a desprenderse y agrietarse, y su piel densa las protege bien de los ataques de las avispas. Las aves son el único competidor humano en la lucha por la cosecha de esta variedad. Muchos de ellos picotean con placer las uvas maduras.
Video: una descripción general de la variedad Galahad
Características de la tecnología agrícola.
La variedad Galahad puede cultivarse fácilmente en su sitio incluso por un cultivador principiante. No requiere un mantenimiento particularmente cuidadoso y da excelentes frutos incluso en un corto verano. Sin embargo, incluso una variedad de uva tan modesta como Galahad debe seguir las reglas generales de la tecnología agrícola de esta cultura.
Aterrizaje
Galahad, como cualquier otra variedad de uva, necesita mucho calor y luz, por lo que es mejor elegir zonas soleadas y resguardadas para plantarla. Pero esta regla no se aplica a las regiones más al sur. Aquí Galahad se siente mucho mejor en la sombra parcial, que protege sus delicadas bayas de la aparición de un bronceado oscuro, que estropea su apariencia.
Al plantar varios arbustos de Galahad al mismo tiempo, debe recordar la alta fuerza de crecimiento de su vid. Para que las plantas no interfieran entre sí, la distancia entre ellas no debe ser inferior a 2 metros.
El espacio entre filas al plantar la variedad Galahad no debe ser inferior a 2,5-3 metros.
En las regiones del norte, se debe preferir la siembra de primavera.... Permite que el arbusto Galahad eche raíces antes del inicio del clima frío y se abastezca de nutrientes suficientes para la invernada. La plantación de otoño también está permitida en el sur. Se produce a finales de septiembre y principios de octubre.
El hoyo de plantación se prepara al menos 3-4 semanas antes de plantar la planta. Dado el tamaño bastante grande del sistema de raíces de Galahad, su diámetro debe ser de unos 70 a 75 cm y su profundidad debe ser de 75 a 80 cm. Al plantar varios arbustos de uvas al mismo tiempo, el hoyo se puede reemplazar con una zanja.
En el fondo del pozo, se debe colocar una capa de drenaje de arcilla expandida, fragmentos de arcilla o cualquier guijarro pequeño. Ayudará a evitar el agua estancada y la descomposición de las raíces causada por ella. Luego, el pozo se llena con una mezcla de tierra fértil, turba y arena y se deja hasta que las uvas se plantan directamente.
Al plantar uvas en primavera, el hoyo se prepara a fines de otoño.
Antes de plantar, se instala una clavija en el fondo del pozo, que sirve como soporte para una planta joven. De antemano, debe encargarse de regar las uvas. Para hacer esto, se inserta verticalmente una tubería con un diámetro de aproximadamente 5 cm en el pozo, a través del cual se suministrará agua posteriormente. Para la comodidad del riego, debe elevarse 10-15 cm por encima del suelo.
Después de completar todo el trabajo preparatorio, proceda directamente a plantar:
- La plántula de Galahad se coloca en el fondo del hoyo para que la mayoría de sus brotes de crecimiento se dirijan hacia el norte y las raíces se enderezen suavemente. Algunos cultivadores no colocan la planta joven en posición vertical, sino en un ángulo de 45 °. Este método de siembra hace que sea fácil doblarlo al suelo durante el refugio durante el invierno.
- El hoyo se cubre cuidadosamente con tierra fértil, observando cuidadosamente la posición del collar de la raíz. Una vez finalizado el trabajo, debe estar a 3-5 cm por encima de la superficie del suelo.
- Compacte bien el suelo y riegue abundantemente la planta. Para retener la humedad, el círculo del tronco se cubre con humus, aserrín u otra materia orgánica.
- Ate con cuidado la plántula al soporte con una cuerda suave.
Durante el primer año de su vida, Galahad necesita cuidados especiales.Debido al sistema radicular insuficientemente desarrollado, necesita un riego regular y abundante, que se realiza al menos una vez cada 2-3 semanas. Además, las plantas recién plantadas, que aún no están acostumbradas al sol brillante, se sombrean con lutrasil u otro material de cobertura blanco para evitar quemaduras.
Video: las sutilezas de plantar uvas.
Cuidado de plantas adultas
El Galahad adulto también necesita cuidados. La tecnología agrícola adecuada ayudará a obtener una abundante cosecha de deliciosas bayas y evitará que la planta sufra enfermedades y plagas.
Riego y fertilización
Las uvas son una planta bastante resistente a la sequía. Su sistema de raíces desarrollado es capaz de extraer agua de las capas profundas del suelo y proporcionar a todas las plantas suficiente humedad. Galahad no es una excepción. Para un crecimiento activo y fructificación, le bastan 2-3 riegos por temporada. Pero durante una sequía, su número aumenta y Galahad se riega una vez cada 8-14 días.
Las uvas reaccionan negativamente a la entrada de humedad en las partes verdes de la planta. Para evitarlo, el riego generalmente se realiza a través de tuberías instaladas en el círculo cercano al tronco durante la siembra. También se permite el uso de sistemas de goteo. Pero al usarlos, es necesario asegurarse de que las capas profundas del suelo estén lo suficientemente húmedas, donde se encuentran la mayoría de las raíces de Galahad.
El exceso de humedad causa más daño a Galahad que la falta de humedad. Es especialmente peligroso durante el período de maduración de las bayas, ya que puede hacer que se agrieten. Por lo tanto, el riego se detiene después de que los frutos comienzan a adquirir un color varietal característico.
Video: características del riego de viñedos.
Galahad no necesita mucho fertilizante. Cuando se cultiva en suelos muy pobres, se puede alimentar de acuerdo con el esquema de uva estándar:
- Al comienzo de la temporada, se aplican fertilizantes complejos que contienen una gran cantidad de nitrógeno al círculo del tronco, por ejemplo, Nitrofosku o Kemiru-Lux. Se pueden reemplazar con una mezcla de 25 g de sulfato de potasio, 40 g de superfosfato y 45 g de carbamida.
- Poco antes de la floración, los arbustos se fertilizan con superfosfato (40-50 g por planta) y sulfato de potasio (20-25 g). Además, puede utilizar una infusión de estiércol fresco u hojas de ortiga, diluidas con agua en una proporción de 1:10.
Control de plagas y enfermedades
Según S.I. Krasokhina, Galahad tiene 2 genes de resistencia al moho y uno al oidio. Debido a esto, rara vez se ve afectado por estas enfermedades. Puede reducir aún más las posibilidades de una infección por hongos con la ayuda de tratamientos preventivos regulares de la planta con fungicidas. Para Galahad, 2-3 tratamientos por temporada son suficientes. Normalmente se llevan a cabo:
- después de retirar el refugio de invierno;
- antes de las hojas florecientes;
El enemigo más terrible de Galahad es la filoxera (pulgón de la uva). Infecta las hojas y raíces de la planta, provocando su debilitamiento significativo y, posteriormente, la muerte. Para combatir la filoxera foliar, se utilizan preparaciones insecticidas, por ejemplo:
- Actellik;
- Conifor-Maxi;
- Zolon.
La filoxera pone huevos en sacos especiales (agallas), que se forman a partir del tejido de las hojas bajo la influencia de las enzimas secretadas por los pulgones cuando pican.
La situación con la forma de la raíz del pulgón de la uva es mucho peor. Hasta la fecha, no existen medicamentos que destruyan esta plaga. Los productores que viven en regiones donde el suelo está contaminado con filoxera solo tienen una opción: cultivar Galahad injertado en portainjertos resistentes a los pulgones. Estos incluyen las siguientes variedades:
- Cober 5 BB;
- Ferkal;
- CO4;
- Vierul 3;
- PP101-14;
- Andros;
- Bucko Noir.
Es mucho más fácil proteger las bayas de Galahad de los pájaros. Para ello, basta con tirar una malla fina sobre la vid o esconder los racimos en bolsas cosidas de ella. Otros métodos de lucha, por ejemplo, espantapájaros y cintas brillantes, según los viticultores, no son lo suficientemente efectivos, ya que al cabo de unos días las aves se acostumbran a ellos y continúan deleitándose con la vendimia.
Poda y preparación para el invierno
La poda anual es una de las medidas agrotécnicas obligatorias en el cultivo de Galahad. Se lleva a cabo en otoño, inmediatamente después del final de la temporada de crecimiento. Por lo general, se dejan 6-8 ojos en una vid, mientras que su número total por arbusto no debe exceder los 40.
En regiones con temperaturas invernales por debajo de -26 ° C, Galahad necesita un refugio obligatorio. Para ello, las vides se retiran de los enrejados y se colocan en el suelo o en zanjas poco profundas excavadas con antelación. Desde arriba están cubiertos con un material que permite que el aire pase bien. Para un aislamiento adicional, las enredaderas se cubren con ramas de abeto o se cubren con escudos de madera.
Lutrosil o arpillera es ideal para ocultar uvas.
Después del establecimiento de una capa de nieve, se forma un gran ventisquero sobre las uvas cubiertas. Su estado es monitoreado durante todo el invierno y, si es necesario, se rastrilla la nieve caída, mientras se rompe la costra resultante, lo que evita que entre aire a la planta.
En la primavera, el refugio se retira solo después de que se haya establecido una temperatura estable por encima de cero. Con una alta probabilidad de heladas recurrentes, se hacen varios agujeros en el material para ventilar la planta y evitar que se moje, y eliminarlo por completo ya durante la apertura de los brotes.
Ventajas y desventajas de la variedad (tabla).
| Ventajas | desventajas |
| Resistencia al invierno bastante alta | |
| La presencia de inmunidad al mildiú, mildiú polvoriento y podredumbre gris. | En las regiones del norte necesita refugio para el invierno. |
| El buen gusto | Las bayas que no se cosechan a tiempo bajo el sol brillante se cubren rápidamente de manchas oscuras |
| Gran tamaño de bayas y racimos | Falta de resistencia a la filoxera (pulgón de la uva) |
| Sin tendencia al agrietamiento y desprendimiento de frutas. | |
| Buena tolerancia al transporte y almacenamiento a largo plazo. | |
Opiniones de viticultores sobre Galahad
El año pasado, no me gustó el sabor de Galahad (probablemente llovió mucho), pero esto lo aprecié. Buena pulpa, a 10.08. maduro, aunque lo he estado comiendo durante mucho tiempo. Entró bajo las heladas de primavera, por lo que hay pocos racimos. ¡Pero qué potencial tiene! Ata 3 manojos a hijastros. Dejó algo, va a madurar.
Galahad tiene sus inconvenientes. Cada baya tiene 3-4 semillas de un tamaño bastante decente, la piel de la baya es bastante densa. El año pasado se marchitó la parte inferior en racimos separados. Pero nunca observé que se partieran las bayas. La polinización es excelente incluso este año. Nunca he visto guisantes en él, mientras que el racimo es siempre de densidad media, bien construido. La fuerza de crecimiento es muy grande. El rendimiento es muy alto y requiere un racionamiento obligatorio. Madura muy temprano. Pero toma su sabor óptimo si lo dejas colgando un poco. Al mismo tiempo, el sabor se vuelve muy agradable, aparece un aroma varietal (pero no nuez moscada). La baya es de color blanco lechoso, por el lado iluminado adquiere un color dorado. Nunca se pensó en eliminar esta variedad.
Me gusta Galahad por su fiabilidad y estabilidad. Transfiere fácilmente cualquier carga. Los pensamientos de separarse de él aún no han surgido.
Y Galahad me molestó. Nada extraordinario. Racimo mediano, sabor débil, quemaduras solares en frutos rojos, piel gruesa con pulpa carnosa y jugosa.
Y el período de maduración es definitivamente posterior a Super Extras.
PD Para ser justos, agregaré que está en Kober. Tal vez el ganado afecte a la carne de esta manera.
Moscatel, por supuesto que no, pero el sabor es uno de los más memorables. Para mí, es un poco duchesco: hay tanto azúcar como una acidez refrescante. Uno de los más estables, sabrosos, sostenibles y el tamaño no es pequeño.
Para mí, es muy sabroso, pero debe permanecer más tiempo. Se vuelve del color del ámbar amarillo lechoso, las bayas son grandes, frágiles, el sabor no dejará indiferente a nadie. Incluso en comparación con las variedades de nuez moscada, no pierde nada.Si añadimos que la variedad está libre de problemas tanto de enfermedades (me tira sin tratamientos profesionales) como de maduración y carga de la vid, entonces podemos decir que la variedad (¿o FG?) Es sobresaliente. En septiembre, me acerqué a él en primer lugar, para ver si los dulces se perdían entre el follaje. Ahora tengo algo con lo que comparar, más de 50 variedades y GF dan fruto. Y Galahad se ubicaría entre los cinco primeros en todos los aspectos.
También plantó su Galahad, uno de los primeros en el viñedo; ahora hay 5 arbustos. Hace varios años, antes de aumentar los arbustos, elegí entre Galahad y Super-extras como uvas blancas ultra tempranas. Después de varios fetos, eligió Galahad.
En mis condiciones y tecnología agrícola, es de tamaño mediano, al mismo tiempo que tira la cosecha con normalidad, los primeros racimos maduran en décimas de agosto, maduración masiva - 15-25 de agosto. Sí, Galahad pierde en gusto (aunque a mí personalmente me gusta mucho este sabor con acidez) siguiéndolo a Brilliant, Veles, incluso a la Transfiguración, pero su principal ventaja es su madurez ultra temprana y excelente productividad., Galahada fue la primera en dar plántulas debido a su crecimiento sin problemas: buena resistencia a las enfermedades, alto rendimiento, racimos hermosos y grandes.
La variedad de uva Galahad sin pretensiones puede ser cultivada fácilmente incluso por un jardinero novato. Por una pequeña cantidad de atención y cuidado, seguramente agradecerá a su dueño con deliciosas bayas dulces que maduran al comienzo de la temporada de la uva.
