Los viticultores conocen bien la variedad Arcadia, una maravillosa uva de mesa con grandes frutos de color blanco amarillento de sabor a postre. Sin embargo, también hay una Arcadia rosa, que difiere no solo en el color de las bayas, sino también en algunas otras características. Esta variedad lleva el nombre oficial Helios y también es bastante popular, tanto entre los aficionados como en la comunidad profesional.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Helios
La uva Helios se incluyó en el Registro Estatal en 2015, y se obtuvo cruzando Arcadia con la variedad de pasas Nakhodka. Esta es una variedad del famoso criador aficionado ruso V.N.Krainov... Todas las variedades, creadas por él en Novocherkassk, y hay más de cuarenta de ellas, se distinguen por una buena resistencia a las condiciones climáticas desfavorables y la mayoría de las enfermedades. Casi todas las variedades de V.N.Krainov dan frutos con bayas grandes y reciben críticas extremadamente positivas de los viticultores.
Arcadia es una excelente variedad de mesa muy conocida por la mayoría de los viticultores.
Los helios son variedades de maduración súper temprana, los primeros racimos maduros se pueden cortar a principios de agosto. Sin embargo, con el tiempo, las bayas ganan más azúcar y alcanzan la madurez completa más cerca de septiembre: necesitan 110-115 días para estar completamente cocidas. Oficialmente, Helios se recomienda para regiones con un clima templado, pero en un cultivo de cobertura se cultiva con éxito en el centro de Rusia.
Arbustos de tamaño mediano, con hojas grandes de la forma habitual de color esmeralda. La tasa de maduración de los brotes jóvenes en años normales es cercana al 100%. La reproducción está libre de problemas: tanto el grado de enraizamiento de los esquejes como su éxito en el injerto en la mayoría de los patrones conocidos es alto. Las flores son bisexuales: no se requieren polinizadores de otras variedades para Helios. El rendimiento anual es alto.
Los arbustos de Helios no son muy grandes, pero pueden soportar una carga sólida.
Resistencia a las heladas al nivel de la mayoría de las variedades de uva modernas: sin refugio, la vid puede soportar golpes de frío hasta -23 sobreDESDE... Sin embargo, se nota su débil resistencia a las heladas primaverales recurrentes: a menudo las uvas florecen en este momento, lo que conduce a una disminución significativa del rendimiento. La resistencia a las enfermedades es media. Una cualidad positiva adicional puede considerarse un daño débil a las bayas por avispas y avispones.
La variedad no puede considerarse no caprichosa: no requiere nada especial del propietario, pero el cuidado debe ser completo. Sin una cantidad suficiente de fertilizantes, Helios crece mal y da pocos frutos, y requiere una poda formativa calificada.
Los racimos son grandes, de forma cónica, con un peso de medio kilogramo o más. Con buen cuidado, varias muestras que pesan de 1 a 1,5 kg se encuentran necesariamente en el arbusto. El envasado de bayas en racimos es semiseco. La cantidad de "guisantes" en los racimos es mínima. La transportabilidad del cultivo no puede considerarse excelente, pero se almacena bien en el frigorífico.
Las bayas son rosadas, ovoides, muy grandes, de unos 3,5 cm de largo, con un peso de hasta 15 g.... Sin embargo, el jugo, cuya cantidad es bastante grande, no tiene ningún color. El contenido de azúcares y ácidos en el jugo es bajo: 15% y 5,5 g / l, respectivamente. La pulpa es carnosa, muy sabrosa, con un ligero aroma a nuez moscada. Las semillas (1-2 por baya) son de tamaño mediano, la piel es firme.
Por supuesto, el color rosa no es para todos, pero las bayas se ven apetecibles.
Helios se considera una variedad de mesa, pero también es adecuada para varios tipos de procesamiento. Hace buenas compotas, mermeladas, jugos deliciosos. Sin embargo, la variedad no puede considerarse óptima para la vinificación: aunque los aficionados elaboran vinos con ella, no son de muy alta calidad, lo que, de hecho, es típico de la variedad blanca de Arcadia.
Características de la plantación y cultivo de la variedad de uva Helios.
La agrotecnología de la uva Helios no tiene características significativas, pero todas las medidas necesarias para su cuidado deben llevarse a cabo con precisión y sin excepción. Como cualquier otra uva, le gustan las zonas bien iluminadas y protegidas de los vientos fríos. Es deseable que desde el lado norte esté protegido por una pared de la casa o una cerca alta en blanco. Puede comprar un retoño rosado de Arcadia o cultivarlo usted mismo a partir de un esqueje: la variedad echa raíces fácilmente.
Al comprar una plántula, debe mirar cuidadosamente para que tenga raíces saludables. Antes de plantar, la plántula se remoja en agua durante un día. Puede plantar uvas en el otoño, pero de manera más confiable, en la primavera, a fines de abril. Para la siembra de primavera, se prepara un pozo en el otoño, habiendo excavado previamente una parcela de varios metros cuadrados con fertilizantes, mientras que simultáneamente se eliminan las malezas perennes. El pozo se prepara grande, a pesar de que los arbustos de Helios son de mediana altura. Las dimensiones mínimas son 80 cm de diámetro y profundidad.
El drenaje en el fondo del pozo (una capa de piedra triturada o ladrillo roto) es necesario en cualquier suelo. Encima del drenaje se debe colocar una capa de fertilizantes mezclados con la tierra extraída del pozo, y en esta capa, que ocupa un poco más de la mitad del pozo, debe haber más fertilizantes orgánicos (compost, humus) que tierra. Además del humus, se agregan un par de litros de ceniza de madera y 300–400 g de nitrofosfato. Y en la parte superior del pozo, donde se ubicarán las raíces jóvenes, solo se coloca tierra fértil limpia.
En cualquier suelo, excepto arenoso, se debe extraer un trozo de tubería gruesa hasta el fondo del pozo. A través de él, las raíces de la plántula se riegan durante los primeros 2-3 años. Además, debe construir inmediatamente al menos una estaca fuerte para atar brotes en el primer año, y es mejor hacer un enrejado de inmediato. Al plantar en primavera, la plántula se entierra profundamente, dejando solo dos brotes en la superficie. Regando bien la plántula, cubra la tierra a su alrededor.
Solo se puede sacar un brote a la superficie: de todos modos, en el primer año es necesario conservar y cultivar un solo brote.
El cuidado de la uva incluye riego, alimentación, poda, tratamientos preventivos, abrigo para el invierno. Todo menos la poda es muy sencillo, pero el arte de podar puede y debe aprenderse. El riego se realiza moderado; Se requiere frecuente y abundante solo en las regiones más secas. La necesidad de agua es especialmente grande durante el crecimiento de las bayas, pero desde la mitad del verano se debe detener el riego: las bayas deben ganar azúcar y adquirir un sabor real: después de todo, ¡muchos catadores lo califican con 9 puntos! Además, se requiere riego subinvierno, especialmente en otoño seco.
Helios se alimenta principalmente con cenizas, cubriendo al menos un frasco de dos litros debajo de cada arbusto cada primavera. Después de un año, se agregan de uno y medio a dos cubos de humus o compost a la ceniza. Es necesario realizar un aderezo foliar rociando las hojas. Inmediatamente antes del comienzo de la floración y una vez finalizada, se utilizan soluciones débiles de fertilizantes minerales completos y, después de otras dos semanas, se excluye el componente de nitrógeno.
Helios tiene una inmunidad promedio a la mayoría de las enfermedades, por lo tanto, es necesario un tratamiento preventivo en dos ocasiones.... Después de la apertura de los arbustos a principios de la primavera, la vid se rocía con una solución de sulfato ferroso y, en el momento en que los brotes comienzan a florecer, se usa líquido de Burdeos. Si aparecen signos de enfermedad, debe usar medicamentos más graves, por ejemplo, Strobi y Topaz. Las normas y técnicas para la preparación y uso de soluciones deben observarse estrictamente: todo esto está prescrito en el empaque de las preparaciones.
A principios de la primavera, antes del inicio del flujo de savia, se realiza una poda cosmética. En este momento, solo se eliminan los brotes claramente muertos. Es mucho más seguro podar Helios a finales de otoño después de que las hojas se hayan caído. El trabajo de poda más intenso se lleva a cabo en el verano, cuando en cada visita a los arbustos se examinan la aparición de brotes verdes innecesarios. Se eliminan cuando son muy jóvenes. Además, es necesario racionar la cosecha, eliminando el exceso de racimos inmediatamente después de la floración y germinación de las bayas. En cada brote no se deben dejar más de dos o tres racimos, aunque el arbusto intenta "estirarse" más. En la poda final de otoño, solo quedan 6-8 yemas en los brotes. La carga total sobre el casquillo no debe superar los 35–40 ojos.
Las operaciones verdes oportunas evitan que el arbusto desperdicie nutrientes y facilita la poda otoñal
Antes del inicio de las heladas (más cerca de principios de noviembre), todas las enredaderas deben retirarse de los enrejados, colocarse convenientemente en el suelo y cubrirse con cualquier material adecuado. En el carril central, el follaje seco de los árboles es suficiente para esto, y mejor, ramas de abeto o pino.
Al proteger los arbustos, también se debe colocar cerca un cebo venenoso para los roedores, a los que les gusta comer corteza en invierno.
Video: carga en el arbusto Helios.
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
Si comparamos a Helios con su "madre", la Arcadia ordinaria, resulta que son similares en la mayoría de sus características. Es cierto que a algunos amantes de la uva no les gusta mucho el color de las bayas de tonos rosados indistintos. Al parecer, deberíamos estar de acuerdo en que el color blanco clásico parece más estricto. Pero Helios madura mucho antes, aunque alcanza la madurez completa aproximadamente al mismo tiempo que Arcadia. Pero desde el punto de vista de la plena preparación de las uvas para el consumo en una fecha récord, han aparecido muchas otras variedades en los últimos años, incluidas aquellas con bayas más hermosas.
Sin embargo, al tratar de compilar listas de pros y contras de la variedad, tenemos que admitir que solo hay un inconveniente obvio: esta variedad es extremadamente exigente para la observancia cuidadosa de todas las reglas de la tecnología agrícola, de lo contrario, estará enferma y tendrá problemas. Fruta... ¿Puede esto considerarse una desventaja? Al parecer, sí, porque debido a esto, la variedad es difícil de recomendar a los veraneantes novatos.
Las ventajas indudables incluyen las siguientes cualidades positivas:
- gran sabor a bayas;
- maduración temprana, aunque prolongada;
- altos rendimientos estables;
- ataque mínimo de avispas;
- falta de "guisantes" en los racimos;
- alta calidad comercial del cultivo;
- buena inmunidad a la mayoría de las enfermedades de la uva;
- facilidad de reproducción.
Según las características dadas, la uva Helios se puede clasificar como una de las mejores variedades de mesa de uvas de maduración temprana.
Vídeo: opinión experta sobre la uva Helios
Opiniones de viticultores
Tuve las primeras bayas de Helios en la vacuna. El tamaño y la forma de la baya me sorprendieron. Las bayas son densas, crujientes, aunque todavía no se ha encontrado nuez moscada.
La avispa no toca mi Helios, no se agrieta, los cepillos son hermosos hasta 2 kg. Saqué la carga, más que los demás. No he comido ni un solo pincel, no soy muy bueno en eso.No lo voy a limpiar, a la gente le gusta el sabor, y decora la ventana, incluso algunas personas vinieron especialmente por él. No hay camaradas para el gusto y el color.
Nuestro Helios es un arbusto muy poderoso. Los racimos eran al principio anodinos. Durante mucho tiempo estuvieron en la etapa de "guisantes verdes", y ya más cerca de mediados de agosto, de repente comenzaron a verter bayas bruscamente, ¡alcanzando la apariencia de la Troika de Krainov! La primera fructificación, inmediatamente sacó una buena carga, no recuerdo exactamente, pero había cinco racimos grandes ... La estabilidad es excelente, ¡absolutamente no es una variedad problemática! Muy hermoso: las bayas grandes de color rosa brillante atraen la atención de inmediato. Pero ... Tal vez ya estoy "mimado", pero mi gusto no es nada especial ... Y la piel, en cuanto a mí, es bastante densa ... En mi humilde opinión, este grupo pesaba 3.765, una vez que cabía en una caja, se compró sin siquiera intentarlo, lo que confirma que muchos “¡Compre con los ojos”!
Las señales de Helios maduraron para mí simultáneamente con Arcadia. Es cierto que los dio en el tercer año de plantar con cosas verdes (como Aladdin). Dejó dos pinceles de un kilo cada uno. Se arrancó perfectamente, arrancó poderosas vides, maduró bien. Las bayas son grandes, hermosas, de buen gusto.
Tengo Helios primero fructificando. Cuando plantó, no aconsejaron. Pero me sorprendió gratamente. Sin enfermedades, vigoroso, dejó tres pinceles. Crecieron a pasos agigantados. Ahora tan lindos bollos. La baya es grande, limpia, sin guisantes. Es cierto que aún no se ha teñido, pero ya es dulce. Pensé en volver a injertar, ahora déjalo crecer.
La uva Helios (Arcadia rosea), sujeta a la cuidadosa observancia de las reglas de cultivo, brinda altos rendimientos de bayas de excelente calidad, que los cultivadores profesionales que cultivan bayas para la venta utilizan con éxito. Sin embargo, cierto capricho de la variedad no nos permite decir que se puede plantar en cualquier cabaña de verano: para los jardineros novatos hay muchas otras variedades que son más fáciles de cuidar.
