El idilio campestre se presenta en forma de delicados racimos de uvas que cuelgan de un denso dosel de hojas caducas. Además, los racimos pueden ser de una amplia variedad de tonos. Por ejemplo, la uva Strashensky pertenece a variedades con bayas que son casi negras, como si estuvieran opacas por una capa de cera.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Straseni
La variedad de uva Straseni es relativamente joven, creada por viticultores moldavos en los años setenta del siglo pasado. Incluido en el Registro Estatal en 1989 y recomendado para cultivo en la región del Cáucaso Norte. También se cultiva en Crimea.
La variedad es de maduración media. Por lo general, las bayas están completamente llenas de jugo dulce a mediados de septiembre. La variedad es de tamaño mediano. La vid madura bien. Los brotes son fuertes, cada uno puede soportar el peso de hasta 1,2 kg del cultivo, gracias a lo cual las plantaciones de esta variedad son impresionantes por su belleza.
Los brotes de la uva son fuertes
Las hojas son grandes, de disección media. Fondo cubierto de pubescencia densa. El racimo floral es grande, con flores bisexuales, de hasta 30 cm de largo. La variedad se caracteriza por una larga floración y maduración del racimo, por lo tanto, para acelerar la maduración del cultivo, algunos expertos aconsejan acortar el pincel en un tercio.
Las uvas Straseni se caracterizan por una larga maduración
De un largo tallo cuelgan enormes racimos cilíndricos-cónicos. Su peso oscila entre 600-900 g, también hay racimos gigantes que pesan 1,5 kg.
Racimos de uva Straseni cilíndrico-cónico
Las bayas son grandes, aplanadas-redondeadas, ubicadas libremente en el cepillo. El peso de una fruta es de 7-10 g, las más grandes alcanzan los 12 g. La piel es de densidad media, de color púrpura oscuro, con una flor cérea pronunciada. Algunos jardineros notan que las bayas se agrietan cuando se riegan en exceso o con lluvias prolongadas. Los racimos no toleran bien el transporte y almacenamiento.
La pulpa es crujiente, jugosa, incolora, pero el jugo y el vino de la variedad de uva Straseni tienen un rico color noble. Si aplasta las bayas, muy pronto los pigmentos de la piel colorearán el jugo. Cada fruta contiene 2-3 semillas.
Variedad de mesa. Los expertos caracterizan el sabor de las uvas Strashensky como simple, pero armonioso, dando frutos rojos frescos 8 puntos sobre 10. Los frutos se consumen frescos y también se utilizan para preparar jugos, compotas, vino y vinagre de vino natural a partir de ellos.
Los brotes cortados se utilizan para injertos o como maleza. Las hojas verdes jóvenes se conservan en vinagre y se utilizan en la preparación de la tradicional dolma caucásica.
Al describir la variedad, se nota una mayor resistencia al mildiú. Las uvas Straseni son moderadamente resistentes a otras enfermedades, así como a plagas: ácaros y filoxera. Los jardineros señalan que los pájaros y las avispas son grandes fanáticos de las bayas oscuras y jugosas y empeoran la presentación de los racimos.
El rendimiento es alto. Con tecnología agrícola competente, se cosechan casi 30 kg de bayas de un arbusto, o 197,3 c / ha. Si se retrasa en la recolección de una cosecha madura, los racimos pueden verse afectados por la podredumbre gris.
La resistencia a la sequía y la resistencia al invierno de la vid es media. Necesita refugio para el invierno.
Video: variedad de uva Strashensky
Características de la plantación y cultivo de la variedad de uva Straseni.
Las zonas más soleadas y tranquilas se distinguen bajo los arbustos. Proporcionando suficiente luz, los racimos madurarán uniformemente y verterán jugo dulce. La luz solar y el calor también previenen el desarrollo de enfermedades fúngicas en las uvas.
Es importante prestar atención al nivel de ocurrencia de agua subterránea, ya que las raíces de las uvas no toleran el agua estancada y se pudren en condiciones de exceso de humedad. Los huecos de plantación se encuentran a una distancia de 2,5 a 3 m entre sí, ya que la planta tiene una poderosa fuerza de crecimiento. Se deja la misma distancia entre las filas. Los arbustos para una mejor iluminación están orientados de norte a sur.
El suelo de la región del Cáucaso Norte suele ser ligero y no necesita drenaje, pero si es necesario, se debe proporcionar una capa de drenaje en el fondo del pozo de siembra. La piedra caliza triturada o el ladrillo roto son adecuados.
Las uvas se plantan en primavera y otoño. Debe prestar atención a la preparación del suelo. Al plantar en primavera, el suelo debe estar lo suficientemente caliente para poder plantar el esqueje. Si el suelo se calienta a +10sobreC, proceda a plantar. Las flores de cerezo en el sitio pueden servir como una señal de que el suelo está listo.
Para aterrizar:
- Cavan un agujero de 45-50 cm de profundidad y lo drenan si es necesario.
- Está lleno de fertilizantes orgánicos: compost, humus, estiércol de caballo o vaca podrido en una proporción de 1: 1 al suelo. La fertilización orgánica contribuye a la formación de inmunidad vegetal, aumenta su resistencia y permite producir un cultivo saludable. Al proporcionar a los arbustos una nutrición suficiente en el pozo de siembra durante los próximos años, no puede pensar en fertilizantes. Para enriquecer el suelo con potasio, se agregan 500 ml de ceniza a cada pozo.
- Se coloca un esqueje en el medio del agujero, extendiendo las raíces y se cubre con una mezcla de tierra para que no más de una cuarta parte de la altura del corte se eleve por encima del suelo.
- El suelo se apisona formando un agujero de riego y se riega abundantemente con agua tibia.
- El círculo del tronco está cubierto con mantillo.
El tallo de la uva se coloca en el centro del pozo de plantación.
En climas secos y calurosos, debe asegurarse de que el suelo no se seque. La vid tiene una fuerza de crecimiento poderosa y necesita la construcción de espalderas para su desarrollo normal.
Debido a la formación de racimos masivos, la variedad necesita la construcción de espalderas.
Al cultivar uvas Strashensky, se recomienda acortar el racimo de flores para que los racimos maduren al mismo tiempo. Además, puede eliminar inflorescencias enteras, formando una futura cosecha, de modo que el arbusto proporcione nutrientes a los racimos restantes en la cantidad correcta.
Al retirar a los hijastros y cortar los brotes, es necesario dejar el cáñamo, por lo que la cicatrización de heridas no tiene problemas.
La poda de 4 yemas es adecuada para las uvas.
La solución óptima para que las bayas no se vuelvan más pequeñas en el futuro es podar en 4 cogollos.
Se proporcionará una buena prevención del daño del mildiu mediante el procesamiento en tres ocasiones de las uvas con líquido de Burdeos: a principios de primavera, al comienzo de la floración y un mes antes de la cosecha.
Para la prevención del oidio, las uvas se rocían con líquido de Burdeos.
Para evitar daños por podredumbre, se recomienda recolectar los racimos maduros a tiempo y no dejarlos para un almacenamiento prolongado. La instalación de bebederos para pájaros y redes de seguridad puede reducir las pérdidas de cultivos debido a los insectos.
La cosecha oportuna de uvas ayuda contra el moho gris
Ventajas y desventajas de la variedad.
Cada variedad de uva tiene sus propias características distintivas. Para Strashensky es:
- gran fuerza de crecimiento;
- alta productividad;
- grandes racimos y bayas;
- decoratividad de arbustos con racimos maduros;
- resistencia al mildiú y plagas: araña roja y filoxera.
Para una valoración objetiva de las características de la variedad, cabe señalar que el gran vigor de la vid conlleva ciertos inconvenientes asociados a la necesidad de construir espalderas u otras estructuras de soporte.
Los altos rendimientos junto con la mala transportabilidad y la corta vida útil tampoco son la mejor combinación. Se necesita tiempo y un esfuerzo adicional para conservar y procesar la fruta.
Una ventaja de la variedad puede considerarse una resistencia media a la sequía y las bajas temperaturas. Algunas fuentes indican que la vid de uva Straseni puede soportar heladas hasta -24sobreDESDE.
Desventajas notables de la variedad:
- larga maduración de los pinceles;
- fractura de bayas;
- mala transportabilidad;
- sabor no expresado;
- susceptibilidad a la podredumbre gris.
De las variedades de uva de mesa incluidas en el Registro Estatal de la región del Cáucaso Norte, en términos de maduración, están cerca de las variedades de uva Straseni:
- Caramol es una variedad de alto rendimiento. La resistencia a las enfermedades es promedio, se esconde para el invierno. El racimo pesa 300 g La baya es grande, pesa 5,2 g y está cubierta con una densa piel de color ámbar.
- Lyana es una variedad de alto rendimiento con una resistencia al invierno superior a la media. Relativamente resistente a las enfermedades. El peso del racimo es de 200 a 250 g, el peso de la baya es de 4 a 5 g, la piel es fina, de color amarillo verdoso.
- Derbent Muscat es una variedad de alto rendimiento con resistencia media a enfermedades y plagas. Resistencia media al invierno. El racimo pesa 180 g. La baya es grande, pesa 5 g. Está cubierta de una piel gruesa de color amarillo verdoso con un tinte rosado. El sabor es agradable, con un pronunciado aroma a nuez moscada.
- El talismán es una variedad vigorosa. Muy resistente a las heladas y al moho. Productividad 69,7 kg / ha. La masa del racimo es de 450 g Las bayas son grandes, blancas. Evaluación de cata de frutas frescas - 8.2 puntos.
Con toda la variedad de las variedades dadas, ninguna supera a la Straseni en cuanto a tamaño del racimo y rendimiento total. Y sus bayas oscuras dan el jugo de un noble color de vino. Muchos jardineros creen que la uva Strashensky, a pesar de todas sus deficiencias, pertenece a las variedades básicas y al cultivar este cultivo es necesario tener varios arbustos en el sitio.
Galería de fotos: variedades de uva cercanas en términos de maduración a Strashensky
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- La uva Caramol se considera una variedad de alto rendimiento.
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- Los racimos de uva Liang alcanzan los 200-250 g
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- Grape Mascot es una variedad vigorosa
Variedad de reseñas
Mucho se ha escrito sobre Strashensky en el sitio. Rara vez dejo brotes, después de 20-25 cm, ya que la hoja es grande. Antes de la floración, dejo una inflorescencia para el brote, la pellizco en un tercio. Tan pronto como se caen las primeras tapas, pellizco el brote. No cuento los nodos, solo quito la parte superior. Constantemente pellizco a mis hijastros en una hoja. Antes de madurar, el 10 de agosto, acuño los brotes. Riego por goteo, aderezo, incluso en la sábana.
Estoy de acuerdo en que Strashensky no es tan terrible. No lo espese, acorte en un tercio durante la floración, y déjelo correr en dos brotes (del hijastro) sobre la maleza, lo que hice este año. Maduró a principios de septiembre y empezó a comer. Disparo completamente en el medio. Es bueno que no haya llovido, de lo contrario el año pasado traté de crujir. Sabe bien.Bueno, la vista no tiene críticas significativas. Seguiremos creciendo.
Tengo a Strashensky "triunfar" en aproximadamente un año. Las bayas se vierten, se endurecen, la cáscara se rompe fácilmente y el sabor es, parece, el mismo herbal, pero bastante agradable (para mí). Y en otros años esto no sucede, la hierba es hierba. Atentamente.
En la descripción, escriben que Strashensky tiene un gusto simple. Y me gusta mucho su sabor. Es muy importante dejar que vuelva a las condiciones normales, luego se vuelve muy dulce, como la miel. Aquí hay racimos, como en la foto de arriba, que aún no han sido. Es cierto que el arbusto aún es joven.
En cuanto a mí, su gusto no es fácil ... Este es muy probablemente el caso cuando uno podría llamarlo VARIEDAD. En cualquier caso, ya no tenía uvas con un sabor similar.
La uva Strashensky es exigente con las condiciones de cultivo, pero es capaz de agradecer el cuidado con una generosa cosecha de jugosos racimos. En otoño, las bayas oscuras de los pinceles, que contrastan con el verde esmeralda del follaje, atraen la mirada satisfecha de invitados y anfitriones.
