La uva Talisman es una variedad que lleva mucho tiempo ganando reconocimiento, aunque todavía no ha cumplido los treinta años. En los años de su nacimiento, se convirtió en una especie de sensación, ya que había muy pocas variedades de este tipo con alta resistencia a las heladas y las enfermedades, que producían frutos grandes y sabrosos. Hoy en día, se cultiva en todas partes, pero el papel principal de la variedad es, quizás, el hecho de que muchas formas híbridas modernas de uva de mesa se derivan de ella.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Talisman
Uva de mesa nacional de la variedad Talisman obtenida en 1990 en la VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Novocherkassk. En la selección participaron la conocida variedad Vostorg y la Moldavia Frumoasa Albe (Belaya Krasavitsa). Deleite en general resultó ser un "papá" prolífico: con su ayuda, en el mismo instituto, se criaron muchas variedades de uva maravillosas, por ejemplo, Tamerlán, Timur, Sashenka, etc. El talismán, a su vez, resultó ser en gran demanda para más trabajos de mejoramiento.
Delight es la uva que dio origen a muchas variedades
Esta variedad todavía transmite con éxito a nuevas formas híbridas de uva cualidades positivas como inmunidad estable a enfermedades, alto rendimiento y frutos grandes. El propio Talismán, que rápidamente ganó popularidad en la viticultura amateur e industrial, no perdió una posición alta durante casi 30 años de su existencia.
Además del nombre principal, se le conoce como Kesha-1, Kesha-Muscat o Super Kesha, por lo que debemos intentar no confundirnos a la hora de elegir una variedad. Sin embargo, hay otra opinión, dice que todas son variedades diferentes, muy similares, pero con matices diferentes.
Desafortunadamente, el Talismán tiene un inconveniente importante: los arbustos polinizadores deben plantarse junto a él, cuya elección no es tan amplia. Las mejores variedades para la polinización son Kishmish-342, Aleshenkin y Augustin. En su presencia, las bayas de las flores Talisman nacen casi al 100%, pero solo en el caso de un clima ideal. En años difíciles, la variedad requiere polinización artificial adicional. Este fue uno de los factores por los que en los últimos años el interés por el Talismán comenzó a desvanecerse: aparecieron variedades de mala calidad que no requerían polinizadores.
La uva Alyoshenkin es un polinizador ideal para el Talismán
El arbusto de Talisman es grande, alrededor del 75% de los brotes son fértiles y pueden soportar una carga de al menos dos racimos cada uno. Si hay más, se deben eliminar los sobrantes para que la cosecha sea de la calidad adecuada y no contenga los llamados guisantes (bayas muy pequeñas entre las normales). El arbusto crece rápidamente, en el primer año da un pequeño racimo de bayas y, a partir del segundo año después de la siembra, comienza a dar frutos con regularidad.Se propaga de todas las formas posibles, pero la más popular es el enraizamiento de esquejes lignificados, que tiene casi un 90% de éxito.
La resistencia a las heladas del Talismán en los años de su aparición se consideró muy alta, pero ahora, según este indicador, ya se encuentra entre la mayoría de las variedades modernas: puede soportar heladas hasta -25 sobreC. Por lo tanto, en la mayoría de las regiones, la variedad requiere un refugio ligero para el invierno. Su resistencia a la mayoría de las enfermedades de la uva está por encima de la media. En general, se cree que el nivel de su adaptabilidad a las condiciones climáticas variables es muy alto; no teme ni al calor extremo ni al clima frío lluvioso.
El Talismán tiene arbustos poderosos muy cargados de cultivos.
En términos de maduración, el Talisman se considera una uva temprana. A veces se clasifica como una variedad súper temprana, pero esto no es del todo cierto: después de todo, en la mayoría de las regiones, la mayor parte de la cosecha no madura hasta finales de agosto. Lo bueno es que las bayas maduras no necesitan ser recogidas con urgencia, pueden permanecer en los arbustos durante mucho tiempo sin pérdida de calidad, a veces incluso hasta las primeras heladas débiles. El rendimiento es alto, pero solo con los polinizadores adecuados.
Los racimos de Talisman son de forma cónica, grandes, con un peso promedio de alrededor de un kilogramo. Las bayas están empaquetadas de densidad media y, a veces, sueltas. La transportabilidad del cultivo es buena. Las bayas son ovaladas, muy grandes, de hasta 3,5 cm de tamaño y un peso de 12 a 20 g. Color: blanco verdoso, con un bronceado amarillento en el lado soleado.
Las bayas del racimo se ven impresionantes, aunque no son las más grandes entre las variedades modernas.
Pulpa con alto contenido en zumo con contenido de azúcar hasta el 24% y acidez de unos 8 g / l. El sabor es excelente, pero las notas de nuez moscada son débiles y solo en uvas completamente maduras. Las bayas se cubren con una piel muy fina e intangible cuando se comen. La composición química y estructura de las frutas permite que se utilicen tanto frescas como para todas las opciones de procesamiento.
Video: descripción de Uvas Talismán
Características de la plantación y cultivo de la variedad de uva Talisman, incluida la poda.
Desde el punto de vista de la tecnología agrícola, Talisman no se diferencia de la mayoría de las variedades modernas de uva de mesa. Solo hay que tener en cuenta que sus arbustos son muy grandes, lo que conviene recordar ya al plantar, y además que no resisten la sobrecarga del cultivo y requieren la eliminación de racimos innecesarios. A pesar de la excelente tasa de enraizamiento de los esquejes, muchos cultivadores prefieren injertar la variedad en la madera perenne de otras variedades aún más resistentes. Al plantar arbustos jóvenes, debe asignarles un área grande, dejando una distancia de al menos tres metros para las plantaciones vecinas.
El talismán se puede cultivar en casi cualquier condición climática, pero se manifiesta completamente solo en presencia de una cantidad suficiente de calor y luz solar. Este hecho debe tenerse en cuenta al elegir un lugar de aterrizaje. Funciona mejor en suelos chernozem, pero cualquiera es adecuado si se llena con una cantidad suficiente de fertilizantes orgánicos y minerales.
La técnica de plantación es bien conocida por cualquier jardinero, no es difícil. Sujeto a una excavación minuciosa preliminar del sitio con la introducción de fertilizantes, el tamaño del pozo de plantación para el Talismán puede no ser muy grande: 60 x 60 x 60 cm es suficiente En la mayoría de los suelos, excepto arenosos, drenaje de guijarros o grava y uno vertical grueso debe colocarse en el hoyo un tubo para llevar agua a las raíces de una plántula joven. Todo esto se prepara en otoño y las uvas se plantan en abril, aunque también es posible plantar en otoño en el sur. Al plantar, la plántula se entierra profundamente y se riega bien, y en el primer año, se requiere un riego regular.
El propósito del tubo grueso es regar la plántula directamente en las raíces.
Riego abundante, aunque raro, que The Talisman también ama en la edad adulta, especialmente durante el período de crecimiento de la fruta.Se necesita un aderezo, en primer lugar, con el uso de cenizas y compost, se debe tener especial cuidado al usar fertilizantes nitrogenados. Dado que la variedad sufre muy raramente de enfermedades fúngicas, el único tratamiento de la vid con una solución de sulfato ferroso a principios de primavera casi garantiza la ausencia de problemas en esta materia.
Las avispas causan un gran problema, debes defenderte de ellas de todas las formas posibles. Destruir nidos y colgar cebos dulces con insecticidas solo salva parcialmente la cosecha, por lo que muchos cultivadores protegen los racimos más hermosos colocándolos en redes especiales.
Para salvar a las avispas, los racimos del Talismán están encadenados en redes.
El trabajo más difícil en el cuidado de las uvas es la poda especializada, que no se puede aprender de inmediato. La forma más fácil es en la primavera: mucho antes de que fluya la savia, inmediatamente después de que los arbustos se abran de la hibernación, es necesario eliminar los brotes rotos y obviamente muertos. Luego, el trabajo sobre la formación del arbusto continúa durante todo el verano. Tan pronto como aparezcan brotes jóvenes que claramente no crecen en su lugar, deben romperse a mano, mientras aún son muy cortos. Lo mismo se aplica a los hijastros que emergen de las axilas de las hojas. La poda principal es más fácil de hacer después de la caída de las hojas, cuando todas las enredaderas son claramente visibles. Para el Talismán, se recomienda acortar todos los brotes para que no queden más de 7 ojos en ellos. Al mismo tiempo, el número total de brotes que quedan es pequeño: la carga máxima para todo el arbusto es de hasta 32 brotes.
A finales de otoño, las vides se retiran de las espalderas, se colocan en el suelo, se atan en racimos y se cubren ligeramente. En la mayoría de las regiones, es suficiente extender sobre ellas ramas de abeto o pino; en las regiones del norte, vale la pena agregar materiales laminados como pizarra o piezas de material para techos. Sacan el refugio en la segunda quincena de marzo, con el inicio de la verdadera primavera.
Video: cosecha lista de la mascota en los arbustos.
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
En el momento de su aparición, el Talisman era una de las mejores variedades de mesa tempranas y, por ejemplo, podría compararse con Arcadia. La ventaja del Talismán en este par es una preparación más temprana de la cosecha, la desventaja es el requisito de polinizadores. En la actualidad han aparecido una gran cantidad de variedades tempranas que superan en muchos aspectos a la Talisman (Esperada, Libia, etc.), pero en su conjunto sigue siendo una muy buena variedad, aunque poco a poco va perdiendo terreno. Las principales ventajas del Talismán incluyen:
- rendimiento estable y alto;
- grandes racimos y bayas en ellos;
- gran sabor con signos de nuez moscada;
- excelente transportabilidad;
- conservación a largo plazo de bayas, incluso en arbustos;
- mayor resistencia a las heladas;
- alta resistencia a enfermedades;
- enraizamiento casi completo de esquejes;
- adaptabilidad a las condiciones cambiantes del clima y del suelo.
La principal desventaja es la necesidad de polinizadores cerca del arbusto. Hay otros, aunque menos significativos:
- la necesidad de normalizar el cultivo;
- la necesidad de protección contra las avispas;
- un área de suministro bastante grande y la necesidad de un enrejado particularmente duradero.
Por supuesto, todas estas desventajas relativas son bastante superables, lo que se demuestra al menos por el hecho de que numerosos productores que han plantado la variedad Talisman en sus parcelas no tienen prisa por deshacerse de ella.
Comentarios y discusión
En foros especializados, una gran cantidad de sucursales se dedican a discutir los lados positivos y negativos de las uvas Talisman. Y, aunque recientemente la atención ha disminuido, los aficionados aún comparten sus impresiones sobre la variedad y consejos para cuidar las plantaciones.
Quiero compartir mis observaciones sobre la resistencia de esta variedad. En 2004, el arbusto Talisman se dejó en el sitio antiguo, ya que no fue posible trasplantarlo debido a su impresionante tamaño. En las parcelas vecinas, todas las uvas "se quemaron" por el mildiú, no solo los racimos, sino incluso las hojas.Y el Talismán, tendido en el suelo, a la sombra de tres cerezas enormes, logró dar unos racimos y lucía completamente intacto.
Corté los últimos manojos del Talismán en la glorieta. Casi todos los racimos fueron perfectos, las bayas son densas y muy sabrosas. No tengo Muscat en mi Talisman. Resultado: 64 racimos con un peso total de 45,4 kg, peso medio del racimo 0,710 kg, máximo 1,5 kg.
Tengo seis talismanes. Tres auto-enraizados (1,5 y 2,5 años), y tres inoculaciones realizadas en dos arbustos de Lydia (inoculación más antigua 3,5 años). Esta es mi variedad de uva favorita. Solo él (y Moldavia) en mis condiciones * brindan un crecimiento poderoso, brindan grandes rendimientos estables y no temen la sobrecarga. El talismán agrada a la vista con sus hojas partidas, brotes poderosos, racimos grandes y bayas y una maduración no tan tardía (como en Moldavia). Todos los que pasan miran fijamente y no ocultan la alegría, habiendo recibido incluso un pequeño grupo. Vacunada en la gente desafortunada, delgada y frágil de 40 años, el Talismán hizo que sus raíces funcionen al máximo. Esto ha sacudido la teoría de que es el patrón el que determina el crecimiento de la planta. Un talismán cultivado incluso a partir de un vástago a menudo rinde más de un kilogramo incluso en mi segundo año.
Buena calificación. Pobremente polinizada debido a un tipo de flor funcionalmente femenina, se necesita un polinizador cerca. No es sin razón que casi todos lo usan en la cría (Krainov, Pavlovsky, Kapelyushny, etc.). El cepillo máximo el año pasado fue de 2 kg, pero este no es el límite.
Estable, predecible ... Si no fuera por este guisante ... Y así, a la altura en todos los aspectos. Sabor, tamaño, todo es genial. También me hizo muy feliz que este año muchas variedades fueron golpeadas por algún tipo de podredumbre, cortaron la mitad de un racimo y en el Talismán todas las bayas, encontraron solo dos con podredumbre para todo el arbusto, ¡y no hay nada más! Lo corto, lo corto ... y todavía varios racimos cuelgan y no se deterioran, solo mejora el sabor.
El otro día, una vecina llevó a su amiga a una excursión: "Este es el tipo de uva que necesitas plantar", muestra, chasqueando los labios soñadoramente, "¡Dedo de mujer!" ¡Este talismán recibió una calificación de degustación de mi vecino! No recordaba a Alyoshenkin, aunque estaban cerca.
La uva Talisman se distingue por su excelente sabor a bayas, alto rendimiento, resistencia a las heladas y resistencia a las enfermedades. Desafortunadamente, no da frutos sin la presencia de polinizadores: arbustos de vid de variedades específicas. En los últimos años, la popularidad de la variedad ha caído algo, pero encuentra aplicación en la ciencia, con su ayuda, los criadores están desarrollando nuevas variedades de uva.
