No hay nada perfecto en el mundo, pero hay algo que se esfuerza por llegar a serlo. Entre las variedades de uva, no hay lo mejor en todo, pero hay líderes en la mayoría de indicadores. Uno de estos líderes es la variedad Valyok, una uva muy temprana con grandes y sabrosas bayas que crecen en arbustos resistentes a las heladas. Esta variedad es capaz de dar frutos en casi cualquier clima, su cultivo no está sujeto a los viticultores más experimentados.
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Historia de la crianza, descripción y características de la variedad de uva Valyok
Las uvas Valyok fueron criadas por el criador aficionado ucraniano Nikolai Pavlovich Vishnevetsky. Durante más de 30 años se ha dedicado a la selección de variedades de uva: primero en su pequeña parcela en la región de Kirovograd, y desde 2013, cerca de Kiev. Como dice el propio entusiasta, comenzó estos trabajos desde la desesperación, desde el deseo de tener variedades ideales, pero no pudo encontrarlas. Son las aspiraciones de estos jóvenes al ideal lo que impulsa el progreso.
Hasta la fecha, N.P. Vishnevetsky ha creado alrededor de dos docenas de nuevas variedades, les dio a todas los nombres de personas cercanas.
Sus uvas son utilizadas no solo por aficionados, sino también por profesionales. Crea variedades de uva específicamente para ciertas condiciones climáticas, por lo que se conocen lejos de ser solo en Ucrania. Cada variedad tiene su propio propósito principal, se cultiva mejor en un clima particular, pero todas son altamente resistentes a las enfermedades.
La uva Valyok es el orgullo del criador, es su favorito. Las condiciones climáticas de las regiones del norte de Ucrania y, en consecuencia, regiones similares del Centro de Rusia son las más adecuadas para el cultivo de esta variedad. Pero esto no significa que Valyok no crecerá más al sur o al norte. Con algunas enmiendas a la tecnología agrícola, por supuesto, las habrá. Esta variedad fue apreciada por los viticultores de Crimea y luego por los entusiastas de muchas regiones de Ucrania y Rusia.
Valyok se cría sobre la base de excelentes variedades de uva Kesha 1 (también conocida como Talisman), Zvezdny y Rizamat. Se distingue por un período de maduración muy temprano: pasan 105 días desde la apertura de los primeros brotes hasta la preparación de la cosecha. El punto de referencia es una variedad muy extendida de Arcadia: Valyok madura una semana o una y media antes. En el sur, la cosecha se puede recolectar a principios de agosto, en el carril central, dos semanas después.
La mascota es uno de los "padres" más famosos de Valka.
Los arbustos de esta uva son muy grandes, la vid madura casi al 100%. Los esquejes arraigan muy bien y este es el principal método de reproducción. No todos los portainjertos tienen éxito en el injerto y la calidad de las plantas injertadas es peor que la de las nativas. La resistencia a las heladas es ligeramente superior a la media: los arbustos pueden soportar temperaturas de hasta -24 sin refugio sobreC. Alta resistencia a enfermedades: Valyok prácticamente no se ve afectado ni por la podredumbre gris ni por las enfermedades fúngicas características de las uvas.
Las primeras bayas ya se pueden degustar en el segundo año después de la siembra, y después de otro año la variedad entra en plena fructificación. Con el tiempo, el rendimiento aumenta rápidamente y se vuelve muy alto.La floración dura unos 10 días, y las flores son bisexuales, no se requieren polinizadores para la variedad. Por el contrario, el propio Valyok es un excelente polinizador para la mayoría de las variedades de uva que florecen al mismo tiempo. Se forman 2-3 racimos en cada brote. Sujeto a prácticas agrícolas adecuadas, el rendimiento de un arbusto adulto alcanza los 30 kg.
Los racimos son muy grandes, alcanzando una masa de 2,5 kg. El peso promedio, por supuesto, es menor, pero aún ronda los 1500 g. Están muy densamente llenos de bayas. Los racimos son especialmente grandes en el caso de racionamiento de cultivos, cuando no queda más de un espécimen en el brote. Los racimos tienen una alta presentación y se transportan bien a largas distancias.
El grupo de Valk es realmente enorme, esta foto es bastante característica.
Las bayas son grandes, ligeramente ovaladas, de un tamaño aproximado de 3 x 2,5 cm y un peso de 10 a 15 g. Color: amarillo intenso, consistencia de pulpa densa, carnosa. La piel es suave, no interfiere con el uso de bayas. Una peculiaridad del sabor de las bayas se considera un agradable tono de nuez moscada y un regusto a pera. Las bayas son dulces, el contenido de azúcar del jugo es de aproximadamente el 18%. Las bayas maduras pueden colgarse de los arbustos durante mucho tiempo, si se cuida de los ladrones voladores: avispas, avispones y pájaros. El uso de la cosecha es universal, pero, en primer lugar, se trata de uvas de mesa, por lo tanto, las bayas que maduran muy temprano, por supuesto, se consumen principalmente frescas.
Video: Vendimia Valyok en los arbustos.
Características de la plantación y cultivo de variedades de uva Valyok.
La agrotecnología de las uvas Valyok difiere poco de la generalmente aceptada para el cultivo de la mayoría de variedades similares.
Aterrizaje
Al plantar uvas Valyok, recuerde que crece en forma de un arbusto muy alto y deje más espacio para vivir. El resto de la plantación no difiere significativamente de la mayoría de las otras variedades de uva de mesa. Con un poco de experiencia, no puede comprar un árbol joven en absoluto, sino solo un esqueje y cultivar una plántula usted mismo en casa. Los expertos no recomiendan plantar Valyok en otro arbusto.
En las regiones del sur, las uvas se pueden plantar en otoño y primavera, pero en el carril central, la siembra de otoño es bastante arriesgada, es mejor hacerlo en abril. Como cualquier otra uva, es mejor plantar Valek cerca de la pared de la casa, que protege el arbusto de los vientos fríos. Sin embargo, se deben dejar al menos dos metros hasta la base. Al plantar varios arbustos, la distancia entre ellos requiere sólidos, al menos tres metros.
El rollo es relativamente exigente con la composición del suelo. Funciona mejor en margas claras con una pequeña cantidad de tierra negra. Incluso en arena, crecerá bien, pero la arcilla debe corregirse seriamente, de antemano, introduciendo una gran cantidad de arena y, si la hay, turba. En suelos arcillosos y humus, se agregan por encima de la tasa habitual. Simultáneamente con la preparación del foso de aterrizaje, se debe construir un enrejado fuerte y alto. Por supuesto, el crecimiento tendrá que limitarse mediante la poda, pero de todos modos, el arbusto resultará grande y, junto con la cosecha, será pesado.
La severidad del cultivo Valka solo puede ser respaldada por un apoyo muy fuerte.
El hoyo debe ser grande: no menos de 80 cm en todas las dimensiones. Se requiere drenaje en el fondo del pozo en todo tipo de suelos, excepto francamente arenosos. El agua estancada puede provocar la pudrición de la raíz. Sin embargo, para la comodidad del riego, es aconsejable colocar una tubería de riego vertical con un diámetro de varios centímetros directamente a las raíces. Parte de la capa de suelo superior eliminada se coloca en la mitad inferior del pozo, después de mezclarla bien con fertilizantes: un cubo y medio de humus, un par de litros de ceniza de madera, 150-200 g de nitrofoska. En la parte superior del pozo hay un suelo limpio y fértil.
Una vez que el hoyo está maduro, se cava un hoyo espacioso en él para que las uvas se planten profundamente, pero las raíces no se pueden sumergir en fertilizantes. La siembra se lleva a cabo de la manera habitual, se dejan dos brotes en la superficie, la plántula está bien regada, el suelo está cubierto de mantillo.En el primer año, la uva se riega semanalmente, preferiblemente con agua calentada al sol.
Cuidado
El cuidado de los arbustos adultos consiste en regar, alimentar, formar un arbusto y fumigar preventivamente. En el carril central también es necesario resguardar la vid durante el invierno. Después de regar, el suelo debajo de los arbustos jóvenes se afloja, se cubre con mantillo y se eliminan las malas hierbas. Las uvas adultas pueden manejar las malas hierbas por sí solas. La frecuencia de riego depende del clima; la mayor cantidad de humedad se requiere para las uvas durante el período de crecimiento intensivo de las bayas; 2-3 semanas antes de que madure la cosecha, no se riega. También se requiere riego de invierno.
Los arbustos se alimentan anualmente. Asegúrese de usar ceniza de madera, esparciéndola en una capa delgada alrededor de las uvas en la primavera antes de regar. Los fertilizantes minerales son más efectivos para la alimentación foliar: las hojas se rocían con cualquier fertilizante completo antes de la floración y con el inicio del crecimiento de las bayas. Una vez cada dos años, se introduce materia orgánica enterrando 1-2 cubos de humus o compost debajo del arbusto.
El rollo es resistente a las enfermedades, por lo que una sola aplicación a principios de la primavera o en el "cono verde" puede ser suficiente. Las vides inactivas se pueden tratar con vitriolo de hierro, despertado con mezcla de Burdeos. La invasión de avispas requiere más cuidados: la lucha contra ellas es obligatoria. Los cebos dulces con insecticidas ayudan hasta cierto punto, pero la mayoría de los productores envuelven los racimos más valiosos con redes especiales.
Los arbustos de esta uva son muy grandes, por lo que hay que frenar el crecimiento mediante podas, y lo que queda se ata periódicamente a fuertes espalderas. La poda de primavera se realiza al mínimo: obviamente se eliminan los brotes muertos y innecesarios. El trabajo principal cae en el verano, cuando semanalmente es necesario inspeccionar el arbusto y eliminar todo lo que haya crecido en el lugar equivocado, incluso en la etapa de pequeños brotes verdes.
Los racimos tienen que ser “peinados”, aunque no todos los cultivadores lo hacen: afirman que se mantienen al día. Solo hay que quitar las hojas que cubren las bayas del sol. Es cierto que aquí también no todo es tan simple: romper las hojas de la cubierta abre el acceso a los frutos para las aves, por lo que se necesita una especie de compromiso.
Las cuadrículas, por supuesto, no ahorran el 100%, pero tienen mucho sentido.
La poda principal ocurre en el otoño, se realiza después de que caen las hojas. Dado que los racimos de esta variedad se colocan incluso en la parte inferior de los brotes, no tiene sentido dejar más de 6-8 ojos en la vid. La poda de otoño suele ir acompañada de riego subinvernal y refugio de uvas para el invierno. En las regiones del sur, Valyok no siempre se retira de los soportes; en otras zonas climáticas requiere un refugio ligero: las ramas de pino o abeto son suficientes.
Ventajas y desventajas de la variedad en comparación con similares
En los últimos años han aparecido muchas variedades de uva de mesa con un período de maduración muy temprano. Se trata, por ejemplo, de Libia, Esperada, Sensation, etc. Todos ellos se acercan entre sí en cuanto al conjunto de parámetros, destacándose bien por el aspecto de los racimos y frutos rojos, o por un sabor y aroma, o por una mayor resistencia a las heladas y enfermedades. Probablemente sea difícil nombrar el mejor: cada cultivador tendrá su propia opinión.
En esta larga fila, Valyok está lejos de ser un extraño, prácticamente no tiene fallas, y el tinte de pera en el sabor distingue sus bayas de las demás. Las ventajas obvias de la variedad son:
- mayor resistencia a las heladas;
- muy alta resistencia a las enfermedades;
- maduración muy temprana de las bayas;
- racimos muy grandes y hermosos;
- buena productividad;
- interesante sabor a bayas;
- excelente transportabilidad del cultivo;
- buncation de flores y la capacidad de actuar como un excelente polinizador.
Las desventajas de la variedad incluyen:
- daño a las bayas por avispas;
- mala compatibilidad con muchos portainjertos;
- demasiado crecimiento de los arbustos.
Esta variedad se ha extendido por toda Ucrania y se cultiva en muchas regiones de nuestro país, los jardineros la buscan, lo que indica que es una de las mejores.
Video: cultivador sobre la variedad Valyok
Reseñas
Es demasiado pequeño, los racimos son demasiado densos, si se vende a sí mismo, entonces el comprador puede ser ofrecido inteligentemente, pero para los mayoristas no será interesante. Y sobre la vid, si no hay nada especial en la forma, y la vid no escasea. Para los conocedores del sabor de la nuez moscada, Valek será interesante, para el mercado no lo es, solo vendo uvas durante mucho tiempo, "chuyka".
Valka tiene bayas medianas con una buena carga de 10-12 g. Pero vi más con mucho cuidado. Especialmente si reduce el grupo. Estoy de acuerdo con muchos en que Valka tiene grupos densos. Pero las bayas no se agrietan y cuelgan del arbusto durante mucho tiempo. Algunos racimos crecieron hasta helar en octubre y, después de permanecer hasta diciembre, no perdieron el sabor.
En Valka, el racimo es en su mayoría denso, pero, por regla general, la baya no se ahoga, no se agrieta, no se pudre. La forma no es mala, si todavía trabajas con el HA para estirar el pincel, creo que puede que no haya problemas con la densidad de los racimos. Valek es hermoso y delicioso.
La forma híbrida Valyok ha estado creciendo en nuestro (Distrito de Belgorodsky, MK Tavrovo 2) por tercer año ya. A pesar de las heladas del año pasado, los riñones se despertaron al 100%, la polinización fue bien, incluso se podría decir que hubo polvo. Por lo tanto, tuve que trabajar con los racimos con tijeras, eliminé una quinta parte de las bayas. Quiero decir eso a pesar de que gf. requiere un poco de atención, ¡pero estoy muy contento con él! Es decir, una nuez moscada muy fructífera e inusual con tonos pera. No tuve problemas con la implementación, salió a un precio alto.
En mi opinión, la nuez moscada tiene un SABOR más rico. Cuando el Valek está en buenas condiciones, tiene una especie de nuez moscada especial, su propio regusto. Escriben que se trata de una duquesa. ¿Quizás depende del suelo? De alguna manera me recuerda a los tonos florales ... Tason tiene casi el mismo sabor ... Y Libia, por supuesto, pero aquí Muscat es un poco más complicado e incluso más interesante ...
La uva Valyok es una de las mejores entre las primeras variedades de uva de mesa. Se distingue por racimos muy grandes, alta resistencia a las heladas y resistencia a las enfermedades. La popularidad de la variedad crece constantemente, se planta en diversas condiciones climáticas. Se puede recomendar tanto para viticultura industrial como para huertos privados.
