Physalis on ollut ihmisen tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Ensimmäiset ihmiset, jotka tutustuivat tähän kasviin, olivat Pohjois- ja Etelä-Amerikan asukkaat, jotka kasvattivat Physalis 7000 eaa. e. Lisäksi tätä marjakasvia voidaan viljellä maamme olosuhteissa. Valitettavasti kaikilla puutarhureilla ei ole tarvittavaa tietoa fysaliksen kasvattamisen ja hoidon ominaisuuksista. Siksi sivustoilta löytyy niin äärimmäisen harvinaista.
Mutta on sanottava, että kesäasukkaat jättävät turhaan huomiotta tämän kasvin. Sen hedelmät ovat paitsi herkullisia myös runsaasti ravinteita, ja tältä osin he voivat kilpailla tasavertaisin ehdoin tomaatin kanssa. Siksi, jos olet jo kiinnostunut falisista, olet todennäköisesti kiinnostunut oppimaan sen viljelytekniikan maassa tai asunnossa.
Sisältö
Physaliksen kuvaus ja biologiset ominaisuudet
Physalis-sukuun kuuluu yli 110 tämän kasvin lajia. Suurin osa niistä on kuitenkin villi, niiden joukossa on vain vähän viljeltyjä lajikkeita - vain 4. Maassamme kasvis- tai meksikolainen fysalis, mansikka ja gluteenihedelmät ovat yleisimpiä, mutta jälkimmäistä kasvatetaan erittäin harvoin.
Voit usein löytää ja fyysinen koriste... Sen oransseja lyhtyjä muistuttavia hedelmiä käytetään usein kesämökkien ja kaupungin kukkapenkkien suunnittelussa. Vaikka Physalis on klassinen monivuotinen, siihen liittyvä viljelymenetelmä vastaa yksivuotisia. Siksi siementen tai pistokkaiden kylvämistä käytetään tärkeimpinä lisääntymismenetelminä.
Meksikolainen Physalis kasvaa melko suuren pensaan muodossa ja saavuttaa korkeintaan 1 m. Mansikkalaji näyttää kompaktimmalta, joka voi kasvaa jopa 0,5 m. Kasvukauden aikana se muodostaa yksittäisiä kukkia, joilla on erilainen sävy - keltainen, vihreä, oranssi. Taskulampun näköinen kuppi erottuu myös rikkaasta väripaletista. Se voi olla keltainen, vihreä, oranssi, kirkkaan punainen ja violetti. Omistaa mansikka fysalis kasva aikuiseksi hedelmät painavat 5-25 grammaajotka aiheuttavat erittäin pysyvää hajua. Suuremmat ovat vihannesten fysalis-marjoja, joiden massa voi vaihdella 25-100 grammaa. Siemenet itse ovat pieniä ja niitä voidaan käyttää kylvämiseen 8 vuoden ajan.
Physalis-vihannes on yökerhojen perhe, jonka edustajien joukossa se erottuu suurimmasta vastustuskyvystä negatiivisiin lämpötiloihin. Taimet kestävät jopa - 3 asteen pakkasia. Tämän laitoksen hoitaminen on yksinkertaista. Tämä kasvi rakastaa aurinkoisia alueita, sietää kuivuusjaksoja hyvin, tuntuu parhaiten kevyellä, orgaanisilla mailla. Tärkeä asia on, että Coloradon perunakuoriainen ei kiinnosta fyysisiä. Tämä viljelmä on vastustuskykyinen myöhäisrokolle ja muille sienitauteille. Tämä tekee siitä monipuolisemman, jolloin voit viljellä sitä asunnossa ja maassa.
Kasvin hedelmät on makea maku, ovat runsaasti monia hyödyllisiä aineita:
- sokerit - 12,5%;
- hyödyllinen kuitu - enintään 1%;
- proteiinit - noin 2 g;
- karoteeni -1,2 mg;
- C-vitamiini - enintään 30 mg.
Koostumus sisältää myös suuren määrän orgaanisia polyhappoja ja lysiiniä, joiden ainutlaatuisuus liittyy sen kykyyn estää syöpää.
Physalisia kutsutaan joskus ashwagandha-kasviksi, jonka parantavia ominaisuuksia intialaiset parantajat ovat käyttäneet muinaisista ajoista lähtien:https://flowers.bigbadmole.com/fi/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html
Hieman suosituimmista lajeista ja lajikkeista
Jotta pysyisimme täysin tyytyväisinä, on parempi valita viljelyyn parhaat Physalis-lajikkeet, jotka eivät aiheuta ongelmia hoidossa.
Physalis-vihannes
Kaiken tyyppisten syötävien fyysisten joukossa mielenkiintoisin on meksikolainen ilme... Monet herkkusuut ovat nauttineet tämän kasvin hedelmistä. Siksi niitä käytetään usein ruoanlaittoon monissa ravintoloissa. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 200 hedelmää vuodessa, joilla voi olla eri värit. Ainoa asia, joka pysyy muuttumattomana, on taskulampun suojus, joka on aina kelta-vihreä. Kasvisfalisaa käytetään elintarvikkeissa monenlaisissa muodoissa: raaka, peitattu, suolattu. Sitä käytetään myös perustana kaviaarin sekä erilaisten makeistuotteiden valmistukseen: marmeladi, säilykkeet, sokeroidut hedelmät, hedelmämakeiset.
Lajikkeiden joukossa on lajeja, joilla on parhaat makuominaisuudet:
- Kinglet;
- Gribovsky-maaperä;
- Moskova aikaisin;
- Suurihedelmäinen;
- Likhtarik.
Edellä lueteltuja kasveja kutsutaan yleensä purkitettujen salaattien ryhmään.
Physalis mansikka ja marja
Tämän tyyppinen fysalis tunnetaan Floridana tai karvaisena. Se tuottaa pienikokoisia herneen kokoisia hedelmiä, mutta ne ovat makeampi ja aromaattisempia. Tältä osin he voivat kilpailla mansikoiden ja vadelmien kanssa, koska ne sisältävät kaksinkertaisen määrän hedelmäsokereita. Käytännöllisestä näkökulmasta on järkevää viljellä mansikkafysialia siinä tapauksessa, että yksi perheenjäsenistä kärsii diabeteksesta. Hedelmät on kirkas keltainen väri.
Yksi kasvi voi tuottaa jopa 3 kg herkullisia marjoja vuodessa. Niitä voidaan kuluttaa paitsi tuoreina myös kuivattuna. Tässä tapauksessa heille kuitenkin tapahtuu muutoksia: kuivatuista hedelmistä tulee hyvin samanlaisia kuin rusinoita. Ennen ruoan käyttöä fysalis-hedelmät on käsiteltävä kiehuvalla vedellä. Tämä auttaa poistamaan marjojen pinnalla olevan tahmean aineen. Tämän vuoksi hedelmillä on jonkin verran epätavallinen maku, josta jotkut ihmiset eivät ehkä pidä. Parhaat makuominaisuudet ovat Candy- ja Philanthrop-lajikkeiden hedelmillä.
Physalis-rusina
Sitä pidetään yleensä erilaisia mansikkafysalis... Tämä laji erottuu miellyttävämmällä maulla, koska sillä on hieman hapan hapanta ja ananasmaku. Tämän kasvin mehu on hyvin epätavallinen, joka muistuttaa mandariinia.
Physalis perulainen
Tällä lajikkeella on monia faneja ympäri maailmaa. Hedelmien ainutlaatuisuuden antaa puhdistettu hedelmäinen maku, jossa on hapan happoa, ja ne antavat greipin tuoksun. Marjat itse ovat suuria ja litistettyjä, ja niistä tulee voimakas appelsiinimansikka-aromi. Parhaat makuominaisuudet ovat Columbus, Kudesnik -lajikkeiden hedelmillä. Kuivattuina ne näyttävät kuivatuilta aprikooseilta, mutta tässä on silti eroa, koska niiden maku kirkastuu.
Physalis koriste
Tämä kasvi voi saavuttaa 60 cm: n korkeuden, siinä on valkoisia kukkia, joilla ei ole koristeellista vaikutusta. Physalis alkaa muuttua syksyn alkaessa, kun hänen sisällä on kirkkaan oransseja lyhdyjä, jotka sisältävät punaisia marjoja. Tällaiset taskulamput eivät kuitenkaan kestä kauan ja muuttavat väriä vähitellen läpinäkyviksi.
Tällä hetkellä vain suonet ja marjat voidaan erottaa. Fysalin kasvaminen on melko yksinkertainen harjoitus, koska se on monivuotinen, joka kasvaa juurakoitaan vuosien varrella. Lyhdyillä olevilla oksilla on kirkkaat koristeominaisuudet, joten ne voidaan sisällyttää kuiviin kimppuihin. Tämä kasvi muodostaa erinomaisen koostumuksen yhdessä lunarian kanssa.
Luettelo ja ominaisuudet Solanaceae-perheen kasveista:https://flowers.bigbadmole.com/fi/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html
Kasvava fysalis siemenistä
Fysaliksen uskotaan olevan loistava valinta laiskoille puutarhureille. Ja tälle on looginen selitys. Physalis ei ole vain pakkasenkestävä, vaan myös sen hedelmät saavuttavat nopeasti kypsyyden. Tarjoamalla suotuisat olosuhteet se voi tuottaa korkean tuoton.
Puutarhurin ei tarvitse viettää paljon aikaa ja vaivaa taimien kasvattamiseen siemenistä. Sen sijaan avointa maata voidaan kylvää alkukeväällä. Lisäksi tämä on tehtävä vain kerran. Myöhemmin hän muodostavat siemeniäjoka antaa sinulle uusia kasveja. Jos kuitenkin on tärkeää saada maukkaita fysalis-marjoja mahdollisimman aikaisin, on parasta käyttää taimien kasvatusmenetelmää.
Periaatteessa puutarhurin ei tarvitse kaivautua tämän sadon erityispiirteisiin saadakseen siemenistä suuren falisalin. Tämä kasvi kasvaa hyvin raskaalla ja hiekkaisella maaperällä, tilanne ei muutu liikaa, jos valaistun alueen sijaan istutat fyysisiä varjoon.
Siementen kylvö taimia varten
Voit suunnitella tämän operaation heti uudenvuoden jälkeen. Näihin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää erillisiä astioita, esimerkiksi kupit, joiden tilavuus on 0,5 l.
- maaliskuun alkaessa ne siirretään yhteiseen kukkaruukkuun tai istutuslaatikkoon;
- kun on aika istuttaa taimia maahan, sinun on oltava hyvin varovainen, ettet vahingoita juurijärjestelmää pensaita erottaessasi;
- kun ympäristön lämpötila on yli + 8 astetta, voit aloittaa taimien kovettamisen, tätä varten taimet viedään raikkaaseen ilmaan.
Physalis hedelmäinen
Ensimmäisten hedelmien saamiseksi siemenistä itämisen hetkestä tulisi kulua noin 100 päivää. Physalis-marjat kasvavat varren haarautumispaikoissa. Suurin osa sadosta muodostuu kahdesta ensimmäisen kertaluvun versosta ja neljästä toisen asteen versosta. Muilla alueilla marjat kasvavat yksitellen, ja niillä on usein epätyypilliset koot.
Hedelmät kestää ensimmäiseen pakkaseen asti... On mahdollista määrittää, että marjat ovat kypsiä värinmuutoksella ja niiden irtoamisen alkamisella. Syötävän fyysiksen hedelmien kerääminen on suositeltavaa suunnitella aurinkoisena päivänä. Syyskuun alussa sinun on puristettava yläosat, minkä seurauksena kasvi ei kuluta energiaa oksien kasvuun vaan hedelmien muodostumiseen.
Mustikoista forte, jolla ei ole mitään tekemistä mustikoiden kanssa, ja suorin asia Solanaceae-perheelle:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/rastenie-chernika-forte.html
Joskus pakkasen saapuessa useimmilla marjoilla ei ole aikaa saavuttaa teknistä kypsyyttä. Tässä tapauksessa tilanne voidaan korjata kypsyttämällä niitä. Puutarhurin on kaivettava pensas maasta juurineen, siirrettävä se kuivaan, pakkasettomaan tilaan ja ripustettava siihen. Tällainen toimenpide sallii sadonkorjuun uuteen vuoteen ja joissakin tapauksissa kevääseen asti. Puutarhanhoitajan ei tarvitse ryhtyä toimiin: kun marjat ovat kypsiä, ne itse putoavat maahan. Mutta sinun on asetettava kasvien alle pehmeä rätti, jotta ne eivät vahingoitu. Yleensä kypsymättömät fyysiset marjat kypsyvät 3-4 kuukaudessa. Kypsiä marjoja voidaan varastoida 2 kuukautta lämpötiloissa 1 - 5-6 astetta.
Syötävien fysalis-siementen sadonkorjuu tapahtuu samanlaisella tekniikalla kuin tomaatin tapauksessa.
Ensin valitaan terveelliset, suuret, kypsät hedelmät, jotka on leikattava kahteen osaan, sijoitettava sadevedellä täytettyyn astiaan ja annettava seistä 24 tuntia, jotta massa muuttuu pehmeäksi.Tulevaisuudessa on tarpeen erottaa siemenet massasta seulalla, sitten huuhdella ja kuivata ne. Physalis-hedelmillä on hyvin pienet siemenet - yli 1000 kappaletta / 1 gramma.
Jos puutarhuri kasvattaa useita lajikkeita paikan päällä, on todennäköistä, että ne sekoittuvat. se kasvi pölyttää täydellisesti muiden kanssa... Samanaikaisesti useiden lajikkeiden kanssa tapahtuvan ristipölytyksen seurauksena kasvatettujen syötävien fysalien hedelmillä on sama koko ja maku kuin alkuperäisellä, ja joissakin tapauksissa ne ylittävät sen.
Johtopäätös
Kuuluisien kulttuurien joukossa on monia, joita monet puutarhurit jättävät ansaitsematta huomiotta. Physalis on juuri sellainen, joka muodostaa maukkaita kirkkaan oranssinvärisiä hedelmiä. Sitä on erittäin helppo hoitaa, koska se voi kasvaa missä tahansa maaperässä. Lisäksi joissakin tapauksissa et voi edes tuhlata aikaa ja energiaa taimien kasvattamiseen, mutta kylvää siemeniä suoraan maahan. Tämä on tehtävä vain kerran, koska tulevaisuudessa nuoret kerrokset alkavat kasvaa fizalis-pensaasta.
