Valkokaalia on jo pitkään kasvatettu yksityisillä tontilla. Se on vaatimaton hoidossa, ja erinomaisen maunsa vuoksi sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Keskikauden kaalia Megatonia pidetään parhaana lajikkeena peittauksessa ja peittauksessa - tiheät lehdet eivät hapata suolavedessä, pysyvät joustavina ja rapeaina, kun ne varastoidaan purkkeihin ja tynnyreihin.
Sisältö
Megaton-kaalin kuvaus ja ominaisuudet
Megaton-lajike on hollantilaisten asiantuntijoiden saavutus. Tämä hybridi saatiin siemenyrityksestä Bejo Zaderista, joka on yksi jalostusmaailman johtajista. Vuonna 1996 se otettiin Venäjän valtionrekisteriin ja sitä suositellaan viljelyyn suuressa osassa maata, lukuun ottamatta Keski-Volgan aluetta.
Valkokaali Megaton sai puutarhureilta tunnustuksen ennennäkemättömästä sadostaan - sadonkorjuu on 586-934 sentneriä hehtaarilta, mikä ylittää Podarok- ja Slava Gribovskaya 231 -lajikkeiden tavanomaiset indikaattorit 91-147 sentnerillä / ha. Hyvillä sääolosuhteilla ja asianmukaisella hoidolla voit saavuttaa ennätyksen - hybridin enimmäistuotanto on 1053 c / ha, 361 c / ha korkeampi kuin Amager 611 -standardi (Moskovan alue).
Lajike on keskiviivästynyt, kypsyy itämisen jälkeen 136-168 päivänä. Kun taimet kasvavat, voit korjata sadon jo syyskuussa. Tähän mennessä haarukat muodostuvat keskimääräisellä painolla 3,2-4,1 kg, maksimipainolla noin 15 kg... Pyöristetyt vaaleanvihreät lehdet, joissa on vahamainen päällyste, aaltoilevat reunoista ja muodostavat suuren puoliksi korotetun ruusukkeen. Kaalipää on tiheä, pyöreä, puolipeiteinen, sileä, lyhyen sisäisen kannon kanssa.
Megaton-kaalia arvostetaan myös erinomaisen maunsa vuoksi. Mehukkaat ja rapeat lehdet voidaan syödä tuoreina, mutta suuren sokerimäärän vuoksi ne eivät sovellu täytettyjen kaalirullien valmistamiseen. Mutta Megaton on peittauksen kaali numero yksi.
Lajike on immuuni fusariumille, kohtalaisen vastustuskykyinen harmaalle rotalle ja köylälle. Haittana on tuoreen kaalin lyhyt säilyvyysaika - enintään 3 kuukautta.
Video: Megaton-kaali
Kaalinviljelyn ominaisuudet
Megaton-kaalia kasvatetaan taimien kautta tai kylvämällä avoimeen maahan.
Siemenetön tapa
Kaali voidaan kylvää välittömästi puutarhaan pysyvään paikkaan. Huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, kun lämpö on muodostunut (+ 15 ° C) ja maaperä lämpenee tarpeeksi, alue irtoaa, humus lisätään (10 kg / m2) ja monimutkainen lannoite (45 g), vuotaa kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella ja kylvää kuivia siemeniä merkittyihin uriin 1 cm: n syvyyteen. Aseta 4-5 siementä jokaiseen reikään. Kylvö suoritetaan kaavion mukaan 70x45 cm.
Ennen ensimmäisten versojen ilmestymistä maaperä on kostutettava sprinklerillä. Jos kylvö tapahtuu kylmässä maaperässä, siemenet eivät itää pitkään ja alkavat turvota vain 5 ° C: n lämpötilassa. Lämmin ympäristö, sitä nopeammin siemenet itävät: 20 ° C: ssa ituja ilmestyy 4–5 päivässä, 10 ° C: ssa - paljon myöhemmin, 10–14 päivän kuluttua.
Kasvit on peitetty folioilla tai kaarilla olevalla agrokuidulla. Muovipulloja ilman pohjaa, tölkkejä käytetään eristeenä. Lämpimänä kellonaikana sinun on poistettava suoja tuuletusta varten.
Kun ensimmäinen lehti ilmestyy, kastellaan ja tiheät istutukset ohennetaan, jolloin reikiin jää 2 vahvempaa taimia. Neljän lehden ilmestymisen jälkeen suoritetaan toinen harvennus, heikompi itu poistetaan. Koska pakkaset ovat mahdollisia Siperiassa ja Uralissa jopa kesäkuun alussa, puutarhansuoja poistetaan vasta, kun toistuvan kylmän sään uhka on ohi.
Siemenettömällä menetelmällä kaali kasvaa vankemmaksi, vastustuskykyiseksi epäsuotuisille sääolosuhteille, mutta sato kypsyy myöhemmin - 136-168 päivää itämisen jälkeen.
Video: menetelmä kaalia kylvämään maahan
Taimi menetelmä
Taimimenetelmän avulla voit lyhentää kasvukauden 115 päivään, mutta vaatii puutarhurilta enemmän aikaa ja vaivaa.
Taimien kylvö
Megaton-kaaliistutukset kylvetään maaliskuun toisesta puoliskosta 20. huhtikuuta. Siemenet itetään erillisissä kupeissa poimimatta tai taimi- laatikoissa, joita seuraa poiminta ruukuihin.
Aikaisemmin siemenet, joilla ei ole suojakuorta, desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa ja altistetaan sitten kontrastilämpötiloille: ne upotetaan kuumaan (50 ° C) veteen 15 minuutin ajan ja pidetään sitten jääkaapissa (1-2 ° C). C) 24 tunnin ajan. Kovettuneet siemenet kuivataan vapaasti virtaavaan tilaan, sitten ne kylvetään.
- Säiliöt on täytetty valmiilla kaupallisella alustalla tai ravinteiden seoksella nurmesta, humussta ja hiekasta (1: 1: 1).
- Valmistettu maaperäseos desinfioidaan esiliuoksella Fitosporiinilla.
- Kylvö suoritetaan riveittäin kaavion mukaan 1x3 cm 1 cm: n syvyyteen, 2-3 siementä sijoitetaan kukin kuppiin.
- Siemenet sirotellaan maalla, kostutetaan spraypullolla ja peitetään kalvolla.
- Versojen syntymiseen asti säiliöitä pidetään sisätiloissa 20-25 ° C: n lämpötilassa.
- Idut ilmestyvät nopeasti - 4-5 päivän kuluttua; kun ne kasvatetaan yhteisessä laatikossa, ne on ohennettava lisäämällä niiden välinen etäisyys 2 cm: iin, ja kuppiin tulisi jättää vain yksi vahva itu.
- Sitten taimet siirretään viikon ajan viileämpään paikkaan (10–12 ° C) ja kastellaan lämpimällä vedellä, kun maaperä kuivuu.
- Tulevaisuudessa taimien optimaalinen lämpötilajärjestelmä on asetettu - 20–22 ° С.
- Taimia varten on välttämätöntä tarjota hyvä hajavalaistus; fytolamppeja voidaan käyttää tarvittaessa.
On suositeltavaa kylvää taimia siemeniä useissa vaiheissa, jotta puutarhassa olevat heikot taimet voidaan tarvittaessa korvata ja sadonkorjuu voidaan suorittaa mahdollisimman kauan.
Taimien poiminta
Kolmannen oikean lehden avautuessa taimet poimitaan taimilaatikoista yksittäisiin ruukuihin. Aikaisemmin kaali on kostutettu ja poistettu yhdessä maapallon kanssa. Taimet haudataan uuteen astiaan sirkkalehtien tasolle.
Taimien pintakäsittely
Taimien aikana kaalia syötetään kolme kertaa:
- ensimmäisen arkin avaamisen jälkeen (12 g ammoniumnitraattia, 20 g superfosfaattia, 5 g kaliumsuolaa \ 5 l);
- viikkoa myöhemmin (nestemäinen mulleini- tai ammoniumnitraattiliuos - 15 g \ 5 l);
- 2 päivää ennen istutusta maahan (15 g ammoniumnitraattia, 10 g kaliumsuolaa ja 40 g superfosfaattia \ 5 l).
Kovettuva kaali
Viikko ennen istutusta taimet opetetaan uusiin olosuhteisiin: ensin tuuletusaukot avataan, sitten ne viedään lasitettuun loggialle useita tunteja ja sitten puutarhaan. Hemmoteltu taimi voi kuolla jopa pienellä kylmähetkellä, ja kovettuneet taimet kestävät pakkasia -3 ° C: seen.
Taimien istuttaminen maahan
Taimet istutetaan maahan 45-50 päivän iässä. Tähän mennessä heillä pitäisi olla vahva varsi 10–12 cm korkea ja 3 paria todellisia lehtiä. Jos kevät on pitkittynyt, kannattaa siirtää siirto lämpenemiseen.
Kaalia varten valitse hyvin valaistu alue - varjostetussa paikassa kaalin pää muodostuu vähemmän tiheäksi, pienillä lehdillä. Keskikauden lajikkeet kasvavat parhaiten hiekka- tai savimaalla kurpitsa, kurpitsa, perunat, porkkanat, sipulit, pavut ja herneet. Niille sängyille, joissa ennen kasvoi ristikkäispuita, kaali voidaan istuttaa vasta 3-4 vuoden kuluttua kölin vahingoittumisriskin vähentämiseksi - sieni-itiöt pysyvät maaperässä pitkään.
Laskeutumissuunnitelma
Sivusto on valmisteltava syksyllä: kaivaa ja lisää 10 kg humusta. Kaali kehittyy hyvin huonosti happamassa maaperässä, joten happamuuden vähentämiseksi on lisättävä kalkkia (500 g / m22). Keväällä irtonainen maaperä lannoitetaan urealla (30 g) ja tuhkalla (500 g / m)2), merkitse urat 60 cm välein ja tee reikiä 45 cm välein, joihin asetetaan 15 g superfosfaattia ja kaadetaan 500 ml vettä. Jokaiseen reikään istutetaan yksi taimi, joka ripotellaan sirkkalehden lehtiin asti.
Aluksi nuori kaali peitetään kuitukangasmateriaalilla, jotta kirkas aurinko tai yöllä olevat kylmävälit eivät tuhoa sitä. Vahvat kasvit sopeutuvat nopeasti uuteen paikkaan, ja heikot itut poistetaan ja istutetaan terveillä taimilla.
Video: kuinka kaali-taimet istutetaan oikein avoimeen maahan
Kuinka hoitaa kaalia ulkona
Sadonkorjuu riippuu lähtemisestä. Siksi koko kasvukausi on kostutettava ja löysennettävä kaali-alustassa, lannoitettava ja hoidettava sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Kastelu ja löysääminen
Kaali rakastaa kosteutta - jos kastelua ei ole kuumalla säällä, lehdet kuivuvat ja letargiset. Kastelu alkaa kolmantena päivänä maahan istutuksen jälkeen, jolloin 8 litraa vettä / m2 2-3 päivässä. Kahden viikon kuluttua kastelujen määrä vähennetään yhteen kertaan 7 päivässä samalla kun kulutetaan enemmän vettä - 12 l / m2... Äärimmäisessä kuumuudessa kaali-lehdet on kasteltava kastelukannusta. On parempi tehdä tämä aikaisin aamulla tai illalla, suojaamalla märkä lehdet palovammoilta polttavan auringon säteen alla. Sateisena kesänä kastelu vähenee - maaperän pysähtynyt vesi johtaa usein juurimätään. Haarukoiden asettamisen aikana vettä levitetään vain juurelle, ja 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan, jotta pää ei halkeile.
Kaalia voidaan vedellä useilla tavoilla:
- tasaisella pohjalla vesi viedään ämpäriin uriin, jotka tehdään käytävissä 10 cm: n syvyyteen. Kastelun jälkeen urat on suljettava;
- alueilla, joilla on helpotusta, voidaan käyttää ripottelua, jossa vettä ruiskutetaan kasvien yli letkusta suihkulla tai kastelukannulla. Pään muodostamisen aikana tämä kastelumenetelmä ei kuitenkaan sovellu;
- tehokkain menetelmä on tippukastelu.Kaalirivejä pitkin asetettujen putkien kautta vettä syötetään paineen alaisena ja reikien kautta se virtaa suoraan kasveihin. Tämä kasteluvaihtoehto on erittäin taloudellinen ja helpottaa huomattavasti maanviljelijöiden työtä etenkin suurilla alueilla.
Märkä maaperä on irrotettava 7 cm: n syvyyteen, jotta maaperän kuori ei muodostu, mikä estää ilman pääsyn juuriin. Kolmen viikon kuluttua taimien istuttamisesta suoritetaan ensimmäinen kaataminen, 10 päivän kuluttua ne kaadetaan uudelleen. Tällainen maatalouskäytäntö myötävaikuttaa uusien juurien muodostumiseen, mikä vaikuttaa myöhemmin myönteisesti sadon laatuun.
Pukeutuminen
Ravinteiden tarve riippuu kaalin iästä. Kasvun alkuvaiheessa se tarvitsee typpeä, kaalinpäiden muodostuessa fosforin ja erityisesti kaliumin tarve kasvaa.
Kokeneet puutarhurit voivat kasvien ulkonäön avulla helposti tunnistaa ravinteiden puutteen niissä. Ohut ja hidas verso, hidastunut kasvu osoittavat typen puutteen varhaisessa kehitysvaiheessa. Fosforin puutteen merkki on lehtien värin muutos vihreästä purppuraan. Riittämätön määrä kaliumia johtaa lehden marginaaliseen palamiseen.
Kun ensimmäinen todellinen lehti avataan, suoraan puutarhaan kylvettyä kaalia syötetään ammoniumnitraattiliuoksella (20 g / 10 l), Agricolalla (25 g / 10 l). Kahden viikon kuluttua maaperään syötetään klorellan nestesuspensiota (1 l / 10 l).
6 todellisen lehden muodostumisen jälkeen puutarhassa oleva kaali lannoitetaan typpikoostumuksella - mullein-infuusiolla (1:10) tai urealla (30 g / m2)2) juurijärjestelmän vahvistamiseksi ja lehtien massan rakentamiseksi nopeasti. Haarukoita asetettaessa Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
Ihanteellinen korvaus mineraalilannoitteille on yrttiinfuusio. Nokkonen, voikukka, takiainen, siankärsämö, täit, paimenen laukku murskattuina pannaan tynnyriin, täyttämällä se 3/4-osina, kaadetaan vedellä, peitetään kannella ja pannaan käymään. Viiden päivän kuluttua valmis infuusio suodatetaan, laimennetaan vedellä 1:10 ja tuodaan puutarhaan. He alkavat ruokkia kaalia tällä infuusiolla 2 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen ja lannoittaa sitä 14 päivän välein seuraavien 2 kuukauden aikana.
Video: kaali kasvaa
Suojaus sairauksia ja tuholaisia vastaan
Megaton-kaali on vastustuskykyinen fusarium-kuonalle, mutta kasvattaessaan puutarhurit kohtaavat toisinaan muita sairauksia, joiden syyt voivat olla huonot sääolosuhteet tai maataloustekniikan rikkomukset.
Taulukko: tavalliset kaali-taudit
Taudin nimi | Oireet | Ehkäisevät toimenpiteet | Hoito |
Keela | Taimet ovat kehityksessä jälkeen jääneet, eivät juurtua hyvin puutarhaan istuttamisen jälkeen, alemmat lehdet kuivuvat, juuriin muodostuu kasvuja. |
|
|
Peronosporoosi | Nuori kaali on erityisen altis taudeille kuumalla säällä. Lehden yläosassa näkyy tummia täpliä, lehtilevyn alaosasta leviää harmahtavaa päällystettä. | Säädä kastelua, vältä kastumista. |
|
Musta jalka | Taimen varsi juuriosassa tummenee ja mädäntyy. Kasvi kuolee. |
|
|
Kuvagalleria: kaali-taudit
Taulukko: kaalia uhkaavat tuholaiset
Tuholaiset | Ilmentymät | Ehkäisy | Toimenpiteet |
Ristipuun kirppu | Loiset ruokkivat lehtien massaa. He mieluummin asettuvat nuorille kasveille. Jos et taistele heitä vastaan, taimet voivat kuolla kokonaan. |
|
|
Kirva | Pienet hyönteiset ovat erityisen kiinnostuneita nuorten kaalien mehukkaista lehdistä. Aphid-pesäkkeet tarttuvat kirjaimellisesti kasvien ympärille ja imemällä mehua heikentävät niitä huomattavasti. |
|
|
Kaali valkoinen | Toukat ruokkivat mehukkaita lehtiä syömällä niitä reunojen ympäri; suuren kertymisen sattuessa ne voivat tuhota kaalin pään lihan. Lehtiä syövät tuholaiset paitsi pahentavat vihannesten esittelyä myös heikentävät sen makua. | Tutki tarkkaan kaalinlehdet ja tuhoaa naisen munatut munat. |
|
Kuvagalleria: kaali-tuholaiset
Video: miten käsitellä ristiinnaulittavaa kirppua
Sadonkorjuu
Megaton-kaalikaali kypsyy syyskuussa. Löysää kaalikaalia voidaan käyttää käymiseen, ja tiheämpiä voidaan siirtää kellariin varastointia varten. Aseta haarukat hyllyille kerrokselle kuivaa olkea. Vihannekset säilyvät hyvin 3 kuukautta kosteassa huoneessa, jonka lämpötila on 1-2 ° C.
Video: Megaton-kaali
Megaton-kaalinsiemenet - parhaat tuottajat
Tietysti siemeniä valittaessa puutarhurit suosivat tunnettuja tuotemerkkejä. Maatalousyritysten luettelo muuttuu kuitenkin jatkuvasti, ja kovassa kilpailussa nuorten yritysten, jotka huolehtivat omasta maineestaan, on valvottava itävyyttä, tautiresistenssiä, päivitettävä siemenkokoelmia, käytettävä kotimaisen jalostuksen kokemusta ja ulkomaalaisten saavutuksia kollegat.
Johtava siementuotannossa on Gavrishin maatalousyhtiö. Yrityksellä, joka on toimittanut siemeniä kotimarkkinoille yli 20 vuoden ajan, on erinomainen maine. Loppujen lopuksi siementen laatu tarkistetaan huolellisesti ennen pakkaamista pusseihin; varastoinnin aikana itävyys ja itävyysenergia määritetään säännöllisesti.
SeDec on Venäjän siemenmarkkinoiden vanhin yritys.Vuodesta 1995 hän on harjoittanut lajikevalintaa ja siementuotantoa. Maatalousyrityksen "SeDec" korkealaatuista siemenmateriaalia käyttävät paitsi maamme maanviljelijät myös ulkomaiset asiantuntijat. Agrofirm tekee yhteistyötä johtavien kotimaisten jalostajien ja siemenyritysten kanssa monissa maailman maissa. Joka vuosi täällä testataan yli 2000 lajiketta erilaisia viljelykasveja suojatuissa ja avoimissa olosuhteissa 40 hehtaarin koealalla Moskovan alueella sekä monilla Venäjän alueilla, joilla on erilaiset ilmasto-olosuhteet, mikä on lisätae korkealaatuisia siemeniä.
"Prestige" -yritys on myös osoittautunut erinomaiseksi, esittäen Venäjän markkinoilla johtavien ulkomaisten tuottajien siemeniä Japanista, Hollannista, Saksasta ja Italiasta sekä kotimaisen jalostuksen saavutuksia. Kaikkien siementen on oltava sertifioituja Venäjällä, ja ne soveltuvat ilmastollisiin olosuhteisiimme. Ostamalla Prestige-tavaramerkin Megaton-kaalinsiemeniä, ei ole epäilystäkään siitä, että sato tulee olemaan runsas, koska yritys on jo vuosia myynyt erinomaista raaka-ainetta vihannesten tuotantoon.
Seeds for Siberia -yritys on ollut siemenmarkkinoilla vuodesta 1996 lähtien. Hän on erikoistunut vihannes- ja kukkaviljelmien pakkaamiseen ja myyntiin. Sen valikoimaan kuuluvat myös parhaat kotimaiset siementuottajat.
Vuodesta 1993 lähtien yritys "New Seeds" on ollut Uralin vihannesten viljelijöiden tiedossa. Yritys työskentelee hollantilaisten, japanilaisten vihannesten siementuottajien ja kotimaisten kasvattajien kanssa. Koko kasvukauden ajan - kylvöstä sadonkorjuuseen ja varastointiin - yritys antaa neuvoja maataloustuotteiden tuotannossa.
Vuonna 2003 perustettu yritys "Aquarelle" harjoittaa hollantilaisten siementen myyntiä. Yritys tarjoaa yli 150 kasvislajia ja 300 kukkalajiketta. Siementen itävyyttä valvotaan tässä tiukasti ja ulostulossa on lähes 100%. Siemenmateriaalin korkean laadun vuoksi maatilat ja maatalouskompleksit ostavat sen helposti.
Agrofirm "Artikul" on tuottanut ja myynyt siemeniä vuodesta 1990 lähtien. Ja jos 2000-luvun alkupuolella ei-lajikkeen siemeniä löydettiin usein pusseista, nykyään ei ole käytännössä viallisia eriä.
PLAZMAS-tuotemerkin siemenet ovat kysyttyjä puutarhureiden keskuudessa. Yhtiö toimittaa markkinoita plasmalla käsitellyillä siemenillä. Pietarin tutkijat kehittivät tämän tekniikan sijoittamalla siemenet kaasuilmakehään alennetussa paineessa. Kun siemenet altistetaan matalalämpötilaiselle plasmalle, elämänprosesseja stimuloidaan, minkä seurauksena niiden itäminen kiihtyy, sadon laatu ja määrä paranevat. Plasmansiemenet auttavat kuivina kesäinä: tavalliset viljelykasvit kuolevat, mutta ne kasvavat täydellisesti. Nämä siemenet ovat ihanteellisia korkean riskin viljelyalueille.
Arvostelut
Olemme istuttaneet Megaton-kaalia jo useita vuosia nimenomaan varastointiin. Pidämme sitä autotallin kellarissa toukokuuhun saakka. Ei räjähtää. Syömme sen tuoreena, salaattien kanssa ja hieman hapan, purkissa. Jos emme syö kaikkea, niin vietämme sen toukokuussa kylään. Suuri kaali. Tämä on Slava, jos hän istuu puutarhassa, se puhkeaa ja itää välittömästi. Kunnia on huonosti varastoituna, mutta fermentoituna herkullinen. Kunnia on löysempi ja valkoisempi, huonommin varastoituna. Megaton on erittäin tiheä, sopii pitkäaikaiseen varastointiin ja käymiseen.
Löysin tämän lajikkeen itselleni vuonna 2010.Jopa epätavallisen kuumalla kesällä lajike oli menestys. Pussissa oli kymmenen siementä, ja kaikki kymmenen itivät. En ole nähnyt tuholaisia kaali. Istutuksen yhteydessä lisäsin kourallisen tuhkaa, superfosfaattia ja lantaa kuhunkin reikään. Joka päivä hän löystyi, kitki, kasteli. Kymmenestä kappaleesta yksi painoi kahdeksan kiloa, loput olivat pienempiä. Yksikään kaali ei halkeillut. Kaali on hyvä hapattamiseen. Se osoittautui mehukkaaksi.
Kaali Megaton F1 on erittäin hyvä kaali. Kaalipäät ovat suuria, tiheitä, eivät hajoa. Olen ostanut tämän kaalin siemenet 7 vuoden ajan. Koska asun Siperiassa, kaikki lajikkeet eivät sovellu kasvattamiseen ilmasto-olosuhteissamme, ja Megaton on hieno. Se on kestävä, keskikausi. Istutan sen maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa taimia varten ja huhtikuun lopussa istutan sen maahan, vain ensimmäisen kerran peitän sen akryylillä. Sinun täytyy hiipiä vähän, mutta jo elokuun alussa kaali miellyttää valtavilla päillä. Hänen maku on erittäin miellyttävä, sopii salaateille, käymiselle ja piirakoille. Lapseni rakastavat syödä sitä tuoreena.
Kaali Megaton on hollantilaisten kasvattajien luoma hybridi, jolla on parannetut ominaisuudet. Tämä on tuottavin valkokaali, jolla on korkea maku, joka säilyttää sen esityksen kuljetuksen aikana ja vastustuskykyinen patogeeneille. Ei ole sattumaa, että puutarhurit, jotka viljelevät tätä vihannesta tontillaan, ovat heidän mielestään yksimielisiä - Megaton on superkaali.