Valkokaali on maassamme yleinen ja suosikki vihannes. Tätä kulttuuria löytyy usein henkilökohtaisista tontteista, koska kasvi on vaatimaton, pakkasenkestävä, voimakas juuristo, vaikka se rakastaa kosteaa ilmaa ja pitkiä päivänvaloja. Varhaiset, keskipitkät ja myöhäiset lajikkeet erotetaan varhaisesta kypsyydestä. Tarjoamme sinulle tutustua varhaisen valkoisen kaalin lajikkeisiin ja sen viljelyn erityispiirteisiin Venäjän eri ilmastovyöhykkeillä.
Sisältö
Erottuvat piirteet
Tuoreen kaalin syöminen on paras tapa saada ensimmäiset vitamiinisi pitkän talvikauden jälkeen. Varhaiset vihannekset ovat maukkaita, mehukkaita, herkillä lehdillä, vaikka niitä ei säilytetä pitkään aikaan. Kaalipäät ovat pieniä, murenevia, helposti halkeilevia, sopimattomia käymiseen. Kasvien väri on kirkas, vaaleanvihreä. Varhaisten kaalilajikkeiden kypsymisaika on 90-120 päivää, hybridien kohdalla 70-100 päivää.
Paras varhaisvalkoinen kaali
Kokeneet puutarhurit ja viljelijät haluavat kasvattaa monipuolisia lajikkeita.
Universaalit lajikkeet
Niiden pääominaisuuksiin kuuluu kasvien vaatimattomuus sääolosuhteisiin ja pakkasenkestävyys.
Kaali "Golden Hectare" on tiheä, vaaleanvihreä. Tämä lajike on varhainen, joten sitä käytetään salaatteihin, syödään tuoreena, ja siitä valmistetaan ensimmäinen ja toinen ruokalaji.
Taulukko: universaalit kaali-lajikkeet
Lajike | Nimi | Kasviperäinen ajanjakso, päivät | Kaalipään paino, kg | Tuottavuus, kg / m2 |
Aikaisin | Kesäkuu | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
Kasakka F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
Numero yksi Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
Kultainen hehtaari 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
Siirto F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Kesäkaalia ei ole tarkoitettu pitkään varastointiin; se soveltuu tuoreisiin salaatteihin, hautumiseen ja paistamiseen. Hänellä on löysä, löysä kaali ja ohut, herkät lehdet. Tästä kaalista valmistetut salaatit ovat mehukkaita ja maukkaita, toisin kuin keskikauden ja myöhäisten lajikkeiden kuivat, tiheät lehdet.
Katsotaanpa tarkemmin joitain näistä lajikkeista.
Kesäkuu
Varhainen kypsä kaali. Kasvukausi on 90–110 päivää. Kasvualue - kaikki Venäjän, Moldovan ja Ukrainan alueet.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Kompakti ruusuke jopa 40-50 cm.
- Lehdet ovat vaaleanvihreitä, puoliksi korotettuja.
- Pyöreä kaali, keskitiheys. Vähän altis halkeilulle.
- Vihannesten ystävällinen kypsyminen.
- Kestää pakkasia -5 ° asti.
- Se on vastustuskykyinen ristiinmuotoisen kirppu-kovakuoriaisen ja kaalikärpänen hyökkäykselle.
Monien vuosien ajan muuttumattomana valintani on kesäkuun valkoinen kaali. Yritän säännöllisesti erilaisten uusien lajikkeiden siemeniä, mukaan lukien ne, jotka on merkitty F1: llä. Toistaiseksi en ole löytänyt parempaa vanhaa ja todistettua lajiketta.
Video: kesäkaalin kasvatus Bashkiriassa
Numero yksi Gribovsky 147
Lajike on varhain kypsyvä. Kypsymisaika taimien kylvämisestä sadonkorjuuun on 100-110 päivää. Kaavoitettu koko Venäjän federaatiossa.
Pääasialliset tunnusmerkit:
- Keskikokoinen kaali-ruusuke 40–80 cm.
- Vihreät lehdet, joilla on pieni vahamainen kukinta, puoliksi koholla.
- Kaalin pää on pyöreä, lyhyt soikea ja herkkä sisärakenne. Herkkä.
- Vihannesten ystävällinen kypsyminen.
- Lajike on kuivuutta ja pakkasenkestävä.
- Altis köli- ja verisuonibakterioosille.
Siirtää
Tämä on varhainen hybridi. Kypsymisaika on 90-100 päivää. Suositellaan viljelyyn kaikissa Venäjän ilmastovyöhykkeissä.
Lajikkeen omaperäisyys:
- Kaaliruusuke on kompakti jopa 40 cm.
- Lehdet ovat vaaleanvihreitä, puoliksi kohotettuja, kuplivia ja hieman vahamaisia.
- Kaalin pää on pyöreä, löysä. Ei altis halkeilulle.
- Kestää pakkasia -5 ° asti.
- Hyvin kuljetettu.
- Kestää sairauksia ja tuholaisia.
Suosittuja lajikkeita Venäjän alueilla
Mutta on myös erityisesti kasvatettuja kaali-lajikkeita eri ilmastovyöhykkeille.
Maassamme on tätä kulttuuria 342 lajiketta ja hybridiä. Kutsumme sinut tutustumaan suosittuihin lajikkeisiin, jotka on testattu paikallisissa olosuhteissa ja jotka ovat osoittaneet hyviä tuloksia.
Taulukko: kaavoitettu valkoinen kaali
Lajike | Alue | Nimi | Kasviperäinen ajanjakso, päivät | Kaalipään paino, kg | Ominaisuudet: |
Aikaisin | Moskovan lähiö ja keskiraidan Venäjän | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Hyvin sietää sakeutetut istutukset. |
Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Kestää kukkia ja halkeilevat päät. | ||
Barokki | 85–90 | 0,9–1,1 | Kaalipäät eivät halkeile. | ||
Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Altis ylikypsä pitäisi olla ajankohtainen sadonkorjuu. | ||
Piste | 100–115 | 0,9–1,2 | Hyvin kuljetettu. | ||
Luoteeseen alueella | Yksin F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Kestää verisuonia bakteeri. Alttius kölin keskiarvoon. | |
F1-lähtö | 85–94 | 1,2–1,5 | Tärkeimmille aiheuttajille taudinkestävä. | ||
Siperia ja Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Kylmänkestävä. Kestää liiallinen kosteus kestävät mustaa vartta ja bakteeri. Ei vihanneksia halkeilua. | |
Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
Arktinen F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
Malakiitti F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
Numero yksi Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
Eteläinen alue | Sokerimursu | 80–90 | 0,7–2 | Erinomainen maku ja kaupalliset ominaisuudet. | |
Aasian express F1 | 95–100 | 1,5–2 | Immuuni verisuoniin bakteeri. Ei vihanneksia halkeilua. | ||
Derbent paikallinen parantunut | 80–114 | 0,7–2 | Altis bakteerille. | ||
Farao | 90–100 | 1,4–2 | Kestää fusariumia kuihtuminen. | ||
Kaukoitä | Yllätys F1 | 90–100 | 1–1,5 | Ystävällinen sadon kypsyminen. ei halkeile. | |
Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Mehukas ja sokerinen maku vihannekset. Kestää lujasti kukinta, tauti. |
Istutin erilaisia varhaiskaalia, mutta Tochka-lajike osoittautui menestyneimmäksi. Suosittelen tätä lajiketta istutettavaksi.
Video: katsaus varhaisvalkokaalin uusiin lajikkeisiin ja hybrideihin
Suurimmat siementuottajat
Markkinoilla on laaja valikoima vihanneksia, kukkia ja yrttejä. Tuotteidensa korkean laadun varmistamiseksi yrityksillä on oma koko syklin tuotanto: kasvien kasvattamisesta siementen pakkaamiseen ja varastointiin.Voit ostaa sen sekä verkkokaupoista että myymälöiden hyllyiltä koko maassa.
Osta laadukkaita siemeniä valmistajilta ja valtuutetuilta jälleenmyyjiltä. Seuraavat maatalousyritykset tunnetaan laajalti Venäjällä: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel jne.
Tänä vuonna melkein kaikki ostetut siemenet miellyttävät minua, vaikka kaikki eivät itää, mutta ne ovat erittäin hedelmällisiä. Ja valkoisen kaalin siemenet NADEZHDA (tuottaja SedeK, Venäjä) muistettiin siitä, että niiden itävyysaste oli 100 prosenttia, eli valmistaja pakasi korkealaatuisia siemeniä kauniisiin pusseihin ja myöhemmin ne varastoitiin oikein kauppaan. Se on kiva!
Olen istuttanut Prestige-yrityksen siemeniä jo 3 vuotta. Kaikki pakkauksessa mainitut ominaisuudet ovat täysin totta. Istutin sekä tämän yrityksen paprikat että tomaatit. Kaikki onnistui. Ja ennen kaikkea pidän niiden kaali-lajikkeista. Värillinen on aina suuri ja tiheä. Valkoinen kaali miellyttää myös pään laatua. Pidän erityisesti Nozomi-lajikkeesta. Se on varhaisin kaikista valkokaali-lajikkeista.
Kasvatan kaalia joka kausi. Olen jo kokeillut monia lajikkeita. Tämä lajike oli tyytyväinen minuun suurella saannollaan ja vastustuskyvyltään useille sairauksille. Kaalinsiemenet "Tochka" venäläisestä kasvipuutarhayhtiöstä itävät hyvin.
Varhaisen kaalin istuttamisen omaperäisyys
Varhaisen sadon saamiseksi valkoista kaalia kasvatetaan taimenmenetelmällä, joka välttää pakkaset ja lyhentää kypsymisaikaa 45-60 päivää ennen siirtoa avoimeen maahan.
Tärkeimmät vaiheet
- Ravinteiden seoksen, hedelmällisen ja hengittävän pohjan valmistus. On parempi olla käyttämättä puutarhapenkkien maaperää mahdollisten infektioiden ja sairauksien takia.
- Maan desinfiointi (kaada maaperä kirkkaan vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella).
- Istutusmateriaalin käsittely (lämmitä siemeniä 20 minuuttia vedessä + 50 ° C: n lämpötilassa).
- Kylvö (laske itsellesi optimaalinen istutusaika alueellesi).
- Taimien harvennus tai taimien poiminta, kun todellisia lehtiä ilmestyy.
- Kaalin säännöllinen kastelu. Kostuta suihkepullolla.
- Taimien valaistus jopa 12-15 tuntia päivässä. Suorita lannoitus mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla.
- Kasvien kovettuminen. Tilojen ilmanvaihto.
- Tartuntatautien ehkäisy. Jos ensimmäiset merkit löytyvät, poista vahingoittuneet taimet!
Taulukko: varhaiskaalin suotuisat kylvöpäivät alueilla
Nimi | Keskikaista Venäjän | Keski Tšernozem alueella | Siperia ja Ural | Eteläinen alueella | Kaukoitä |
Valkopää | 15.-25. Maaliskuuta | 1. – 15. Maaliskuuta | 5.-10. Maaliskuuta | 10-15 helmikuu | 10-15. Huhtikuuta |
Kaalin viljely taimenmenetelmällä on suosittua maassamme, koska monilla alueilla ilmasto on epävakaa, sääolosuhteet vaihtelevat, kylmät ja jopa pakkaset. Sitä käytetään Moskovan alueella ja Siperiassa, Uralissa ja Kaukoidässä. Muista, että hyvä sato alkaa vahvista ja terveellisistä taimista! Siemenetöntä menetelmää (siementen suora kylvö maahan) käytetään varhaisen valkoisen kaalia kasvatettaessa etelä- ja kaakkoisosissa.
Viljelyn piirteet
Tämä sato istutetaan hyvin valaistuihin, avoimiin alueisiin, joilla on neutraali maaperän happamuus. Varhaislajikkeiden 45 × 25 cm istutusohjelma. Parhaita edeltäjiä ovat sipulit, kurpitsa ja palkokasvit.
Tarkastellaan mahdollisia menetelmiä yksityiskohtaisesti.
Kasvihuonekaali
Valmisteluvaiheet siementen ja maan käsittelyyn ovat vakiona. On kuitenkin tärkeää tietää joitain tämän menetelmän ominaisuuksia:
- Kylvämme varhaisia lajikkeita helmikuun lopussa + 20 + 25 °.
- Käytämme 3 × 1 cm: n mallia, istutussyvyys 1 cm.
- Kun taimet ilmestyvät, laske lämpötila +10 °: een.
- Kahden viikon aikana optimaalinen lämpötila on + 17 + 18 ° päivällä ja + 9 ° yöllä.
- Poimimme taimet tai ohennamme taimet.
- Ruokimme tavallisilla mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla.
- Huhtikuun alussa, jos lehtiä on 3-4, siirrämme kaali pysyvään paikkaan suojatulla maalla (lämminpellot tai kasvihuoneet).
- Vedenkulutus - 8 l / 1 m2.
- Tuuletamme huoneen joka toinen päivä.
- Kolmen viikon kuluttua suoritamme kasvien kasaamisen, toistamme menettelyn 10 päivän kuluttua.
Muista, että tämän sadon taimet eivät pidä varjostuksesta! Pääsääntö on tarkkailla lämpötilaa niin, että vihannekset eivät ulotu, vaan kasvavat ja kehittyvät.
Video: kaali kylvää taimia varten kasvihuoneessa
Jalostuksen piirteet Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä
- Siementen kylvö taimia varten kasvihuoneessa tapahtuu huhtikuun alussa 0,5 cm: n syvyyteen + 16 + 18 ° lämpötilassa.
- 7-9 päivän ikäisenä valitsemme.
- Ruokimme mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla.
- Kastelemme 1-2 kertaa viikossa.
- Tuuletamme huoneen joka toinen päivä.
- Istutamme taimet avoimeen maahan toukokuun puolivälissä.
Viljelyn omaperäisyys Siperiassa ja Uralissa
Voit saada varhaisen kaalin sadon tällä ilmastovyöhykkeellä aikaisemmin kuin avoimella kentällä viljelemällä kasveja suljetussa maassa:
- Lämmitetyissä kalvokasvihuoneissa - 39 päivää etukäteen.
- Lämmittämättömissä huoneissa - 22 päivän ajan.
- Kasvihuoneissa - 10 päivän ajan.
Laskeutumisominaisuudet ovat seuraavat:
- Istutamme taimet lämmitettyihin kasvihuoneisiin 35–45 päivän iässä, lämmittämättömiin kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin 45–55 päivää.
- Ehdot: Huhtikuun ensimmäisellä vuosikymmenellä istutamme kasvit lämmitettyihin huoneisiin, huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä - ilman lämmitystä ja kasvihuoneisiin.
- Istutusohjelma: 25 × 45 cm.
- Siirrämme avoimeen maahan 55-60 päivän ikäisinä toukokuun lopussa.
Luo korkeita tai lämpimiä sänkyjä
Tämän menetelmän avulla voit kasvattaa kaalia kotitalouksissa, joissa pohjavesi on lähellä. Juuri tämä ominaisuus on ominaista Venäjän luoteisosassa, Siperiassa ja Uralissa. Lisäksi on helpompaa hoitaa tällaisia istutuksia.
Teknologia on yksinkertaista:
- Luo laatikko liuskekiveä, tiiliä tai puulankkuja (muista käsitellä sitä hajoamista vastaan). Suositeltavat koot: korkeus 40–100 cm, leveys 1–1,5 m, mikä tahansa pituus.
- Poista 40 cm kerros maata, jos sänky on syvä.
- Sängyn täyttäminen syventämällä: ensimmäinen kerros - puiden oksat ja oksat, toinen - lehdet, paperi ja pahvi, viimeinen - kasvijäämät, ruokajätteet, kuori ja sahanpuru. Jokainen kerros sirotellaan maalla, tiivistetään ja kastellaan.
- Täyttö ilman syventämistä: peitä pohja verkolla suojaamaan sitä jyrsijöiltä, aseta viemärikerros puujätettä, aseta sitten geotekstiilit ja peitä hedelmällisellä maaperällä hydrogeelillä.
- Istuta kasvit, vesi ja multaa oljilla, heinällä tai peitemateriaalilla.
Älä levitä lannoitetta ensimmäisten 2-3 vuoden aikana, vaan lisää vain hedelmällistä maaperää.
Haittoja ovat: koko puutarhapedin tarpeellinen runsas kastelu ja vihreän lannan kylvö ennen talvea sadonkorjuun jälkeen.
Kasvaa elokuvan alla
Huolimatta siitä, että kaali on vaatimaton ja pakkasenkestävä kasvi, istutetut nuoret varhaiskaalin taimet tulisi suojata lämpötilan muutoksilta ja pakkaselta. Voit tehdä tämän käyttämällä istutusmenetelmää kalvon alle:
- Luo peitteet päällystemateriaalille tai kalvolle.
- Istuta kaali avoimeen maahan. Tihkusade. Multaa maaperää.
- Peitä taimet muovikelmulla tai muulla materiaalilla.
- Kosteuttaa 2-3 kertaa viikossa.
- Poista suojaa 3-4 viikon kuluttua.
- Löysää maa, vesi ja ripottele kaali.
Tämän istutusmenetelmän käyttö yllättää sinut viljelyn helppoudella ja suojaa kasveja loisilta ja tuholaisilta.
Laskeutuminen avoimessa maassa
Sänky on kaivettava, rikkaruohot valittava, irrotettava. Jos maaperä on hapan, syksyllä on tarpeen lisätä sammutettua kalkkia ja dolomiittijauhoja määränä 200/400 g / m.2... Älä unohda huolehtia maaperän hedelmällisyydestä: lisää orgaanista ainetta maaperään yhden mätän lannan nopeudella 1 m2.
Laskeutumistekniikka on yksinkertaista:
- Teemme reikiä halkaisijaltaan 15–20 cm ja 8–15 cm syvään sänkyyn.
- Sijoitamme kasvin keskelle, täytämme sen maalla lehtiin asti. Tiivistämme maaperän.
- Kaada kaali lämpimällä vedellä huoneenlämmössä. Norm: 1 litra kasvia kohti.
- Ripottelemme taimet ja multaa humuksella.
Video: taimien istuttaminen maahan
Kaali hoito
Erityistä huomiota on kiinnitettävä joihinkin tämän sadon viljelyn vivahteisiin.
Pukeutuminen
Terveiden ja vahvojen kasvien saamiseksi riittää kolme mineraalisidosta taimien vaiheessa.
Taulukko: kaali-taimien peruskäsittely
Pukeutuminen | Lannoitteet / 1 m2 taimet | Ruokinnan ehdot |
Ensimmäinen | Laimenna 1 g kaliumkloridia, 2,5 g ammoniumnitraatti ja 4 g superfosfaattia 1 litraan vettä | Esitetty taimia varten 10-12 päivässä kasvien poiminnan jälkeen. |
Toinen | 3-4 g ammoniumnitraattia / 1 litra vettä | Käyttöön taimet 10-12 päivän kuluttua ensimmäisen ruokinnan jälkeen. |
Kolmas | 2 g kaliumkloridia, 3 g ammoniakkia nitraatti ja 8 g superfosfaattia 1 litraa vettä kohti | Lähetetty noin viikon tai 10 päivää ennen taimien istuttamista harjanteille avoin maa. |
Asiantuntijat suosittelevat kaalin ruokintaa 3-4 kertaa siirron jälkeen avoimeen maahan vuorottelemalla mineraalilannoitteiden levittämistä orgaanisiin. On parempi yhdistää pukeutuminen kasteluun. Suunnanmuodostuksen vaiheessa suoritamme viimeisen lannoituksen.
Kastelu
Kaali rakastaa kosteutta, mutta se ei tarkoita, että sitä on jatkuvasti kaadettava. Maa ei saa kuivua... Vedenkulutusnopeus kasvien kehityksessä ja kasvussa on 1-2 litraa 3-4 kertaa viikossa, kaalinpäiden muodostumisen aikana - 3-4 litraa. Kiinnitä huomiota pilvisiin ja sateisiin päiviin, jolloin kastelu puolittuu tai ei ollenkaan. Lopetamme kosteuttamisen 5-7 päivää ennen sadonkorjuua.
Hoito sairauksia ja tuholaisia vastaan
Yleisin infektio on mustan jalka, joka voi tappaa viljelykasvien taimi-vaiheessa. Tässä tapauksessa juurikaula on ehtynyt ja mädäntynyt. Ensimmäisellä merkillä poistamme vaurioituneet kasvit! Ruiskutetaan maaperä 1-prosenttisella Bordeaux-nesteen, kuparisulfaatin liuoksella tai vuotaa se vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatilla ja pölytetään kaalit puutuhkalla.
Monien tunteman "mustan mätän" torjumiseksi auttavat biologiset valmisteet Trichodermin (suihkuttamiseen ja juottamiseen juuressa, ota 1 g / 1 litra vettä, 0,3 litran kulutus kasvia kohden kahden viikon välein) tai Planriz (0,5% liuos) ).
Kun kaali on istutettu maahan tautien ehkäisemiseksi, on suositeltavaa käsitellä kasveja heraliuoksella vedellä suhteessa 1:10.
Tunnettuja valkokaalin tuholaisia ovat kaali-kirva, ristikkäiset kirppu-kovakuoriaiset ja kaali-kärpäset.
Kaali-kirva tarttuu lehtiin ja varsiin vahingoittamalla niitä, hedelmät ovat pieniä ja epämuodostuneita. Sen torjumiseksi on tehokasta istuttaa lähelle puutarhapenkkiin pistäviä yrttejä (laventeli, kehäkukat, kehäkukka, oregano, basilika, salvia, koiruoho jne.), Joista valmistetaan ja suihkutetaan infuusioita 1–4 kertaa päivässä. Tai voit vetää kasvit alas puutuhkalla.
Ristikärpänen kirppu on hyvin salakavalaa. Nämä ovat pieniä mustia kovakuoriaisia, joissa on kimalteleva sinivihreä kuori ja jotka syövät kasvimehuista. Lehtiin ja varteen muodostuu epämääräisiä kellertäviä täpliä, ja kaali kuihtuu. "Oikeat" puutarhan naapurit auttavat selviytymään näistä tuholaisista.
Kaaliperho aiheuttaa suurta vahinkoa. Sen toukat syövät juuret ja hedelmät sisältä. Kasvi pysähtyy äkillisesti kehityksessä, kuihtuu ja kuolee. Kaaliperhon ulkonäön estämiseksi puutarhapenkin maaperä pölytetään tupakkapölyn seoksella naftaleenin, tuhkan tai kamferin kanssa.
Kun olet tutustunut varhaiseen valkoiseen kaaliin, sen istutuksen ja hoidon omaperäisyyteen maamme eri alueilla, voit päättää ja valita lajikkeen, joka sopii viljelyyn alueellasi, ottaen huomioon monet ominaisuudet, hienovaraisuudet ja salaisuudet.