Parsakaali on eräänlainen Välimeren kaali, joka eroaa sukulaisistaan yksinkertaisuudellaan. Tämä tuote oli suosittu jopa muinaisten roomalaisten keskuudessa, jotka käyttivät sitä valmistamaan erilaisia ruokia yli 2000 vuotta sitten. Amerikkalaiset eivät myöskään sivuuttaneet sitä, muuttamalla siitä vientituote.
Jos opit tuntemaan parsakaalin paremmin, hänellä on paljon yhteistä kukkakaalin kanssa... Mutta eroja on edelleen. Ensinnäkin se ylittää "värillisen" vastineensa ravintoarvon ja hyödyllisyyden suhteen. Se erottuu myös muista ominaisuuksista: maku, väri, tiheysaste, pään rakenne jne. Vaikka nykyään tätä terveellistä vihannesta voi ostaa monista kaupoista, kesämökissäsi kasvatettu parsakaali on paljon maukkaampaa. Se on todellakin paljon hyödyllisempi kuin haitallinen, koska kemiallisia lannoitteita ei levitetä maaperään viljelyprosessin aikana.
Tätä kaalia on melko helppo kasvattaa paikan päällä. Tärkeintä on noudattaa suosituksia tarkasti. Ja älä anna periksi mahdollisuudesta kokeilla erilaisia herkullisia parsakaaliruokia, koska kuka tahansa puutarhuri voi kasvattaa tätä vihannesta kokemuksesta ja taidoista riippumatta.
Sisältö
Mitkä parsakaalin lajikkeet ja hybridit valitaan?
Yksi mielenkiintoisista lajikkeista on Romanesco-parsakaali, joka erottuu alkuperäisestä muodostaan. Tämä kaali näyttää kelta-vihreältä kartiosta, joka sisältää monia pieniä kartioita järjestetty spiraaliksi... Tarkastellessasi vihannesta tarkemmin, näet, että kaikki muut kartiot koostuvat pienemmistä kartioista.
Tämä ei kuitenkaan ole ainoa parsakaalityyppi, jota voidaan kasvattaa tänään. Ganlan-lajike on yksi yleisimmin käytetyistä lajikkeista Kiinassa. Se näyttää tavalliselta parsakaalilta, mutta ero on sen sinisessä värissä. Kiinalaiset arvostavat myös japanilaista parsakaalin hybridiä (Xilanhua 西兰 花). Sen pääominaisuus on, että se sisältää kukkakimppuja, jotka sijaitsevat pitkillä versoilla. Tätä tuotetta käytetään usein monissa ravintoloissa. Sen pohjalta valmistetaan kuumia lisukkeita, ja se voidaan tarjoilla myös raakana muiden vihannesten lisäksi.
Varhaisen kypsymisen lajikkeet
Varhaisen kypsien kaali-lajikkeiden joukossa Parsakaali Jotkut suosituimmista, jotka saavuttavat teknisen kypsyysasteen melko nopeasti, ovat seuraavat:
- Vitamiini. Siinä on melko pienet päät, jotka ovat keskikokoisia ja vihreitä;
- "Vyarus". Se kasvaa vaakasuoran ruusukkeen muodossa, jossa harmaavihreät kuplivat lehdet sijaitsevat, kun taas itse päät ovat pieniä ja miellyttävän maun;
- Vihreä itäminen. Tämä vihannes koostuu keskitiheyksisistä päistä;
- "Keisari" F1. 75-80 päivän kuluttua istutuksesta alkaa muodostua tummanvihreitä, suuria, kupolin muotoisia päitä;
- Comanche. Verrattuna muihin lajikkeisiin, tämä parsakaali on vastustuskykyisempi kukinnalle ja kestää paremmin myös matalia ja korkeita lämpötiloja;
- Corvent »F1.Tämä lajike on yksi hyvin varhaisista, voi kasvaa sakeutuneiden istutusten olosuhteissa, sillä on suuret harmahtavanväriset päät;
- "Linda". Saatuaan teknisen kypsyyden se muodostaa maukkaat päät tummanvihreällä värillä; se voi muodostaa korkeintaan 6 sivuttaista päätä.
Mid-season-lajikkeet
Näitä parsakaalin lajikkeita on runsaasti. Heidän joukossa seuraavat ansaitsevat erityistä huomiota:
"Atlantin". Kehitysprosessissa se saa korkean varren, muodostaa voimakkaan lehtien ruusukkeen, päät ovat melko suuria;- Arcadia F1. Se kuuluu melko tuottavien hybridien lukumäärään, on voimakas varsi, joka saavuttaa suuren korkeuden, muodostaa tummanvihreän pään;
- Balboa F1. Tällä lajikkeella on suuri, vaaleanpunainen pää ja miellyttävä maku;
- Genova. Tämä parsakaali on ihanteellinen tiheisiin istutuksiin. Kasvuprosessissa muodostaa kupolin muotoiset päät, jotka eivät menetä makua pitkään aikaan;
- "Gnome". Lajike muodostaa aaltoilevia lehtiä, ja pään maku on miellyttävä ja väriltään harmaa-vihertävä;
- Vihreä vyö. Sadonkorjuun aikaan muodostuu tiheä pää, varsi itsessään on korkea ja voimakas;
- Vihreä suosikki F1. Se on yksi tuottavimmista parsakaalin lajikkeista.
Myöhään kypsyvät lajikkeet
Näitä parsakaalin lajikkeita kasvatetaan harvemmin kuin varhais- ja keskikausilajikkeita. Mielenkiintoisia hybridejä ovat:
- "Onnekas" F1. Muodostaa suuren koon, tiheyden pään, jolla on miellyttävä maku;
- Marathon F1. Aikuisella kasvilla on korotettu lehtien ruusuke, pää itse on vihreä ja suuri.
Parsakaalin taimien kasvaminen
Jos ajattelet, milloin on parasta kylvää parsakaalin taimia, on suositeltavaa suunnitella tämä työ maaliskuun ensimmäisellä puoliskolla. Puutarhureiden yleinen käytäntö on parsakaalin istuttaminen vaiheittain. Määräaika on yleensä 20. kesäkuuta. Toukokuusta lähtien kylvö on sallittu valmiille sängylle.
Vahvojen ja terveellisten taimien saamiseksi siemenistä on välttämätöntä suorittaa tiettyjä toimintoja niiden käsittelyä varten. Ensisijaisena tehtävänä on lajittelu, jonka jälkeen vain suurimmat ja täydellisimmät yksilöt pitäisi jäädä. Seuraavaksi sinun on liotettava hivenaineiden liuokseen. Siementen tulisi olla siinä tunnin ajan, ja uuttamisen jälkeen niiden on annettava kuivua. Voit kylvää ne, vaikka jyvät eivät tartu sormiin. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta parsakaalin taimien kylvämisestä, ei ole suositeltavaa käyttää myöhään kypsyviä lajikkeita, koska jopa kokeneemmat puutarhurit eivät usein saa hyvää satoa tämän tyyppisistä kasveista.
Siemenet on haudattava 1 cm maahan. Lannoitteita, joissa on runsaasti booria ja molybdeeniä, käytetään päällysteenä.
Kun taimet muodostavat 4-5 lehteä, ne alkavat siirtyä maahan. Sopivinta aikaa tähän pidetään huhtikuusta toukokuun ensimmäiseen vuosikymmeneen. Ennen taimien lähettämistä pysyvään paikkaan sänky on vuodatettava perusteellisesti "likaan".
Vaikka kylvämisen jälkeen kuluu pakkasaalto, se ei vahingoita istutuksiasi, koska parsakaali on kylmää kestävä sato. Jos odotetaan voimakkaita pakkasia, sinun on eristettävä taimet peittämällä ne kuitukankaalla tai muulla materiaalilla.
Toukokuun ensimmäisellä puoliskolla sää on riittävän vakaa voidakseen kylvää parsakaalia avoimessa maassa pysyvään paikkaan. Kylvön yhteydessä on noudatettava oikeaa siementen asettamiskuviota - 30 x 50 cm.
Parsakaalikaalin hoito
Tämän vihanneksen valokuvien avulla on helppo ymmärtää, kuinka kaunis se näyttää teknisen kypsyyden vaiheessa.Ennen sitä puutarhurin on kuitenkin tehtävä paljon vaivaa ratkaisemalla monia tärkeitä asioita.
Istuimen valinta... Parsakaalin istuttamiseksi on suositeltavaa valita hyvin valaistu alue. Istuttaa saa jopa puiden väliin, tärkeintä on, että siellä tunkeutuu riittävästi valoa.
Maaperä. Parsakaalia on suositeltavaa istuttaa alueille, joilla on happamaton maaperä. Happamuuden vähentämiseksi voit lisätä kaivamiseen liidun tai kalkin. Hyviä tuloksia voidaan saavuttaa myös kompostilla ja tuhkalla. Superfosfaatin lisääminen maaperään nopeudella 10 grammaa / neliömetri parantaa myös sen hedelmällisyyttä.
Parvekkeen kasvulle suotuisien olosuhteiden luomiseksi on suositeltavaa löysätä maaperää juurialueella usein. Tämä auttaa paitsi toimittamaan kasveille tarvittavan määrän happea, myös poistamaan rikkaruohot ja lisäämään lannoitteiden imeytymistä. Parsakaalin istutettavaksi valitsemassa paikassa ei saa olla haitallisia rikkaruohoja, voikukat mukaan lukien. Hilling antaa myös hyviä tuloksia.
Kastelu ja ruokinta... Parsakaalin kastelu on tarpeen tarpeeksi usein, mutta pieninä annoksina, muuten puutarhasi muistuttaa suota. Kuumalla säällä ruiskutus voidaan suorittaa kosteuden lisäämiseksi.
Vaikka pukeutuminen on hyvä kaalille, se tulisi tehdä maltillisesti. Käytä ensimmäistä kertaa laimennettua mulleinia: laimenna yksi majoneesipurkki lannoitetta ämpäriin vettä ja lisää 1 tl ureaa tähän seokseen. Tämä lannoite on tarpeen levittää kaaliistutusten istuttamisen jälkeen pysyvään paikkaan odottaen hetkeä, jolloin taimet juurtuvat. Se kestää yleensä 2 viikkoa istutuksen jälkeen. Tapauksissa, joissa käytetään siementen istuttamisen menetelmää suoraan avoimeen maahan, lannoitusta käytetään tässä tapauksessa vasta kolmen viikon kuluttua syntymishetkestä.
Toisen kerran kaali lannoitettu suolapitoisella... Se on levitettävä 2-3 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Suosittu kokemus on osoittanut, että suolakeitti on välttämätön hyvälle kaalikaadolle. Kasvit on välttämätöntä lannoittaa kesän alussa: tätä varten suolakeitti otetaan tilavuudella, joka vastaa yhtä laatikkoa tulitikkoja, ja laimennetaan täydelliseen litraan vettä.
Kesäkastikkeiden aikana on suositeltavaa välttää liikaa typpeä. Kasveille on myös annettava kaliumia ja fosforia, joiden puute voi vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun.
Lannoitteiden välisen epätasapainon välttämiseksi on suositeltavaa käyttää tasapainoisia kaalisidoksia. Niitä voi ostaa mistä tahansa puutarhurin myymälästä.
Tuholaiset ja taudit... Parsakaalin suurin uhka on nälkäisillä toukoilla. Voit poistaa ne käsin. On kuitenkin vähemmän työläs tapa: tälle kasville voit suojata sitä ohuella lutrasililla.
Jotta tuholaiset eivät ole vähemmän kiinnostuneita parsakaalista alueellasi, on hyödyllistä istuttaa ristikkäispuita lähistöllä. On varmistettava, että haitalliset rikkaruohot, etenkin raiskaus, eivät kasva. Useimpien tautien syy on maataloustekniikan sääntöjen noudattamatta jättäminen.
Lisäehdot. Hyvän sadon saavuttamiseksi on välttämätöntä luoda parsakaalille suotuisat lämpötilaolosuhteet: optimaalinen tila on 16-24 astetta. Kasvit kestävät lyhytaikaisia pakkasia, jotka eivät ole vahvempia kuin -5 astetta. Jos odotetaan voimakkaampaa kylmää snapia, on suositeltavaa suorittaa toimenpiteitä istutusten lämmittämiseksi.
Johtopäätös
Parsakaalia ei ole niin vaikeaa kasvattaa kesämökissä, koska monin tavoin kasvatus ei poikkea sukulaisistaan. Kuitenkin vielä täällä on vivahteitaettä puutarhurin on otettava huomioon. Ensinnäkin sinun on muistettava, että tämä vihannes on vähiten kylmänkestävä kaikentyyppisistä kaaleista. Siksi on välttämätöntä seurata jatkuvasti tietoja mahdollisista pakkasista ja tarvittaessa peittää istutukset.
Korkea sato voidaan kuitenkin saada vain integroidulla lähestymistavalla parsakaalin kasvattamiseen. Siksi on välttämätöntä kiinnittää huomiota paitsi oikeaan paikkavalintaan, myös luoda suotuisat olosuhteet kaalin kasvulle. Pukeutuminen vaaditaan myös.
1 kommentti