Viinitarha Moskovan alueella: käytännön neuvoja puutarhureille järjestelystä

Keski-Venäjällä ja Moskovan alueella herkulliset pöytä- tai tekniset viinirypäleet mehun tai viinin valmistamiseksi eivät ole enää kauan eksoottisia. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa tai avoimessa maassa. Tässä on avoimen maan rypälelajikkeita ja perusteita, joiden perusteella ne valitaan, käsitellään tässä artikkelissa.

Tarvitaan - ei tarvita

Analysoimalla kuuluisan Isabella-lajikkeen esimerkkiä, miksi tämä rypäle ei sovellu kasvatettavaksi henkilökohtaisella tontilla Moskovan alueella. Tämän kasvin lajike valitaan ominaisuuksien mukaan, joiden on vastattava kasvualueen ilmasto-olosuhteita.

Tärkein ominaisuus valittaessa rypälelajiketta Moskovan alueelle on pakkasenkestävyys. Isabella on kunnossa siinä. Sen pakkasenkestävyys on jopa -40 ° С. Myös muut sen ominaisuudet ovat miellyttäviä:

  • soveltuvat tuoreeseen kulutukseen sekä mehujen ja kotitekoisen viinin valmistukseen;
  • itsepölytävä - ei vaadi toisenlaisten rypäleiden esiintymistä paikan päällä, kukkii samanaikaisesti;
  • ei kovin tiheät keskikokoiset klusterit, painavat 140 g;
  • miellyttävän maun marjat, joilla on voimakas mansikan tuoksu;
  • lisääntynyt vastustuskyky sienitauteille;
  • korkea kosteus ei vaikuta pensaan kasvuun ja marjojen asettumiseen.

Näyttää siltä, ​​että kaikki ovat hyviä Isabellasta, mutta ... sadon kypsymiseen tämä rypäle tarvitsee 31 000 ° C aktiivisten lämpötilojen (SAT) summana.

Aktiivisten lämpötilojen summat yli 10 ° C

Kartta yli 10 ° С: n aktiivisten lämpötilojen summista

Ajanjakson, jonka ilman lämpötila ei laske alle 10 ° C, tulisi kestää enintään 180 päivää (6 kuukautta). Isabella-viinirypäleet kypsyy vasta lokakuun puolivälissä - marraskuun alussa. Moskovan alueella lokakuun jälkipuoliskolla sääolot eivät todennäköisesti anna sadon kypsyä. Toiseksi tärkein ominaisuus, jolla rypälelajike valitaan viljelyyn Moskovan alueella, on marjojen kypsymisaika. Alku aloitusmurrosta sadonkorjuuseen ei saa ylittää 120–140 päivää.

Ajanjakso, jonka lämpötila on yli 10 ° С

Aikakartta lämpötilojen ollessa yli 10 ° С

Vielä yksi kriteeri pentueen valitsemiseksi, joka sinun on mietittävä ennen taimien ostamista - onko puutarhurilla mahdollisuus suojata aikuisia rypäleen pensaita talveksi. Tämä on melko aikaa vievä ja kallis prosessi. Peittävällä tai peittämättömällä tavalla on mahdollista kasvattaa tietty rypälelajike, joka ei aina riipu sen pakkasenkestävyydestä. Jalostajat ottivat juurijärjestelmän ja puurakenteen erityispiirteet huomioon jalostaessaan lajikkeita, jotka eivät vaadi lämmitystä talvella Keski-Venäjällä.

Esimerkiksi Charlie-rypäleen pensaat kestävät -25 ° C: n lämpötiloja ilman peitettä. Tietysti tämä indikaattori osoittaa, että lajike on peittävä, mutta talvisuojus useimmilla viiniköynnöksen alueilla tarvitsee mahdollisimman kevyttä:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html

Jotkut sitkeistä rypälelajikkeista - pöytä

Lajikkeen nimiTermi
kypsyminen
(päivää)
Talvikestävyys
(° C)
Marjan väriPainoOminaisuudet:
nippuja
(d)
marjoja
(d)
Venäjän corinka95–105— 26kullanruskea1021,5–2siementen puute;
sokeripitoisuus 22,0%;
happamuus 7,0 g / l.
Uusi venäläinen95–105— 34vaaleanpunainen250 — 3503,5 — 5tautiresistenssi keskimääräistä korkeampi;
sokeripitoisuus 20–22%;
happamuus 5,8 g / l.
Kaukoidän Muscat110–115— 30keltainen valkoinen1002–3kirkas maku muskottipähkinää;
sokeripitoisuus 22-24%;
happamuus 6–7,5 g / l.
Rusven110–115— 27vaalea pinkki350–5505 — 6maku - salvia muskottipähkinä;
sokeripitoisuus 18-22%;
happamuus 7-9 g / l.
Cubattik105–115–27°tummanpunainen-violetti7054–5sairaudet kärsivät keskimäärin;
sokeripitoisuus enintään 17%;
happamuus 5 g / l.

Pakkasenkestävät rypälelajikkeet kuvassa

Jotkut varhaisista rypälelajikkeista - pöytä

Lajikkeen nimiTermi
kypsyminen
(päivää)
Talvikestävyys
(° C)
Marjan väriPainoSaanto
(t / ha)
Ominaisuudet:
nippuja
(d)
marjoja
(d)
Aleshenkinin lahja *110–115jopa -25keltainen valkoinen kukinta5524–58,5lisääntynyt vastustuskyky tauteille;
sokeripitoisuus 16,0%;
happamuus 8,7 g / l;
vaatii suojaa talveksi.
Kauan odotettu105–110-23keltainen78010: een20,2tautiresistenssi on keskimäärin;
sokerit 15,4%;
hapot 5,8 g / l;
vaatii suojaa talveksi.
Pearl Saba110–115-26kullankeltainen100–2001,76,0- 12,0heikko vastustuskyky tauteille;
muskottipähkinän aromi;
sokerit 14-18%;
hapot 6,5–8,5 g / l;
ei vaadi suojaa talvella.
Kishmish-cocktail **110–115-25keltainen3532,5–3,532,2tautiresistenssi on keskimäärin;
sokerit 16,2%;
hapot 7,0 g / l;
vaatii suojaa talveksi.
Moskova kestävä130–135 ***-30vaaleanvihreä97pensaasta 3,5 kgmuskottipähkinä aromi ananasmakuinen;
sairauksien esiintyvyys 40%;
hämähäkin punkkien vaurio 60%;
sokeripitoisuus 18,9%;
happamuus 9,0 g / l;
ei vaadi suojaa talvella.

* Usein kutsutaan yksinkertaisesti Alyoshenkiniksi.

** Kishmish - marjoissa ei ole siemeniä (niiden alkeellisuudet löytyvät vain tietyistä marjoista).

*** Keskivarhainen kypsymisaika.

Anyuta-viinirypäleillä on herkullinen syvän vaaleanpunainen väri ja suuret klusterit. Asiantuntijat panevat merkille lajikkeen korkealaatuisen ja kuljetettavan, ja kuluttajat - ainutlaatuisen maun:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Varhaiset rypälelajikkeet kuvassa

Jotkut peittämättömistä rypälelajikkeista - taulukko

Lajikkeen nimiTermi
kypsyminen
(päivää)
Talvikestävyys
(° C)
Marjan väriPainoOminaisuudet:
nippuja
(d)
marjoja
(d)
Donskoy-akaatti116–120— 26tummansininen400–5004–5korkea vastustuskyky sienitauteille;
sokeripitoisuus 13-15%;
happamuus 6–7 g / l.
Sukrib95–105— 30valkoinen150–1903,5–4,0korkea vastustuskyky sienitauteille;
heikko muskottipähkinän aromi;
sokeripitoisuus 16-19%,
happamuus 5–6 g / l.
Zilga105–110— 29300–5003–4kevyt mansikka-aromi;
korkea vastustuskyky sienitauteille;
sokeripitoisuus 20–23%;
happamuus 6–7 g / l.
Spartan Siddles— 31200–4002,5–3ananasmakuinen;
hyvä vastustuskyky sienitauteille;
sokeripitoisuus 18-22%;
happamuus 4,5–5 g / l.
Vahva130 — 138— 40musta1001,5–2,5mansikan maku;
taudille vastustuskykyinen;
sokeripitoisuus 19–20%;
happamuus 5–6 g / l.

Kuvassa olevat peittämättömät rypälelajikkeet

Moskovassa on luonnetestaajien yhteisö (MOIP). Se perustettiin 1800-luvulla Moskovan keisarilliseen yliopistoon, ja se toimii edelleen. Sen osallistujat kasvattavat takapihallaan erilaisia ​​lajikkeita sisältäviä puutarhakasveja selvittääkseen, kuka niistä kehittyy ja tuottaa hedelmiä paremmin Moskovan ja Moskovan alueen ilmasto-olosuhteissa. Viiniviljelyryhmän apulaispäällikkö Georgy Pruzhinin ja yksi MOIPin kokeneista jäsenistä Alexander Sopin järjesti järjestelmällisiä tietoja rypäleiden viljelystä Moskovan alueella. Heidän työstään koottiin luettelo Moskovan alueelle suositelluista lajikkeista.

Rypäleen lajikkeet Moskovan alueelle

Luettelo rypälelajikkeista Moskovan alueelle

Tarkoitukseensa universaali Zilga-rypäle kypsyy 100-110 päivässä sen jälkeen, kun lehdet kukkivat viiniköynnöksissä. Tämä rypäleen muoto kestää kylmää jopa -25 ºC: n lämpötilaan, todellisen ja huokaisen homeen ja harmaan homeen vaurioitumista:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Rypäleiden agrotekniikka Moskovan alueella

Alexander Ivanovich Sopin on entinen fyysikko, joka oli tekemisissä lasertekniikan kanssa. Nyt hän on eläkkeellä ja hänestä on tullut yksi parhaista viininviljelijöistä Moskovan alueella. Aleksandr Ivanovich luennoi Moskovan luonnontieteellisessä instituutissa ja kirjoittaa artikkeleita rypäleistä. Hän kasvattaa ja testaa yli 60 rypälelajiketta henkilökohtaisella juonellaan Pohjois-Moskovan alueella. A. Sopinin rypäleiden viljelyä koskevat julkaisut kertovat hänen henkilökohtaisesta kokemuksestaan, joka on saatu vuosien harjoittelun aikana.

Sopin Alexander Ivanovich

Kuva Sopin Alexander Ivanovichista

AI Sopin kirjoittaa, että hän istuttaa jo kasvavat taimet aiemmin valmisteltuun paikkaan keväällä, kun paluupalojen uhka on ohi. Tätä varten hän istuttaa helmikuussa ostetut taimet astioihin, jotka hän asentaa asunnon eteläiseen ikkunaan. Tällaiset taimet kasvavat edelleen avoimella kentällä syksyyn saakka ja talvella ne lähtevät hyvin kypsyneillä viiniköynnöksillä, mikä takaa kasvien pakkasenkestävyyden. Se muodostaa pensaita, joissa on paljon vanhaa puuta. Tämä mahdollistaa suurempien marjojen ja raskaiden klustereiden saamisen yli 4-vuotiaista kasveista.

Alexander Ivanovichin mukaan tärkein asia rypäleiden hoidossa on taistelu tauteja vastaan. Hän käyttää 4 suihketta vuodessa:

  1. Kun avaat pensaita tai ennen orastamista peittämättömillä lajikkeilla, 3% rautasulfaattiliuos.
  2. 3-5 lehden vaiheessa hedelmällisessä viiniköynnöksessä Topaasin kanssa.
  3. Kukinnan jälkeen Ridomil Goldilla.
  4. Kolme viikkoa ennen satoa Horuksen kanssa.

Jos taudin puhkeaminen tapahtuu ajanjaksona, jolloin marjat ovat jo alkaneet värjätä, hoito suoritetaan 10-prosenttisella ruokasoodaliuoksella tai vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatin (kaliumpermanganaatin) liuoksella.

Keväällä 15–20. Heinäkuuta, kerran viikossa, Sopin suorittaa juurikastiketta - 5 litraa typpilannoiteliuosta kutakin pensasta kohti, sekä mineraali- että orgaanista. Heinäkuun toisesta puoliskosta lehtien kellastumisen syksyn alkuun se ruokkii vain kalium-fosforilannoitteita.

Keskittymällä rypälelajikkeiden ominaisuuksiin, joita kokeneet viininviljelijät kasvattavat menestyksekkäästi Moskovan alueella, henkilö, joka päättää istuttaa tämän kasvin ensimmäistä kertaa henkilökohtaiselle tontilleen, ei erehdy lajikkeen valinnan kanssa ja pystyy kasvaa marjoja, joiden maku on huonompi kuin etelästä tuotujen.

Lisää kommentti

 

Pakolliset kentät on merkitty *

Kaikki kukista ja kasveista sivustolla ja kotona

© 2024 flowers.bigbadmole.com/fi/ |
Sivustomateriaalien käyttö on mahdollista edellyttäen, että linkki lähteeseen on lähetetty.