Keski-Venäjällä ja Moskovan alueella herkulliset pöytä- tai tekniset viinirypäleet mehun tai viinin valmistamiseksi eivät ole enää kauan eksoottisia. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa tai avoimessa maassa. Tässä on avoimen maan rypälelajikkeita ja perusteita, joiden perusteella ne valitaan, käsitellään tässä artikkelissa.
Sisältö
Tarvitaan - ei tarvita
Analysoimalla kuuluisan Isabella-lajikkeen esimerkkiä, miksi tämä rypäle ei sovellu kasvatettavaksi henkilökohtaisella tontilla Moskovan alueella. Tämän kasvin lajike valitaan ominaisuuksien mukaan, joiden on vastattava kasvualueen ilmasto-olosuhteita.
Tärkein ominaisuus valittaessa rypälelajiketta Moskovan alueelle on pakkasenkestävyys. Isabella on kunnossa siinä. Sen pakkasenkestävyys on jopa -40 ° С. Myös muut sen ominaisuudet ovat miellyttäviä:
- soveltuvat tuoreeseen kulutukseen sekä mehujen ja kotitekoisen viinin valmistukseen;
- itsepölytävä - ei vaadi toisenlaisten rypäleiden esiintymistä paikan päällä, kukkii samanaikaisesti;
- ei kovin tiheät keskikokoiset klusterit, painavat 140 g;
- miellyttävän maun marjat, joilla on voimakas mansikan tuoksu;
- lisääntynyt vastustuskyky sienitauteille;
- korkea kosteus ei vaikuta pensaan kasvuun ja marjojen asettumiseen.
Näyttää siltä, että kaikki ovat hyviä Isabellasta, mutta ... sadon kypsymiseen tämä rypäle tarvitsee 31 000 ° C aktiivisten lämpötilojen (SAT) summana.
Kartta yli 10 ° С: n aktiivisten lämpötilojen summista
Ajanjakson, jonka ilman lämpötila ei laske alle 10 ° C, tulisi kestää enintään 180 päivää (6 kuukautta). Isabella-viinirypäleet kypsyy vasta lokakuun puolivälissä - marraskuun alussa. Moskovan alueella lokakuun jälkipuoliskolla sääolot eivät todennäköisesti anna sadon kypsyä. Toiseksi tärkein ominaisuus, jolla rypälelajike valitaan viljelyyn Moskovan alueella, on marjojen kypsymisaika. Alku aloitusmurrosta sadonkorjuuseen ei saa ylittää 120–140 päivää.
Aikakartta lämpötilojen ollessa yli 10 ° С
Vielä yksi kriteeri pentueen valitsemiseksi, joka sinun on mietittävä ennen taimien ostamista - onko puutarhurilla mahdollisuus suojata aikuisia rypäleen pensaita talveksi. Tämä on melko aikaa vievä ja kallis prosessi. Peittävällä tai peittämättömällä tavalla on mahdollista kasvattaa tietty rypälelajike, joka ei aina riipu sen pakkasenkestävyydestä. Jalostajat ottivat juurijärjestelmän ja puurakenteen erityispiirteet huomioon jalostaessaan lajikkeita, jotka eivät vaadi lämmitystä talvella Keski-Venäjällä.
Esimerkiksi Charlie-rypäleen pensaat kestävät -25 ° C: n lämpötiloja ilman peitettä. Tietysti tämä indikaattori osoittaa, että lajike on peittävä, mutta talvisuojus useimmilla viiniköynnöksen alueilla tarvitsee mahdollisimman kevyttä:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Jotkut sitkeistä rypälelajikkeista - pöytä
| Lajikkeen nimi | Termi kypsyminen (päivää) | Talvikestävyys (° C) | Marjan väri | Paino | Ominaisuudet: | |
| nippuja (d) | marjoja (d) | |||||
| Venäjän corinka | 95–105 | — 26 | kullanruskea | 102 | 1,5–2 | siementen puute; sokeripitoisuus 22,0%; happamuus 7,0 g / l. |
| Uusi venäläinen | 95–105 | — 34 | vaaleanpunainen | 250 — 350 | 3,5 — 5 | tautiresistenssi keskimääräistä korkeampi; sokeripitoisuus 20–22%; happamuus 5,8 g / l. |
| Kaukoidän Muscat | 110–115 | — 30 | keltainen valkoinen | 100 | 2–3 | kirkas maku muskottipähkinää; sokeripitoisuus 22-24%; happamuus 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | vaalea pinkki | 350–550 | 5 — 6 | maku - salvia muskottipähkinä; sokeripitoisuus 18-22%; happamuus 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | tummanpunainen-violetti | 705 | 4–5 | sairaudet kärsivät keskimäärin; sokeripitoisuus enintään 17%; happamuus 5 g / l. |
Pakkasenkestävät rypälelajikkeet kuvassa
-
- Viinirypäleet Korinka Venäjän
-
- Nippu Kubattik-viinirypäleitä
-
- Rypäleet rypälelajikkeista Muscat Kaukoidässä
-
- Rypäleiden lajikkeet Uusi venäläinen
-
- Nippu Rusven-viinirypäleitä
Jotkut varhaisista rypälelajikkeista - pöytä
| Lajikkeen nimi | Termi kypsyminen (päivää) | Talvikestävyys (° C) | Marjan väri | Paino | Saanto (t / ha) | Ominaisuudet: | |
| nippuja (d) | marjoja (d) | ||||||
| Aleshenkinin lahja * | 110–115 | jopa -25 | keltainen valkoinen kukinta | 552 | 4–5 | 8,5 | lisääntynyt vastustuskyky tauteille; sokeripitoisuus 16,0%; happamuus 8,7 g / l; vaatii suojaa talveksi. |
| Kauan odotettu | 105–110 | -23 | keltainen | 780 | 10: een | 20,2 | tautiresistenssi on keskimäärin; sokerit 15,4%; hapot 5,8 g / l; vaatii suojaa talveksi. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | kullankeltainen | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | heikko vastustuskyky tauteille; muskottipähkinän aromi; sokerit 14-18%; hapot 6,5–8,5 g / l; ei vaadi suojaa talvella. |
| Kishmish-cocktail ** | 110–115 | -25 | keltainen | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | tautiresistenssi on keskimäärin; sokerit 16,2%; hapot 7,0 g / l; vaatii suojaa talveksi. |
| Moskova kestävä | 130–135 *** | -30 | vaaleanvihreä | 97 | pensaasta 3,5 kg | muskottipähkinä aromi ananasmakuinen; sairauksien esiintyvyys 40%; hämähäkin punkkien vaurio 60%; sokeripitoisuus 18,9%; happamuus 9,0 g / l; ei vaadi suojaa talvella. | |
* Usein kutsutaan yksinkertaisesti Alyoshenkiniksi.
** Kishmish - marjoissa ei ole siemeniä (niiden alkeellisuudet löytyvät vain tietyistä marjoista).
*** Keskivarhainen kypsymisaika.
Anyuta-viinirypäleillä on herkullinen syvän vaaleanpunainen väri ja suuret klusterit. Asiantuntijat panevat merkille lajikkeen korkealaatuisen ja kuljetettavan, ja kuluttajat - ainutlaatuisen maun:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Varhaiset rypälelajikkeet kuvassa
-
- Nippu rypälelajikkeita Aleshenkin Dar
-
- Rypälelajike Pearl Saba -lajikkeesta
-
- Nippu cocktail-rypäleitä
-
- Joukko rypälelajikkeita Moskovan kestäviä
-
- Rypälelajike kauan odotettua lajiketta
Jotkut peittämättömistä rypälelajikkeista - taulukko
| Lajikkeen nimi | Termi kypsyminen (päivää) | Talvikestävyys (° C) | Marjan väri | Paino | Ominaisuudet: | |
| nippuja (d) | marjoja (d) | |||||
| Donskoy-akaatti | 116–120 | — 26 | tummansininen | 400–500 | 4–5 | korkea vastustuskyky sienitauteille; sokeripitoisuus 13-15%; happamuus 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | valkoinen | 150–190 | 3,5–4,0 | korkea vastustuskyky sienitauteille; heikko muskottipähkinän aromi; sokeripitoisuus 16-19%, happamuus 5–6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | kevyt mansikka-aromi; korkea vastustuskyky sienitauteille; sokeripitoisuus 20–23%; happamuus 6–7 g / l. | |
| Spartan Siddles | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | ananasmakuinen; hyvä vastustuskyky sienitauteille; sokeripitoisuus 18-22%; happamuus 4,5–5 g / l. | ||
| Vahva | 130 — 138 | — 40 | musta | 100 | 1,5–2,5 | mansikan maku; taudille vastustuskykyinen; sokeripitoisuus 19–20%; happamuus 5–6 g / l. |
Kuvassa olevat peittämättömät rypälelajikkeet
-
- Nippu Spartan Seedlis -viinirypäleitä
-
- Nippu Agat Donskoy-viinirypäleitä
-
- Nippu Valiant-viinirypäleitä
-
- Nippu Zilga-viinirypäleitä
-
- Nippu Sukrib-viinirypäleitä
Luettelo rypälelajikkeista Moskovan alueelle
Tarkoitukseensa universaali Zilga-rypäle kypsyy 100-110 päivässä sen jälkeen, kun lehdet kukkivat viiniköynnöksissä. Tämä rypäleen muoto kestää kylmää jopa -25 ºC: n lämpötilaan, todellisen ja huokaisen homeen ja harmaan homeen vaurioitumista:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Rypäleiden agrotekniikka Moskovan alueella
Alexander Ivanovich Sopin on entinen fyysikko, joka oli tekemisissä lasertekniikan kanssa. Nyt hän on eläkkeellä ja hänestä on tullut yksi parhaista viininviljelijöistä Moskovan alueella. Aleksandr Ivanovich luennoi Moskovan luonnontieteellisessä instituutissa ja kirjoittaa artikkeleita rypäleistä. Hän kasvattaa ja testaa yli 60 rypälelajiketta henkilökohtaisella juonellaan Pohjois-Moskovan alueella. A. Sopinin rypäleiden viljelyä koskevat julkaisut kertovat hänen henkilökohtaisesta kokemuksestaan, joka on saatu vuosien harjoittelun aikana.
Kuva Sopin Alexander Ivanovichista
Alexander Ivanovichin mukaan tärkein asia rypäleiden hoidossa on taistelu tauteja vastaan. Hän käyttää 4 suihketta vuodessa:
- Kun avaat pensaita tai ennen orastamista peittämättömillä lajikkeilla, 3% rautasulfaattiliuos.
- 3-5 lehden vaiheessa hedelmällisessä viiniköynnöksessä Topaasin kanssa.
- Kukinnan jälkeen Ridomil Goldilla.
- Kolme viikkoa ennen satoa Horuksen kanssa.
Jos taudin puhkeaminen tapahtuu ajanjaksona, jolloin marjat ovat jo alkaneet värjätä, hoito suoritetaan 10-prosenttisella ruokasoodaliuoksella tai vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatin (kaliumpermanganaatin) liuoksella.
Keväällä 15–20. Heinäkuuta, kerran viikossa, Sopin suorittaa juurikastiketta - 5 litraa typpilannoiteliuosta kutakin pensasta kohti, sekä mineraali- että orgaanista. Heinäkuun toisesta puoliskosta lehtien kellastumisen syksyn alkuun se ruokkii vain kalium-fosforilannoitteita.
Keskittymällä rypälelajikkeiden ominaisuuksiin, joita kokeneet viininviljelijät kasvattavat menestyksekkäästi Moskovan alueella, henkilö, joka päättää istuttaa tämän kasvin ensimmäistä kertaa henkilökohtaiselle tontilleen, ei erehdy lajikkeen valinnan kanssa ja pystyy kasvaa marjoja, joiden maku on huonompi kuin etelästä tuotujen.
