Rypäleen ystävät mieluummin nauttivat paitsi maukkaista, myös kauniista, suurikokoisista marjoista. Yksi näistä kriteereistä täyttävä lajike on bulgarialainen Velika-lajike. Valitettavasti sitä on vaikea viljellä ankarissa ilmasto-olosuhteissa, sitä ei ole helppo hoitaa edes keskialueilla, mutta eteläisillä alueilla se on yksi arvostetuista teollisista rypälelajikkeista.
Sisältö
Velika-rypälelajikkeen jalostushistoria, kuvaus ja ominaisuudet
Velikan rypäleen kasvatti yli 30 vuotta sitten bulgarialainen jalostaja Ivan Todorov. Yksi "vanhemmista" oli ranskalainen lajike Alphonse Lavalle, toinen - Karaburnu (alias Bolgar) Vähä-Aasiasta. Velika sai nopeasti suosionsa kotimaassaan teollisena syötäväksi rypäleeksi, ja 1900-luvun lopulla se otti laillisen paikkansa maamme viinitarhoissa.
Ranskalainen "papa" - viinirypäleet Alphonse Lavalle
Velika erottuu erittäin nopeasti versojen kasvusta, ja pensas vaatii karsimista ja muotoilua jo ensimmäisenä vuonna. Omajuuriset pensaat kasvavat liian suuriksi, ja tämän voittamiseksi he yrittävät varttaa muita rypälelajikkeita varren sisään, mikä estää ylimääräisen kasvun. Pensas näyttää syksyllä erittäin koristeelliselta, koska lehdet saavat tällä hetkellä kauniin tulipunaisen värin.
Tätä rypäleä ei voida kutsua aikaisin: jopa Bulgarian eteläosassa sato sattuu elokuun 20. päivään. Nousu nykyaikaisin standardein on keskimäärin: noin 10 kg / pensas. Kukat ovat biseksuaaleja, joten Velika ei vaadi muiden lajikkeiden uudelleenistuttamista pölytykseen. Holkkien pakkasenkestävyys on keskimääräisellä tasolla, mutta jäätyneiden pensaiden on ilmoitettu palautuvan hyvin korvaosista. Resistenssi useimmille sairauksille on alle keskimääräisen.
Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteet antavat mahdollisuuden kasvattaa vain pakkasenkestäviä ja varhain kypsyviä rypälelajikkeita:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Kartion tai sylinterikartion muotoiset, melko suuret, noin 600 g painavat, kilogrammoiset näytteet ovat harvinaisia. Marjojen pakkaustiheys nippuina on keskimääräinen. Ne erottuvat tyylikkyydestään ja hyvästä kuljetettavuudestaan, ja niitä säilytetään hyvin jääkaapissa.
Tämän rypäleen marjat ovat erityisen vaikuttavia. Ne ovat suuria, painavat enintään 14 g, kooltaan 3,8 x 2,3 cm. Muoto on pitkänomainen, kärki on hieman terävä, väri on tumman violetista tummanpunaiseen. Klassista herneä ei ole, mutta kimpuissa on pienempiä marjoja, joiden paino on noin 5 g ja joissa on pehmeitä siemeniä. Pohjimmiltaan siemenet ovat suhteellisen suuria, ruskeita, hyvin erillään massasta. Iho on kiinteä, mutta syötävä.
Velika-marjojen koko ja kauneus on todella hämmästyttävää
Marjojen makua pidetään tasapainoisena, ilman sokeripitoisuutta: sokeripitoisuus on noin 17% ja mehun kokonaishappoisuus 5 g / l. Liha on rapeaa, herkulliset huomaavat makuun kypsien kirsikoiden ja luumujen sävyt. Marjat vaikuttavat ampiaisiin hieman, eivät käytännössä halkeile.Kotimaassa Velikaa pidetään kaupallisena lajikkeena, sen istutukset ovat merkittäviä, jopa 350 sentneriä hedelmiä kerätään hehtaarilta.
Video: Velikan rypäleen sato Ukrainassa
Velika-rypälelajikkeen istutuksen ja viljelyn ominaisuudet
Great ei ole enää nuori lajike, ja sille on ominaista joitakin puutteita, jotka jättävät jäljen maataloustekniikkaan. Tällä rypäleellä on alhainen talvikestävyys (eikä sitä ole luotu pohjoisille maille!) Ja tautiresistenssi: se on huomattavasti pienempi kuin useimpien nykyaikaisten lajikkeiden. Tässä suhteessa, kun viljellään keskikaistalla, viinirypäleet on peitettävä talvella hyvin kaikilla alueilla huolellisesti suojattuna sairauksilta ja tuholaisilta.
Muuten pensaiden istuttaminen ja hoitaminen on melko yleistä. Erityispiirre on, että tämä lajike vartetaan hyvin usein toisille: onneksi varttaminen onnistuu yleisimmillä juurilla, ne vartetaan useimmiten lignifioiduilla pistokkailla varren halkaistuna sekä maanpinnan yläpuolella että tietyssä masennuksessa. Kevään varttaminen tee vihreät pistokkaat missä tahansa korkeudessa.
Rypäleiden varttaminen ei ole vaikeampi kuin omenapuu, joten kannattaa kokeilla
Jos istutetaan valmis taimi, niin etelässä he tekevät sen sekä keväällä että syksyllä, mutta kevätistutus on helpompaa. Pensas alkaa tuottaa hedelmää kahden vuoden kuluttua. Reikä ei ole kaivettu leveäksi (noin 60 cm, mutta syvä (jopa metriin). Varusta se tavalliseen tapaan: viemärikerroksen alapuolelle, sitten lannoitteiden kerros maaperän kanssa ja puhdista sitten hedelmällinen maa. taimen tulisi olla kosketuksessa maaperän kanssa ilman lannoitteita.
Lajike vastustaa yleensä säähulluja, kestää sekä kovaa kuivuutta että pitkittyneitä sateita. Normaaleina vuosina vaatii säännöllistä kohtuullista kastelua, varsinkin hedelmien kasvun aikana ja ennen talvea. Kastelua ei tule suorittaa 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuun valmistumista. Pintakäsittely annetaan alkukeväällä vuorotellen orgaanisten ja mineraalilannoitteiden kanssa sekä ruiskuttamalla lehdet heikoilla monimutkaisten lannoitteiden liuoksilla välittömästi kukinnan jälkeen.
Velikaan vaikuttavat usein kaikki tunnetut rypäletaudit: hometta, oidiumia, antraknoosia, alternariaa. Siksi on suoritettava vähintään kolme ennaltaehkäisevää ruiskutusta yksinkertaisimmilla sienitautien torjunta-aineilla: alkukeväällä rautasulfaattiliuoksella, kun lehtiä pidennetään Bordeaux-seoksella, ja vähän ennen kukintaa yhdellä nykyaikaisista lääkkeistä, esimerkiksi esimerkiksi Ridomil gold tai Bayleton. Fundazol auttaa taistelussa harmaata hometta vastaan.
Mikä on perusta ja miten se voidaan korvata:https://flowers.bigbadmole.com/fi/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Luettelo moderneista sienitautien torjunta-aineista on laaja, Bayleton on yksi vaarattomimmista
Tuholaiset pitävät myös Velikasta, erityisesti filokserista ja rypäleen kirvoista. Ja jos kirvoja on suhteellisen helppo torjua, pensaiden ruiskuttaminen hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi Kinmixillä, filoksera on todellinen vanhan lajikkeen vitsaus. Osittain ongelma ratkaistaan oksastamalla filoksera-resistenttejä lajikkeita, muuten tämä tuholainen voi tuhota pensaat: juuriin asettuneiden tuholaisten kanssa on hyvin vaikea käsitellä.
Nämä rypäleet on välttämätöntä karsia järjestelmällisesti, eikä erityistä järjestelmää ole ehdotettu: sen versot kasvavat hyvin nopeasti, mutta muodostuu suhteellisen vähän pojia. Siksi varhaiskevään tai syksyn karsiminen on pääasiassa lyhentävää; viiniköynnökset niiden kasvaessa sijoitetaan kaksitasoiseen ristikkoon.
Lajikkeen pakkasenkestävyys on suhteellisen alhainen: on huomattava, että se kestää vain pieniä pakkasia ilman suojaa, joten jopa eteläisillä alueilla se poistetaan usein tuiltaan ja peitetään hieman spunbondilla. Keskikaistalla katoksen tulisi olla merkittävämpi, mutta neuvoja viiniköynnösten käärimisestä muovikelmuun tulisi suhtautua epäilemättä: viiniköynnöksen vaimennus sulan sattuessa ei ole parempi kuin jäätyminen. Mutta pelkkä männyn kuusen oksilla peittäminen ei välttämättä riitä. Siksi kylmille alueille rakennetaan laatikko, johon viiniköynnökset asetetaan, sitten heitetään heille kuusen oksat ja peitetään laudoilla päälle, joskus lisätään savi suoja.
Kuinka päivittää puutarhasi nopeasti ja edullisesti rypäleenleikkeillä:https://flowers.bigbadmole.com/fi/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Kovimmissa olosuhteissa maa heitetään usein tällaisen suojan yli.
Lajikkeen edut ja haitat verrattuna vastaaviin
Velika on hyvä syötävä rypälelajike, mutta sen vertaaminen nykyaikaisiin lajikkeisiin ei ole enää kovin rehellistä: 30 vuoden olemassaolonsa aikana on ilmestynyt monia Velikiä aikaisemmin kypsyviä suurihedelmällisiä lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisempiä taudeille ja pakkaselle. Joskus sitä verrataan tunnettuun Codryankaan tai Nadezhda Azosiin: niiden marjoilla on samanlainen muoto ja väri. Mutta täällä Velika voittaa marjojen ja nippujen koossa. Lajikkeen edut ovat:
- versojen nopea kasvu ja varhainen hedelmällisyys;
- erinomainen erittäin suurten hedelmien esittely;
- pitkä säilyvyys ja sadon hyvä kuljetettavuus;
- harmoninen marjan maku hedelmäisillä muistiinpanoilla;
- heikko herkkyys ampiaisille.
Haitat ovat:
- heikko vastustuskyky useimmille sairauksille, alttius filokserille;
- ei kovin hyvä pakkasenkestävyys;
- pensaiden muodostumisen monimutkaisuus, joka liittyy niiden nopeaan kasvuun.
Lajikkeiden arvostelut
Viime vuonna kesä oli kuuma, joten "luumut" ilmestyivät jo kypsyessään, ja vuosi sitten se ei ollut niin kuuma, enkä tuntenut tätä jälkimakua kypsymishetkellä.
Velika onnistui selvästi pölyttämisessä tänä vuonna, klusterit ovat täynnä. Mutta jo vähän tarttui oidiumiin! Sen vastustuskyky ei tietenkään ole korkea, etenkin jauhemaista, mutta pidän silti tätä lajiketta yhtenä herkullisimmista kaikista, ja olen jo kokeillut niitä ... Pelkään jopa arvata kuinka monta!
Velika on bulgarialainen lajike, mikä tarkoittaa, että se on suunniteltu erittäin tekniseksi, ts. sulkemalla pois mahdollisimman paljon tarpeettomia toimintoja, mukaan lukien annostelu. Ja lataa se kuten Arcadia ei todennäköisesti onnistu. Mutta Velika ei ota tuottoa, vaan korkeinta myyntikelpoisuutta (ja myös makua).
Minulle, jos Jumala haluaa, ensi vuonna ne tuottavat hedelmää kahdessa Velika-pensaassa. Ominaisuuksista viiniköynnös kiihtyy hyvin pitkään siinä mielessä, että kasvukauden alku ei ole hutera, ei rullaa, mutta sitten kasvu tulee voimakkaaksi. Myös koulussa gigantismi ei eroa. Sairauksien osalta en sairastunut kolmella työhoidolla. Toista kasvukautta varten yksi pensaista antoi signaalikimpun ja poikapojan. Marja on erittäin suuri, neljä ja puoli senttimetriä pitkä, raskas, erittäin tiheällä, rapealla massalla, erittäin paljon sokeria kertyvä, melkein mustanvärinen. Ampia ei ole käytännössä vahingoittunut, marja ei menetä ominaisuuksiaan viimeiseen asti.
Toistaiseksi minulla ei ole mitään hienoa Suuren kanssa. Yläosia on paljon, ja klusterit ovat pieniä, marja on todella suuri ja maukas. Mutta satoa ei vielä ole, ei kunnollisia nippuja. Yleensä ei ole mitään tuotavaa markkinoille ...
Video: marjan, pensaan koosta ja Velika-viinirypäleiden sadosta
Velika-viinirypäle oli aikanaan yksi parhaista lajikkeista, ja se erottui erinomaisesta marjojen muodosta ja koosta, hyvästä sadosta ja rypälemarkkinoista. Heikko taudinkestävyys tekee kuitenkin mahdottomaksi päästä parhaiden pöytälajikkeiden luetteloon, ja matala pakkasenkestävyys rajoittaa Velikin viljelyä suhteellisen lämpimillä alueilla.
