La cerise est cultivée depuis l'Antiquité. Il a été décrit pour la première fois au 3ème siècle avant JC. le botaniste grec antique Theofast. La tâche principale des éleveurs de notre temps est de créer des espèces résistantes aux conditions défavorables et aux agents infectieux. Aujourd'hui, environ 1000 variétés de cultures sont connues, mais la base de son assortiment n'est que de quelques-unes qui peuvent supporter des hivers extrêmement froids et sont résistantes aux maladies. Il s'agit notamment de la cerise Zhivitsa.
Teneur
Histoire de la variété
Il s'agit d'une variété de sélection biélorusse, obtenue par E.P. Syubarova, P.M. Sulimova et M.I. Vyshinskaya en croisant la cerise espagnole précoce Griot Ostheim et la cerise jaune allemande Denisen. De ses «parents», Zhivitsa a hérité d'une maturation précoce, de fruits de grande taille, de résistance au gel, de régularité de la fructification.
Cherry Zhivitsa est une variété de sélection biélorusse qui a reçu la reconnaissance des jardiniers russes
La variété a été inscrite au registre d'État en 2002 pour être cultivée dans les régions de Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Toula et Smolensk. En Russie, il est souvent appelé Gamma. Pendant plus de 15 ans de culture, aucun gel de l'arbre n'a été remarqué même lors des hivers rigoureux. La gomme résiste à un complexe de maladies, en particulier la coccomycose et la moniliose, affectant souvent les fruits à noyau.
Description de la variété de cerise Zhivitsa
Zhivitsa est une variété productive résistante au gel avec une période de maturation moyennement précoce (fin juin - début juillet). L'arbre est de taille moyenne, jusqu'à 2,5 m de hauteur avec un tronc uniforme et une couronne arrondie compacte et moyennement épaissie... Fleurit en mai avec des fleurs blanches parfumées. La variété est autofertile, nécessitant des pollinisateurs supplémentaires.
Il commence à porter ses fruits dès la 4e année de plantation. Les ovaires des fruits se forment sur les rameaux du bouquet et sur la croissance de l'année dernière. La variété est fructueuse, à partir d'une centaine de mètres carrés, vous pouvez récolter 100 à 140 kg de baies.
La variété de cerise Zhivitsa est appréciée pour son rendement
Les fruits sont ronds, uniformes, de poids moyen - 3,7 g. La peau est rouge foncé, lisse, de densité moyenne. Pâte de Bourgogne-rouge, tendre, aigre-douce, évaluation du goût - 4,8 points. La pierre est petite, facilement séparée du fœtus.
La variété de cerise Zhivitsa a des fruits unidimensionnels arrondis au goût aigre-doux
Vidéo: récolte de cerises de différentes variétés
Caractéristiques d'atterrissage
La productivité des cerises est due à de nombreuses conditions: température et conditions de l'eau, site de plantation, composition du sol, qualité du matériel de plantation.
Sélection de siège
Les pentes sud ou sud-ouest devraient être allouées au verger de cerisiers. Habituellement, pour la plantation, ils choisissent un endroit près de la clôture, des hangars, où un microclimat chaud est créé et où plus de neige s'accumule.
Le site doit être bien éclairé, un ombrage clair est acceptable. A l'ombre, les brindilles du bouquet meurent, le rendement diminue, les baies perdent leur douceur.
Les sols les plus appropriés sont les sols limoneux légers et sableux, perméables à l'eau et à l'air. La cerise pousse mal dans les zones argileuses lourdes et donne de mauvais rendements.Par conséquent, pour améliorer ces terrains, il faut ajouter du sable (1 seau / 1 m2). Les sols tourbeux ne conviennent pas non plus à cette culture - ils sont froids, peu nutritifs, avec un niveau d'acidité élevé.
Les zones les plus ensoleillées, protégées du vent, sont affectées au verger de cerisiers
Les cerisiers ne doivent pas être plantés dans les zones humides basses. Avec un passage étroit des eaux souterraines et la menace d'inondations, des robinets de drainage doivent être réalisés, un excès d'eau peut entraîner la pourriture des racines et le développement de maladies.
La cerise Zhivitsa est autofertile, avec l'auto-pollinisation, seulement 20% des fruits vont nicher, il a donc besoin de pollinisateurs supplémentaires. Lors de la planification du site, il est nécessaire de laisser suffisamment d'espace pour les arbres d'autres variétés (Vianok, Novodvorskaya, Seyanets n ° 1, variétés de cerisiers).
Pour attirer les abeilles et les bourdons, vous pouvez planter des herbes mellifères à côté des cerises: mélisse, menthe, achillée millefeuille, origan. Le temps froid et pluvieux pendant la floraison, lorsque le vol des abeilles est limité, peut nuire aux rendements. Pour améliorer la pollinisation, des jardiniers expérimentés pulvérisent les bourgeons avec les préparations Ovary, Bud.
Cherry Zhivitsa ne donnera des rendements généreux que lorsqu'elle est cultivée par un certain nombre d'arbres pollinisateurs
Heure d'embarquement
Les cerises sont plantées pendant la période de dormance du système racinaire, au printemps ou en automne. Dans les régions centrales, il est préférable de planter des plantes en automne, de septembre à mi-octobre, mais au plus tard 3 semaines avant l'arrivée du froid: les arbres auront le temps de s'enraciner et de se préparer à l'hivernage. Dans l'Oural et en Sibérie, il est préférable de planter les semis au début du printemps, car pendant la plantation d'automne, il y a un grand risque qu'ils n'aient pas le temps de s'enraciner avant le gel et de mourir.
Les plants en pot s'enracinent bien au printemps et à la fin de la saison.
Les semis avec un système racinaire fermé peuvent être plantés toute la saison
Où acheter des plants
Les pépinières proposent un large choix de variétés, zonées pour certaines zones climatiques. Mieux vaut acheter des plantes âgées de 1 à 2 ans - elles s'enracinent mieux. Un semis annuel doit mesurer au moins 1 m de hauteur, avec 3-4 branches squelettiques. Une telle plante est plus résistante aux maladies et aux changements de température, moins fantaisiste à entretenir. Les tiges doivent être flexibles, avec une écorce sans taches (si vous la grattez un peu, vous pouvez voir une chair verte), des racines - 30–45 cm de long, de couleur claire, pas trop séchées, sans excroissance ni dommages. La couleur brune, le gonflement et l'inégalité des racines sont des signes de la maladie.
L'arbre doit être greffé - le site de greffe peut être identifié par un léger épaississement et une courbure sur le tronc à 10 cm du collet.
Les plants doivent avoir un système racinaire bien développé.
Règles d'atterrissage
La parcelle est préparée pour la plantation de printemps - à partir de l'automne, pour l'automne - dans 2 semaines, afin que la terre ait le temps de se stabiliser. Creusez des trous de 60x60 cm à une distance de 3 m les uns des autres et laissez 5 m entre les rangées. La couche de sol fertile est mélangée avec du superphosphate (100 g) ou 3 seaux de compost et 1 litre de cendre. Le sable est appliqué sur les zones argileuses (1 seau / 1 m2), de l'humus et de la tourbe sont ajoutés au sol sableux (seau / 1 m2).
Processus étape par étape:
- Une couche de sol fertile en forme de cône est versée dans le trou.
Un peu de terre fertile est versée au fond de la fosse
- Un plant est placé au centre de la fosse, les racines sont étalées sur les côtés.
2 heures avant la plantation, les racines des plantules peuvent être trempées dans une solution avec des préparations Kornevin ou Heteroauxin, qui stimulent la formation des racines et augmentent l'immunité.
- Réglez la cheville de sorte qu'elle soit du nord-ouest par rapport à l'arbre.
- La plante est recouverte de terre fertilisée, en la tassant pour un ajustement parfait du sol aux racines.
- Le collet radiculaire n'est pas enterré, il est placé à 5 cm au-dessus du sol.
Le plant est recouvert de terre, laissant le collet de racine à 5 cm au-dessus du niveau du sol
- Une rainure d'arrosage est formée autour du tronc, dans laquelle 20 litres d'eau sont introduits.
L'arbre planté est arrosé avec 2 seaux d'eau
- Attachez le semis au support de manière lâche afin qu'il ne se balance pas à cause des rafales de vent.
- Après avoir absorbé l'humidité, le sol est recouvert de sciure de 8 cm d'épaisseur.
- Après la plantation, les plants sont coupés à 1/3 de leur longueur.
Agrotechnique
Pour qu'un verger de cerisiers porte ses fruits pendant longtemps, il faut en prendre soin: le nourrir, l'arroser, le tailler à temps et prendre des mesures préventives contre les ravageurs.
Arrosage et desserrage
La cerise est une plante relativement tolérante à la sécheresse qui a besoin d'une humidité régulière modérée. Les arbres plantés au printemps doivent être arrosés au début 1 à 2 fois par semaine, 30 litres par plante. Puis moins souvent, une fois par mois suffit. Pour un arbre fruitier, la norme est de 5 à 7 seaux:
- dans la phase de cône vert;
- après la floraison;
- lors de la formation des ovaires;
- après la récolte.
Avec un manque d'humidité au début de la saison de croissance, le feuillage pousse faiblement, pendant la période de floraison, les ovaires se forment lentement, pendant la fructification, la masse de baies diminue.
L'arrosage après la récolte est très important. Pour un meilleur hivernage par temps sec d'automne, il est impératif de procéder à un arrosage à l'eau. Le sol est humidifié à une profondeur de 40 cm, en utilisant au moins 80 litres par 1 m2.
Lors de l'arrosage, non seulement le sol est bien humidifié, mais toute la couronne
La cerise est arrosée en introduisant de l'eau dans les sillons d'irrigation, par aspersion ou au moyen d'un système d'irrigation goutte à goutte.
- L'irrigation goutte à goutte est réalisée à l'aide de courroies avec compte-gouttes, dans lesquelles de l'eau est fournie sous pression. Cela vous permet de maintenir l'humidité du sol nécessaire et de réduire considérablement la consommation d'eau.
- Pour l'irrigation des arbres fruitiers avec arrosage, des tuyaux avec arroseurs sont utilisés, tandis que non seulement les racines, mais aussi la couronne sont humidifiées, ce qui est particulièrement important par temps chaud et sec.
- Les résidents d'été utilisent souvent l'irrigation le long des rainures qu'ils font autour du tronc et y apportent de l'eau. Après avoir absorbé l'humidité, les sillons doivent être fermés.
Lorsque les baies mûrissent, l'arrosage n'est pas effectué pour éviter les fissures.
Le cercle du tronc doit être maintenu propre. Il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes, d'ameublir le sol à une profondeur de 10 cm, de pailler le cercle du tronc avec du foin et de la paille.
Le sol sous la couronne doit être ameubli pour permettre l'accès de l'air aux racines.
Top dressing
Le top dressing fournit un grand rendement, augmente l'immunité des plantes. Les engrais sont appliqués la deuxième année de plantation.
- Au début de la saison de croissance, pour une croissance accélérée, les jeunes arbres sont nourris avec des engrais azotés (30 g d'urée / 10 l).
- Avant la floraison par temps calme, la couronne est pulvérisée avec Ideal (5 ml / 5 l).
- En septembre, nourrir avec une solution de phosphore-potassium (2 cuillères à soupe L / 10 l).
Au début de la fructification, le taux d'engrais est multiplié par 1,5.
- Au début du printemps, l'urée (120 g / 1 m2) sont dispersées sur la surface le long de la périphérie de la saillie de la couronne pour le relâchement ou avant la pluie sans enfoncer dans le sol.
- Dans la phase du cône vert, du superphosphate (50 g / 10 L) est ajouté, après la chute des pétales - nitrophosphate (50 g / 10 L).
- En fin de saison, le cercle du tronc est paillé d'humus.
- Une fois tous les 5 ans, le sol est désoxydé à la chaux (500 g / 1 m2).
Une fertilisation complexe aide à accélérer la maturation et à améliorer la qualité des baies
Par l'apparence de l'arbre, vous pouvez déterminer les éléments dont il a besoin. Une carence en fer est indiquée par une chute prématurée du feuillage. Avec une pénurie de bore, les feuilles se déforment et se dessèchent. Le manque de cuivre peut être jugé par les petites taches brunes sur les limbes des feuilles. Si les feuilles deviennent plus petites, cela signifie que la plante manque de zinc.
L'alimentation des racines doit être combinée à une alimentation foliaire. Pendant la saison, le feuillage est pulvérisé plusieurs fois avec un intervalle de 2 semaines avec Agricola (50 g / 10 l), Zdraven-aqua (35 ml / 10 l), qui stimulent l'immunité des plantes, ont un effet anti-stress et créent bonnes conditions de fructification. Pendant la floraison, pour une meilleure pollinisation, l'arbre peut être pulvérisé avec une solution d'acide borique (1 g / 10 l), en ajoutant 100 g de miel pour attirer les abeilles.
Au printemps, il est utile de pulvériser la couronne avec de l'urée
Les jardiniers recommandent d'enlever certains des fruits au stade de la serre, le reste sera nettement plus gros et plus savoureux.
Les jardiniers avec de nombreuses années d'expérience préfèrent combiner des engrais organiques et minéraux. Au printemps, lorsque la culture a besoin d'azote, ajouter de la molène (3 kg / 30 l) ou du fumier de poulet (2 kg / 30 l), avant la fructification - cendre (300 g / 1 m2).
Taille
Sans taille régulière des cerises, vous ne pouvez pas vous attendre à des rendements élevés. Avec un léger arrêt des pousses annuelles et des branches du bouquet, la ramification est stimulée, mais trop de raccourcissement entraîne un affaiblissement des branches. Lors de l'éclaircie, les branches cassées, séchées et en croissance sont enlevées. Ils sont complètement coupés, les coupes sont traitées avec du poix. Les pousses de racines sont régulièrement enlevées.
La taille des cerises favorise la longévité des arbres et augmente les rendements
Les 5 premières années au début du printemps, à l'aide de la taille, forment une couronne, généralement de type clairsemé, portant jusqu'à 10 branches squelettiques. Immédiatement après la plantation de printemps, le tronc est raccourci à 75 cm.Lors de la plantation en automne, ce n'est pas recommandé, il est préférable de le reporter au printemps. Au début de la deuxième saison, les branches sont coupées sur la rangée du bas, en laissant les 3 plus fortes, coupez-les au 1/3. La pousse centrale est coupée à 1 m de la rangée du bas. Lors de la taille de printemps de la 3ème année, un deuxième niveau de 3 pousses est formé, le guide est raccourci à une hauteur de 1 m de la deuxième rangée. La saison suivante, 3 branches sont laissées dans le dernier (troisième) niveau.
La taille formative est effectuée dans les 5 premières années
Les rendements diminuent avec le temps et l'arbre a besoin d'une taille rajeunissante. Les anciennes branches et ramifications squelettiques sont remplacées par des ramifications latérales saines.
Vidéo: caractéristiques de la taille des cerises
Se préparer pour l'hiver
Zhivitsa est une variété résistante au gel, mais pendant les hivers ordinaires avec de longs dégels, les boutons floraux peuvent geler. Par conséquent, les arbres doivent être préparés pour le temps froid. Après la fin de la saison de croissance, vous devez blanchir la tige. En raison des changements de température lors d'une journée ensoleillée avec dégel et gel la nuit, l'écorce sans protection peut se fissurer.
En pré-hiver, le sol le long du périmètre de la cime est ameubli et bien humidifié jusqu'à une profondeur d'au moins 50 cm.Ainsi, le sol gèle plus lentement et les racines des arbres ne souffrent pas du choc du froid, elles hivernent plus facilement . Un sol bien arrosé est recouvert de sciure de bois. Il serait utile de recouvrir le tronc et les branches du squelette avec un matériau non tissé, en particulier chez les jeunes arbres.
Pour éviter l'humidité, les cerises sont isolées par temps frais (00C). Lorsque la température monte à 50 ° C, l'abri est retiré.
Pour l'hiver, les jeunes arbres doivent être recouverts d'un matériau non tissé.
La récolte est également affectée par les gelées printanières pendant la floraison. Les bourgeons meurent à une température de -40C, fleurs -20C, ovaire -10C. De tels coups de froid sont particulièrement dangereux lorsque la température est comprise entre 6 et 100C, et la nuit, il tombe à des marques négatives. L'irrigation par ventilateur (50–80 l / arbre), la pulvérisation d'eau sur la couronne et la fumée peuvent atténuer les dommages causés par les gelées de retour en mai. Le traitement avant et après le gel avec des stimulants (Epin) aide également, ce qui augmente considérablement la résistance des plantes aux basses températures.
Prévention des maladies
La gomme a une immunité élevée contre les infections, cependant, même une variété aussi résistante, en particulier dans les jeunes plantations, peut être affectée par des maladies.
Tableau: maladies des cerises
| Maladies | Symptômes | La prévention | Traitement |
| Maladie de Clasterosporium | Des taches apparaissent sur le feuillage, puis des trous se forment à leur place. Les feuilles se dessèchent. Le développement d'une maladie fongique est facilité par l'épaississement du buisson et une humidité élevée. |
| Traiter avec 1% de bouillie bordelaise (100 g / 1 l) avant et après la floraison, à nouveau après 2 semaines. |
| Pourriture grise | La maladie se développe par temps humide. Des excroissances grises apparaissent sur les pousses, les fruits commencent à pourrir. |
|
|
| L'anthracnose | Les cerises sont tachées, ratatinées et momifiées. Le développement de la maladie est facilité par le temps pluvieux. |
| Vaporisez avec Nitrafen (300 g / 10 l) jusqu'à ce que les bourgeons sortent. |
Galerie de photos: Signes de la maladie de la cerise
-
- En cas de maladie à clastérosporium, des taches brun clair arrondies apparaissent sur les feuilles, après une semaine, le tissu affecté meurt et tombe
-
- Les infections de moisissure grise se produisent souvent dans les sources pluvieuses et brumeuses
-
- Avec l'anthracnose, les fruits se tachent et se dessèchent
Des volées d'oiseaux peuvent détruire instantanément la plupart des baies. Pour protéger la culture des oiseaux, des filets spéciaux sont placés sur les branches avec des fruits mûrs.
Tableau: insectes ravageurs
| Ravageurs | Manifestations | La prévention | Les mesures |
| Mouche cerise | Les larves, se nourrissant de la pulpe du fruit, peuvent endommager jusqu'à 70% de la récolte. |
| Après la floraison, vaporisez avec Iskra (1 ml / 5 l), Aktara (2 g / 10 l), à nouveau après 7 jours. |
| Mouche visqueuse | Les larves rongent la pulpe de la feuille, ne laissant que les veines. |
| Traiter avec Aktara (2 g / 10 l), Calypso (2 ml / 10 l) à plusieurs reprises pendant la saison de croissance, mais au plus tard 20 jours avant la récolte. |
| Charançon | Les coléoptères mangent des bourgeons et des feuilles. |
| Pulvériser dans la phase de cône vert avec Fufanon (10 g / 10 l). |
| Puceron | Les pucerons colonisent les feuilles et les tiges, se nourrissant de leur sève. Les jeunes pousses sèchent et meurent. |
|
|
Galerie de photos: des insectes menaçant les cerises
-
- Petite mouche noire brillante de 5 mm de long pond des œufs dans les fruits
-
- Les larves de la tenthrède visqueuse se nourrissent de la pulpe du feuillage, ne laissant que les veines
-
- Les charançons se nourrissent de bourgeons et de jeunes feuilles
-
- Les pucerons sont particulièrement nocifs pour les jeunes jardins.
Commentaires
J'ai planté des variétés de notre sélection biélorusse locale - Lasukha, Griot Belarusian et hybride cerise-cerise Zhivitsa. Tous sont auto-infertiles, mais résistants à l'hiver et résistants à des maladies telles que la coccomycose et la moniliose. Pour la pollinisation, j'ai planté un certain nombre de cerises des variétés Iput et de la variété biélorusse Sopernitsa. J'espère maintenant que j'aurai une bonne récolte.
J'ai planté des cerises Zhivitsa et Rival cette saison (sauf pour les digues). La variété de cerisier Zhivitsa est une variété à maturation précoce, fructueuse (jusqu'à 10 t / ha avec un plan de plantation de 5x3 m sur un stock de graines de cerisier sauvage), résistante à l'hiver dans presque tous ses composants. Il commence à porter ses fruits dès la 4ème année après la plantation dans le jardin et gagne rapidement une récolte.
Zhivitsa (Biélorussie) est une variété à croissance rapide avec une couronne sphérique. Les fruits sont moyens, aigre-doux, de très bon goût, avec une petite pierre. Résistant à l'hiver, très résistant à la coccomycose et à la moniliose.
Cherry Zhivitsa a conquis les jardiniers non seulement avec son rendement et son goût de dessert de fruits. La variété est appréciée pour sa résistance élevée aux maladies et sa capacité à supporter les hivers rigoureux de la Russie centrale sans dommage. L'extraordinaire beauté de la plante pendant la floraison et la fructification est également attrayante. L'arbre compact est utilisé dans la conception du paysage lors de l'aménagement des jardins et de la formation des allées.
