Dans de nombreux jardins et chalets d'été, vous pouvez trouver cette plante sans prétention, aimant la lumière et résistante au gel. Bien qu'il ait une relation avec le rowan classique, il est très éloigné. Il est plus correct de l'appeler l'aronia noir. Il est important de connaître les propriétés médicinales de ses baies et de ses feuilles, leur bonne collecte, leur stockage et leur utilisation pour l'amélioration de la santé, ainsi que les contre-indications pour tous ceux qui décident de le cultiver sur le site.
Teneur
Aronia melanocarpa - baies noires avec une riche histoire
Les fruits d'aronia ressemblent un peu aux myrtilles
C'est ainsi que vous pouvez littéralement traduire le nom latin de la plante. Sa patrie est l'Amérique du Nord. En culture horticole, cet arbuste ramifié à l'écorce lisse et grise atteint une hauteur de deux mètres ou plus. Initialement, l'aronia noir était cultivé comme plante ornementale, dont les feuilles virent au rouge foncé et au violet en automne. Elle n'est pas exigeante sur le sol. Les exceptions à cette règle sont les zones rocheuses, salines ou gorgées d'eau.
Le moment de la floraison de l'aronia est grandement influencé par le temps. Ses fleurs blanches ou légèrement rosées de taille moyenne, rassemblées en inflorescences complexes, apparaissent à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsque le feuillage est pleinement révélé. L'aronia noir est une bonne plante de miel.
Aronia est une plante à croissance rapide. Elle donnera les premières baies la troisième ou la quatrième année. Ils sont récoltés à la fin de l'automne après le premier gel.
Propriétés utiles des fruits et des feuilles d'aronia
Une alimentation régulière avec des fruits d'aronia aide à renforcer le système nerveux, donne de la vigueur et améliore l'humeur
Ces baies denses noires chatoyantes, en plus du glycoside d'amygdaline, des anthocyanes, des tanins et des pectines, une large gamme de vitamines et d'éléments nécessaires au corps humain, contiennent jusqu'à 10% de monosaccharides, ainsi que du sorbitol, qui peut être un substitut du sucre pour diabétiques.
- Les baies d'aronia peuvent être une excellente source de vitamines et peuvent abaisser efficacement la tension artérielle aux premiers stades de l'hypertension.
- Pour les maladies rhumatismales, le typhus, la rougeole, la scarlatine, les allergies peuvent être un complément efficace à d'autres agents thérapeutiques.
- Les pectines de mûre nettoient le corps des métaux lourds et des substances radioactives, stimulent la sécrétion et l'excrétion de la bile, et le fonctionnement du tube digestif.
- Le jus d'aronium a un effet positif sur le renforcement des parois des vaisseaux sanguins.
- Les feuilles de mûre sont riches en substances qui améliorent la qualité du foie, les processus de formation de la bile et son écoulement.
- En tant qu'agent prophylactique, les baies d'aronia contenant des antioxydants et des épicatichines sont recommandées pour la prévention du diabète, du cancer et des allergies.
- Les baies d'aronia sont considérées comme peu allergènes, en tant que source d'oligo-éléments et de vitamines nécessaires à une personne, elles peuvent être recommandées aux femmes enceintes, aux mères allaitantes, aux enfants de plus d'un an. Habituellement, ils sont recommandés pour les faibles taux d'hémoglobine, la réduction de la coagulation sanguine, pour renforcer le système immunitaire. Compte tenu de l'impact intense des myrtilles noires sur les niveaux de tension artérielle, il ne faut pas s'emballer et les absorber en grandes portions. Lors de l'introduction de baies dans l'alimentation pendant la grossesse, l'allaitement et dans la nutrition des jeunes enfants, il est préférable de consulter votre médecin.
Contre-indications et dommages possibles
Rappelez-vous: l'aronia ne fluidifie pas, mais au contraire épaissit le sang!
Il convient de se rappeler des cas où les médecins recommandent d'exclure complètement l'utilisation de fruits et de feuilles d'aronia, afin de ne pas vous blesser:
- Pression artérielle faible;
- constipation fréquente ou chronique;
- exacerbation des ulcères gastro-intestinaux;
- pancréatite;
- gastrite chronique avec une acidité élevée;
- angine de poitrine;
- thrombophlébite;
- rejet individuel des substances contenues dans l'aronia.
Recettes pour l'utilisation de l'aronia à des fins médicinales
Les baies de mûres ou leur jus, les teintures, les décoctions de gousses, préparées selon les recettes ci-dessous, sont consommées trois fois dans la journée, 30 minutes avant les repas.
Pour l'hypertension (pression artérielle élevée)
Ils réduisent également la pression des décoctions d'églantier
- deux semaines pour manger par jour 100 grammes de baies fraîches ou congelées, vous pouvez boire 0,25 verre de jus fraîchement pressé;
- mélanger 2-3 cuillères à soupe de jus d'aronia avec une cuillère à soupe de miel, bien sûr - 30 à 45 jours;
- Réchauffez un kilogramme de baies et un verre d'eau sur la cuisinière pendant 30 minutes, en remuant continuellement, filtrez et pressez, buvez un demi-verre.
Un autre bon remède populaire pour abaisser la tension artérielle est la canneberge. Vous pouvez lire les recettes dans l'article https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
De l'athérosclérose
- Lavez 100 g de mûres avec du bouillon d'églantier ou
- frottez 1 kg de baies d'aronia et 700 g de sucre, prenez 100 g chacun, arrosé d'une décoction d'églantier.
De l'anémie, l'hypovitaminose, l'asthénie
Mélangez 250 grammes d'aronia frais avec du cassis ou prenez de l'acide ascorbique ou une décoction d'églantier en parallèle.
Avec le diabète
Avec le diabète, vous pouvez également utiliser des myrtilles qui sont très similaires en apparence à l'aronia, en particulier sous forme de thé à base de baies séchées
- mangez un verre de baies en petites portions par jour;
- bouillon fortifiant: faire bouillir 5 minutes dans 500 ml d'eau 4 à 5 cuillères à soupe de baies d'aronia sèches, refroidir sous le couvercle, boire par jour;
- hacher deux cuillères à soupe de mûres séchées et de baies d'églantier, les placer dans un thermos, verser deux verres d'eau bouillie, laisser infuser 2-3 heures, filtrer, boire par portions une demi-heure avant les repas tout au long de la journée.
Des maladies de la glande thyroïde
4 cuillères à soupe de fruits d'aronia dans 2 tasses d'eau bouillante pour insister pendant au moins deux heures, filtrer, boire un verre une demi-heure avant les repas pendant 10 à 30 jours. Après une pause de 1 à 2 mois, le traitement de la glande thyroïde peut être répété.
Afin de prévenir les maladies et de renforcer l'immunité
Faites cuire 20 grammes de baies sèches à feu doux pendant 10 minutes dans 200 ml d'eau bouillante, filtrez après refroidissement, buvez un demi-verre de bouillon.
Applications de cuisson
L'agréable acidité de l'aronia noir en fait un ingrédient souhaitable dans de nombreux desserts et pâtisseries.
En plus des propriétés fortifiantes, l'aronia a un excellent goût, grâce auquel ses fruits sont utilisés pour préparer de tels plats:
- préparations pour l'hiver (confitures, confitures, confitures, compotes);
- boissons alcoolisées (vin, liqueurs, liqueurs, liqueurs, moonshine et bière maison);
- boissons "sans degré" (gelée, boisson aux fruits, thé);
- pâtisseries (tartes, charlotte, muffins, tartes, hamburgers);
- autres desserts (guimauve, marmelade, gelée, fruits confits);
- sauces et assaisonnements (vinaigre d'aronia, sauces pour viande).
Nous avons fait un guide complet des recettes de cette baie saine ici:https://flowers.bigbadmole.com/fr/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Les bienfaits des baies et du jus d'aronia pour la beauté: recettes simples
La riche composition en vitamines et minéraux des baies d'aronia peut être utilisée avec succès pour nettoyer et nourrir la peau du visage. La préparation d'un gommage à la mûre et de masques pour différents types de peau est décrite ci-dessous. Le processus de traitement et de nutrition de la peau, comme d'habitude, se déroule par étapes:
- cuire la peau à la vapeur dans la salle de bain ou en appliquant une lingette chaude et humide;
- élimination des cellules mortes avec un gommage;
- appliquer un masque par type de peau;
- enlever le masque et appliquer une crème (nourrissante ou hydratante).
Gommage aux mûres
Avant utilisation, les fruits sont écrasés ou pressés hors du jus
Pour sa préparation, un demi-verre de baies d'aronia est écrasé avec un mélangeur ou passé dans un hachoir à viande. Remuez la pulpe de baies avec du sel fin jusqu'à obtenir une bouillie épaisse, qui est appliquée sur le visage avec les doigts des deux mains avec de légers mouvements de massage.
Masques pour peau normale
- lait d'aronia: mélanger 2 cuillères à soupe de pulpe de baies d'aronia, une cuillère à soupe et demie de lait et une cuillère à café de miel, saturer abondamment la forme découpée dans la gaze avec le mélange et la mettre sur votre visage, maintenir pendant 15 à 20 minutes, laver avec de l'eau tiède, appliquez une crème nourrissante;
- chokeberry-apple: hachez trois cuillères à soupe de baies de mûres, ajoutez une demi-pomme, écrasée avec un mélangeur ou râpée, appliquez le gruau à l'aide d'un moule à gaze ou avec vos mains sur votre visage, rincez à l'eau tiède après 15-20 minutes et appliquez un crème nourrissante.
Masques pour peau sèche
Les masques à l'argousier conviennent également aux peaux sèches.
- huile d'aronia: mélanger 2 cuillères à soupe de baies d'aronia hachées et 1 cuillère à café de beurre, en le faisant fondre, appliquer le masque sur le visage pendant 20 minutes, retirer avec un coton-tige et rincer à l'eau tiède, appliquer une crème hydratante;
- miel d'aronia: mélanger 2 cuillères à soupe de baies d'aronia hachées, une cuillère à café de miel fondu et 0,5 cuillère à soupe de crème sure, appliquer sur le visage pendant 20 minutes, rincer à l'eau tiède, appliquer une crème nourrissante.
Masques pour peaux grasses
- aronia-aneth: mélanger 2 cuillères à soupe de pulpe d'aronia avec un bouquet d'aneth haché, appliquer sur le visage pendant 15 à 20 minutes, rincer à l'eau froide, appliquer une crème hydratante;
- aronia-groseille (pour l'acné): hacher 2 cuillères à soupe d'aronia et de cassis, mouiller la base de gaze pour le masque dans du jus et appliquer sur le visage pendant 20 minutes, laver à l'eau froide, appliquer une crème nourrissante adaptée au type de peau ;
- aronia: mélanger 2 cuillères à soupe de baies de mûres hachées avec 2 cuillères à soupe de concombre râpé avec la peau, appliquer le mélange sur le visage pendant 20 minutes, rincer à l'eau fraîche, appliquer une crème selon le type de peau.
Le riche arsenal de substances utiles contenues dans l'aronia peut être utilisé efficacement pour renforcer la santé de votre corps et la beauté de votre visage. Utilisez les conseils sur son utilisation décrits dans l'article et les contre-indications existantes, assurez-vous de prendre en compte les conseils de votre médecin.
