Planter de l'ail à l'automne avant l'hiver: les secrets d'une récolte abondante

Les jardiniers expérimentés savent que l'ail peut être l'hiver et le printemps. Le premier est planté avant l'hiver, c'est-à-dire à la fin de l'automne, et le second au printemps. Cependant, la différence réside non seulement dans le moment de la plantation, mais également dans l'apparence et d'autres caractéristiques. Pour obtenir des fruits forts et juteux avec un arôme épicé et un arrière-goût «vigoureux», vous devez planter de l'ail à l'automne avant l'hiver. Il y a des subtilités et des secrets que chaque résident d'été devrait connaître.

Ail de printemps et d'hiver: caractéristiques et différences

la principale différence entre l'ail de printemps est l'absence de tige

Même un résident d'été inexpérimenté sera en mesure de distinguer les variétés de légumes d'hiver des variétés de printemps (printemps) en raison de différences externes évidentes.

Tableau: différences entre les cultures d'hiver et les cultures de printemps

L'ail d'hiver résiste aux maladies et aux conditions environnementales négatives, n'a pas peur du gel et donne une grande récolte.

Un légume planté en automne est récolté plus tôt que le printemps. Grâce à cela, les jardiniers ont la possibilité de planter une autre culture à sa place.

Il existe de nombreuses variétés d'ail d'hiver, qui diffèrent les unes des autres en termes de végétation, d'apparence et d'autres caractéristiques.

• Alcor. Variété à maturation moyenne qui produit un rendement élevé en bulbes arrondis rose-violet. Il résiste aux basses températures, mais est sensible à certaines maladies.
• Jubilé de Gribovsky. Variété de culture de mi-saison. Il tolère bien la sécheresse et le gel, est rarement affecté par les bactéries et les champignons. Fructification en bulbes ronds légèrement aplatis à peau violette.
• Lyubasha. Variété à haut rendement aux fruits plats arrondis recouverts d'écailles blanches ou rose pâle. L'ail appartient aux variétés de mi-saison, résistant aux facteurs négatifs et aux maladies fongiques.
• Biélorusse. Une variété à maturation précoce produit de gros bulbes à chair ferme et à peau blanc cassé. Résistant au gel, pratiquement pas sensible à l'infection par la pourriture bactérienne.
• La région de Moscou. Une variété d'ail à haut rendement. Les bulbes sont ronds, la peau est blanche avec des veines brun-violet. Il n'a pas peur du gel, il est immunisé contre les maladies.
• Naviguer. Gros bulbes légèrement aplatis, recouverts d'une enveloppe blanche légèrement violacée. Il donne une grande récolte, n'a pas peur du gel, n'est pratiquement pas affecté par les maladies fongiques, mais n'est pas trop résistant à la péronosporose.
• Sofievsky. Variété mi-saison à bulbes mssy et écailles violet clair. Résistant au gel, mais peut être affecté par les nématodes.
• Les thermes. Variété de mi-saison qui donne un gros rendement et résiste aux maladies les plus courantes. Les bulbes sont ronds, recouverts d'une enveloppe grisâtre avec des stries violettes indistinctes.

Le seul inconvénient de l'ail d'hiver est que toutes les variétés ne sont pas bien conservées en hiver, il est donc préférable de les consommer le plus tôt possible ou de les utiliser pour la conservation.

Dates de plantation de l'ail d'hiver

Les plantes enracinées, même légèrement germées, tolèrent mieux l'hiver que l'ail avec un système racinaire non formé

La clé du succès de la culture de l'ail d'hiver réside dans le bon timing des semailles. La culture doit être plantée de sorte qu'avant le premier gel, elle ait le temps de former des racines solides. Si cela est fait plus tard, les dommages causés par le gel peuvent endommager ou détruire les plantations. Mais l'ail planté trop tôt ne peut pas non plus donner la quantité souhaitée de récolte - si la graine germe, les premières gelées détruiront les pousses tendres.

La température optimale pour commencer à planter de l'ail est de 12 à 15⁰C, c'est-à-dire vers fin septembre ou début octobre, selon les régions. Dans la voie du milieu, la procédure est généralement effectuée entre le 20 septembre et le 15 octobre. Une autre façon de calculer correctement le moment est de soustraire un mois et demi de la date de début des premières gelées. Si le temps est instable, ce qui rend difficile un calcul précis, il est préférable de planter l'ail un peu plus tôt.

Sélection du site et du sol

Dans les zones à mi-ombre, la culture peut être plantée, mais les plantations doivent être rendues plus rares

Il n'est pas recommandé de planter l'ail au même endroit pendant plusieurs années consécutives - chaque année, vous devez choisir de nouveaux endroits et vous pouvez le planter dans l'ancienne parcelle dans 3-4 ans, afin que la terre ait le temps de se reposer. Le légume pousse bien après les cultures de légumineuses et de citrouilles, les crucifères, les légumes-feuilles, les poivrons, les céréales et les baies. Mais il n'est pas recommandé de le planter après les morelles, les oignons et les tomates. Ne placez pas de plates-bandes d'ail à côté des plantations d'oignons, car elles sont sujettes aux mêmes maladies.

L'ail d'hiver se sent mieux sur les sols sableux limoneux avec une acidité neutre et des eaux souterraines étroites, car les plantations ont besoin d'une bonne humidité.

Vous ne devez pas choisir des parcelles pour les variétés d'hiver qui ont été fertilisées avec du fumier, car il acidifie le sol et le sursaturé en azote. En conséquence, la culture produira une grande quantité de verdure qui dépassera le système racinaire. Les têtes deviendront lâches et sensibles aux infections fongiques. Il vaut mieux choisir un endroit pour planter avec un bon éclairage.

Comment préparer une culture pour la plantation à l'automne

Transformer l'ail avant la plantation est un moyen fiable de se protéger contre les maladies

Contrairement à l'ail de printemps, l'ail d'hiver peut se multiplier à la fois par la ciboulette et par les bulbes à air (bulbes), qui se forment aux extrémités des flèches. Les jardiniers expérimentés recommandent de choisir la première option de sélection, car il faudra au moins deux ans pour obtenir un fruit à part entière d'un bulbe à air.

Il est nécessaire de séparer les clous de girofle du bulbe uniquement avant la plantation, sinon ils se dessèchent et perdent leur capacité à germer. Les dents doivent être de la même taille, sans pourriture, bosses, fissures ou autres dommages. Avant la plantation, ils doivent être triés, les spécimens défectueux et infectés (avec des taches ou des points noirs), ainsi que ceux dont la coque est cassée, doivent être jetés. Pour améliorer la germination et la destruction des micro-organismes pathogènes, le matériel de plantation doit être préparé - traité avec des solutions antiseptiques:

• Dissoudre 400 g de cendres dans deux litres d'eau, faire bouillir pendant une demi-heure, puis refroidir, tenir les dents pendant deux heures.
• Dissoudre 3 c. l. sel dans 5 litres d'eau, pendant 2 min. mettez la graine là-bas, puis pendant 1 min. placez l'ail dans une solution de sulfate de cuivre (une cuillère à café pour 10 litres d'eau).
• Préparez une solution rose pâle (0,05–0,1%) de permanganate de potassium, gardez les clous de girofle sélectionnés pour la plantation pendant une journée.

Les bulbes à air sont préparés pour la plantation de la même manière et, après préparation, la graine est plantée dans le sol dès que possible.

Préparation du sol

La préparation du jardin consiste en l'introduction d'engrais dans le sol, nécessaires à l'ail.

La préparation du terrain pour les activités de plantation doit commencer deux semaines à l'avance. Le site est creusé à une profondeur de 25 cm, de l'humus est ajouté à raison de 5-6 kg par 1 m² additionné de 20 g de sel de potassium et 30 g de superphosphate. Après cela, ils le déterrent à nouveau. De plus, sur le site préparé, vous devez former des lits à une distance de 12-15 cm les uns des autres et les laisser seuls pendant plusieurs jours pour que le sol se stabilise.

Pour un traitement antiseptique du sol après sédimentation, versez-le avec une solution de sulfate de cuivre - prenez 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. l. substances, versez un seau de solution prête à l'emploi tous les 2 m²... À la veille de l'atterrissage à la surface de la terre, il est recommandé de disperser de l'urée - 10-20 g par 1 m² et renverser à nouveau avec de l'eau.

Planter des cultures dans les lits

Il existe de nombreuses méthodes intéressantes pour planter l'ail. Considérons les 2 plus courants.

Méthode numéro 1

Pour la protection contre le gel, il n'est pas nécessaire d'utiliser un matériau de couverture - l'herbe sèche fera bien cette tâche.

La plantation d'ail dans les lits est effectuée selon le schéma 10x15 cm et la séquence d'actions est la suivante.

1. Dans les plates-bandes préparées, faites de petits trous ou rainures de 5 à 15 cm de profondeur, selon la taille de la graine et le moment de la plantation. Plus la procédure est effectuée tardivement, plus la graine doit être plantée en profondeur, mais il vaut mieux ne pas appuyer trop fort sur les petites dents. Il n'est pas recommandé de les approfondir de plus de 15 cm, sinon il sera difficile pour l'ail de germer au printemps, ce qui affectera la qualité des bulbes.
2. Une petite couche de sable grossier propre peut être versée sur le fond des rainures - cela exclura le contact des dents avec le sol et les protégera de la carie. S'il n'y a pas de sable, vous pouvez sauter cette étape.
3. Plantez les clous de girofle avec l'extrémité pointue vers le haut, mais ne les collez pas simplement dans le sol, mais disposez-les soigneusement et enterrez-les dans le sol. L'arrosage de la plantation n'est pas recommandé - si la terre est sèche, l'arrosage peut être fait avant la plantation.
4. Pailler la zone avec de la tourbe sèche (une couche d'au moins 2 cm), des feuilles, des branches d'épinette ou de la sciure mélangée à de la terre. Dans les régions froides, la couche de paillis doit mesurer au moins 7 à 10 cm.

Après avoir planté la graine, elle doit être laissée seule. Mais vous ne devez pas l'oublier complètement. Après la chute des précipitations, il est nécessaire de s'assurer que le lit est bien recouvert de neige - un abri naturel aidera la culture à bien hiverner. Si l'hiver est sans neige, vous devez couvrir les plantations avec un matériau spécial.

Les ampoules à air sont plantées de la même manière, mais selon un schéma différent. La distance entre les rainures doit être de 10 cm, l'intervalle entre les ampoules doit être de 2 cm, la profondeur ne doit pas dépasser 3 cm.

Méthode numéro 2

Le paillis des têtes d'engrais vert au printemps retiendra suffisamment d'humidité pour un bon développement de l'ail

Il existe un autre moyen, non conventionnel, mais non moins efficace de planter de l'ail d'hiver, qui nécessite des pois, de la moutarde blanche et de l'avoine.

1. La préparation du terrain commence à la fin du mois d'août. La terre est fertilisée avec un mélange de sulfate de potassium (2 c. L. Par 1 m²), superphosphate (1 c. l.), cendre de bois (2 c. à soupe), craie (1 c. à soupe), humus (10 kg). Tous les pansements sont mélangés et dispersés à sec sur la surface du sol.
2. Le sol est déterré et renversé avec de l'eau pour un meilleur affaissement - par temps de pluie, il n'est pas nécessaire d'arroser le site.
3. Formez un lit et plantez des pois, de la moutarde blanche et de l'avoine à une distance de 35–45 cm.
4. Lorsque les graines éclosent et que les pousses atteignent 20 cm, vous pouvez planter l'ail en rangées. 1-2 jours avant la procédure, ajoutez de l'urée (10-20 g par 1 m²) et bien arroser le sol.

Cette méthode de plantation est efficace, car les pousses vertes piègent la neige et couvrent de manière fiable l'ail du gel. En hiver, ils humidifieront le site, après quoi ils pourront être enfouis dans le sol et recevoir un engrais organique nutritif.

Secrets et subtilités

Avant la plantation, il est conseillé de libérer l'ail du fond "mère" pour que la plante se développe plus rapidement

• Pour la culture, il est préférable de choisir des variétés d'ail qui s'enracinent bien dans une zone particulière.
• Les solutions utilisées pour faire tremper les graines doivent être à température ambiante et après le traitement, les clous de girofle doivent être séchés.
• Lorsque vous choisissez le moment de la plantation d'une culture, vous ne devez pas vous concentrer sur les calendriers ou d'autres facteurs, mais sur la météo. Si l'automne est chaud et doux, il est préférable de reporter la procédure. Et vice versa.
• Une bonne rotation des cultures est très importante pour une bonne récolte d'ail, mais ce n'est pas toujours possible dans les petites parcelles. S'il est impossible de déplacer le jardin vers un autre endroit, vous devez examiner attentivement la dernière récolte de la récolte. En l'absence de dommages, il est permis de planter les denticules au même endroit, mais cela ne peut pas être répété plus de 2-3 ans de suite.
• Certains jardiniers affirment que la graine ne nécessite pas de trempage et de traitement, car elle peut geler en raison d'un excès d'humidité, mais la plupart des propriétaires fonciers continuent de prendre des mesures préparatoires. Vous pouvez les refuser si les clous de girofle ont une apparence idéale et que le sol du site est bien nourri et adapté à la culture à tous égards.

Vidéo: planter de l'ail avant l'hiver

Faire pousser de l'ail n'est pas du tout difficile. Si vous suivez les règles de plantation décrites ci-dessus, la culture plaira sûrement avec une récolte riche.

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