De plus en plus d'habitants d'été de Russie, d'Ukraine et de Biélorussie plantent des baies noires aigres-douces - des mûres - dans leurs jardins. Les éleveurs du monde entier inventent des variétés différentes et uniques: sans crampons, remontantes et même en intérieur.
Teneur
Des mûres si différentes
Dans la nature de la Russie et de l'Europe, il existe deux types de mûres sauvages:
- Rubus caesius - mûre grise. Cet arbuste, qui a des baies de couleur encre avec une floraison bleuâtre caractéristique, peut atteindre 1,5 m de hauteur. Une caractéristique de l'espèce est également une tige pubescente avec de petites épines.
- Rubus fruticosus - mûre touffue. Ce nom cache un ensemble d'espèces de mûres sauvages, qui se caractérisent par des caractéristiques communes:
- sillon d'une tige oblongue,
- couleur bordeaux-pourpre des pousses,
- longues épines courbes,
- forme sphérique du fruit.
Les mûres de jardin sont divisées en 2 variétés: kumaniku et dewberry.
Différences entre kumanik et rosée, les nuances de la plantation et de la transplantation:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Kumanika
Kumanika est une plante buissonnante avec des pousses droites et dressées. Kumanika a un inconvénient - la nécessité d'une taille. Les jardiniers cultivent souvent cette variété à l'aide de treillis.
Les variétés les plus courantes:
- Un exemple classique de kumanika est Darrow. Le buisson est dressé, avec des pousses de 2 mètres. Commence à donner une récolte 2-3 ans après la plantation. Il est extrêmement résistant aux basses températures, mais avec la possibilité d'un hiver sans neige, il nécessite un abri obligatoire.
- Apache est devenue une variété légèrement non standard de kumanika. Un buisson droit et puissant donne jusqu'à 5 kg de rendement. La variété a été créée récemment, ses avantages et ses inconvénients sont toujours à l'étude.
- Loughton. La variété de mûres est dressée, a des épines. L'inconvénient de cette plante est sa période de maturation prolongée.
- Ébène. Variété à haut rendement (donne plus de 10 kg par buisson). Le buisson a des branches droites dirigées verticalement.
- Mec. Variété apparue relativement récemment (sur le marché depuis 2006). Les pousses droites atteignent 3 mètres de hauteur. La plante doit être sûre de couper les cils.
Rosyanika
Les buissons de cette plante rampent et se logent, donc la goutte de rosée n'a pas besoin de support. Il se reproduit par les bourgeons apicaux. Par l'abondance de la récolte, il l'emporte sur le kumanik, mais la rosée n'est pas adaptée au froid.
- La variété rampante la plus courante est Abundant. Les tiges sont couvertes d'épines discrètes.Les avantages de la variété sont la possibilité d'une plantation dense et une résistance élevée au gel.
- Kitatini. Les buissons puissants de la variété ont des tiges rampantes avec une absence absolue d'épines. Les baies sont grosses, pesant jusqu'à 15 g, ont une douceur agréable et ont un goût de dessert.
- Mûre. Le buisson a des tiges de 3 mètres rampant le long du sol avec des épines de taille moyenne.
Sur la base de Blackberry, la variété Black Butte a été sélectionnée, qui se distingue de son parent par un type de fruit plus élégant.
Mûre rampante
Les sélectionneurs modernes croisent avec succès de l'herbe de rosée et du kumanika, obtenant de plus en plus de nouvelles variétés à tiges rampantes:
- Un exemple classique d'une telle mûre est la variété Enchantress. Une plante à tige rampante décorée de petites épines. Les baies noires bleuâtres ont une teinte violette.
- Triple Couronne. C'est un exemple non standard de cette variété, car, en fonction des conditions météorologiques et du sol, il peut s'agir d'un buisson dressé ou rampant. La couleur des branches est émeraude profonde. La tige a une dentelure caractéristique. Il peut atteindre 3 m de long.
Liste des hybrides de mûres réussis et intéressants
Les éleveurs considèrent l'ezhemalina ou des hybrides de mûres et de framboises comme leur propriété:
- Texas. Une variété extrêmement prolifique, même avec des soins irréguliers, donne en moyenne 6 à 7 kg. Mais la fertilité maximale de la brousse est de 10 à 12 kg. Les tiges du Texas sont brun clair, jusqu'à 3 m de longueur. Les buissons ne donnent pas de pousses supplémentaires (drageons de racines).
- Tayberry. Une caractéristique distinctive de la variété est ses pousses rampantes cramoisies aux branches épineuses massives. La plante a un rendement moyen (5 kg).
- Silvan est similaire à Tayberry dans son apparence, la seule différence de la première brosse en acier, dans laquelle le nombre de baies peut atteindre 12. Le poids du fruit est assez important - jusqu'à 14 g.
- Blackberry Cumberland. Si la variété Tayberry ressemble plus à une framboise dans ses caractéristiques, alors la Cumberland est comme une mûre. Baies de couleur encre, poids - 2-3 g. La plante est vigoureuse et très piquante. Le buisson se compose de pousses nues massives. Cumberland ne peut pas grandir sans soutien.
- Boysenberry (ou Boysenberry). Pour la combinaison unique de la qualité des baies avec leur goût et leur arôme, la variété Boysenberry est à juste titre considérée comme la meilleure création hybride des sélectionneurs. Lors de sa première reproduction, la plante avait un grand nombre d'épines. Mais après un certain temps, Boysenberry a été amélioré, et maintenant il plaît aux jardiniers avec l'absence d'épines.
Les variétés les plus sans prétention
Lorsqu'il s'agit de planter et de choisir un endroit pour les mûres, tous les jardiniers se précipitent pour chercher des endroits lumineux dans le jardin. Mais il n'y en a pas tellement et vous devez planter non seulement des mûres. La solution au problème réside dans les variétés tolérantes à l'ombre.
Variétés tolérantes à l'ombre
Le Loch Tei est considéré comme l'une des variétés tolérantes à l'ombre, mais ses longues tiges rampantes sans crampons nécessitent un support ou un treillis.
La variété Black Prince est devenue la mûre la plus aimant l'ombre. La plante se distingue par des pousses droites et verticales avec des épines sous-développées. Le buisson lui-même est très compact.
Top 5 des variétés de mûres résistantes au gel
Les hivers froids nécessitent des variétés rustiques qui peuvent résister au gel:
- En dernier lieu en termes de résistance au gel se trouve la variété Arapakho, résistant jusqu'à -24 ° C. La plante touffue a des tiges dirigées verticalement jusqu'à 1,5 m de long.
- La quatrième place au sommet est occupée par Cacanska Bestrna, qui est capable de résister à des températures froides jusqu'à -26 ° C. La plante est sans épines, rampante, avec des tiges de 3 mètres.
- Partagée avec la variété précédente, la quatrième place est la variété Chester, capable de résister à des températures allant jusqu'à -26 ° C. La plante se distingue par des pousses rampantes sans épines de 2 mètres, c'est-à-dire qu'elle nécessite un soutien. La variété est très fertile, peut donner jusqu'à 20 kg par buisson.
- À la troisième place en termes de résistance à l'hiver se trouve Polar - une variété qui peut résister à des gelées jusqu'à -30 ° C. Dans un hiver sans neige, il faut un abri. Un buisson avec des branches dirigées verticalement jusqu'à 2,5 m de hauteur. Le plus incontestable de la variété est l'absence totale d'épines.
- La variété Darrow déjà décrite résiste aux chutes de température jusqu'à -35 ° C et se classe deuxième dans le top.
- La première place honorable était la variété Flint, qui résistera non seulement aux gelées jusqu'à -40 ° C, mais aussi à la menace des ravageurs et des maladies fongiques. Le silex est une plante à pousses dressées et dressées d'environ 3 m de long, avec peu d'épines.
Grades sans navire
Lorsque prendre soin des mûriers les épines causent le plus de difficultés. Par conséquent, les sélectionneurs du monde entier étaient activement engagés dans des variétés qui ne présenteraient pas ce désavantage. Et la première percée réussie a été les variétés du groupe Thornless - toutes les variétés qui n'avaient pas d'épines y étaient combinées.
Il est devenu peu pratique de dire sans épines tout le temps et d'ajouter le nom de la variété, de sorte que la plupart des variétés sans épines connues n'ont plus ce préfixe.
Variétés sans épines populaires:
- Ouachita (ou Voshito). Une plante aux tiges fortes et dressées qui n'ont pas d'épines.
- Smutstem. La toute première variété sans clous que les scientifiques américains ont reproduite dans les années 60 du XXe siècle. Le buisson a des tiges rampantes de 3 mètres de long. La variété est très prolifique, produisant environ 17 kg par buisson.
- Natchez. Une des variétés sans clous les plus connues. Plante de 3 mètres à pousses droites suspendues. Le buisson a besoin de soutien. La fécondité de la variété est élevée, jusqu'à 20 kg par buisson.
- Loch Ness. C'est bon non seulement pour l'absence d'épines, mais aussi pour la fertilité élevée des buissons, qui peuvent atteindre 25 kg. Les pousses rampantes de la variété sont cultivées sur des supports ou des treillis, car ses tiges peuvent atteindre 4 m de longueur.
- Blackberry Thornless Evergreen. Il est sans clous, mais la principale caractéristique de la variété est qu'elle ne perd pas son feuillage en automne et que les jardiniers peuvent donc profiter d'une belle couleur émeraude au printemps. La plante s'étalant sur le sol peut atteindre 6 m de longueur.
- Blackberry Osage. Une des plus récentes variétés sans épines, qui se distingue par ses branches fortes et puissantes.
- Doyle. Elle est considérée comme la variété sans épines la plus fructueuse, qui donne jusqu'à 7 seaux de baies. Une plante avec des tiges orientées verticalement jusqu'à 6 m de long.Il est préférable de cultiver ce buisson sur des supports ou des treillis.
Les meilleures variétés de mûres sans épines et les particularités de sa culture:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Variétés de mûres pour différentes régions
Chaque région a ses propres caractéristiques climatiques, et cela doit être pris en compte lors du choix d'une variété végétale.
Pour la Russie centrale
Les mûres destinées au centre de la Russie devraient avoir une résistance élevée au froid, ainsi qu'une grande tolérance à la sécheresse. Les variétés suivantes seront bonnes pour cette région:
- Rushay (ou Stream). Une variété qui ne produit pas de surcroissance et se distingue par des tiges vigoureuses et puissantes sans épines.
- Cherokee. La plante est vigoureuse, sans épines. Dans un hiver sans neige, il faut un abri. Une variété extrêmement prolifique - jusqu'à 15 kg par buisson.
Les jardiniers du centre de la Russie seront également intéressés par:
- Black Bute,
- Orcan,
- Mec,
- Loch Tei,
- Polaire,
- Natchez,
- Apaches,
- Aropajo.
Pour la région de Moscou
Puisque, en fait, la région de Moscou fait partie de la zone centrale de la Russie, les conditions climatiques sont similaires. Par conséquent, les résidents d'été de la région de Moscou aimeront les variétés résistantes à toutes sortes de conditions météorologiques:
- Baume. Le buisson a de fortes pousses dirigées verticalement. Les plantes ont besoin de soutien. L'avantage incontestable de la variété est l'absence d'épines.
- Columbia Star. Variété peu connue en raison de son apparition récente en pépinière. Il a des pousses vigoureuses (jusqu'à 5 m de longueur) rampant le long du sol. Satisfait de l'absence totale d'épines.
Aussi bon pour la région de Moscou:
- Waldo,
- Apaches,
- Cumberland,
- Darrow,
- Doyle.
Pour Tver et la région de Tver
Les jardiniers de Tver aimeront sûrement les variétés suivantes:
- Bestberry, bien que piquant, mais ses baies sont grosses et sentent très savoureuses. Le buisson a de longues tiges rampant le long du sol.
- Kiova (ou Kiowa) est célèbre pour ses rendements élevés (près de 30 kg par buisson). La plante se caractérise par des pousses verticales de 2 mètres qui, en raison de leur longueur, nécessitent un soutien.
Les jardiniers de Tver apprécieront également les variétés:
- Polaire,
- Darrow,
- Silex,
- Chester,
- Chachanska Bestrna.
Pour l'Ukraine
Convient aux conditions climatiques de l'Ukraine:
- Nasoloda. Arbuste semi-couché avec de fortes pousses sans épines.
- Le paradis peut attendre. Le cépage se caractérise par des tiges orientées verticalement mesurant jusqu'à 2,5 m de long, le principal avantage étant le goût des baies - un goût sucré incomparable, révélant progressivement une note finale d'acidité perçante.
Et les résidents ukrainiens apprécieront également:
- Astérine,
- Loch Ness,
- Gradan,
- Loch Merry,
- Loch Tei.
Pour la région de Kharkiv
La région de Kharkiv en Ukraine se distingue par un climat spécial du nord-ouest. Et cela nécessite des variétés spéciales. Par exemple:
- Thornfree. Il est célèbre pour sa longue durée de vie (jusqu'à 30 ans) et son incroyable goût de baies.
- Géant. Les buissons compacts attirent les jardiniers avec des pousses hautes et fortes et une absence absolue d'épines.
Les jardiniers de la région de Kharkiv peuvent également faire attention aux variétés:
- Astérine,
- Darrow,
- Doyle,
- Apaches,
- Abondant,
- Triple Couronne.
Pour la région du nord-ouest de la Russie
La région du nord-ouest de la Russie se distingue par des hivers secs et froids, de sorte que toutes les mûres cultivées dans cette région ont besoin d'un abri. Les variétés suivantes conviennent:
- Waldo. Une variété qui donne non seulement des rendements abondants, mais également peu exigeante pour la formation d'un buisson. La plante a des pousses sans épines de 2 mètres qui s'étalent sur le sol.
- Dirksen. Il n'est pas tellement célèbre pour l'absence d'épines sur ses pousses verticales de 3 mètres, que pour la polyvalence de l'utilisation des baies. Les fruits sont également bons tant frais que dans diverses préparations, pâtisseries, gelées.
Pour les jardiniers du Nord-Ouest sera également intéressant:
- Apaches,
- Polaire,
- Cumberland,
- Darrow,
- Chester.
Pour la région de Leningrad
Dans la région de Leningrad, les jardiniers aimeront sûrement la variété Brzezina, dont la particularité est le bon goût sucré des baies et l'absence totale de prolifération. La plante ressemble à un arbuste avec des pousses de 3 mètres orientées verticalement.
Le cultivar Taylor est un arbuste vigoureux, faiblement épineux, à pousses verticales.
Les résidents d'été de la région de Leningrad raviront:
- Aropajo,
- Chachanska Bestrna,
- Kiova,
- Evergreen sans épines.
Pour l'Oural et la Sibérie
La Sibérie et l'Oural ont besoin de variétés capables de résister à leurs conditions climatiques. Vous pouvez choisir Darrow, Flint, Polar et aussi:
- Choctaw. Un buisson de 1,5 mètre, orienté verticalement, recouvert de petites épines et de petites baies, dont le poids ne dépasse pas 5 g.
- Bronco Delicato (ou Brombo Delicato). La variété est caractérisée par des pousses droites à pointes.
- Trouver. Les tiges de la variété rampant au sol peuvent porter plus de 6 kg de fruits. Les baies sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 10 g.
Pour la Biélorussie
Les caractéristiques climatiques de la Biélorussie poussent les jardiniers à rechercher des variétés adaptées. Qui convient:
- Loch Merry (ou Loch Marie). Il est célèbre non seulement pour ses qualités commerciales élevées, mais aussi pour ses belles fleurs délicates. C'est à cause d'eux que la variété est souvent utilisée à des fins de design et de décoration.
- Asterina. Il diffère non seulement par sa compacité, mais également par la douceur accrue des baies. Le buisson a des pousses verticales absolument non épineuses.
- Gradan. Plante rampante à pousses sans crampons de 2 mètres.
En outre, les jardiniers de la Biélorussie seront intéressés par les variétés:
- Géant,
- Loch Tei,
- Loch Ness,
- Orcan,
- Sylvestre.
Pour la région de Volgograd
Pour le climat aride des steppes de la région de Volgograd, il faut des mûres résistantes à une chaleur prolongée. Cette exigence est satisfaite par:
- Himalaya. Le cultivar a des tiges dressées qui courbent vers le sol et nécessitent donc un soutien.
- Chef Joseph. Un buisson vigoureux avec des pousses étalées et sans épines nécessite une taille régulière.
- Hélène. Une plante rampante avec de puissantes tiges de 2 mètres.
Et les résidents d'été de Volgograd seront également intéressés par les variétés suivantes:
- Smustem,
- Kiova,
- Prince Noir,
- Astérine,
- Ouachita.
Mûre remontante
Les mûres réparées vous permettront de déguster les baies deux fois - en juillet et août. Pour les régions où les gelées récurrentes sont fréquentes et les démarrages à froid précoces, il vaut mieux ne pas utiliser de variétés remontantes.
Taille des mûres remontantes, quand et comment le faire au mieux:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/obrezka-ezheviki-kogda-i-kak-pravilno-ee-delat.html
- Délice du jardin.Les buissons sans épines de 1,5 mètre de cette variété n'ont pas besoin de treillis et présenteront à leurs propriétaires des baies sucrées denses jusqu'à la fin du mois de septembre.
- Prime-Ark Freedom. Le nom de cette variété est souvent abrégé, abrégé en liberté. Cela introduit de la confusion, donnant l'impression qu'il existe deux variétés. Pour Prime-Arc Freedom, des buissons de 2 mètres avec une absence totale d'épines sur des pousses droites sont caractéristiques. Cette variété offre des rendements élevés et de gros fruits sucrés. La liberté est peu résistante au gel.
- Ruben (Reuben). Les pousses de taille moyenne de la variété Ruben sont couvertes d'épines. Mais la bonne nouvelle est qu'à une température de -15à propos deUne plante couverte préservera la récolte sans perte.
- Magie noire (magie noire). Sur les pousses droites de 1,5 mètre de la variété Black Magic, peu d'épines essaieront d'empêcher la collecte de baies de 7 à 10 grammes. Cette variété ne tolère pas bien le gel et a donc besoin d'un abri. Dans la chaleur et la sécheresse, Black Magic continue de ravir avec une abondance de fruits.
- Prime Arc 45. Les étés chauds et secs avec de bons soins ne seront pas un obstacle à l'obtention de fruits savoureux. Les buissons dressés seront légèrement contrariés par la présence d'épines et un besoin élevé d'abri pour l'hiver.
- Voyageur (Prime-Ark Traveler). Il nous est arrivé relativement récemment d'Amérique, il est donc encore peu connu en Russie. Les baies de 7 à 8 grammes ravissent avec un goût aigre-doux et les tiges - l'absence d'épines.
Vidéo: Blackberry Repair Prime-Arc Freedom
Variété unique de mûres de balcon
Grâce aux réalisations modernes en matière d'élevage, les mûres peuvent désormais être cultivées directement dans l'appartement. Rencontrez Black Cascade - une variété de mûres de chambre (ou de balcon), qui se caractérise par une croissance ample des pousses. Les tiges n'ont pas d'épines et à l'automne, le buisson montrera ses feuilles pourpres brillantes aux amoureux exotiques.
Avis de jardiniers
Les mûres sont, avant tout, une délicieuse baie. Et les propriétés bénéfiques des mûres ne sont pas moins fortes que celles des framboises, on pense simplement que les framboises sont plus savoureuses et plus sucrées. Les mûres mûres peuvent également être vues immédiatement, les baies sont d'abord rouges, puis s'assombrissent, deviennent complètement sombres - mûres. Les mûres ne sont pas seulement délicieuses, très saines, elles disent qu'elles sont un substitut naturel de l'aspirine, et peut-être qu'elles le sont. Dans tous les cas, la confiture de mûres, comme la confiture de framboises, est toujours dans la maison non seulement un mets délicat, mais aussi un petit médicament. Ils utilisent tout ce qu'il contient: feuilles, brindilles et baies. La baie normalise la pression artérielle, le thé des feuilles est utilisé comme sédatif pour divers troubles nerveux. Et les feuilles, qui ont des propriétés astringentes, sont également utilisées pour l'indigestion, voici un tel médecin à domicile. Thornfree est une variété à maturation tardive et sans épines, les buissons doivent être étayés plus d'une fois pour ne pas perdre la baie. Les pousses de cette variété sont épaisses, solides jusqu'à 5–3 cm, vert foncé, facettées à la base, sans épines, atteignant 5–6 m. Si vous plantez des mûres le long de la clôture, en l'utilisant comme support, une étroite bande de terre suffira à la plante et vous bénéficierez d'une protection supplémentaire contre les pénétrations indésirables, et belle en plus. Une mûre à grosses épines peut généralement être utilisée pour créer des haies, tout le monde a des voisins différents.
Dans nos conditions, les baies mûres Black Satin sont sucrées et très commercialisables - nous en vendons plusieurs dizaines de kg par jour. Il existe un assez grand choix de variétés de baies douces plus anciennes pour les régions estivales fraîches et humides.
Parmi les réparateurs, j'ai Black Magic, Prime Arc 45 et Prime Freedom. Les deux premiers de la première année ont donné une excellente récolte d'une très grosse baie savoureuse. Nous avons donné quelque part 60% de la récolte, mais c'est la première année, d'ailleurs, le printemps et le début de l'été ont été pluvieux et froids. Espérons qu'il y aura plus de retours l'année prochaine. Mais pour les régions du nord, ce ne sont peut-être pas des variétés tout à fait adaptées, d'autant plus qu'il y en a beaucoup de précoces.
La variété Agavam est sans prétention. Voyons comment il s'en sort cet hiver. Les précédents étaient très doux. Donne beaucoup de délicieuses baies, quand on n'en attend pas d'autres (en septembre). Quelques inconvénients: forte rondeur (travail avec des gants), envie de capturer toute la terre "savoureuse" (il est souhaitable de limiter).
En fait, j'ai planté une mûre sans épines, et après trois ans, elle a donné une récolte et était parsemée de baies, mais il était si tard que j'ai réussi à goûter une dizaine de baies, et le reste est devenu vert en hiver. C'était tellement offensant. Apparemment, dans mes conditions, quelque chose de plus tôt est nécessaire. J'accepte déjà les variétés épineuses. Mais qu'au moins en août, ils ont commencé à mûrir.
Il existe de nombreuses variétés de mûres, et chacune d'elles est individuelle et inhabituelle. Lors du choix d'un jardinier, vous devez vous fier à vos préférences et aux conditions de la région. Même si les exigences sont élevées et les conditions météorologiques difficiles (par exemple, dans le centre de la Russie, dans l'Oural, dans le nord-ouest du pays), il y aura certainement une variété appropriée. Certains amateurs cultivent même des mûres dans l'appartement.