Le raisin est à l'origine une plante du sud. Mais un nombre croissant de jardiniers des régions froides sont désireux de cultiver ses baies sucrées. En relation avec les hivers glaciaux, les changements brusques de température au printemps, il y a un besoin d'abri de la ville viticole. Même en dépit de l'apparence des espèces à découvrir, la plupart doivent être couvertes pour l'hiver.
Teneur
La nécessité d'abriter les raisins
Le but de l'abri du vignoble est de préserver les parties aériennes de la plante et les racines du gel. Si le gel de la vigne peut entraîner la perte de la récolte à venir, les dommages causés par les racines de gel menacent la mort de tout le buisson. Il est nécessaire de protéger les vignobles non seulement du froid hivernal, mais également des gelées printanières de retour. Lors de la floraison des jeunes bourgeons tendres, il est important de ne pas les endommager même par un petit gel printanier. Si les racines ne sont pas endommagées, le buisson poussera, mais vous devrez oublier la récolte de l'année en cours.
Les reins de la plupart des cépages sont endommagés à une température de -24οC et ci-dessous. Les parties anciennes et bien lignifiées de la plante sont moins susceptibles d'être endommagées par le gel, plus encore - les jeunes pousses annuelles. Il est conseillé de faire attention à l'hivernage des racines. Les racines des espèces européennes peuvent résister à des températures -6 ... -12οC aux endroits où ils sont situés sous le sol. À grand risque, les racines du vignoble sont exposées lors des hivers froids et sans neige. L'abri du vignoble vous permet d'éviter d'endommager la vigne et les racines.
Comment bien couvrir les raisins pour l'hiver
Pour bien couvrir les raisins pour l'hiver, vous devez connaître les caractéristiques de ce processus.
Conditions d'abri
Il est nécessaire de couvrir les vignes lorsque la plante est immergée dans un état de repos, après les premières gelées. Un indicateur naturel de ces termes peut être servi par le vol complet des feuilles d'un bouleau.
Conditions de suppression d'un abri
L'abri doit être enlevé au printemps pendant la période où la température quotidienne moyenne pendant plusieurs jours atteint +10οC et supérieur. Un signal naturel du début de cette période est l'ouverture des premières feuilles du cassis. Il vaut mieux ouvrir les vignes par temps sec et nuageux pour éviter d'endommager les têtes délicates des rayons de soleil brûlants.
Mais il arrive souvent que la chaleur printanière soit remplacée par des gelées, et parfois par la déglutition de vents froids, entraînant notamment des chutes de neige. Pour protéger le vignoble de telles catastrophes naturelles, nous vous conseillons de laisser un matériau de couverture pour certaines plantes au printemps afin de recouvrir le vignoble. Après réchauffement, l'abri est retiré. Il est injustifié de garder les vignes devant eux n'est pas non plus nécessaire. Avec une augmentation de la température de l'air, le risque de surchauffe de la plante, les dommages causés à la vigne par des micro-organismes nocifs augmentent.
Préparation de l'abri
Avant le refuge, vous devez prendre des mesures préparatoires:
- Retirez le vin du treillis, s'il était attaché.
- Pour effectuer des courses de coupe. Il existe de nombreuses façons de tailler le vin. Dans cet article, nous allons décrire la méthode de recadrage moyen:
- Retirez la moustache, beaux-fils.
- Ne laissez pas plus de 8 judas pour chaque course.
- Ne laissez pas plus de 50 yeux sur le buisson. Cela vous permet de conserver toutes les pousses résistantes au froid.
La taille des raisins préserve toutes les pousses résistantes au froid
- Traitez le bois avec une coupole en cuivre ou en fer afin de le protéger de l'influence des microorganismes nuisibles. Pour ce faire, préparez une solution à 1-3% de sulfate de cuivre ou une solution à 1% de sulfate ferreux. Ces préparations en poudre sont disponibles dans les magasins de jardinage. Appliquez la solution sur la vigne avec une éponge ou un chiffon.
- Arrosez avec un tuyau d'arrosage ou des seaux si une petite quantité de précipitations tombe en automne. Pour obtenir un état humide de la terre à une profondeur de 50 à 60 cm, pour cela, sous chaque buisson adulte, vous devrez verser environ 10 litres d'eau.
Comment cacher les raisins
Les facteurs suivants peuvent influencer le choix de la méthode de mise à l'abri du vignoble:
- efficacité sous l'influence de diverses conditions naturelles: gelées hivernales sévères, faible enneigement, alternance de saisons et de dégel avec des températures positives, menace de givrage due à l'humidité et à l'humidité;
- le montant des frais financiers pour l'achat de matériel de couverture;
- la quantité de travail et le temps consacré à la procédure de couverture.
Considérez deux façons, communes dans la zone médiane de la Russie, y compris la région de Moscou, les régions de la Haute et de la Moyenne Volga.
Abri du vignoble avec terre
Séquence des opérations:
- La vigne tient sur une fine couche de litière meuble: foin, paille, branches de pins.
- Les fugueurs sont cloués au sol avec des renforts métalliques.
- Un matériau résistant à l'humidité est posé sur le dessus de la vigne: film, morceaux d'ardoise, feutre de toiture, sacs de sucre, farine.
- Sur le matériau résistant à l'humidité, la terre est jetée, prise dans les allées, avec une couche de 10 à 30 cm, en fonction de la résistance d'un grade particulier au gel.
L'épaisseur de la couche de sol au-dessus des raisins dépend de la résistance au gel d'une variété particulière
L'inconvénient de cette méthode est la possibilité de pourriture des reins lors des dégels avec fonte des neiges et une proportion relativement élevée de travail physique.
Abri sec du vignoble
Séquence des opérations:
- Disposez une fine couche inférieure (environ 10 cm) de paille, de foin, d'herbe, de branches.
- Une vigne y est posée, qui est attachée au sol avec des pinces métalliques.
- Un matériau isolant est appliqué sur le dessus avec une couche de 15 à 20 cm:
- feuilles tombées (la préférence est donnée au chêne, qui pourrit plus lentement);
- à une paille;
- branches d'épinette de pin.
- Au-dessus du vignoble, sur des arcs, ils aménagent un dôme comme une serre en film opaque coloré ou filé-lié, fibre de verre.
Un dôme est fait sur les raisins sur des arches
Certains jardiniers ne mettent pas d'arcs, mais recouvrent directement la couche isolante avec un matériau de revêtement. Il est important dans cette manière de couvrir d'éviter le gel de la vigne au matériau de couverture en cas de contact avec celle-ci.
Vidéo: mettre les raisins à l'abri
Abri de jeunes raisins
Les semis de la première année après la plantation risquent davantage de geler que les plants matures. Leurs racines n'ont pas encore eu le temps de pousser fortement, et la vigne elle-même est plus tendre que les descentes de vieilles plantes. Par conséquent, les jeunes spécimens sont couverts avec beaucoup de soin.
Les jeunes vignobles sont abrités de différentes manières, en utilisant:
- à une paille;
- feuilles de roseau;
- senο;
- οfilks;
- seaux en plastique;
- boîtes en bois.
La méthode combinée est encore plus fiable:
- Ο forer un jeune buisson.
- Faites un cadre dessus à partir de brindilles de plantes, un fil métallique épais.
- Couvrir d'un film opaque ou spunbond, puis de feutre de toiture.
Matériau de l'abri de raisin
Lors du choix d'un matériau d'abri, il est nécessaire, entre autres, de penser à l'élimination des matériaux de couverture usagés afin de minimiser, et mieux et exclure les effets négatifs sur l'environnement.
Pour l'abri du vignoble, des matériaux naturels et artificiels sont utilisés comme isolants:
- à une paille;
- feuilles mortes;
- branches de pin;
- feuilles de roseau;
- senο;
- carton.
Comme matériau de revêtement utilisé:
- ardoise;
- planches de planches;
- film opaque;
- spunbond (marques «Agrotex», «Lutrasil», etc.);
- tissu de verre, etc.
Pensez aux matériaux de revêtement, qui ont récemment été largement utilisés.
Films à partir de matériaux polymères
Un film en matériau polymère protégera complètement les raisins à l'abri pour l'hiver de la pénétration d'humidité par le haut. Un film d'une épaisseur de 100 microns et plus fera l'affaire, moins épais peut se briser sous l'influence de la neige et de la glace.
Ce matériau a longtemps été utilisé pour abriter un vignoble. Cependant, certains jardiniers ont refusé de l'utiliser, invoquant le fort effet de serre qu'il a créé lors de la fonte de la neige. Le sol humide situé au bas de l'abri, avec le réchauffement, commence à s'évaporer beaucoup d'humidité, qui ne disparaît pas en raison de la barrière de film. L'humidité accrue favorise la défaite de la vigne par les micro-organismes nuisibles.
Le film en matériaux polymères est de courte durée, sa durée de vie est de 1 à 2 ans. Certaines variétés, par exemple le film renforcé, sont utilisées pendant 3 ans. Les variétés colorées ont une capacité de conversion de la lumière: certaines améliorent la chaleur des rayons du soleil, d'autres la dissipent.
Des films opaques colorés sont nécessaires pour recouvrir les raisins.
Spunbond
Spunbond est un matériau plus durable, il peut servir pendant 3 à 5 ans. Il est obtenu à partir d'un polymère fondu, dont les boîtes sont exposées à un flux d'air et s'emboîtent étroitement. Ce matériau se distingue par sa capacité à laisser entrer l'air et l'humidité. Pour l'abri du vignoble, nous vous recommandons d'utiliser un spanbund d'une épaisseur de 50 g / m2 et plus. Chez les jardiniers russes, les marques spunbond «Agrotex» (GC «Hexa», Russie), «Agril» (France), «Lutrasil» (Allemagne) ont trouvé une large application.
Spunbond imprègne parfaitement l'air et l'humidité
Caractéristiques de l'abri des raisins dans différentes régions
En fonction des conditions climatiques, l'abri du vignoble dans différentes régions a ses propres caractéristiques.
Région de Khabarovsk
Le principal danger pour le vignoble de cette région est les fortes gelées hivernales avec une température de l'air de -40à propos deC et ci-dessous. Par conséquent, dans ces endroits à l'abri du vignoble, il y a une épaisse couche de terre.
Voici l'une des voies des vignerons de Khabarovsk:
- La vigne est posée sur une couche de paille, de feuilles mortes, recouvertes de papier d'aluminium ou de spunbond.
- Appliquer une couche de 10-20 cm de terre.
- La couche organique est posée à partir de la cloison, de la sciure, de la tourbe, des feuilles.
- La deuxième couche de terre est coulée avec une épaisseur de 20-30 cm.
De bons résultats à Khabarovsk, les jardiniers reçoivent lorsqu'ils recouvrent la vigne et la racine du papier épais ou des boîtes en bois avec la couverture suivante avec de la terre et des matières organiques. Avec l'utilisation supplémentaire de limes d'une couche de 20 cm, la température du sol dans la zone racinaire augmente de 4-5 ° C, et en vrac - de 2-3 ° C
Nord de la Russie
Pour l'abri des plantes matures, un abri avec une épaisse couche de terre (40 cm) et les méthodes des vignerons de Khabarovsk conviennent.
Les jardiniers accordent une attention particulière à la jeune viticulture, car la vigne commence par elle. Les cultivateurs expérimentés recommandent de planter les plants dans des seaux et de les y faire pousser pour la première saison. Pour l'hiver, ils sont transportés dans les caves et au printemps de l'année suivante, ils sont plantés dans le sol.
Russie centrale, y compris la région de Moscou
La Russie centrale convient aux deux modes d'abri décrits ci-dessus. Une autre option pour cette zone:
- Sur les flancs des rangées de vignes, à courte distance des buissons, 2 lignes de planches sont disposées, placées sur le bord et traitées avec un antiseptique (par exemple, huile moteur usée).
- Une vigne est posée sur une fine couche de litière.
- L'isolation est appliquée à la vigne:
- paille;
- sciure;
- feuilles mortes, etc.
- Un film ou un spunbond est posé sur le dessus.
Région de la Volga
Pour la Haute et Moyenne Volga, les méthodes décrites pour la bande médiane de la Russie conviennent.
Sur la Basse Volga, le danger est posé par le mouillage de la vigne lors des dégels hivernaux. Les rangées de vignes pour l'hiver sont recouvertes d'un tunnel constitué d'arcs avec un matériau de couverture ou un film. Pendant les dégels avec des températures d'air positives, une ventilation est recommandée, pour laquelle le matériau de revêtement est temporairement retiré.
Biélorussie
La Biélorussie est classiquement divisée en régions agro-climatiques.
La Biélorussie est divisée en régions agro-climatiques
Les méthodes de recouvrement des raisins différeront légèrement selon les caractéristiques des zones agro-climatiques.
Pour les régions du Nord et du Centre, les options pour abriter les vignobles utilisés dans le centre de la Russie conviennent: abri avec de la terre et au sec.
Dans la région agroclimatique plus chaude du sud, entre autres, ils utilisent la méthode suivante pour abriter une ville viticole:
- La partie inférieure du buisson est recouverte de terre.
- L'abri supérieur, de 5 cm d'épaisseur, est fait d'épinette et de foin.
- L'abri supérieur est recouvert de papier d'aluminium ou de spunbond.
Un abri bien organisé vous permettra de surmonter avec succès une épreuve importante dans la vie d'un vignoble - l'hivernage. Le jardinier sera heureux de voir des vignes en fleurs vivantes au printemps.
