Comment protéger les raisins des maladies et des ravageurs: préparations pour la transformation et leurs différences

Tout au long de la saison de croissance, les producteurs veillent à la santé des plantes. Les traitements préventifs et thérapeutiques des vignobles contre les maladies et les ravageurs permettent d'obtenir une bonne récolte pour un usage domestique et pour la vente. Pour cela, des médicaments d'origine chimique et biologique sont utilisés.

Traitement des raisins contre les maladies et les ravageurs

Les maladies et les ravageurs du raisin affectent non seulement son rendement et l'aptitude du raisin à la consommation et à la transformation, mais peuvent également détruire la plante entière. Par conséquent, il est nécessaire de pulvériser plusieurs fois sur les vignobles des médicaments qui protègent contre les maladies (fongicides) et les ravageurs (insecticides). Un traitement minutieux des buissons de raisin en automne est particulièrement nécessaire pour préparer les plantes pour l'hiver. Afin de prévenir les épidémies d'automne de moisissure, de tavelure et d'oïdium, des préparations chimiques toutes faites pour ces maladies sont utilisées. Dans les solutions pour ce traitement, vous pouvez ajouter un moyen pour nourrir les raisins avec du potassium, ce qui augmente sa résistance au gel.

Avant d'abriter les buissons pour l'hiver, il est conseillé d'effectuer un traitement au sulfate de cuivre, à la chaux éteinte ou à la bouillie bordelaise. Il est souvent conseillé de traiter les raisins avec du sulfate de fer pendant cette période, mais cela affaiblit la résistance à l'hiver des plantes.... Par conséquent, il doit être utilisé avec une extrême prudence.

Calendrier de traitement

Si autrefois le raisin était considéré comme une plante exclusivement méridionale, aujourd'hui, grâce au travail des sélectionneurs, il est cultivé de la Crimée à la Sibérie. Il est donc possible de dresser un calendrier des traitements du vignoble uniquement en s'appuyant sur les phares du développement végétal, et non sur des dates précises.

* La première phase du développement du raisin au début du printemps avec différentes formes de culture s'appelle: en viticulture couvrant - l'ouverture des buissons, et en non-couvrant - jusqu'à ce que les bourgeons gonflent.

** Pendant la floraison et la maturation des baies, les vignobles sont traités uniquement avec des biofongicides en cas de dommages massifs dus aux maladies dues aux conditions météorologiques. Les insecticides ne sont pas utilisés pendant la période de floraison, car cette plante est pollinisée par les insectes.L'utilisation de produits chimiques lors de la maturation des raisins affecte négativement la qualité du fruit.

Quand traiter les raisins

Le nombre de traitements nécessaires pour les raisins peut être supérieur ou inférieur à ceux recommandés. Leur besoin dépend des conditions météorologiques et du degré de dommages causés aux plantes par les maladies et les ravageurs.

• Le premier traitement des raisins est la prévention du mildiou et de l'oïdium. Cela se fait lors de l'ouverture d'un buisson. De nombreux cultivateurs expérimentés recommandent de rendre ce traitement très doux - réduire de moitié la concentration de médicament recommandée dans les instructions. Dans le mélange en cuve, des préparations contre les tiques et des préparations contenant de l'azote peuvent être ajoutées pour l'alimentation foliaire.
• Lorsque l'inflorescence s'est déjà formée, mais que les bourgeons sont encore fermés, ils sont traités avec une solution contenant du soufre, un insecticide et du bore.

Les bourgeons sur les raisins sont toujours fermés

• La troisième fois, les raisins sont pulvérisés à un stade précoce du développement des ovaires, lorsque les baies deviennent de la taille d'un pois. Cette fois, des agents sont utilisés pour protéger contre l'oïdium et le mildiou, contre la tordeuse des feuilles et avec l'ajout d'azote.
• À un stade précoce de la maturation, le quatrième traitement est effectué. Le mélange en cuve est préparé à partir de préparations contre le mildiou, l'oïdium et les insectes. Pour l'alimentation foliaire, des sels de potassium sont ajoutés.

Après la récolte, de nombreux jardiniers effectuent une autre pulvérisation - avec des remèdes combinés contre les maladies et les ravageurs. Ce traitement est effectué uniquement en cas de dommages importants aux raisins par des ravageurs ou des maladies.

Dans les instructions pour les préparations pour traiter les plantes contre les parasites et les maladies, leur dosage est indiqué et la zone à traiter avec cette solution. Le calcul du volume de solution requis est basé sur la superficie d'un vignoble particulier.

Lutte contre les maladies du raisin

Les maladies fongiques affectent les raisins dans toutes les régions, quelles que soient les conditions climatiques. La liste de ces maladies est assez longue, mais le plus souvent les jardiniers doivent faire face à l'oïdium (oïdium), au mildiou (mildiou), à la tavelure et aux insectes. Chaque traitement du raisin est complexe - le mélange en cuve contient à la fois des fongicides et des insecticides.

Les premiers traitements du vignoble

Oidium - aux premiers stades de développement, il se manifeste par la «frisure» des jeunes feuilles. Plus tard, une floraison grisâtre apparaît sur les feuilles, le dessus des pousses et les baies. La maladie se développe par temps humide et chaud dans des vignobles mal ventilés et fortement feuillus. La prévention la plus efficace de l'oïdium est la formation correcte du buisson, l'élimination rapide des beaux-fils, des jumeaux et des feuilles supplémentaires. Les plantes malades sont traitées avec des préparations contenant du soufre. Le soufre est transformé par les plantes en sulfure d'hydrogène, empoisonnant le pathogène de l'oïdium, uniquement à des températures de l'air supérieures à 18 ° C. Pour lutter contre l'oïdium, il existe des préparations qui ne contiennent pas de soufre, mais elles ne sont utilisées qu'après la floraison des raisins, lorsque les pousses et les feuilles deviennent grossières.

L'oïdium est une maladie fongique traitée avec du soufre colloïdal

Moisissure - des taches plus claires et huileuses apparaissent sur les feuilles. Une fleur blanche apparaît sur le dessous de la feuille. Plus tard, la maladie se propage aux pousses et aux baies. Au fil du temps, les parties affectées de la plante s'assombrissent et meurent. L'action préventive contre cette maladie sera la formation correcte de la brousse, les larges allées, la destruction des mauvaises herbes et l'élimination des feuilles mortes à l'automne. Les plantes atteintes de moisissure sont traitées avec des préparations contenant du cuivre ou des fongicides organiques. L'agent causal de la maladie passe l'hiver sur les feuilles mortes, c'est pourquoi la pulvérisation après la récolte est considérée comme le moyen de protection le plus efficace. Pour obtenir une récolte de baies respectueuse de l'environnement, les raisins après la floraison sont traités avec des fongicides biologiques et non avec des produits chimiques.

La maladie de la moisissure du raisin est principalement visible sur les feuilles.

Manifestations externes de la gale - des taches vert foncé apparaissent sur les feuilles, qui s'assombrissent ensuite et deviennent presque noires. La maladie affecte les jeunes pousses et les ovaires des fruits. Le développement de la tavelure commence par temps humide, à des températures de 6 ° C. Les spores de ce champignon hivernent sur les feuilles mortes. La prévention de cette maladie est la même que celle d'autres maladies fongiques - la formation d'un buisson, de larges allées propres et le nettoyage des feuilles mortes. Le soufre colloïdal est utilisé pour lutter contre cette maladie. Les traitements des maladies fongiques sont produits par des solutions combinées contenant du soufre et du cuivre ou du soufre et un fongicide organique.

La gale sur les raisins affecte les feuilles et les baies

Pourquoi désinfecter le matériel de plantation

Lors de l'achat de plants ou de jarrets (boutures) de raisins, vous devez prendre soin de la santé du futur vignoble. Le vendeur lui-même peut ne pas savoir quels ravageurs ou maladies se sont installés sur son produit. Dans les premiers stades de développement du raisin, et plus encore sur les jarrets, les manifestations externes de l'infection ne peuvent pas être remarquées. Par conséquent, tout le matériel de plantation acquis doit être désinfecté avant la plantation ou le stockage.

Pour cela, une fumigation (fumigation) des plants est effectuée, mais elle est utilisée sur de grands volumes de plants. Chez eux, ils utilisent des pesticides (produits chimiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies des plantes) ou des préparations ménagères à action antiseptique et désinfectante.

Les chubuki sont trempés pendant un ou deux jours dans de l'eau fraîche. Ensuite, ils sont conservés dans un sac en plastique pendant trois à quatre jours pour réveiller les ravageurs. Après cela, les boutures sont plongées dans une solution pesticide contenant du phosphore pendant quelques secondes. Et encore une fois, ils sont conservés dans un sac pendant 24 heures. Désormais, les jarrets peuvent être plantés immédiatement ou stockés jusqu'au printemps. Avant la plantation, il est très utile de traiter les boutures avec une solution à 10% de sulfate ferreux.

Dans les laboratoires des institutions scientifiques, l'alcool éthylique, les préparations contenant du chlore, du mercure et de l'acide sulfurique sont utilisés pour stériliser les boutures ligneuses et vertes. Il est impossible d'utiliser de telles substances sans connaissances particulières, mais il est tout à fait possible de les remplacer par des produits chimiques ménagers. Pour ce faire, utilisez de l'alcool éthylique à 70%, une solution d'eau de Javel à 10% (simplement «Blancheur») et du peroxyde d'hydrogène. Les chubuki sont conservés dans de l'alcool éthylique pendant 1 à 5 minutes, ou 10 à 30 minutes dans l'eau de javel ou 5 minutes dans le peroxyde d'hydrogène. Après cela, les boutures sont soigneusement lavées à l'eau courante.... Les sections sur le matériel de plantation sont mises à jour. Des arbres désinfectés peuvent être plantés.

De telles méthodes agressives de stérilisation ne peuvent pas être utilisées pour les semis - matériel de plantation avec un système racinaire. Les racines peuvent mourir. Si le plant n'a toujours pas de bourgeons et de feuilles gonflés, il peut être plongé dans une purée d'argile avec l'ajout de pesticides. Si une plante est achetée dans un conteneur pour la plantation, elle est retirée du conteneur, les racines sont lavées à l'eau et complètement immergées dans une solution d'une sorte d'insecticide contenant du phosphore pendant quelques secondes. Ensuite, la journée est conservée dans un sac en plastique bien fermé. Le semis est prêt pour la plantation.

Toutes ces opérations ne peuvent pas être effectuées sur le site où les raisins sont censés être cultivés. Parce que les ravageurs et les agents pathogènes peuvent être introduits dans le sol:

• avec de la terre provenant d'un conteneur;
• le conteneur dans lequel le matériel végétal a été transformé;
• sur les vêtements.

Préparations pour le traitement des raisins contre les maladies

Les fongicides utilisés pour pulvériser les vignobles sont divisés en 5 groupes:

1. systémique - sont absorbés par la plante;
2. contact - former un film à la surface des feuilles et des pousses;
3. combinés - forment un film et sont absorbés;
4. deutéromycètes - biofongicides à base de champignons;
5. les dithiocarbames sont des biofongicides à base de bactéries.

Fongicides systémiques

Fongicides systémiques

Le métronidazole (dans les pharmacies - Trichopol) est un remède populaire pour lutter contre les maladies fongiques et bactériennes des plantes. Mais il n'y a pas de recommandations détaillées d'utilisation sur les raisins.

L'action principale de Trichopolum (la substance active est le métronidazole) est un antiprotozoaire, c'est-à-dire qu'il affecte activement certains types de protozoaires. De plus, le trichopolum inhibe l'activité vitale de certaines bactéries pathogènes. Les bactéries se développant sans accès à l'air sont sensibles au trichopolum.

Contact fongicides

Il n'est pas souhaitable de mélanger le liquide bordelais avec des pesticides.

Contact fongicides

Fongicides combinés

Ne pas mélanger le polysulfure de sodium, Topsin-M et Fundazol 50 avec des préparations contenant du cuivre.

Fongicides combinés

Biofongicides

Il n'est pas souhaitable de combiner des produits biologiques avec des insecticides.

Biofongicides

Protection contre les maladies - Fongicides

Préparations pour le traitement des raisins d'insectes

Si des parasites apparaissent sur les raisins, le rendement peut fortement diminuer et, dans certains cas, même les buissons peuvent mourir. Il existe de nombreux insectes qui nuisent aux vignobles, mais le plus souvent, vous devez faire face aux tiques et aux vers à feuilles. Récemment, le phylloxéra est devenu de plus en plus courant dans les vignobles. Si des tiques et des vers à feuilles peuvent être vus sur d'autres plantes de jardin, le phylloxéra ne se trouve que sur les raisins. Ce ravageur se présente sous deux formes: racine et feuille. En raison des dommages aux feuilles, la croissance du buisson ralentit et le rendement diminue. Après des dommages causés par le phylloxéra à la racine, des excroissances et des nodules apparaissent sur eux. Les racines se fissurent et pourrissent. En raison de dommages au système racinaire, le buisson meurt.

Les traitements antiparasitaires sont effectués tout au long de la saison:

• au gonflement des bourgeons - des charançons et des mouchetures;
• lorsque les feuilles apparaissent - des tiques;
• lors de la séparation des bourgeons - des vers à feuilles;
• après la floraison - des vers à feuilles et des tiques;
• après la récolte - si nécessaire;
• après la chute des feuilles - des insectes hivernants.

Cette liste indique dans quelle phase de développement de la plante il est préférable d'effectuer un traitement contre certains ravageurs, si un tel besoin se fait sentir.

Préparations pour le traitement des raisins d'insectes

La protection des vignobles contre les maladies et les ravageurs semble être une tâche très chronophage. Et vous n'avez besoin que de 4 à 5 traitements par saison pour obtenir une récolte saine et savoureuse. L'utilisation de produits biologiques permet de protéger les raisins pendant la floraison et la maturation des baies sur celui-ci.

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