Les raisins sont une plante qui aime la chaleur. Des hivers doux du sud, sans gelées fortes et prolongées, permettent de la cultiver de manière non abritée. Que devraient faire ceux qui vivent en Russie centrale, en Sibérie ou dans l'Oural et veulent cultiver cette merveilleuse culture sur leur site? Vous pouvez planter des raisins et obtenir de bons rendements même dans des conditions climatiques difficiles. Pour ce faire, vous devez choisir des variétés plus résistantes au gel et veiller à couvrir les vignes pour l'hiver. Ensuite, la question se pose: quand retirer l'abri et comment bien entretenir les raisins au printemps?
Teneur
Travailler le raisin après l'hiver
Il est nécessaire de retirer l'abri des raisins uniquement lorsque la température moyenne quotidienne ne descend pas en dessous de +10 degrés et que les prévisions météorologiques sont favorables. Dans ces conditions, le sol se réchauffe et les plantes se réveillent. Pendant l'hiver, un microclimat spécial s'est formé sous l'abri, il serait donc erroné d'enlever immédiatement le «manteau de fourrure». Cela se fait progressivement, sur plusieurs jours, en habituant la plante à d'autres conditions. Si vos vignes étaient enveloppées d'un matériau de couverture et recouvertes de sciure de bois ou de feuilles, elles sont un peu ratissées et l'isolant se déplie de moitié. Puis, après un jour ou deux, ils s'ouvrent davantage. Par temps favorable, l'abri est finalement enlevé après encore deux ou trois jours et ce qui a servi à isoler les vignes (sciure, feuilles) est enlevé.
L'abri est retiré progressivement
Si vous avez des raisins sur votre site plantés dans des tranchées, dont les murs sont renforcés d'ardoise ou de brique et sont recouverts de boucliers en bois pour l'hiver, ils sont légèrement décalés et après quelques jours, ils sont complètement supprimés. Dans les régions où le printemps se prolonge, plusieurs trous sont pratiqués à l'abri des raisins pour l'aération. Ensuite, si le temps le permet, il est progressivement supprimé. S'il n'est pas éliminé à temps, il existe un risque de développer des maladies fongiques, car un sol humide et l'accumulation de condensat favorisent cela.
L'abri n'est finalement retiré que lorsque la menace de gel est passée et que le temps est chaud. Cette période est différente selon les régions. Dans le sud, cela peut être fin mars - début avril, et dans les régions du nord - en mai.
Premier traitement et jarretière
Une fois la couverture complètement nettoyée, examinez attentivement les vignes. Les pousses d'outsider ont une surface sombre et humide au toucher. Il peut y avoir des traces de moisissure. Ces pousses sont enlevées immédiatement si l'écoulement de la sève n'a pas encore commencé. Ensuite, les raisins doivent être traités avec une solution de sulfate de cuivre (300 grammes pour 10 litres d'eau). Il est préférable de le faire pendant que les vignes sont liées en grappes. Le sol autour des buissons est également soigneusement pulvérisé avec la même solution. Le lendemain de la transformation, les vignes sont fixées sur le treillis. Le sol est ameubli et paillé avec de la sciure ou de la paille, ce qui réduit l'évaporation de l'humidité.
La "jarretière sèche" est réalisée au printemps
La jarretière à ressort se déroule en deux étapes. La première fois après avoir enlevé l'abri, on l'appelle aussi "jarretière sèche", la seconde - lorsque les pousses vertes poussent, cela peut être le milieu ou la fin du mois de mai.Tout dépend des conditions météorologiques de la région.
Habituellement, avant d'abriter les raisins à l'automne, les buissons sont taillés, laissant le nombre de vignes requis. Si l'hivernage a réussi et qu'au printemps vous n'avez pas vu de pousses pourries ou séchées, il ne reste plus qu'à fixer les branches sur le treillis. Lorsque la taille est nécessaire, examinez attentivement le buisson. Si le flux de sève a déjà commencé, vous verrez de l'humidité sur les coupes d'automne. Dans ce cas, il est préférable de reporter la taille jusqu'à ce que des feuilles normales apparaissent, sinon la vigne commencera à "pleurer", ce qui a un mauvais effet sur la croissance des pousses.
L'élimination des branches mortes ou mortes d'un buisson adulte ne lui cause pas de dommages importants. D'autres vignes subsistent. Mais que se passe-t-il si une jeune plante plantée l'été dernier est endommagée? Il a hiberné, avec 2 à 3 pousses, et elles ont dû être enlevées au printemps. Ne désespérez pas. Vous pouvez essayer de «faire revivre» un tel buisson en réveillant les bourgeons dormants situés sous la surface du sol. Pour ce faire, creusez un peu dans le sol jusqu'au début des racines. Nous couvrons cet endroit avec un morceau de matériau de toiture (environ 50x50 cm). Au milieu, nous faisons un trou d'environ 10 cm de diamètre. Nous couvrons l'excavation avec des matériaux de toiture et recouvrons ses bords avec de la terre. Versez de l'eau tiède dans le trou, avec l'ajout d'un stimulateur de croissance (selon les instructions). Selon les conditions météorologiques, après environ 1 à 3 semaines, le bourgeon se réveillera et poussera.
Top dressing et protection antigel
Pour la première fois au printemps, la fertilisation est appliquée avant le débourrement, au stade "cône vert". Vous pouvez le faire avec une solution de molène. Un seau de fumier et deux seaux d'eau sont mélangés et laissés pendant une semaine. Puis 1 litre d'infusion est dilué dans 10 litres d'eau et amené sous la brousse, et à nouveau nourri avant la floraison. La molène est parfois remplacée par des excréments d'oiseaux (1 partie pour 4 parties d'eau à insister pendant une semaine). Ensuite, le mélange obtenu est dilué avec de l'eau (1:10) et les plantes sont arrosées, à raison de 1 litre de solution par buisson, avant le débourrement et avant la floraison. Vous pouvez, comme top dressing, prendre 20 grammes de superphosphate, 10 grammes de nitrate d'ammonium et 5 grammes de sel de potassium pour 10 litres d'eau. Par buisson. Ou prenez des engrais minéraux complexes (selon les instructions). Introduire avant le débourrement et avant la floraison. Le top dressing contient de l'azote, ce qui donne une impulsion à la croissance active des pousses et à la formation de brosses.
Au printemps, dans les régions à climat froid, la probabilité de retour des gelées est très élevée. Les bourgeons verts peuvent mourir. Lors de fortes gelées, les racines des jeunes plantes souffrent. Ne pas retirer l'abri tant que la chaleur n'est pas établie n'est pas entièrement vrai. Il y a une forte probabilité de développer des infections fongiques en dessous, car l'environnement humide y contribue. Mieux vaut remplacer l'abri d'hiver par un matériau respirant (spunboard ou similaire).
Il arrive qu'un refroidissement brutal (à zéro et en dessous) puisse se produire lorsque les vignes sont déjà fixées sur le treillis et qu'il y a déjà des pousses vertes et que de petits pompons sont visibles. Une forte baisse de température peut ruiner votre récolte en quelques heures seulement. Il n'est plus possible de retirer les vignes des treillis, vous pouvez les endommager. Il y a une issue dans cette position. Vous pouvez faire un abri en couvrant les buissons avec la même travée de tous les côtés, à une hauteur de 50 à 60 cm du sol. En bas, appuyez sur les bords du matériau avec des planches ou des briques. Dans cette position, les sommets des vignes peuvent en souffrir, mais l'essentiel des pousses et, surtout, des brosses, sera sauvé. Les jardiniers sont des gens pleins de ressources. Ils proposent diverses façons de conserver les raisins qui aiment la chaleur. Voici une de ces méthodes, qui a été testée plus d'une fois.
Pour réchauffer les raisins, je verse chaque printemps une fine couche de sable de rivière sous les racines. Sur les côtés, je mets des bouteilles d'eau en plastique foncé, qui accumulent la chaleur pendant la journée et la donnent aux plantes la nuit.
Un autre moyen efficace de protéger les raisins est de les saupoudrer de fer vitriol (selon les instructions), sous la menace d'une vague de froid.Un tel traitement est effectué pour retarder le début de la saison de croissance et le débourrement, et à titre préventif contre les maladies fongiques.
Arrosage de source
L'heure du premier arrosage de source est déterminée en fonction de l'état du sol. S'il y avait suffisamment de précipitations en hiver et que l'eau de fonte a profondément humidifié la terre, ne vous précipitez pas pour arroser. Un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des racines. Le temps d'arrosage peut être déterminé par l'état du sol à une profondeur de 40 à 50 cm Si un morceau de terre de ce niveau ne s'effrite pas après avoir été pressé dans votre main, il y a suffisamment d'humidité. Lorsqu'il y avait peu de pluie en hiver et au printemps, le premier arrosage est effectué avant même l'ouverture des bourgeons. Il peut être combiné avec un top dressing. L'arrosage à l'eau froide ralentira le début de la saison de croissance. S'il y a un risque de coup de froid, vous pouvez l'utiliser pour que les reins ne meurent pas. À l'inverse, l'eau chaude accélère la saison de croissance. Arrosé pour la deuxième fois trois semaines avant la floraison... Encore une fois, si nécessaire, le sol est sec et il n'y a pas de pluie. L'arrosage juste avant ou pendant la floraison peut provoquer la chute des fleurs. Arrosez pour la troisième fois, si nécessaire, à la mi ou fin mai... La quantité d'eau par plante adulte dépend de la variété et de la taille du buisson et varie de 30 à 80 litres par arrosage. L'eau est versée dans des rainures de 20 cm de profondeur, à une distance de 50 à 60 cm du tronc, ce qui lui permet d'être complètement absorbée. Faites attention aux extrémités des pousses vertes. S'ils sont incurvés, la plante a suffisamment d'humidité et se développe bien.
Les vaccinations
Quiconque cultive du raisin essaie d'avoir différentes variétés. Lorsque la taille de la parcelle de terrain ne permet pas de planter un grand nombre de plantes, une méthode aussi connue que le greffage vient à la rescousse. Les propriétés du buisson lui permettent de cultiver plusieurs variétés avec des périodes de maturation différentes.
Le moment le plus propice pour le greffage printanier est celui où les bourgeons sont gonflés et que la vigne «pleure». La sève de la plante hydratera et désinfectera en outre la jonction. La copulation, la fente et le bout sont les méthodes de greffe les plus courantes. Même un jardinier novice peut les gérer. Vous avez juste besoin d'un couteau de jardin tranchant, d'une ficelle et d'un ruban adhésif pour enrouler autour de la jonction. Lorsque les boutures de greffage sont préparées à l'avance, elles sont conservées dans un endroit sombre et frais dans un chiffon humide.
Les plantes jusqu'à trois ans sont adaptées à la greffe. Quelques jours avant l'opération, la brousse est arrosée.
Copulation réalisée sur des pousses d'un an de même épaisseur, de préférence 7–8 mm. La greffe, une greffe qui est greffée, doit avoir 2-3 bourgeons bien développés (longueur 10-12 cm). L'écorce est exempte de dommages et de taches. La coupe oblique inférieure est faite à une distance de 5 cm du rein. Le haut de la découpe est coupé horizontalement. La distance par rapport au bourgeon est de 2 cm Le porte-greffe et le greffon sont soigneusement combinés et bien emballés avec du ruban adhésif.
Greffe de fente vous permet d'utiliser une branche plus épaisse comme porte-greffe. Cela permet d'utiliser 2 à 3 boutures de différentes variétés.
La méthode de greffage "en clivage"
Cette option de greffage peut être utilisée sur une branche séparée, ou si le buisson est complètement coupé. Faites une fente d'au moins quatre centimètres de profondeur. La tige est coupée obliquement des deux côtés. Nous laissons environ un centimètre au rein inférieur. Nous insérons la tige dans la fente et l'enroulons fermement avec du ruban adhésif (de bas en haut). La partie supérieure de la coupe peut être recouverte d'écorce et recouverte d'argile, ou la toile peut être enveloppée de papier d'aluminium (si le diamètre de coupe n'est pas très grand).
Greffage dans le cul il est utilisé dans le cas où il est difficile de le faire d'une autre manière. Les cales sont coupées en forme de triangles sur le greffon et le porte-greffe. Essayez de ne pas endommager le rein inférieur et l'écorce en dessous. Alignez fermement les découpes et enveloppez-les fermement avec du ruban adhésif.
Il existe un autre moyen de vaccination - dos à dos. Mais il prend beaucoup de temps et est utilisé dans les travaux de sélection.
Beaucoup de gens pensent que le greffage pendant la période de "pleurs" de la vigne affaiblit la plante et est mieux fait lorsque les "larmes" se sont arrêtées. Combien de personnes, tant d'opinions. Greffage plus tardif, lorsque les feuilles sont déjà apparues, c'est alors que le raisin cesse de "pleurer", il ne s'enracine pas toujours bien. D'un autre côté, si tout s'est bien passé pour vous, c'est super. «Non recommandé» ne signifie pas «non autorisé». Tout est entre vos mains, et seuls ceux qui ne font rien échouent.
Opérations vertes
Pour que les plantes ne s'épaississent pas et apportent une bonne récolte, elles procèdent à l'élimination des jumeaux, au pincement et à la poursuite. Ce que c'est? Lorsque les bourgeons gonflent et s'ouvrent, vous pouvez voir que deux, parfois trois pousses peuvent apparaître à proximité. Ils sont appelés doubles ou tees. Les laisser de cette façon entraînera un épaississement. Le résultat sera la propagation de maladies fongiques. Les pousses excédentaires sont soigneusement interrompues, laissant l'une des plus fortes.
Les doubles et les tees sont supprimés, laissant une évasion
La chasse est la coupe de la partie supérieure de la vigne verte, ce qui permet de canaliser les nutriments dans la formation de la culture et la maturation des pousses. La poursuite se déroule en plusieurs étapes, à mesure que les pousses de l'année en cours repoussent. Le début du découpage différera d'une région à l'autre. Dans le sud, c'est peut-être la fin du mois de mai et en Sibérie, le début du mois de juillet.
Afin de bien façonner le buisson, après avoir enlevé l'abri, les vignes sont fixées horizontalement sur le treillis. Les pousses vertes en croissance sont fixées verticalement. Leur nombre doit correspondre aux capacités d'une plante particulière. Un grand nombre de pousses épaissira la plantation et contribuera à l'apparition de maladies. Le nombre de brosses deviendra excessif pour une maturation normale et la qualité des baies se détériorera.
L'apex des pousses est retiré approximativement au-dessus de la 20e feuille (2–2,1 m). Cela provoque la croissance rapide des beaux-enfants.
Les pousses qui poussent à l'aisselle des feuilles sont appelées beaux-fils
Leur croissance incontrôlée peut transformer très rapidement votre vignoble en fourrés infranchissables. Vol effectuée régulièrement en 7 à 10 jours. Jusqu'à la 18e feuille, ils sont complètement enlevés en les découpant avec des sécateurs, ou en les cassant doucement à la base. Les étapes supérieures sont raccourcies, laissant 1 à 2 feuilles. Lorsque de nouvelles pousses apparaissent, elles sont taillées selon le même principe. Laissez 1 à 2 feuilles du dessus. Un «chapeau» est formé, qui fournit la nutrition aux baies de maturation. Dans la seconde quinzaine d'août, la frappe est effectuée pour la dernière fois. Dans ce cas, le «plafond» des stepons est coupé. Sur une plante en fructification, cela se fait le vingtième, chez les jeunes - plus tard de 12 à 14 jours. La chasse améliore la maturation des baies et des vignes. Les pousses tolèrent mieux l'hivernage et sont moins endommagées.
Soin du raisin girly (sauvage) au printemps
Les raisins de jeune fille sont des plantes très résistantes à la sécheresse et absolument pas fantaisistes. Il n'a ni maladies ni ravageurs. Il pousse rapidement, jusqu'à deux mètres par saison, et est incroyablement décoratif. Dans la conception de paysage, les raisins de fille sont largement utilisés pour décorer les murs des bâtiments, des clôtures, des belvédères et des auvents. Mais même les meilleures plantes ont leurs inconvénients. Au printemps, il commence à se couvrir de feuillage plus tard que les autres plantes, et les pousses nues ne sont pas très décoratives. De plus, les raisins filles sont des plantes assez agressives et ont tendance à capturer du territoire. Si vous ne limitez pas son espace, il grandit rapidement. Les pousses qui ne sont pas fixées sur un support prennent rapidement racine, cette caractéristique de la plante est également prise en compte dans l'aménagement paysager, en l'utilisant comme plante couvre-sol.
Prendre soin de cette plante au printemps n'est pas très difficile. Avec l'arrivée du temps chaud, les raisins sont examinés et séchés, cassés, malades et les pousses en excès sont enlevées. Puisque la plante résiste à la sécheresse, elle doit être arrosée s'il y a peu de pluie et que le sol est sec. Les raisins de jeune fille tolèrent un excès d'humidité pire que le manque d'humidité. Cela doit être pris en compte lors de la prise en charge de lui.Après l'arrosage, le sol est ameubli et paillé.
Pour maintenir le caractère décoratif, le top dressing est appliqué deux fois par saison, au printemps et en automne. Il est préférable d'utiliser des engrais minéraux complexes (selon les instructions). Ils sont dissous dans l'eau ou arrosés avant la fertilisation.
Caractéristiques des travaux printaniers dans les régions
L'ordre des travaux printaniers à la vigne est le même partout: enlèvement d'abri, jarretière, transformation, arrosage, fertilisation. Mais chaque région a des caractéristiques climatiques uniques, et il y a des nuances dans l'entretien de cette plante.
À la périphérie de Moscou raisins ouverts, comme ailleurs, avec l'apparition d'un plus constant sur le thermomètre. La probabilité de retour de gelées et de coups de froid la nuit dans cette région est élevée, alors ne vous précipitez pas pour retirer complètement l'abri. Pendant plusieurs jours, vous pouvez couvrir les raisins la nuit, surtout si les prévisions météorologiques ne sont pas bonnes. La congélation des reins est un problème très courant ici. Dans ce cas, il n'y a qu'une seule solution: le recadrage. Laisser plus de bourgeons sur les jeunes pousses, mais aussi avec modération. Une vigne fortement surchargée ne pourra pas produire une bonne récolte et mûrir pour l'hiver. Si toute la douille est gravement endommagée, elle est complètement retirée. Une telle plante peut être sauvée en réveillant des bourgeons dormants situés au niveau des racines du talon (plus à ce sujet au paragraphe 1.1 de notre article).
Après le retrait définitif de l'abri, les raisins sont nourris avec un engrais complexe (selon les instructions) une fois par semaine jusqu'à ce que les baies mûrissent, et paillés avec du feuillage pourri. Dans la région de Moscou, les sols sont pauvres en magnésium. Sa carence affecte l'état de la plante et la qualité de la maturation des pousses et des baies. Au printemps, le magnésium est introduit deux fois, avec un intervalle de deux semaines, sous forme liquide (250 grammes de sulfate de magnésium pour 10 litres d'eau). La posologie est indiquée pour un buisson adulte. Arrosez si nécessaire. Mais avant la floraison des inflorescences, au plus tard trois semaines, cela est nécessaire. Le prochain arrosage a lieu 10 à 14 jours après la floraison.
La taille est préférable en automne, ou très tôt au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, si les plantes n'ont pas bien hiverné. Vous ne devriez pas non plus tirer avec une jarretière. De la terre humide et du matériau de couverture, des infections fongiques sont possibles. Si le printemps est froid et pluvieux, il vaut mieux essayer de recouvrir les vignes déjà fixées au treillis. Cela assurera la circulation de l'air et réduira le risque d'infection.
Au printemps, traitez la plantation avec de la bouillie bordelaise ou tout autre fongicide sur les pousses et le sol autour d'elles. Répéter la pulvérisation après 7 à 10 jours, puis avant et après la floraison. Si l'été dernier il y avait des maladies fongiques sur les plantes, des traitements peuvent être effectués en plus après les pluies.
Dans la région de la Volga, en Bachkirie, au Tatarstan raisins ouverts fin avril ou début mai. Pulvériser avec une solution de 800 grammes d'urée et 200 grammes de cuivre ou 250 grammes de sulfate ferreux pour 10 litres d'eau ou une solution à 3% de liquide bordelais. Pour se protéger des gelées printanières, plusieurs installent des serres portatives. Ils mettent des arcs et se couvrent d'un film. Dans une telle serre, les raisins se sentent bien et commencent rapidement à pousser. Dans la journée, l'abri est surélevé pour la ventilation et fermé la nuit. Au moment où les gelées cessent (fin mai-début juin), les vignes ont déjà de petites pousses vertes. L'abri est retiré progressivement, sur 3 à 5 jours, en habituant la plante à la température extérieure.
La taille est effectuée avant le début de l'écoulement de la sève. La vigne est coupée à une distance de 2-3 cm du bourgeon. Il reste tellement de pousses pour ne pas surcharger la brousse. Cela dépend de la variété et de l'âge de la plante. L'arrosage est effectué avant le débourrement. Si nécessaire 2-3 fois. L'arrosage est repris avant la floraison pendant trois semaines, et 10 à 14 jours après.
Dans l'Oural les raisins sont cultivés principalement dans les régions du sud. Il est préférable d'utiliser des variétés zonées résistantes à l'hiver et à maturation précoce. La région a des hivers rigoureux et des étés frais et beaucoup de pluie. Dans de telles conditions, les raisins foncés, même les variétés précoces, mûrissent rarement complètement.Il a besoin de plus de soleil et de chaleur. Par conséquent, la plupart des raisins blancs et roses sont cultivés dans l'Oural. Obtenir une récolte dans l'Oural est une tâche très longue. Les raisins ne peuvent être cultivés ici qu'en utilisant une méthode de recouvrement.
Le premier arrosage est effectué avant le débourrement. Refaites-le si nécessaire. Deux semaines avant et 10 à 14 jours après la floraison, les plantations sont également arrosées. Le sol doit être ameubli et paillé. Un pansement supérieur est requis. Le premier après avoir retiré l'abri. Des engrais superphosphatés, potassiques et azotés sont introduits (selon les instructions). La deuxième alimentation est effectuée avant la floraison et est constituée de matière organique additionnée de potassium et de phosphates. Les engrais azotés sont appliqués en quantité minimale et une seule fois. De fortes doses de ce micro-élément provoquent une croissance rapide de la masse verte et les pousses n'ont pas le temps de mûrir complètement en une saison. De plus, de grandes quantités d'azote provoquent des infections fongiques.
La taille principale se fait à l'automne et au printemps - uniquement lorsque cela est nécessaire. Avant le début de l'écoulement de la sève, les pousses gelées et endommagées sont enlevées et ligotées. Les vignes et le sol autour des buissons sont traités avec 3% de Bordeaux liquide ou tout autre fongicide. Si, au cours de la saison précédente, les plantes étaient malades, la pulvérisation est effectuée, avec un intervalle de 7 à 10 jours, avant la floraison. Après lui - au besoin.
Dans le Kouban les conditions climatiques permettent de cultiver des raisins sans couverture. Les jeunes plantations peuvent parfois geler légèrement, mais pas à cause de fortes gelées. Cela est dû à de fortes fluctuations de température de plus à moins. Par conséquent, il est préférable de couvrir ces plantes. Les arbustes matures tolèrent assez bien les hivers locaux. La chaleur arrive tôt, et début avril il est déjà possible de lier les vignes et de les traiter avec du bordelais liquide ou fongicide. La taille se fait le plus tôt possible. Si les raisins ne sont pas couverts, les pousses séchées, cassées et en excès sont enlevées en mars.
Avant le débourrement, appliquez des engrais minéraux complexes (selon les instructions), en les dissolvant dans l'eau. Avant la floraison, l'alimentation est répétée ou remplacée par une solution de molène ou de fientes d'oiseaux. L'arrosage commence en avril, une fois tous les 10 jours, date à laquelle la croissance active des pousses vertes commence. L'arrosage est arrêté 20 jours avant et deux semaines après la floraison. Une autre vinaigrette est appliquée lorsque les baies ont la taille d'un pois. Utilisez une solution de molène ou des engrais complexes (selon les instructions), en le combinant avec un arrosage.
En Crimée la plantation printanière de raisins est préférable à la plantation d'automne. Par conséquent, les plantes sont plantées fin mars - début avril. Les conditions climatiques ici permettent de cultiver sans abri même une variété ouzbèke aussi ancienne que la Husayne White (doigts de dames), qui meurt à une température de -10 degrés.
Ici, les vignes ne sont pas arrachées des treillis pour l'hiver, et la taille peut être effectuée à partir de fin février. Découpez les pousses qui surchargent la brousse, séchées et malades. Les vignes sont raccourcies, laissant le nombre de bourgeons requis. Ils sont traités avec du liquide bordelais ou des préparations contenant du cuivre. La première alimentation est effectuée avant le débourrement avec des engrais complexes (selon les instructions). Certaines personnes les appliquent tard à l'automne, de sorte qu'avec le début de la saison de croissance, les plantes disposent d'un ensemble complet d'oligo-éléments nécessaires. Le deuxième avant la floraison et le troisième - lorsque l'ovaire a la taille d'un pois.
L'arrosage doit être fréquent et abondant. Lors de la création de vignobles industriels, l'irrigation goutte à goutte est largement utilisée ici. De nombreux jardiniers utilisent également cette méthode. Cela simplifie grandement le soin des raisins, réduit la fréquence des arrosages. La terre sèche moins. Lorsque vous arrosez de la manière habituelle, cela se fait à partir de début avril une fois tous les 7 à 10 jours. Un buisson adulte a besoin de 40 à 80 litres d'eau à la fois. Pour le développement normal de la plante, il est nécessaire que le sol soit trempé à une profondeur d'au moins 60 cm, et même mieux. Deux semaines avant la floraison, l'arrosage est arrêté et repris 10 à 14 jours après.
En Ukraine et en Moldavie les conditions climatiques sont également favorables à cette culture. Dans ces régions, les raisins poussent dans chaque cour. Certaines variétés ne sont hébergées que dans plusieurs régions du nord de l'Ukraine. Fin mars - début avril, la température diurne est de +5 +10 degrés. Cela vous permet de retirer l'abri et de commencer les travaux de printemps. Les vignes sont liées à un treillis et arrosées d'une solution à 3% de sulfate de cuivre.
L'alimentation est effectuée à raison de 50 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium par buisson adulte. Le deuxième - avant la floraison, le troisième - avec l'apparition de l'ovaire. Vous pouvez utiliser des engrais complexes (selon les instructions) ou une infusion de molène.
La taille est effectuée pour la première fois avant le début de l'écoulement de la sève. Lorsque les brosses apparaissent, les pousses stériles sont retirées et les brosses normalisées (extraites). Cela vous permet d'obtenir une meilleure récolte. L'arrosage doit être abondant et hebdomadaire. Au moment de la floraison, il est arrêté.
En Sibérie la culture du raisin demande beaucoup de temps et d'efforts, mais cela en vaut la peine. Pour la culture, il est préférable de prendre des variétés précoces et nordiques.
Le dispositif d'une serre temporaire au printemps facilite grandement son entretien. À une température de +5 degrés, il est ouvert et fermé la nuit. Cela permet à la plante de mieux se développer et de ne pas avoir peur du gel. La jarretière et la taille des raisins sont effectuées, comme ailleurs, avant le début de l'écoulement de la sève. Une maladie comme le cancer bactérien cause beaucoup de problèmes aux jardiniers. Il est très courant ici, car il y a des conditions pour son développement: une longue source avec des gelées fréquentes. Aux premiers signes de cette maladie, les pousses affectées sont enlevées. Les sites de coupe sont traités avec une solution de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène, puis ils sont recouverts de vernis de jardin.
Lors de l'application d'engrais, utilisez l'azote avec prudence, seulement au début du printemps et en quantité minimale. La première fois avant le débourrement, puis avant et après la floraison. Les engrais sont dilués dans l'eau et appliqués uniquement sous forme liquide. Au printemps, avant le débourrement, si nécessaire. Ensuite, à partir du moment où l'ovaire apparaît et jusqu'au début de la coulée des baies, il est arrosé une fois tous les 7 à 10 jours. Après cela, la terre est détachée et paillée.
En Biélorussie la culture du raisin est très populaire. Plus de 200 variétés de sélection locale sont cultivées ici, y compris des variétés non-abri, résistantes au gel et fongiques.
L'abri à raisins est enlevé à des moments différents. Dans le sud de la république, dans les régions du centre et du nord - au début, au milieu et à la fin de mars, respectivement. Il est ouvert progressivement sur plusieurs jours. Les vignes sont ligotées, coupées et traitées avec une solution à 3% de sulfate de cuivre ou de liquide bordelais. Avant la floraison, surtout s'il y avait des maladies la saison dernière, ils sont traités avec une solution à 1% de liquide bordelais, d'oxychlorure de cuivre ou de soufre colloïdal.
La première alimentation est effectuée avant la floraison. Pour ce faire, 1 litre de cendre de bois, 1/2 seau de déjections d'oiseaux ou un seau de molène est versé dans 50 litres d'eau et insisté pendant une semaine. Dilué dans un rapport de 1:10 et arrosé 1-2 seaux par buisson. Le montant dépend de l'âge de la plante. Vous pouvez utiliser des engrais complexes (selon les instructions). Deux semaines après la floraison, une alimentation foliaire est effectuée. Un litre de cendre de bois est infusé dans 10 litres d'eau pendant une semaine. Après cela, les plantes sont filtrées et pulvérisées sur les feuilles. Dans le même but, utilisez le médicament Kristallon (selon les instructions). Avant le débourrement, arrosé pour la première fois, puis, par temps sec, au moins une fois par semaine. Sauf période de floraison.
La culture du raisin est un processus amusant. Au printemps, nous rêvons du type de récolte à l'automne. En savourant le goût de cette baie ensoleillée, nous oublions les difficultés que nous avons dû surmonter. Et nous attendons avec impatience le printemps prochain.
