L'époque où les raisins étaient considérés comme une baie du sud exotique est révolue depuis longtemps. Grâce aux efforts des éleveurs et des passionnés de jardinage, il a gagné sa place dans les parcelles de datcha du centre de la Russie. Peut-être le plus gênant à cultiver n'est-il qu'un abri pour l'hiver, sinon la culture du raisin ne présente pas de problèmes particuliers.
Teneur
Cultiver du raisin dans le pays
Pour réussir la culture du raisin dans les chalets d'été, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour déterminer le succès de cette entreprise. Les raisins sont une plante qui aime la lumière. Avec un manque de soleil, de bonnes baies ne peuvent pas être obtenues. Le deuxième facteur physique important est la chaleur: la croissance normale et la formation de bourgeons à fruits se produisent à des températures non inférieures à 20 ° C, les feuilles de la plupart des variétés gèlent à –1 ° C, et même le bois pérenne périt par les gelées –23–28 ° C . Les raisins sont une plante résistante à la sécheresse, mais avec une quantité d'humidité suffisante, le rendement augmente plusieurs fois.
Préparation des plants de raisin pour la plantation
Le meilleur moment pour planter des raisins dans la plupart des régions est la fin avril. Dans le sud, sous réserve d'un abri pour l'hiver, la plantation d'automne est également possible - presque tout le mois d'octobre.
Les producteurs expérimentés cultivent eux-mêmes du matériel de plantation, achetant des boutures de raisin de leur variété préférée auprès de vendeurs ou d'amis fiables. Mais les résidents d'été novices achètent le plus souvent des plants de raisin, qui ne peuvent pas toujours être plantés immédiatement, car la culture du raisin nécessite une préparation minutieuse du site pour la plantation et l'aménagement d'une fosse de plantation.
Lors du transport des plants achetés à la datcha, ils doivent être placés dans un chiffon humide: avant la plantation, les plants ne doivent pas sécher. S'ils doivent languir en prévision d'un lieu de résidence pendant plusieurs jours, vous pouvez simplement les creuser dans un sol humide. Si cela n'est pas possible, alors, dans un chiffon humide, ils tiendront complètement pendant une semaine et demie.
Travail de printemps avec des raisins - la première transformation et jarretière, alimentation et protection contre le gel:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Les puissantes racines ramifiées du plant ne doivent jamais être trop séchées
Sur le plant, retirez toutes les racines supérieures, le cas échéant, en ne laissant les racines que sur le talon lui-même. Il doit être coupé et cassé. Pour restaurer une humidité normale, les plants sont trempés dans l'eau pendant un à deux jours. Mieux encore, si au lieu d'eau, prenez une solution faible d'urée: 1 cuillère à soupe par seau d'eau. Il est nécessaire de garder à la fois les racines et la vigne dans cette solution.Avant la plantation, les racines sont plongées dans une purée de consistance de crème sure liquide contenant deux parties d'argile, une partie de bouse de vache fraîche et de l'eau.
Choisir une place pour le raisin dans le pays
Les raisins poussent à la fois sur un terrain plat et sur les pentes tempérées sud et sud-ouest. Il ne doit pas être placé dans les basses terres et sur les pentes nord en raison du risque de dommages causés par les gelées printanières tardives. Les raisins sont sans prétention pour le type de sol: il pousse partout, sauf dans les zones très humides et les zones avec des eaux souterraines à moins de 1,5 m de la surface. Pour planter du raisin dans le pays, il faut choisir des zones ensoleillées protégées du vent.
Le mur de la maison protège bien le vignoble du vent. L'essentiel est de ne pas couvrir le soleil
Presque tous les arbres fruitiers sont considérés comme de bons prédécesseurs, mais les raisins ne peuvent pas être plantés à l'endroit où ils avaient déjà poussé: dans ce cas, les plaies s'accumulent et les composants utiles du sol sont gaspillés. Le plus souvent, les raisins sont plantés à l'endroit où les légumes étaient auparavant cultivés. La meilleure solution est de semer des engrais verts - avoine, lupin, moutarde - l'année dernière avant de planter des raisins.
Les cultures maraîchères les plus courantes peuvent être plantées à côté des raisins, mais les meilleurs voisins sont les pois, les oignons, les betteraves, les fraises, les carottes, les concombres et l'oseille. N'aime pas les raisins avec des tomates, du maïs, du raifort. Étonnamment, les raisins ne tolèrent pas le calendula, même à une distance de plusieurs mètres.
Préparation du sol et fosse de plantation pour raisins, fertilisation
Tout d'abord, pour planter des raisins, vous devez préparer soigneusement le sol. Cela devrait être fait pour les plantations de printemps à l'automne et pour l'automne - au printemps. La préparation du sol avant la plantation au chalet d'été consiste à le creuser sur une baïonnette à pelle avec introduction d'engrais. Parfois, la question se pose: pourquoi? Après tout, pour planter des raisins, nous allons toujours préparer une fosse avec un mélange de nutriments. Le fait est que nous ne plantons pas de buisson pendant 3-4 ans: il devra vivre longtemps dans cet endroit et les raisins répandront les racines non seulement en profondeur, mais dans toutes les directions. Il est préférable de leur fournir une nutrition suffisante à l'avance pendant plusieurs années à l'avance, afin de ne pas creuser de fosses inutiles pour la fertilisation, de ne pas blesser les racines lors d'un tel creusage. À propos, contrairement aux plates-bandes végétales, lors du creusement, il ne sert à rien de jeter des fragments de briques, de pierres pas très grosses et d'autres débris du sol: les raisins aiment les sols caillouteux.
Les raisins aiment tellement les sols caillouteux qu'une grande quantité de gravier, y compris pour le drainage, est placée même dans les fosses de plantation.
Au cours des premières années de vie, les raisins nécessitent plus de phosphore, ce qui stimule la croissance des racines. Les engrais azotés sont nécessaires dès la deuxième et la troisième année après la plantation. Mais comme il est difficile d'appliquer des engrais près des racines sans les endommager, à l'avance, avant la plantation, ils enrichissent le sol avec du fumier (humus), du phosphore et du potassium. Et la fertilisation dans la fosse de plantation est une autre histoire. Vous pouvez le creuser quand vous en avez le temps et que l'état du sol le permet.
Ils plantent des raisins dans les fosses. Le plus souvent, cela se fait à proximité de divers bâtiments. C'est particulièrement bien si le mur de la maison bloque la plantation des vents froids du nord. Ils creusent une grande fosse pour planter des raisins: au moins 80 × 80 × 80 cm.Dans le même temps, la profondeur sur certains types de sol peut être encore plus grande, mais il n'est pas facile de creuser un tel trou en été chalet, et peu de gens le font. De plus, certains amateurs plantent des raisins "sous ferraille": dans le sol humide ils percent un trou avec une ferraille (en l'occurrence), l'élargissent un peu en titubant et plantent des raisins. On dit que le buisson l'aime. Nous ne discuterons ni ne soutiendrons que ce n'est pas le cas, mais nous ne recommanderons pas un tel ajustement. Une fosse avec un sol nutritif pour une longue durée de vie et les raisins en fructification ont besoin!
Tout sur la plantation de plants de raisin! Préparation du site, profondeur et schéma de plantation, fertilisation et arrosage:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Un mélange bien mélangé d'humus, de bon sol, de sable et d'engrais minéraux doit être posé au fond d'un trou de 80 centimètres avec une couche de 20 cm. L'engrais peut être complexe - par exemple, azofoska, 500 grammes et le reste des composants du mélange dans des volumes approximativement égaux. La seconde couche, de 10 cm d'épaisseur, sera une couche de drainage: pierre concassée, brique cassée, divers déchets solides non décomposables (verre brisé, fragments d'ardoise, etc.). À travers une telle barrière rocheuse, les raisins laisseront leurs racines actives partir à la recherche de nourriture. C'est une bonne idée d'enterrer quelques vieilles boîtes de conserve dans cette couche - il y aura du fer. Tout ce qui se trouve au-dessus du drainage, soit 50 cm d'épaisseur, sera de la terre mélangée à de l'humus (3: 1). Sur les sols très acides, jusqu'à 0,5 kg de chaux peuvent être ajoutés à ce mélange. Il est impossible de fertiliser abondamment le sol - les jeunes racines brûlent. Mais nous remplirons le mélange plus tard, lors de la plantation d'un plant de raisin. Oui, c'est vrai: nous enterrerons le semis «jusqu'au cou». Les raisins sont plantés profondément pour que les racines principales s'étendant depuis le talon du plant ne connaissent pas la température du sol en dessous de -5 ° C. En attendant, vous pouvez verser quelques seaux d'eau dans un trou vide, sur du gravier.
Si nous plantons plusieurs buissons à la fois, nous devons décider de la distance entre les trous. Pour les variétés à croissance basse, la distance minimale entre les buissons dans une rangée doit être de 1,25 m, pour les variétés à croissance moyenne - 1,5 m, les variétés vigoureuses - 2 m, et même plus si possible.
Lors de la plantation d'un grand nombre d'arbustes, ils sont disposés en rangées
Plantation et repiquage de raisins dans le pays
Donc, dans notre fosse jusqu'à présent, il n'y a qu'une couche fertile, recouverte de gravier. Essayons un semis en le plaçant sur des gravats. Si sa hauteur est telle que plusieurs bourgeons dépassent du trou, tant mieux. S'il est trop court, nous verserons un mélange de terre avec de l'humus pour que la pousse, placée avec le talon sur ce mélange, regarde. Avant de planter, vous devez enfoncer un pieu solide, auquel nous attacherons d'abord une vigne à croissance intensive, ainsi qu'un morceau de tuyau en pouces solide à travers lequel nous arroserons les racines pendant les 1-2 premières années. Si vous vivez dans une région peu aride et que le sol est léger, perméable, vous pouvez vous passer de tuyau. Maintenant, nous remplissons un petit monticule de terre et plantons un buisson de raisin.
Grâce à un tel tuyau, pendant les deux premières années, nous arroserons le buisson à la racine même
Nous posons le semis sur un monticule, répartissons les racines uniformément, remplissons le trou en deux, piétinons et versons deux seaux d'eau. Ensuite, nous remplissons le trou avec de la terre sèche jusqu'au sommet. Nous versons plus de terre au sommet du plant, formant une colline de 2 à 3 cm de haut au-dessus du bourgeon supérieur.
Si, pour une raison quelconque, il était nécessaire de transplanter un buisson de raisin, ce n'est pas facile à faire et le succès n'est garanti que dans le cas de jeunes arbustes, jusqu'à 5 ans. Cela peut être fait au printemps et en automne, mais quand il a déjà laissé tomber les feuilles. Plus le buisson est vieux, plus la motte de terre doit rester grosse sur les racines lors de la transplantation. Un tuyau d'irrigation enfoncé dans la fosse est nécessaire en cas de transplantation: les racines auront besoin de beaucoup d'eau pour prendre racine. Le buisson repiqué doit être fortement taillé et arroser abondamment deux jours avant de creuser. Une tranchée est creusée autour de la brousse si grande que deux personnes peuvent y entrer avec leurs pieds. Les racines dépassant de la masse sont coupées. Les parois latérales du coma sont enveloppées de toile de jute, quelque chose de fort est placé sous le fond du coma et la motte est retirée. Ils arrosent très bien le buisson dans un nouvel endroit, et si c'est l'automne, ils le couvrent particulièrement soigneusement pour l'hiver.
Prendre soin des raisins dans le pays
Après avoir planté du raisin dans le pays, vous devez être préparé au fait que vous devrez en prendre soin en permanence. Non, vous n'avez pas besoin d'avoir très peur, bien sûr, la plupart des œuvres sont assez accessibles à un débutant, mais vous devrez apprendre quelque chose. Peu de résidents estivaux peuvent visiter le site toute l'année, mais, à l'amiable, des travaux à la vigne sont également nécessaires en hiver. Donc, si vous avez réussi à visiter la datcha en décembre ou janvier, vous pouvez jeter de la neige sur les buissons.En février, il est nécessaire de vérifier si tout est disponible pour un travail intensif au printemps et en été. Et en mars, il est déjà possible de décider enfin d'un plan pour les travaux futurs, y compris la planification d'un site pour de nouvelles plantations. Mais le travail intensif du raisin commence avec l'arrivée des premiers jours chauds.
Début avril, les buissons enveloppés pour l'hiver devraient être ouverts. Si possible, vous pouvez appliquer de l'engrais dans les rainures, sec ou sous forme de top dressing liquide. Au milieu du mois, les branches, bien qu'attachées, peuvent déjà être ramassées au sol et attachées aux fils pour la ventilation. À des températures supérieures à zéro, vous pouvez pulvériser le vignoble contre les maladies (nitrafène ou liquide bordelais). A la fin du mois, les vignes sont déjà ligotées selon toutes les règles. Et de nouveaux atterrissages peuvent déjà être effectués!
Les travaux peuvent varier selon la région. Quelque part dans ce mois-ci, les raisins se réveillent juste, et quelque part les verts débordent déjà de force et de force: les bourgeons fleurissent, les feuilles et les fleurs apparaissent. À ce stade, il est très pratique de faire un fragment de pousses supplémentaires: c'est beaucoup plus facile que de couper plus tard des branches inutiles déjà fortes. À la fin du mois, vous devez répéter la fertilisation liquide et terminer la plantation de nouveaux buissons.
En juin, vous pouvez planter de jeunes arbustes issus de l'hiver à partir de jarrets à la maison. L'habillage foliaire peut être fait avant la floraison des fleurs. À mesure qu'elles grandissent, les jeunes pousses sont ligotées, les beaux-fils et les grappes supplémentaires sont retirés afin de ne pas surcharger les buissons.
En juillet, vous devez nourrir les buissons pendant que les baies poussent. L'alimentation foliaire avec Novofert est très pratique pour le moment. Ils continuent à attacher des vignes à croissance intensive aux fils et à enlever les beaux-fils. En fait, les opérations avec des unités vertes se poursuivent le mois prochain.
Il est plus facile de casser les petits beaux-enfants verts que de couper des vignes ligneuses plus tard.
En août, les adultes et les jeunes buissons sont nourris avec des engrais minéraux, mais sans azote. Si nécessaire, un arrosage modéré est également effectué. A partir du milieu du mois, l'arrosage est arrêté. Les cépages précoces sont en cours de récolte.
Septembre est le principal mois de récolte des baies. Si la récolte s'avère trop importante, il n'y a pas grand-chose à faire non plus: le buisson dépensera de l'énergie pour faire mûrir la récolte, et seulement ensuite pour faire mûrir la vigne. Par conséquent, en cas de surcharge de la culture, un pansement foliaire avec des engrais phosphore-potassium est impératif. Si des signes de maladie sont détectés, les buissons avec des baies sont aspergés de soufre colloïdal ou de permanganate de potassium.
Septembre est la période des récoltes. "Arcadia" à la datcha de l'auteur de ces lignes
De nouveaux buissons sont plantés en octobre. Après la plantation, ils doivent être recouverts d'un matériau non tissé ou d'aiguilles. Après le gel et la chute du feuillage, une taille sérieuse peut être effectuée. Si nécessaire, à ce moment, des boutures sont préparées pour la plantation de février à la maison. Après la taille, fin octobre, les vignes sont enlevées des treillis et couvertes pour l'hiver. Par temps très sec, un bon arrosage est effectué (plusieurs seaux d'eau par buisson). Tous les restes sont brûlés, ils creusent le sol autour des buissons.
Novembre est le mois du nettoyage des affaires inachevées en octobre.
Les engrais du vignoble sont appliqués tout le temps de sa vie: à partir de la plantation. Le top dressing est fait au besoin, mais annuellement. Les raisins sont très friands de potassium, de sorte que les engrais potassiques peuvent être utilisés dans la dose maximale possible, et les cendres - presque autant qu'il y en a. L'application principale est la fertilisation en automne ou au début du printemps dans des trous profonds creusés à côté des buissons (ne coupez pas les racines!). En automne, des engrais organiques sont utilisés, auxquels du superphosphate et des cendres peuvent être ajoutés. Au printemps, utilisez n'importe quel engrais, y compris l'azote. Ensuite, le pansement racinaire est répété deux à trois semaines avant la floraison. Sous chaque buisson, vous pouvez remplir 2 à 3 litres de cendres, les fermer jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm et bien arroser.
Les arbres fruitiers et les raisins aiment le frêne
Il est souvent plus pratique d'effectuer un pansement foliaire en pulvérisant le feuillage avec des solutions d'engrais faibles.Afin de ne pas brûler l'appareil à feuilles, cette procédure est effectuée le soir. Le premier pansement foliaire a lieu une semaine avant la floraison des fleurs. Pour elle, prenez des solutions d'engrais complexes (par exemple, azofoski). Les pansements suivants sont effectués après la floraison, deux semaines après le précédent avec les mêmes compositions, ainsi qu'au début de la maturation des baies. Les solutions doivent être préparées strictement selon les instructions de préparation.
Souvent, un pansement foliaire est associé à un traitement avec du liquide bordelais pour lutter contre la maladie. L'option la plus simple, combinant top dressing et prévention, est l'utilisation de cendre de bois, qui est infusée dans l'eau pendant une journée (une poignée de cendre dans un seau d'eau). Après cela, la perfusion est filtrée afin de ne pas obstruer la buse du pulvérisateur. Si les maladies ont attaqué les raisins à fond, il est urgent d'étudier la littérature spéciale et de s'approvisionner en «chimie» puissante, mais il vaut mieux ne pas y arriver, mais éteindre les foyers à temps avec un soin approprié des buissons: top dressing, arrosage, taille.
Arroser les raisins
Le besoin d'arrosage du vignoble dépend fortement de la région et de la météo actuelle. La seule chose qui soit claire est que l'arrosage des jeunes buissons est nécessaire alors qu'ils ont un système racinaire faible. L'année de la plantation, les jeunes buissons sont arrosés plusieurs fois, 4 à 5 seaux par buisson, paillage après irrigation avec de l'humus ou de la tourbe.
Pour répondre à la question sur la nécessité d'arroser, vous pouvez prélever le sol à une profondeur d'un demi-mètre, le presser en un morceau et le jeter d'une hauteur de 1 m.Si le morceau s'est désintégré, vous devez l'arroser. Le plus souvent, un arrosage est nécessaire immédiatement après la floraison et, en automne sec, avant le gel. La norme en été est de 2 à 3 seaux par buisson, et plus avant l'hiver. Un excès d'humidité peut provoquer une croissance incontrôlée des pousses, leur mauvaise maturation, les baies mûriront moins bien. L'arrosage est très pratique à combiner avec l'introduction de pansements pour racines.
L'arrosage le plus important est peut-être le remplissage en eau, surtout en cas d'automne sec. Sans un tel arrosage, le sol gèle profondément, la terre en arrache les racines. L'air givré pénètre dans les fissures du sol, ce qui peut même détruire le buisson de raisin. Un tel arrosage est effectué après la chute des feuilles.
Et l'été? Même si le temps est sec, il est impossible d'arroser les raisins avant ou pendant la floraison: les fleurs s'effondreront et les baies seront beaucoup moins liées. L'arrosage est nécessaire lorsque les baies sont versées, mais au plus tard 3-4 semaines avant la récolte. Mais en général, le vignoble n'a pas besoin d'humidité supplémentaire: ses racines pénètrent profondément, et, à moins que la saison ne soit extrêmement sèche, elles trouveront elles-mêmes de l'eau.
Taille des raisins
La taille est peut-être la plus difficile de toutes les choses dans le vignoble: on ne peut pas apprendre immédiatement à tailler correctement une vigne, il y a des secrets ici, et ils ne peuvent pas être révélés dans le cadre d'un article de synthèse. Par conséquent, le jardinier doit absolument étudier la littérature spéciale sur cette question. Il est important de comprendre que la taille est essentiellement une intervention chirurgicale qui nécessite des connaissances et de la créativité. Tout dépend de la taille correcte des raisins: de la croissance des arbustes à la qualité et à la quantité de la récolte. Il est important de pouvoir faire pousser des pousses solides dès la première année après la plantation, et ce sera le seul automne où elles n'auront pas besoin d'être coupées. Jusqu'au début de la fructification, qui commencera dans quelques années seulement, les arbustes sont coupés au printemps. Après quatre ans de vie - seulement à l'automne.
La seule règle simple, compréhensible pour un débutant, est la nécessité de découper les parties mortes du buisson et les pousses qui épaississent le buisson, ce qui interfère avec la croissance des plus fortes. La deuxième règle universelle est que si une seule pousse a poussé sur un jeune buisson, lors de la première taille de printemps, il ne reste que deux bourgeons, à partir desquels deux branches fortes pousseront à l'automne. Et puis ... Ensuite, il y a tellement d'options pour former un buisson que vous devez vous armer d'un livre, de la patience et d'un bon sécateur. Et vous découvrirez ce que sont un ventilateur ou des formations multi-ventilateurs, le plus souvent utilisés dans des régions pas trop chaudes. Et vous pourrez former des buissons de 4 à 8 bras, venant de la base même.
L'un des nombreux programmes de formation d'un buisson de raisin
Eh bien, pour vous faciliter le travail taille d'automne des raisins, il est nécessaire de faire éclater les jeunes pousses vertes tout au long de l'été si elles ne poussent pas où vous le souhaitez. Le buisson réagira moins douloureusement à la décomposition de la verdure qu'à la coupe d'une vigne déjà mûre. Avec une rupture rapide, aucun outil n'est nécessaire: la pousse verte est retirée à mains nues. La première fois que vous devez marcher dans la brousse après le bourgeonnement, lorsque les pousses atteignent 5 à 6 cm, la seconde - quand il sera facile de distinguer une pousse avec de futures grappes d'une autre inutile. Vous ne devez pas vous engager dans des pousses uniquement pendant la floraison.
Avec une taille correcte, à l'âge de 3-4 ans, un arbuste est créé, capable d'une fructification stable et abondante: il est aussi éclairé que possible, bien ventilé et facile à entretenir.
Préparer les raisins pour l'hiver dans le pays
Dans la plupart des régions de notre pays, à l'exception des vignobles primordiaux, les raisins doivent être à l'abri du gel pour l'hiver. Au moins la plupart des cultivars. Raisin Isabella et Amurskiy survivra à des gelées assez sévères. Avant d'abriter les buissons pour l'hiver, ils procèdent à une taille approfondie, en enlevant d'abord les parties non mûres de la vigne. Après le premier gel, il est très facile de les reconnaître: ils se cassent au moindre contact. Les vignes bien mûries sont retirées des supports et posées au sol, liées en grappes pratiques pour s'abriter. Le blanchiment de la vigne, en particulier les parties inférieures, donne un bon effet désinfectant à ce moment.
D'autres options sont possibles. Les raisins sont récoltés à la fin du mois d'octobre, mais la méthode d'abri dépend de la rigueur des hivers dans la région, de la stabilité des couvertures de neige et du type de raisin dont nous parlons. La plupart des variétés modernes sélectionnées ces dernières années peuvent résister à des gelées jusqu'à -25 à propos deC. Néanmoins, de nombreux résidents d'été creusent encore des tranchées au cas où, y déposent des vignes et les recouvrent d'une grande couche de terre.
Dans la plupart des cas, cela ne peut pas être considéré comme justifié: un gaspillage d'énergie supplémentaire et le risque d'amortissement si vous ne savez pas comment venir au printemps et le déterrer à temps. Les résidents d'été qui enveloppent des bottes de vignes dans des sacs en plastique créent également un risque énorme de fonte des vignes. Le plus fiable devrait peut-être être reconnu comme un abri fiable de vignes retirées des treillis avec des branches d'épinette ou d'épinette de pin, et un grand nombre de feuilles sèches de la chute des arbres fruitiers. Couvrir de vieux chiffons n'est pas la meilleure approche: ils garderont au chaud non seulement les raisins, mais aussi les souris, qui finiront par grignoter toute l'écorce et vous laisseront sans raisins. Eh bien, s'il n'y a pas de branches d'épinette, les bottes de vignes posées au sol peuvent être recouvertes de planches, d'ardoise, de contreplaqué, etc.: jusqu'à ce qu'il y ait de la neige, les buissons seront soufflés par le vent et les souris ne démarreront pas . Et sous la neige, les raisins seront chauds, à condition qu'ils tombent à temps et en quantité suffisante.
"Manteau de fourrure" d'hiver pour la vigne, comment préparer le bon abri pour l'hiver:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
L'une des options idéales pour abriter les raisins pour l'hiver implique à la fois la construction d'une boîte et l'utilisation de branches d'épinette
Propagation du raisin
La méthode de sélection la plus courante est la bouture. Pendant la taille d'automne, avant de s'abriter pour l'hiver, des boutures bien mûries doivent être coupées à partir de pousses annuelles fortes - des morceaux de pousses d'au moins 30 cm de long, le plus épais est le mieux (à partir de boutures d'une épaisseur inférieure à 5 mm, les semis se développent plus faibles ). Chacun doit avoir au moins 5 bourgeons bien développés: coupez l'excédent au printemps. Jusqu'en février, les boutures doivent être conservées dans une cave ou un réfrigérateur dans des sacs en plastique (pas complètement scellés fermés). La température optimale se situe autour de 0 ° C. (Dans les régions du sud, il est possible de planter des boutures directement en pleine terre en octobre ou avril-mai).
Leur intégrité est vérifiée à la mi-février. Si vous coupez l'écorce, vous pouvez voir du bois vert sur une bouture vivante: vous pouvez planter.Pour la plantation à domicile, des boutures avec 2-3 bourgeons sont coupées. La coupe supérieure est faite 2–3 cm au-dessus du rein, la partie inférieure 1–2 cm sous le rein. La coupe du bas doit être oblique. La tige (droite) après la plantation devra être recouverte de vernis de jardin ou de pâte à modeler, mais d'abord les boutures sont trempées pendant quelques jours dans l'eau.
Avant la plantation, tout en bas de la bouture, plusieurs rayures longitudinales doivent être faites pour faciliter l'enracinement. Le récipient le plus pratique pour la plantation est une bouteille en plastique d'un litre et demi avec un haut découpé et des trous dans le bas pour évacuer l'excès d'eau. Le meilleur substrat est la sciure de bois échaudée de conifères, mais tout sol léger convient également. La tige est plantée dans une bouteille de sorte qu'un bourgeon reste à la surface. Versez immédiatement sur une solution faible de permanganate de potassium et couvrez d'un sac en plastique jusqu'à ce que les feuilles apparaissent.
Les boutures plantées sont maintenues au chaud (25-28 ° C). Lorsque les feuilles apparaissent, de la lumière est ajoutée et la tige apprend progressivement à être sans emballage. Lorsqu'un «bouquet» de feuilles se forme, vous devez soigneusement essayer de retirer la plante du substrat. Si cela ne fonctionne pas, les racines se sont déjà formées. Pendant la culture domestique, le futur semis est abondamment arrosé avec de l'eau décantée. Il est conseillé de le nourrir deux fois avec un engrais complexe. Le reste de la préoccupation se résume à l'observation des conditions de température et d'éclairage. Une tige enracinée d'ici mai - juin sera déjà un semis prêt à l'emploi.
Les raisins sont multipliés par graines. Il est possible d'obtenir des plants et des stratifications, tout comme les raisins de Corinthe. Pour ce faire, utilisez la ponte en tranchées à la fois de vignes matures (en automne ou au début du printemps) et de jeunes pousses longues (en été). La deuxième ou la troisième année, les couches sont séparées de la brousse mère. Afin d'obtenir des arbustes des variétés souhaitées, le greffage est également pratiqué. Les vaccinations sont généralement effectuées d'une manière améliorée de copulation. Les dates optimales sont de fin mars à mi-avril.
Vidéo: faire pousser des plants à partir de jarrets
Méthodes de culture du raisin dans le pays
Vigne par nature, les raisins nécessitent un support pour assurer une fructification normale. Dans la nature, ce sont des troncs d'arbres, mais à la campagne, des supports doivent être créés. La présence de supports aide à former un buisson selon le schéma sélectionné et facilite son entretien.
Poussant sur une longue vigne
Lorsqu'ils disent "faire pousser du raisin sur une longue vigne", ils n'entendent pas par là la culture à long terme de la culture elle-même, mais la méthode de plantation. Le fait est que la plantation de boutures habituelles dans certaines zones avec les mains de jardiniers inexpérimentés ne conduit pas à un succès obligatoire, et dans ce cas, il existe une autre façon de planter. Il lui faut une très longue vigne: un morceau de pousse annuelle atteignant un mètre et demi de long, voire plus. Cette pièce est coupée à l'automne, trempée dans l'eau pendant une journée et immédiatement enterrée dans le trou de plantation. En effet, ils l'enterrent en l'enroulant dans un trou dans un anneau et en ne libérant que 1 à 2 bourgeons à l'extérieur. Ils remplissent le trou de terre, l'arrosent et le laissent pour l'hiver, le recouvrant de branches d'épinette pour plus de fiabilité.
Habituellement, avec cette méthode de plantation, des racines plus fortes se forment, mais dans cette option, un tuyau d'irrigation, creusé dans un trou à l'avance, est nécessaire: de l'eau sera nécessaire pour les parties inférieures de la vigne, à partir des bourgeons de que les racines formeront. Le futur buisson se forme comme d'habitude: selon la méthode choisie par le jardinier.
Cultiver dans une serre
La plupart des variétés mûrissent en serre deux à trois semaines plus tôt. Même une serre non chauffée protège les raisins de la grêle, des pluies acides, des dommages causés par de légères gelées. Les raisins sont plantés dans la serre de sorte qu'il reste un peu plus d'un mètre entre les buissons et un demi-mètre des murs de la serre. L'avantage de la culture du raisin dans une serre est la possibilité de réguler la quantité d'humidité entrante, mais vous devez l'arroser vous-même. En serre, au cours de l'été, les raisins sont arrosés au moins trois fois, tout en les fertilisant. L'arrosage est arrêté en août, mais un arrosage supplémentaire en hiver est également nécessaire.
En été, il est nécessaire de ventiler la serre pour que la condensation ne s'accumule pas et que l'humidité de l'air ne soit pas proche de 100%. Un abri pour l'hiver dans une serre est toujours nécessaire. Quel est l'intérêt d'utiliser des serres? Après tout, les raisins ne sont pas des tomates, c'est une très grande liane et vous devrez beaucoup les bricoler. Parmi les avantages - une récolte garantie et une prolongation de la saison de croissance, facilité d'utilisation par mauvais temps. Cependant, il existe de nombreux inconvénients. Le principal, bien sûr, est le coût. Mais il y a aussi un risque accru de maladies fongiques en raison d'une mauvaise ventilation des buissons et, peut-être plus important encore, une moindre quantité de lumière naturelle atteignant les baies, et donc tout cela pour lequel nous n'aimons pas vraiment les produits de serre.
Cultiver du raisin dans une serre nécessite beaucoup d'investissement financier
Cultiver sur treillis et autres supports
La manière la plus courante de cultiver le raisin dans le pays est sur tout support approprié, le plus souvent sur les soi-disant treillis. Les supports peuvent avoir une apparence différente: des tuyaux croisés verticaux et horizontaux aux treillis métalliques ou plastiques avec de grandes mailles (20-30 cm). La répartition uniforme des bras et des vignes assure un éclairage et une ventilation optimaux de la brousse.
Pour l'installation de treillis, il est nécessaire d'enfoncer le nombre requis de poteaux solides ou de tuyaux métalliques dans le sol. Leur hauteur au-dessus du sol doit être de 2 à 3 mètres (selon le cépage et les préférences du propriétaire). La quantité est telle qu'ils maintiennent fermement le fil épais tendu entre eux et la charge de buissons avec la récolte qui tombera sur ce fil. Habituellement, 4 à 5 rangées horizontales de fil sont tirées. Le niveau inférieur est placé à une distance de 50 cm du sol, les suivants - tous les 30 à 50 cm.
La culture en treillis - la technique la plus traditionnelle en viticulture
Au printemps, après ouverture des raisins, les vignes hivernées sont liées horizontalement au fil inférieur. Les jeunes pousses qui apparaissent en été sont attachées en position verticale, tout en évacuant les excès. Ne laissez pas plus de 30 pousses par buisson adulte. Le nombre de pousses et le poids de la récolte sont normalisés dans le temps, supprimant les brosses supplémentaires.
Cultiver en barriques
Dans les régions du sud, les raisins sont cultivés même en barriques, en les plaçant sur des balcons. Vous pouvez le faire avec la culture du raisin dans la voie du milieu, mais déjà sur la loggia vitrée. Mais il ne sert à rien de planter en barriques à la datcha, sauf dans le cas de zones pas du tout adaptées à la viticulture. Dans de tels cas, pour l'hiver, les tonneaux ainsi que les buissons sont enterrés en pleine terre dans le pays et, au début du printemps, les tonneaux sont transférés dans la serre. Dans la serre, les raisins sont autorisés à fleurir et à fructifier, et une fois le gel arrêté, ils le sortent à l'air frais et le placent dans l'endroit le plus ensoleillé. En barriques, les raisins peuvent pousser jusqu'à 8-10 ans.
Vous n'obtiendrez pas une récolte abondante en barriques, mais manger suffira
Le baril doit avoir un volume de 200 à 250 litres. Plusieurs trous doivent être faits dans le fond pour le drainage de l'eau. Le drainage est placé sur le fond - une couche de gravier fin, puis un sol fertile. Les variétés à planter en barriques doivent être de taille moyenne, précoces et résistantes aux maladies. Les vignes sont cultivées avec pas plus de 10 bourgeons, donc la récolte, bien sûr, ne peut pas être comparée à celle habituelle qui est obtenue dans des conditions naturelles.
Cultiver dans des conteneurs
Il n'est pas toujours possible de placer un fût de 250 litres à la ferme, puis vous pouvez essayer d'utiliser des conteneurs légèrement plus petits pour la culture du raisin. Vous pouvez trouver les deux récipients en plastique de 50 litres et vous pouvez prendre un sac en plastique ordinaire d'une taille maximale de 50 cm dans chaque dimension. Après avoir placé une bonne terre avec des engrais, vous pouvez planter une coupe de raisin et faire la même chose qu'avec un tonneau. Le problème est que la plante commencera très bientôt à manquer d'un tel volume de sol. Peut-être que la brousse aura le temps de donner la première petite récolte. Peut-être même deux.Mais alors il faut encore le repiquer dans le sol (terrain dégagé ou serre) en découpant le contenant. Ainsi, le terme «cultiver en pot» ne se réfère pas à un buisson de raisin à part entière, mais à un plant.
Caractéristiques de la culture du raisin grimpant (jeune fille)
Le raisin de jeune fille est une plante ornementale, utilisée principalement pour décorer une parcelle, y compris un chalet d'été, car en très peu de temps, il s'enroule autour de tous les supports qui lui sont fournis avec des pousses et des feuilles ajourées: murs, belvédères, clôtures. Au printemps et en été, les feuilles du raisin vierge sont vert foncé, à l'automne elles sont rouge-violet. Les pousses grimpantes des vrilles de liane s'accrochent à n'importe quel support, elles peuvent atteindre 15–20 m. Les baies sont de couleur bleu foncé et sont complètement immangeables.
Les raisins de jeune fille sont utilisés comme culture ornementale
Les raisins de jeune fille peuvent pousser n'importe où, mais sont plus décoratifs dans des endroits ensoleillés. Il n'aime pas les vents froids, mais il aime tous les supports solides, à la suite desquels il devient souvent non seulement une plante de décoration, mais aussi une plante interférente, vous devez donc d'abord réfléchir attentivement à l'endroit où la planter, pour ne pas coupez-le plus tard, par exemple, des fils électriques. Il peut être cultivé à la fois à partir de semis et de graines, il se reproduit bien par auto-ensemencement. Peut être planté au printemps et en automne. Les soins ne nécessitent que les premières années: 3-4 arrosages par saison et relâchement autour des buissons sous-développés. Les années suivantes - seulement la taille des vignes interférentes.
Propagé par boutures, drageons et stratification. Il résiste parfaitement au gel et ne nécessite un abri pour l'hiver que dans les régions très septentrionales. Résistant aux maladies et aux ravageurs.
La culture du raisin dans le pays est une activité fascinante et enrichissante. C'est une vigne qui peut pousser seule, mais dans la plupart des régions, elle a besoin de soins. Il consiste, tout d'abord, en une taille et un abri opportuns pour l'hiver. Ce sont peut-être les étapes les plus difficiles de sa croissance, et le reste n'est pas du tout difficile.
