Parmi les cépages actuellement connus, le Victor est l'un des plus appréciés, bien que le cépage soit encore jeune. La variété a été créée à la suite d'un travail de sélection amateur, mais s'est avérée très réussie en raison de la haute qualité commerciale des baies et de la bonne résistance de la brousse aux situations stressantes. Victor trouve une application à la fois dans les fermes et dans les fermes amateurs, car parmi les variétés à maturation précoce, il est vraiment l'un des meilleurs.
Teneur
Histoire de la reproduction, description et caractéristiques du cépage Victor
Raisins Victor - l'un des cépages élevés par l'amateur amateur V. N. Krainov, qui vivait à Novotcherkassk. Viktor Nikolaevich était qualifié d'éleveur «privé». En effet, il ne travaille pas dans des laboratoires scientifiques, mais crée de nouveaux cépages dans son jardin personnel. Comme l'a dit Viktor Nikolaevich lui-même, il s'est engagé dans la viticulture dès l'âge de 15 ans, à partir de 1953; lui a appris cela par son père, qui n'était pas non plus un spécialiste de l'agriculture, mais un militaire à la retraite. Étant donné que le chalet d'été de V.N.Krainov était situé sur les rives de la rivière Tuzla et se distinguait par des conditions climatiques peu favorables, il a essayé de créer des variétés résistantes au gel, à la rosée du matin et au brouillard.
Le passionné n'a commencé à développer de nouvelles variétés qu'en 1995. Au total, un peu moins de cinquante variétés ont été créées par l'obtenteur, et presque toutes sont encore utilisées aujourd'hui.
Les raisins, qui donnent les variétés de la collection de VN Krainov, sont caractérisés par les épithètes «solides, impressionnants, géants, gigantesques».
Le premier d'entre eux était le raisin NiZina, qui est déjà devenu une légende, et l'un des plus célèbres parmi un large cercle d'amateurs est la Transfiguration et l'anniversaire de Novotcherkassk. L'auteur lui-même considérait la Transfiguration comme la plus réussie de ses variétés.
Selon le créateur, la Transfiguration est sa meilleure variété en termes de totalité des paramètres.
Le nom de V.N.Krainov est immortalisé dans les variétés Viktor et Viktor-2 élevées par lui. Le sélectionneur a reçu plusieurs de ses enfants sur la base de diverses méthodes de croisement des cépages Talisman et Radiant Kishmish; c'est ainsi qu'est né le cépage Victor, apparu au tout début de notre millénaire. Victor-2, un raisin de couleur framboise très similaire à Victor, est souvent appelé Sympathy. Il y a le concept de "Troïka de Krainov": ce sont les variétés qui reflètent le mieux ses réalisations: Transfiguration, Anniversaire de Novotcherkassk et Victor.
Victor est un représentant des cépages à maturation précoce, il faut un peu moins de 4 mois pour mûrir complètement. Il est considéré comme un raisin de première qualité: il a un goût excellent et une grande résistance à l'hiver. Sans abri, les raisins sont capables de résister au gel autour de -23 ° C. La variété étant relativement jeune, sa pleine résistance aux maladies et aux ravageurs n'a pas encore été étudiée, mais pour le moment, on peut affirmer que la fausse rosée et la pourriture grise n'en ont pas peur. Victor est peu affecté par les guêpes et autres représentants des insectes volants.
Les buissons de Victor sont vigoureux, les pousses poussent rapidement et mûrissent bien.La variété est précoce, mais de nombreux experts l'attribuent même au groupe très précoce, puisqu'elle commence à fleurir au tout début de l'été, la première récolte est prête début août, et dans les régions du sud parfois à la fin juillet. Les fleurs sont bisexuées, c'est-à-dire qu'elles ne nécessitent pas de replantation sur une parcelle de raisins d'une autre variété à des fins de pollinisation.
Le rendement de la variété est stable, mais il ne peut pas être qualifié de très élevé: il est rarement possible de récolter plus de 8 kg dans un buisson. Les grappes sont généralement au milieu entre conique et cylindrique, mais elles sont également chaotiques; parfois ils atteignent une masse de 2 kg, mais sont en moyenne de l'ordre de 600 à 900 g. Emballage de baies dans une grappe de densité moyenne. Aucun pelage n'est observé. Le bouquet mûrit uniformément.
Tous les raisins d'une grappe mûrissent également, pas besoin de pincer le plus prêt
Les baies sont ovales, souvent avec une pointe légèrement pointue, leur taille est au-dessus de la moyenne: en poids elles atteignent 15 g, parfois même plus. La couleur dépend du degré de maturation et des conditions: les baies déjà aptes à la consommation peuvent différer légèrement du vert, être rose pâle. Mais au fil du temps, au fur et à mesure qu'elle mûrit, la couleur vire au bordeaux puis au violet. La peau est ferme, mais comestible, n'interfère pas avec la consommation. La pulpe est tendre, savoureuse, très juteuse. La teneur en sucre est légèrement supérieure à la moyenne (jusqu'à 17%), la teneur totale en acide est d'environ 8 g / l.
Le but du raisin Victor est universel: étant une variété précoce, il est bien sûr principalement utilisé frais, mais faire du jus, des compotes et le transformer en raisins secs est tout à fait possible.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des cépages Victor
Du point de vue de la plantation et de la culture, Victor est un raisin de table ordinaire d'une période de maturation précoce, de sorte que sa technique agricole n'a pas de caractéristiques significatives. Victor se reproduit bien par boutures, vous pouvez donc faire pousser vous-même son plant à la maison. S'il existe déjà un jeune buisson résistant au gel d'une autre variété, Victor peut être greffé dans ce buisson avec une bouture: la technique de greffage n'est pas difficile, mais vous devez lire attentivement la compatibilité des variétés, pour les raisins, c'est très bien importance.
Comme tous les cépages, Victor préfère cultiver dans des endroits ensoleillés, à l'abri des effets des vents froids, et surtout des courants d'air. Par conséquent, lors du choix d'un lieu d'atterrissage, vous devez choisir où se trouve un obstacle au vent du nord: un mur d'une maison ou une clôture, bien qu'il ne soit pas conseillé de le planter près des clôtures.
Les grands arbustes (jasmin, chèvrefeuille) protègent également bien des moulins à vent, mais le côté faisant face au soleil du sud doit être ouvert.
Victor aime les sols légers, pousse bien sur les sols noirs, mais tolère tous les sols, à l'exception des sols très marécageux. Il ne nécessite pas d'arrosages fréquents et abondants, sauf pendant la période de croissance active des baies. N'aime pas l'engorgement: le niveau des eaux souterraines doit être à plus de 2 m de la surface du sol.
Victor a un grand buisson, qui doit être pris en compte lors du choix d'un lieu de plantation
Le meilleur moment de plantation dans la plupart des régions est le milieu du printemps. Dans le sud, les raisins peuvent être plantés à l'automne, mais les jeunes plantations pour l'hiver doivent être bien couvertes. La technique de plantation n'est pas différente des autres variétés, mais il faut tenir compte de la grande force de croissance, de sorte que la distance par rapport aux buissons voisins ou à d'autres plantations doit être d'environ 3-4 mètres.
Depuis l'automne, pour les semis de printemps, il est nécessaire de creuser toute la zone autour du futur buisson avec des engrais, en remplissant le sol de nutriments pour les prochaines années. Le trou de plantation pour la plantation printanière est également creusé à l'automne. Une fosse pour les raisins Victor est creusée d'au moins 80 cm dans toutes les dimensions. Une couche de drainage doit être placée au fond, notamment dans le cas de sols argileux: graviers, galets, briques cassées.Une couche de terre mélangée à des engrais est versée sur le drainage (plusieurs seaux d'humus, un demi-seau de cendre de bois, un demi-kilo d'azofoska), et au-dessus se trouve une couche qui entrera directement en contact avec les jeunes racines: un sol fertile propre. Les raisins sont plantés profondément, ne laissant que 1 à 2 bourgeons au-dessus du sol.
Dans les régions arides, un tuyau épais qui sort à la surface doit être placé dans le trou de plantation afin d'arroser les raisins directement dans la zone racinaire pendant les 2-3 premières années. Lors de la plantation, les racines doivent être bien étalées, recouvertes de terre, tassées et bien arrosées. Le paillage du sol autour du semis avec une couche d'environ 3 cm est hautement souhaitable: il empêche le sol de se dessécher et empêche les mauvaises herbes de pousser.
Si l'arrosage est correctement organisé, l'eau s'écoulera directement vers les racines.
Pendant la culture, il est nécessaire d'arroser et de nourrir périodiquement les raisins. Après 2-3 ans chaque année au début du printemps dans les rainures creusées le long de la périphérie de la brousse, vous devez remplir 1 à 2 seaux d'humus et, au début de l'été, verser un litre de cendre en l'enfonçant légèrement dans le sol. Avant le début de la floraison et immédiatement après sa fin, un pansement foliaire avec des solutions d'engrais complexes est efficace. Pendant la croissance des baies, le top dressing ne doit pas contenir d'azote.
Victor se réveille très tôt au printemps, et si de fortes gelées sont attendues, vous pouvez retarder le gonflement des bourgeons pendant 1 à 2 semaines en pulvérisant sur les raisins une solution de sulfate ferreux; cette mesure contribuera également à lutter contre les ravageurs et les maladies.
Les raisins nécessitent une taille formative annuelle: élimination des pousses séchées, ainsi que des branches en excès épaississant le buisson. Au printemps, puisque les «pleurs» de Victor commencent tôt, la taille ne devrait être que cosmétique, et la majeure partie devrait être faite avant que les buissons ne soient abrités pour l'hiver. De plus, de jeunes pousses faibles et manifestement superflues doivent être éclatées tout au long de la saison de croissance. Cette opération permet de s'assurer que seules les vignes nécessaires restent sur le buisson à l'automne. Au total, Viktor peut laisser jusqu'à 25-30 pousses. Malheureusement, il est souvent nécessaire de couper les grappes supplémentaires, déjà telles qu'elles apparaissent. Des treillis solides pour attacher les vignes sont nécessaires.
La variété est assez résistante aux maladies, mais pour leur prévention, il est conseillé d'effectuer plusieurs pulvérisations par saison avec des solutions fongicides. En octobre - début novembre, les buissons doivent être couverts pour l'hiver. Le cépage est résistant au gel, il n'est pas nécessaire d'enterrer les vignes même dans les régions du nord. Il suffira de retirer les raisins des treillis et de les recouvrir de branches d'épinette de conifères.
Vidéo: Vendanges Victor sur des buissons exposés aux gelées printanières
Avantages et inconvénients de la variété par rapport à des
Il est difficile de dire à quelles variétés les raisins Victor doivent être comparés. Bien sûr, pour n'importe quel critère, vous pouvez trouver les meilleures et les pires variétés, mais dans l'ensemble des signes, c'est une variété tout à fait digne. Il existe des variétés à maturation encore plus précoce, des variétés à baies plus grosses. Il y a des baies plus sucrées qui se conservent mieux. Il existe des variétés moins sensibles aux maladies et plus résistantes au gel. Mais il n'y a pas de variétés idéales à tous égards. Victor est l'un des cépages les plus respectés.
Ses avantages incontestables incluent:
- croissance rapide des pousses et pourcentage élevé de leur maturation;
- bon enracinement des boutures, permettant une propagation sans problème des raisins;
- buncation de fleurs, qui ne nécessite pas la plantation d'arbustes d'une autre variété;
- moyens en volume mais rendements stables;
- absence de "pois" dans les grappes;
- maturité précoce: les premières baies peuvent être dégustées début août;
- excellent goût de baies et bonne apparence;
- but universel des baies;
- haute résistance au gel (limite garantie de -23 à propos deC est au niveau de la plupart des variétés modernes);
- résistance à un certain nombre de maladies.
Les inconvénients les plus graves comprennent:
- floraison très précoce, nécessitant des mesures de protection spéciales contre les éventuels dommages causés par le gel aux fleurs;
- résistance insuffisante aux guêpes: en cas d'invasion massive, il est nécessaire de mettre un filet de protection sur les grappes;
- résistance pas à toutes les maladies: il est nécessaire d'effectuer des pulvérisations préventives contre le mildiou et l'oïdium.
Cependant, les inconvénients énumérés sont plutôt arbitraires: avec l'aide de certaines mesures, il est possible de les combattre, et la variété présente clairement plus d'avantages.
Vidéo: grappes de raisins Victor sur les buissons
Commentaires
J'ai deux pinceaux et ils sont différents! La forme des baies est différente. Un pinceau est peint et l'autre est le tout! vert. Je ne pensais pas que c'était possible. Frais. Celui qui est coloré par pincement. Le jus est délicieux et la peau est en herbe. Il semble que le ménage ne les laissera pas mûrir. Les raisins sont superbes, bien sûr. Surpris de nombreux amis et connaissances. Merci à Krainov !!!
Je veux partager mes premières impressions. J'ai acheté à Victor un jeune arbre végétatif de printemps. A ce jour, la croissance de 2 vignes d'un mètre sur 4 + enracinement de boutures vertes est juste excellente pour enraciner ma première expérience. La résistance aux maladies est meilleure que celle d'Arcadia (plantée côte à côte) avec le même soin.
Cette saison est devenue une découverte pour moi et une bombe dans ma section du Viktor GF! Les grappes et les baies sont grosses, je n'ai jamais eu d'aussi gros raisins. Pour aujourd'hui, doux, savoureux, le mot goût harmonieux convient parfaitement. Pour moi, c'est tout! La couleur ne gagne pas encore, rose pâle. J'ai chargé quelque chose de buissons de deux ans, je ne m'attendais pas à de si gros paquets de sa part. En général, les buissons sont vigoureux, maintenant la croissance des pousses et des beaux-enfants s'est sensiblement arrêtée, mais c'est le cas de toutes les variétés maintenant. Aujourd'hui, des amis ont essayé et persuadé de couper quelques grappes. Ils ont dit à quoi s'attendre, déjà délicieux!
Le raisin Victor est l'une des variétés d'une variété à maturation très précoce, qui a gagné sa popularité peu de temps après son apparition dans les vignobles domestiques. Possédant de nombreux avantages, à la fois en termes de qualité de la récolte et de résistance des arbustes à diverses conditions défavorables, la variété Victor est l'une des meilleures parmi les variétés de table précoces russes.
