U mnogim vrtovima i ljetnim vikendicama možete pronaći ovu nepretencioznu biljku otpornu na mraz, svjetloljubivu. Iako ima odnos s klasičnom rovanom, vrlo je udaljena. Ispravnije je nazvati je crna aronija. Važno je znati o ljekovitim svojstvima njegovih bobica i lišća, njihovom ispravnom sakupljanju, čuvanju i upotrebi za poboljšanje zdravlja, kao i kontraindikacijama za sve one koji se odluče uzgajati na lokalitetu.
Sadržaj
Aronia melanocarpa - crne bobice bogate povijesti
Plodovi aronije izgledom pomalo podsjećaju na borovnice
Tako možete doslovno prevesti latinski naziv biljke. Njegova domovina je Sjeverna Amerika. U hortikulturnoj kulturi ovaj razgranati grm glatke sive kore doseže visinu od dva i više metara. U početku se crna aronija uzgajala kao ukrasna biljka čiji listovi u jesen postaju tamnocrveni i ljubičasti. Na tlu nije zahtjevna. Iznimka su stjenovita, slana ili vodena područja.
Na vrijeme cvatnje aronije uvelike utječe vrijeme. Njegovi bijeli ili blago ružičasti cvjetovi srednje veličine, sakupljeni u složene cvatove, pojavljuju se pred kraj proljeća ili početkom ljeta, kada se lišće u potpunosti otkriva. Kupina je dobra medonosna biljka.
Aronija je brzorastuća biljka. Prve bobice dat će u trećoj ili četvrtoj godini. Bere se u kasnu jesen nakon prvog mraza.
Korisna svojstva plodova i lišća aronije
Redovito hranjenje plodova aronije pomaže jačanju živčanog sustava, daje snagu i poboljšava raspoloženje
Ove crne svjetlucave guste bobice, osim amigdalin glikozida, antocijanina, tanina i pektina, širokog spektra vitamina i elemenata neophodnih za ljudsko tijelo sadrže i do 10% monosaharida, kao i sorbitol, koji može biti zamjena za šećer dijabetičari.
- Bobice aronije mogu biti izvrstan izvor vitamina i mogu učinkovito sniziti krvni tlak u ranim fazama hipertenzije.
- Za reumatske bolesti, tifus, ospice, šarlah, alergije mogu biti učinkovit dodatak drugim terapijskim sredstvima.
- Pektini kupine čiste tijelo od teških metala i radioaktivnih tvari, potiču lučenje i izlučivanje žuči te funkcioniranje probavnog trakta.
- Sok od aronija pozitivno djeluje na jačanje zidova krvnih žila.
- Listovi kupine bogati su tvarima koje poboljšavaju kvalitetu jetre, procese stvaranja žuči i njezinog odljeva.
- Kao profilaktičko sredstvo, bobice aronije koje sadrže antioksidanse i epikatičine preporučuju se za prevenciju dijabetesa, raka i alergija.
- Bobice aronije smatraju se niskim alergenima, jer su izvor elemenata u tragovima i vitamina potrebnih osobi, mogu se preporučiti trudnicama, dojiljama, djeci starijoj od jedne godine. Obično se preporučuju kod niske razine hemoglobina, smanjenog zgrušavanja krvi, radi jačanja imunološkog sustava. S obzirom na intenzivan utjecaj crne aronije na razinu krvnog tlaka, ne treba se zanositi i apsorbirati ih u velikim obrocima. Prilikom uvođenja bobičastog voća u prehranu tijekom trudnoće, dojenja i prehrane male djece, bolje je konzultirati se sa svojim liječnikom.
Kontraindikacije i moguća šteta
Zapamtite: aronija ne razrjeđuje, već, naprotiv, zgušnjava krv!
Treba se sjetiti slučajeva kada liječnici preporučuju potpuno isključivanje upotrebe voća i lišća aronije, kako ne biste sebi naštetili:
- niski krvni tlak;
- česti ili kronični zatvor;
- pogoršanje gastrointestinalnih čira;
- pankreatitis;
- kronični gastritis s visokom kiselošću;
- angina pektoris;
- tromboflebitis;
- pojedinačno odbacivanje tvari sadržanih u aroniji.
Recepti za upotrebu aronije u ljekovite svrhe
Bobice kupine ili njihov sok, tinkture, dekocije iz mahuna, pripremljene prema donjim receptima, konzumiraju se tri puta tijekom dana, 30 minuta prije jela.
Za hipertenziju (visoki krvni tlak)
Također smanjuju pritisak dekocija šipka
- dva tjedna svakodnevno jesti 100 grama svježih ili smrznutih bobica, možete popiti 0,25 čaše svježe iscijeđenog soka;
- pomiješajte 2-3 žlice soka od aronije sa žlicom meda, tečaj - 30-45 dana;
- Zagrijte na štednjaku kilogram bobica i čašu vode 30 minuta uz neprestano miješanje, procijedite i iscijedite, popijte pola čaše.
Još jedan dobar narodni lijek za snižavanje krvnog tlaka je brusnica. Recepte možete pročitati u članku https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
Od ateroskleroze
- 100 g ploda kupine isperite juhom od šipka ili
- utrljajte 1 kg bobica aronije i 700 g šećera, uzmite po 100 g, isprano izvarom šipka.
Od anemije, hipovitaminoze, astenije
Pomiješajte 250 grama svježe aronije s crnim ribizlom ili paralelno uzimajte askorbinsku kiselinu ili odvar šipka.
S dijabetesom
S dijabetesom možete koristiti i borovnice koje su izgledom vrlo slične aroniji, posebno u obliku čaja od suhih bobica
- pojedite čašu bobica u malim obrocima dnevno;
- juha za jačanje: kuhajte 5 minuta u 500 ml vode 4-5 žlica suhih plodova aronije, ohladite ispod poklopca, pijte dnevno;
- nasjeckajte dvije žlice suhih bobica kupine i šipka, stavite ih u termosicu, prelijte dvije čaše prokuhane vode, ostavite 2-3 sata da se ulite, procijedite, pijte u obrocima pola sata prije jela tijekom dana.
Od bolesti štitnjače
4 žlice plodova aronije u 2 šalice kipuće vode inzistirati na najmanje dva sata, procijediti, piti čašu pola sata prije jela 10-30 dana. Nakon pauze od 1-2 mjeseca, liječenje štitnjače može se ponoviti.
U cilju prevencije bolesti i jačanja imuniteta
Kuhajte 20 grama suhih bobica na laganoj vatri 10 minuta u 200 ml kipuće vode, filtrirajte nakon hlađenja, popijte pola čaše juhe.
Primjene kuhanja
Ugodna kiselost crne aronije čini je poželjnim sastojkom mnogih slastica i peciva.
Osim jačanja, aronija ima izvrstan okus, zahvaljujući kojem se njezini plodovi koriste za pripremu takvih jela:
- pripreme za zimu (džem, džemovi, džem, kompoti);
- alkoholna pića (vino, likeri, likeri, likeri, mjesečina i domaća piva);
- pića "bez stupnja" (žele, voćno piće, čaj);
- peciva (pita, šarlota, kiflice, pite, pljeskavice);
- ostale slastice (bijeli sljez, marmelada, žele, kandirano voće);
- umaci i začini (ocat od aronije, umaci za meso).
Ovdje smo napravili cjelovit vodič za recepte od ove zdrave bobice:https://flowers.bigbadmole.com/hr/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Blagodati bobica i soka od aronije za ljepotu: jednostavni recepti
Bogati vitaminsko-mineralni sastav bobica aronije može se uspješno koristiti za čišćenje i njegu kože lica. U nastavku je opisana priprema pilinga od kupina i maski za različite tipove kože. Proces obrade i njege kože, kao i obično, odvija se u fazama:
- parenje kože u kupaonici ili nanošenje vlažne vruće maramice;
- uklanjanje mrtvih stanica pilingom;
- nanošenje maske prema tipu kože;
- uklanjanje maske i nanošenje kreme (hranjiva ili hidratantna).
Piling od kupine
Prije upotrebe voće se pasira ili iscijedi iz soka
Za njegovu pripremu pola čaše bobica aronije slomiti je miješalicom ili provući kroz mlin za meso. Miješajte pulpu bobičastog voća sitnom soli dok se ne dobije gusta kaša koja se nježnim masažnim pokretima nanosi na lice prstima obje ruke.
Maske za normalnu kožu
- mlijeko aronije: pomiješajte 2 žlice pulpe bobica aronije, jednu i pol žlicu mlijeka i žličicu meda, obilno zasitite smjesom oblik izrezan od gaze i stavite ga na lice, držite 15-20 minuta, operite toplom vodom nanesite hranjivu kremu;
- jabuka aronija: nasjeckajte tri žlice bobica kupine, dodajte pola jabuke, zdrobljene miješalicom ili naribane, nanesite kašu pomoću kalupa od gaze ili rukama na lice, isperite toplom vodom nakon 15–20 minuta i nanesite hranjiva krema.
Maske za suhu kožu
Maske od morske krkavine pogodne su i za suhu kožu.
- ulje aronije: pomiješajte 2 žlice nasjeckanih bobica aronije i 1 žličicu maslaca, rastopivši, nanesite masku na lice 20 minuta, uklonite vatom i isperite toplom vodom, nanesite hidratantnu kremu;
- med od aronije: pomiješajte 2 žlice nasjeckanih bobica aronije, žličicu rastopljenog meda i 0,5 žlice kiselog vrhnja, nanesite na lice 20 minuta, isperite toplom vodom, nanesite hranjivu kremu.
Maske za masnu kožu
- kopir od aronije: pomiješajte 2 žlice pulpe aronije s hrpom nasjeckanog kopra, nanesite na lice 15-20 minuta, isperite hladnom vodom, nanesite hidratantnu kremu;
- aronija-ribiz (za akne): nasjeckajte 2 žlice aronije i bobica crnog ribiza, namočite podlogu od gaze za masku u soku i nanesite na lice 20 minuta, operite hladnom vodom, nanesite hranjivu kremu primjerenu tipu kože ;
- aronija: pomiješajte 2 žlice nasjeckanih bobica kupine s 2 žlice krastavca naribanih s kožom, nanesite smjesu na lice 20 minuta, isperite hladnom vodom, nanesite kremu prema tipu kože.
Bogat arsenal korisnih tvari sadržanih u aroniji može se učinkovito koristiti za jačanje zdravlja vašeg tijela i ljepote vašeg lica. Koristite savjete o njegovoj uporabi navedene u članku i postojeće kontraindikacije, obavezno uzmite u obzir savjete svog liječnika.
