Prokulica je kultura koja sadrži veliku količinu mineralnih soli, proteina i vitamina. Nežnijeg je okusa od bijelog, pa se koristi u dijetalnoj hrani za izradu juha i priloga. Ova vrijedna i korisna kultura može se uzgajati u ljetnoj kolibi.
Sadržaj
Prokulica za uzgoj na otvorenom
Ranije se na teritoriju Sovjetskog Saveza uzgajala jedna sorta prokulica - Hercules 1342. Danas su se pojavile nove sorte i hibridi koji se mogu uzgajati u cijeloj Rusiji.
Budući da kupus ima dugu sezonu rasta, tržište nudi:
- rane sorte. Postali su rašireni u cijeloj zemlji, jer se žetva može ukloniti 85-100. dan nakon nicanja sjemena. Najpopularniji:
- Dolmik F1 (Holandija),
- Isabella (Poljska),
- Long Island Superior (SAD);
- srednje kasne sorte. Biljke male visine na čijim stabljikama može nastati od 30 do 80 glava kupusa, na primjer, kao što su:
- Stršljen,
- Vertus,
- Rosella (Njemačka),
- Machuga (Poljska),
- Savršenstvo (Rusija);
- kasno sazrijevajuće sorte. Oni su najproduktivniji, jer se zbog duge vegetacijske sezone na biljci može stvoriti do 70–120 glava kupusa. Najpoznatiji:
- Groninger (Njemačka),
- Long Island (Italija),
- Meso nano (Italija),
- Ketskill (SAD).
Fotogalerija: sorte prokulica
-
- Kelj pupčar Dugi otok - polu patuljasta sorta (do 60 cm) koja ne zahtijeva biljnu potporu
-
- Sorta groninger prokulica otporna je na hladnoću, sadrži veliku količinu vitamina, mikroelemenata i proteina, ima visoka svojstva okusa i prehrane
-
- Prokulice sorte Isabella odlikuju se neobičnom hladom svojih plodova: glavice kupusa obojane su u tamnoljubičastu boju
-
- Biljka kelj pupčara sorte Long Island, visoka oko 80 cm, tvori 20–35 zaobljenih glavica kupusa težine 10–20 g
-
- Prokulica sorte Rosella ima jajaste, zelene glavice kupusa, težine do 15 g, na jednoj biljci nastane do 45 komada
Najbolje sorte prokulica i posebnosti njihovog uzgoja:https://flowers.bigbadmole.com/hr/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html
Sadnja prokulica za sadnice
Usjev je biljka s dugom vegetacijskom sezonom. Čak i najraniji hibridi mogu početi stvarati glavice od 1,5 cm ne ranije od 100–120 dana od sjetve. Stoga se preporučuje uzgoj prokulica kroz sadnice, posebno u Sibiru, Moskovskoj regiji, srednjoj traci ili sjevernim regijama zemlje.
Datumi slijetanja
Sadnja sjemena za sadnice u pravilu započinje sredinom travnja. Možete ga uzgajati kod kuće, u staklenicima ili posebnim rasadnicima.
Sadnice kelj pupčara uzgajaju se kod kuće, u staklenicima ili posebnim rasadnicima
Priprema tla
Za sadnice je pogodan rastresit supstrat koji apsorbira vlagu s neutralnom reakcijom. Poželjno ga je ubrati na jesen. Najbolja opcija bi bila busenovo zemljište (zemlju možete uzeti ispod lišćara). Pijesak, visoko močvarni treset, kao i perlit ili vermikulit, uz pomoć kojih će se vlaga u tlu zadržati dulje vrijeme.
Tlo s dodatkom vermikulita dulje će zadržati vlagu
Tlo na otvorenom polju počinje se pripremati u jesen. Za uzgoj prokulica najbolje je izdvojiti otvorena, sunčana mjesta. Ako to nije moguće, može rasti na kiselim tlima, jer ga rijetko pogađa kobilica.
Budući da je kultura zahtjevna za plodnost tla, tijekom obrade treba primijeniti gnojiva (na osnovi 1 m2):
- 60–90 g fosfatnih gnojiva;
- 90-120 g dušičnih gnojiva;
- 60–90 g kalijevih gnojiva.
Tijekom jesenskog kopanja mora se dodati 2/3 preporučene količine, a gnojidba dušikom može se zamijeniti istrulim stajskim gnojem. Ostatak se unosi na proljeće prilikom sadnje sadnica izravno u rupe.
Priprema i sjetva sjemena
Da biste odabrali najbolji sadni materijal, pripremite fiziološku otopinu otapanjem 50 g soli u 1 litri vode. U to se ulije sjeme i dobro promiješa. Nakon 5 minuta, ono sjeme koje se slegne na dno može se koristiti za sjetvu, nakon što se ispere pod mlazom hladne vode.
Također je poželjno provesti dezinfekciju zagrijavanjem sjemena u vodi temperature 50okoC tijekom 20 minuta. Da biste to učinili, možete koristiti termosicu, u kojoj će voda dugo ostati vruća. Ova vježba pomaže u izbjegavanju kobilica i gljivičnih bolesti tijekom vegetacije usjeva. Nakon toga, sjeme se ohladi u vodi i posadi u zemlju.
Budući da sve vrste kupusa ne podnose presađivanje, sadnice treba uzgajati u odvojenim čašama ili posebnim kasetama zapremine 200 ml. Pri sjetvi u kasete u svaki odjeljak treba staviti 2-3 komada, na dubinu od 1-1,5 cm. Pri uzgoju sadnica uz naknadno branje dovoljno je 100 ml zemlje za sadnicu.
Uzgoj sadnica kupusa kod kuće:https://flowers.bigbadmole.com/hr/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html
Ladice za sadnice su lagane, kompaktne i imaju odvodne rupe
Da biste dobili brze i ujednačene izbojke, posude sa sjemenkama treba staviti na toplo mjesto, prekriveno staklom ili folijom.
Uzgoj sadnica
Kad se pojave izbojci, film ili staklo se uklanjaju, a posude za sadnice postavljaju se na svijetlo mjesto. Temperatura tijekom dana trebala bi biti oko 20okoC, a noću - 16-18okoC. Uz ovaj toplinski režim, sadnice se neće rastezati i bit će jake.
Njega sadnica:
- Grmlje se ne smije vlažiti vrlo često i samo ako se zemlja isuši. Da bi se utvrdila potreba za zalijevanjem, dovoljno je provjeriti vlažnost tla na dubini od 10-15 mm. Zalijevanje je najbolje obaviti cjedilom kako ne bi isprali zemlju.
- Za prevenciju, sadnice se mogu zalijevati otopinom fitosporina ili ružičastog kalijevog permanganata. Tako ćete izbjeći pojavu crne noge. Također, sadnice mogu biti u prahu drvenim pepelom, u koji se dodaje mala količina koloidnog sumpora.
Zalijevanje sadnica 1% -tnom otopinom kalijevog permanganata zaštitit će je od bolesti
- Ako je sjeme posijano u zajedničku posudu, nakon što se na sadnicama pojave prvi pravi listovi, sadnice sakupljajte u zasebne tresetne ili plastične čaše zapremine najmanje 20 ml.Postupak se provodi pomoću posebnog klinova, vadeći biljku s grumenom zemlje i štipajući korijen. Prilikom stavljanja sadnice u novi lonac, grm treba produbiti do prvih pravih listova. Nemoguće je saditi dublje, jer to može uzrokovati truljenje stabljike.
Branje se vrši posebnom lopaticom ili klinom, vadeći biljku grumenom zemlje i štipajući korijen
- Nakon branja, sadnice se dobro odlijevaju i uklanjaju u hlad s temperaturom zraka od oko 20okoC. Nakon što sadnice počnu rasti, postavljaju se na najsvjetlije i najhladnije mjesto, gdje se temperatura održava na 16-18okoC. U tim uvjetima mladi kupus tvori snažniji korijenski sustav.
- Biljke se mogu stvrdnuti nakon što se temperatura zraka danju zagrije na 10okoC. Treba započeti s nekoliko minuta, iznoseći sadnice na ulicu u podne. Nakon što se biljke naviknu na sunčeve zrake, ujutro je možemo ostaviti vani, postupno povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom do 17:00 sati.
Prije sadnje sadnica u zemlju, one se stvrdnjavaju
- 3-4 dana prije sadnje sadnica u zemlju, ako to vremenske prilike dopuštaju, mogu se ostaviti vani oko sata.
Pri sjetvi sjemena u kasete za sadnice, iznikle sadnice se prorjeđuju, ostavljajući jednu od najjačih biljaka u ćeliji. Kada se prorjeđujete, nemojte izvlačiti grmlje, jer je u tom slučaju oštećen korijenov sustav mlade sadnice, što može dovesti do kašnjenja u rastu sadnica.
Nemojte pretjerano izlagati sadnice, jer velike biljke s velikim brojem lišća ne ukorjenjuju dobro i daju malu žetvu.
Sadnice spremne za presađivanje trebaju biti zdrave i imati 3-4 prava tamnozelena lista.
Priprema i uzgoj sjemena za sadnice ranog kupusa:https://flowers.bigbadmole.com/hr/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html
Sadnja sadnica na otvoreno tlo
Sadnju sadnica možete započeti nakon što se tlo ugrije do 10okoIZ.
Najbolja preteča prokulica su noćurci (krumpir, rajčica), sjemenke bundeve, mahunarke i luk.
Gnojiva koja se nanose na rupu (vidi gore) dobro se pomiješaju sa zemljom. Nakon toga se tlo dobro prosipa i sadi se sadnica. Potrebno je održavati udaljenost između biljaka u redu od 40 cm, a između redova - 60 cm. Tlo treba dobro pritisnuti kako ne bi ostalo zraka u blizini korijenja grmlja.
Prokulica se može koristiti kao krilca za papriku i patlidžane, kao potpora krastavcima, kao kompaktor, postavljanje biljaka u vrtne usjeve ili cvjetne gredice.
Kupus se sadi u dobro navlaženo tlo
Izravno sijanje sjemena u zemlju
Sjetva sjemena izravno u otvoreno tlo može se provesti kada se tlo zagrije do 10-15okoC. U ovom slučaju trebat će vam rane i srednje kasne sorte s vegetacijskom sezonom ne većom od 120 dana.
Njega prokulica na otvorenom
Nakon što su sadnice posađene na otvorenom terenu, potrebno je održavati vlažnost tla na razini od najmanje 80%. Za ovo:
- provoditi redovito zalijevanje u malim dozama, pažljivo vlaži biljku kako ne bi poplavila točku rasta;
- čim se sadnice ukorijene i počnu rasti, provodi se obilno zalijevanje brzinom od 25-30 litara po 1 m2... Izvode se mali žljebovi između redova kupusa kroz koje se ulijeva voda, kada se apsorbira vlaga, izlijevaju se;
- tijekom vegetacije potrebno je provesti nekoliko obilnih zalijevanja. Posebno su važni u razdoblju kada počinju nastajati glavice kupusa. U ovo doba, osobito u vrućem vremenu, potrebno je obilno navodnjavanje barem jednom u 10–12 dana;
- nakon svakog zalijevanja, tlo se mora opustiti kako bi se izbjeglo stvaranje površinske kore koja ometa normalnu izmjenu zraka i potiče brzo isparavanje vlage iz tla;
- Izvrsna poljoprivredna tehnika je malčiranje tla travom ili drugim materijalima, na primjer, crnim netkanim platnom. U tom slučaju vlaga duže ostaje u tlu, što omogućuje smanjenje broja navodnjavanja. Uz to se ne stvara površinska kora. Malč također stabilizira temperaturu tla i inhibira rast korova.
Prokulici ne treba obronci, jer se glavice kupusa počinju vezati od najnižih listova.
Ako se koristi navodnjavanje kap po kap, redovito navodnjavanje je dovoljno za održavanje vlažnosti tla.
Budući da se prije sadnje primjenjuje dovoljna količina gnojiva, nema potrebe za dodatnim prihranjivanjem tijekom vegetacije. Međutim, ako se biljke uzgajaju na siromašnim ili pjeskovitim tlima, mogu se izvršiti dva dodatna prihranjivanja:
- 2 tjedna nakon sadnje u zemlju. Čim biljka počne rasti i pojavi se novi list, vrši se gnojidba nitroamofosom (1 tsp za dvije biljke).
- Kad se glavice kupusa počnu stvarati, u 10 litara vode otopi se 25 g kalijevog gnojiva (kalijev sulfat), 25 g superfosfata (nakon što se otopi u vrućoj vodi) i 1 žlica. l. nitroamofos. Kupus se prolije ovom otopinom (1,5 litre po biljci).
Svi oblozi provode se na mokrom tlu kako bi se izbjeglo izgaranje lišća i korijenskog sustava. Nakon hranjenja, također trebate proliti malo vode na biljke kako biste isprali gnojivo s lišća.
Pri uzgoju prokulica potrebno je provesti jednu važnu agrotehničku tehniku - štancanje (stezanje vrha biljke). Kao rezultat, započinje odljev hranjivih sastojaka u nove glavice kupusa, ubrzavajući njihov rast i sazrijevanje. Operacija bi se trebala provesti na kasno sazrijevajućim sortama i hibridima najkasnije u kolovozu, što se posebno odnosi na sjeverne regije, Sibir i Moskovsku regiju. Za rane i srednje kasne sorte ivica se ne provodi.
Video: pogreške pri uzgoju prokulice
Vrijeme sakupljanja i načini skladištenja prokulica
Kupus ranih sorti bere se odjednom, kada je promjer glavica kupusa veći od 1,8 cm. Glavice kupusa srednje kasnih i kasnih sorti iščupaju se iz biljaka i stave u preradu, ponavljajući postupak 3- 4 puta.
Glava kupusa smatra se potpuno zrelom ako list ispod nje požuti ili je otpao.
Međutim, suvremene hibride karakterizira istodobno sazrijevanje glavica kupusa, bez dominacije donjih glavica. Stoga se takve biljke mogu iščupati i po potrebi čuvati u podrumu kopanjem u korijenju u mokrom pijesku ili piljevini. To vam omogućuje produljenje razdoblja zrenja usjeva i pridonosi nakupljanju šećera u glavicama kupusa.
Prokulice se mogu brati u nekoliko faza
Video: uzgoj prokulice
Prokulica još nije raširena među ruskim uzgajivačima povrća. Međutim, zahvaljujući uzgajivačima koji uzgajaju nove sorte i hibride, potražnja za njima znatno se povećala. U modernim sortama glavice kupusa dozrijevaju istovremeno, što uvelike olakšava njihovo sakupljanje i preradu.
