Kupus je omiljeno povrće na našem stolu. Raznolikost sorti omogućuje vam uključivanje vitaminskih jela s kupusom na jelovnik tijekom cijele godine. Međutim, ekološki prihvatljivi proizvodi mogu se dobiti samo iz vlastitog vrta, poznavajući tehnologiju uzgoja ove povrtne kulture. Prinos kupusa uvelike ovisi o kvaliteti sadnica.
Sadržaj
Odabir sorte kupusa za uzgoj sadnica
Prije kupnje sjemena trebali biste se odlučiti za svrhu sadnje kupusa. Različite se sorte koriste za soljenje, kiseljenje, izradu juha, salata itd. Osim toga, sorte kupusa razlikuju se po vremenu zrenja. Rano zrele ljeti su dobre za svježu potrošnju, a srednje i kasno zrele za berbu i dugotrajno skladištenje.
Tablica: sorte kupusa prema vremenu zrenja
Vrste kupusa prema zrelosti | Imena sorti i hibrida | Karakteristika pogleda |
Rane sorte |
| Kupus je nježan, vrlo ukusan svjež, ali se ne čuva dugo. Oblikuje male rastresite glavice kupusa teške do 2 kg sa sočnim lišćem koje se koriste za pripremu salata, hodžica i ljetne juhe od kupusa |
Sorte u srednjoj sezoni |
| Glavice kupusa su veće (3-5 kg), najprikladnije za kiseljenje i kiseljenje. Gusti elastični listovi ne kisele u salamuri kad se čuvaju u bačvama ili limenkama i ne gube svoj okus. Kupus se održava svježim do sredine zime |
Kasne sorte |
| Kupus je namijenjen za zimnicu. Posjedujući dobru kakvoću držanja, pogoršava se tek u proljeće. Kasne sorte također čine ukusan i prhki kiseli kupus. Glavice kupusa su vrlo guste, listovi su žilavi, slabo pogodni za salate i sirovo jedenje |
Ako područje dopušta, poželjno je na lokaciji uzgajati kupus s različitim razdobljima zrenja.
Video: pregled sorti kupusa
Sjetva sjemena kupusa za sadnice
Da biste dobili jake održive sadnice kupusa, trebali biste pažljivo pripremiti zemlju i sjeme, sijati u optimalno vrijeme i stvoriti ugodne uvjete za sadnice.
Priprema i odabir tla
Tlo za sjetvu trebalo bi biti lagano i prhko, imati laganu kiselost. Možete pripremiti mješavinu plodnog tla s pijeskom i humusom (1: 1: 2).Tlo uzeto iz vrta mora se prvo proliti s 0,05% otopinom mangana ili Fitosporin-M (1 kap na 1 litru). Za alkalizaciju jako kiselog tla uvodi se otopina pepela (1 žlica pepela na 1 litru).
Sadnice se vrlo dobro razvijaju na gotovom tlu koje se prodaje u vrtnim trgovinama. Sastoji se od treseta, zemlje, riječnog pijeska, fermentirane piljevine, vermikomposta i mineralnih dodataka. Takvo tlo je potpuno spremno za upotrebu i ne zahtijeva dezinfekciju. Kad se sije u bio-tlo (na primjer, „Prijateljski izbojci“), sjeme nikne 3-4 dana ranije nego kad se koristi obična zemlja, a sadnice bolje podnose branje i ponovnu sadnju.
Umjesto mješavine tla za uzgoj presadnica koristi se i kokosov supstrat s dodatkom vermikulita (3: 1). Kosa vlakna imaju visoku vlažnost i propusnost zraka, vermikulit sadrži hranjive sastojke.
Sadnice dobro uspijevaju u tresetnim peletima izrađenim od komprimiranog treseta, zatvorenih u prirodnu ljusku. Treset je obogaćen dodatnim komponentama: mineralima, antibakterijskim tvarima, stimulansom rasta. Na sadnice uzgojene u takvim tabletama crna noga praktički ne utječe.
Odabir posude za uzgoj
Korijeni sadnica kupusa su tanki, krhki listovi koji se lako lome, što dovodi do usporavanja rasta, pa je sjeme bolje odmah posijati u zasebne posude. Za uzgoj sadnica bez branja dobro su prikladne male plastične čaše ili spremnici sa stanicama. Spremnici moraju imati drenažne rupe kako vlaga ne bi stagnirala u tlu.
Umjesto šalica možete koristiti staklenke jogurta, izrezane plastične boce, pa čak i ljuske jaja. Sadnice se lako uklanjaju zajedno s grumenom zemlje tijekom transplantacije, a kada se uzgajaju u ljusci jaja, potpuno se sade zajedno sa zdrobljenom posudom. Idealan režim zrak-voda stvara se kod uzgoja sadnica u tresetnim posudama, gdje je sam spremnik gnojivo i sadi se zajedno s sadnicama.
Ako trebate posaditi velik broj sadnica kupusa, prikladnije je koristiti prostrane kutije s paletom. Uzgojene sadnice nužno zaranjaju u zasebne posude, a zatim se sade u zemlju.
Priprema sjemena
Peletirano sjeme nije potrebno obrađivati prije sjetve. Oni su već prošli predsjetvenu pripremu i zatvoreni su u ljusku organo-mineralne smjese, kojoj se dodaju fungicidi i mikroelementi koji povećavaju klijavost. Takvo se sjeme odmah posije u hranjivo tlo - veće je od neobrađenog, a u posudama se lakše razgrađuje. Međutim, takvo sjeme zadržava sposobnost klijanja samo 2 godine, dok obično sjeme - 4 godine.
Neobrađeno sjeme mora se pripremiti. Prije sjetve sjeme se kalibrira, odabire srednje i velike veličine - ne manje od 1,5 mm. Da bi to učinili, stavljaju se u 3% otopinu soli na 5 minuta. Mala lagana sjemenka pluta, teška koja su se slegla na dno koriste se za sjetvu. Oni se isperu čistom vodom i osuše, zatim dezinficiraju od uzročnika bakterijskih i gljivičnih bolesti u 2% -tnoj otopini kalijevog permanganata tijekom 20 minuta i ponovno isperu vodom.Da biste ubrzali klijanje sjemena, možete ih staviti na 12 sati u otopine Epin (1 kap na 0,5 l), Nitrofoski (5 g na 1 l) ili 3 sata u otopinu pepela (30 g na 1 l).
Stvrdnjavanje sjemena kupusa također poboljšava klijavost. Za to se sjeme stavi u posudu, napuni vrućom vodom (50 ° C) i ostavi 15 minuta. Zatim se namočeno sjeme drži 24 sata u hladnjaku na temperaturi od 1-2 ° C. Zatim se suše i siju.
Metode sadnje sadnica
Sadnice se sade na dva načina:
- s daljnjim odabirom:
- u vrtić,
- u spremnicima;
- bez branja:
- u šalicama,
- u tresetnim posudama,
- u tresetnim tabletama,
- u puža.
Da biste uštedjeli prostor, prikladno je uzgajati velik broj sadnica u vrtiću ili kontejnerima.
Rasadnik
Pri sjetvi u rasadnik na površinu od 1 m2 ima oko 25 sadnica.
- U kutiju se ulije sloj tla od 4 cm i prolije otopinom Fitosporin-M ili Gamair.
- Utori se označavaju s dubinom od 1 cm na svaka 3 cm i u njih se polaže sjeme u razmacima od 1,5 cm. Pospite zemljom, zbijete i navlažite zemlju.
- Pokrijte usjeve folijom i stavite ih na toplo mjesto (+20 ºC).
- Sadnice koje se pojave nakon 4-5 dana prorjeđuju se, ostavljajući područje hranjenja za svaki izdanak 2 × 2 cm.
- Nakon 2-3 tjedna sadnice s 2-3 istinska lišća sade se u tresetne posude ili čaše, u kojima ostaju do sadnje na gredicama.
Spremnik sa stanicama
Prikladnije je uzgajati sadnice u plastičnim kasetama.
- Stanice su ispunjene hranjivim tlom, ne dosežući gornji rub od 3 mm, tako da korijeni ne rastu u susjednu stanicu.
- U svaku ćeliju stavite 2-3 sjemenke, produbite ih za 1 cm i zalijevajte prskalicom.
- Kaseta je prekrivena plastičnom folijom i čuva se na toplom mjestu dok se ne pojave izbojci, pazeći na sadržaj vlage u tlu i uklanjajući kondenzaciju.
- Nakon što se pojave 2-3 prava lista, presadnice se presadjuju u veće čaše.
Sadnice kupusa možete uzgajati bez branja, odmah ih sadite u zasebne posude ili u puževe na znatnoj međusobnoj udaljenosti.
Plastične čaše
Uzgoj presadnica u čašama osigurava veći postotak preživljavanja biljaka i njihov kontinuirani rast.
- Spremnici se na 2/3 napune zemljom, 2-3 sjemena stave se na dubinu od 10 mm, posipaju zemljom i navlaže bocom s raspršivačem.
- Pokriti folijom i prenijeti na toplo mjesto.
- Čim se pojave klice, sklonište se uklanja.
- Nakon što narastu 2-3 lista, uklanjaju se slabije sadnice, ostavljajući jednu jaku biljku u čaši.
Tresetne posude
Vrtlari koji više vole uzgajati sadnice u odvojenim kalupima rado koriste tresetne posude. Uzgoj sadnica u posudi za treset doprinosi povećanju klijavosti sjemena, povećanju prinosa za 30%, osim toga, korijenski sustav nije ozlijeđen kada se sadi u zemlju. Sadnice se sade zajedno s loncem, koji se pod utjecajem vlage nakon nekog vremena otopi i obogati tlo hranjivim tvarima.
Tresetne tablete
Tresetne tablete su tresetni diskovi različitih promjera, zatvoreni u prirodnu ljusku, što vam omogućuje da zadržite svoj izvorni oblik. Na vrhu su rupe za sjetvu sjemena.
- Prije sadnje tablete se stave na pladanj ili u velike ćelije i navlaže vodom. Otekli, povećavaju se u visinu do 8 cm.
- Sjeme se stavlja u udubljenja i prekriva 1-2 mm treseta s tablete.
- Paleta se postavlja u staklenik dok se ne pojave petlje izboja.
- Nakon nicanja, staklenik se otvara.
Uzgoj presadnica u tresetnim tabletama koje sadrže hranjive sastojke ima jasne prednosti: nije potrebna dodatna prehrana biljaka i stimulanti rasta; kada se presadi u zemlju, korijenski sustav se ne oštećuje.
Slijetanje puža
Uzgoj presadnica u pužu način je koji štedi prostor i tlo. Sadnice u pužu ravnomjerno su osvijetljene i dobro prozračene, ne ometajući međusobni razvoj. Materijal za kolute sadnica mora biti gust.
- Mnogi ljetni stanovnici koriste laminatnu podlogu. Reže se na trake širine 20 cm i duljine oko metar.
- Na podlogu se polaže sloj navlažene zemlje od tri centimetra, udaljen od rubova 3 cm, a sjeme se polaže u gornji dio na međusobnoj udaljenosti od 10 cm.
- Smotajte traku u rolu, pričvrstite je elastičnom trakom i, prekrivajući je plastičnom vrećicom na vrhu kako biste stvorili efekt staklenika, stavite na paletu na toplo mjesto.
- Sadnice se redovito vlaže i prozračuju. Petlje izbojka u nastajanju signal su da paket treba ukloniti.
- Prilikom sadnje u zemlju jednostavno razmotaju kolut i odvoje biljke zajedno sa zemljanom grudom.
Video: sadnice kupusa u pužu
Ovisnost vremena sadnje kupusa za sadnice o vremenu dozrijevanja
Vrijeme sjetve kupusa za sadnice određuje se ovisno o ranoj zrelosti sorte:
- Rano sazrijevajuće sorte (lipanj, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) sazrijevaju 55-60 dana nakon sadnje sadnica. Njihovo sjeme sije se rano - krajem veljače ili početkom ožujka - i uzgaja na prozorskoj dasci prije nego što se presadi u vrt;
- za srednje sezonske sorte (Zolotoy hektar, Rinda, Nadezhda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), čije je razdoblje sazrijevanja 70–75 dana, sjetva se provodi od treće dekade ožujka do kraja travnja;
- u prvom ili drugom desetljeću travnja, sorte kasno sazrijevajuće (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya kasno 15., Aros F1, Crumont F1, Ženeva F1) siju se na sadnice, sazrijevaju za 165-180 dana.
Mnogi ljetni stanovnici, koji imaju iskustva u uzgoju kupusa, siju sjeme ne istodobno, već svaka 3-4 dana. To omogućuje produženje razdoblja žetve.
Na otvorenom terenu rani se kupus sadi 45-50 dana nakon sjetve, sadnice srednjih i kasnih sorti - u dobi od 35-45 dana.
Kako se brinuti za sadnice
Zdrave sadnice mogu se uzgajati samo uz pravilnu njegu sadnica.
Režim temperature
Za klijanje sjemena potrebno je stvoriti efekt staklenika: usjeve prekriti folijom i održavati temperaturu najmanje +20 ºC. Tlo treba održavati vlažnim, ali istodobno svakodnevno provjetravati i uklanjati kondenzaciju. Kada se sadnice pojave 3-4. Dana od sjetve, film se uklanja i sadnice prenose na tjedan dana na hladnije mjesto s dnevnom temperaturom od 10-12 ° C, noćnom temperaturom od 6-8 ° C.
Ako se to ne učini, sadnice će se ispružiti i nestati. U budućnosti se biljkama osigurava optimalni temperaturni režim: 18–20 ° C danju i 14–18 ° C noću. Niže unutarnje temperature mogu dovesti do sporijeg rasta sadnica.
Rasvjeta
3-4. Dana prijateljski se pojavljuju sadnice kojima treba osigurati dobro osvjetljenje. Bolje je postaviti sadnice na prozorsku dasku s južne strane, stvarajući im difuzno svjetlo, zasjenjujući ih papirom ili koristeći reflektirajuće zaslone.Za intenzivan razvoj presadnica potrebno je osigurati 12-satno dnevno svjetlo; u zamračenoj sobi bit će potrebno dodatno osvjetljenje fitolampom ili fluorescentnom lampom.
Zalijevanje
Kupus se aktivno razvija kada je vlažnost zraka 75%, a vlažnost tla 85%. Za to se, kad se gornji sloj tla osuši, provodi obilno zalijevanje toplom vodom. S nedostatkom vlage, biljke počinju venuti, lišće postaje žuto. Međutim, treba izbjegavati prekomjerno zalijevanje - stajaća voda može dovesti do razvoja truljenja korijena i odumiranja sadnica. Mokro tlo mora biti opušteno, pružajući pristup zraku korijenskom sustavu.
Ako se prekrši svjetlosni ili temperaturni režim, uz nepravilno zalijevanje, sadnice se mogu prorijediti i istegnuti. U tom slučaju, biljke se moraju presaditi u pojedinačne čaše štipanjem korijena i produbljivanjem sadnice na listove kotiledona. Usporavanje rasta biljaka pomoći će uvođenju otopine pripravka Atlet (1 ampula na 500 ml) u tlo, što također pridonosi stvaranju jakih stabljika i razvijenog korijenskog sustava.
Kiseljenje kupusa
Ako su sadnice uzgajane u zajedničkom spremniku, s pojavom 2-3 prava lista, mora se zaroniti u zasebne čaše. Sadnice koje rastu u malim stanicama presađuju se u veće posude. Vrlo je povoljno zaroniti sadnice u tresetne posude - prilikom sadnje u zemlju, biljke se sade zajedno s spremnikom.
- Prije branja, tlo se dobro navlaži, uz pomoć lopatice, sadnica se uklanja zajedno s grumenom zemlje, držeći je za peteljku i presađuje u zasebne čaše.
- Hranjivi supstrat se ulijeva, produbljujući biljke do listova kotiledona, zbija se i zalijeva.
- Kako bi sadnice ronjenja bolje puštale korijene, u početku im stvaraju topliju mikroklimu i zasjenjuju ih od jakog sunca, a zatim se temperatura zraka smanjuje na ugodne vrijednosti od + 20-22 ° S.
- Kad se pojavi 4-5 istinskih listova, sadnice se presadjuju na otvoreno tlo.
Prihranjivanje sadnica
Dohrana je neophodna za sadnice kupusa radi boljeg rasta i razvoja. Hranjivi aditivi primjenjuju se tijekom zalijevanja ili prskanjem. Prva prihrana provodi se 2 tjedna nakon sjetve sjemena unošenjem otopine složenog gnojiva Agricola-1 (25 g / 10 l) u tlo. Dobar utjecaj na razvoj biljaka i folijarno preljevanje. Pripremljena otopina gnojiva Agricola-1 raspršuje se na lišće prskalicom ujutro ili navečer.
Sadnice se prihranjuju 10 dana nakon branja.
Prije sadnje sadnica u zemlju provodi se treće prihranjivanje.
Kada se koriste složena gnojiva koja sadrže uravnoteženu količinu makro- i mikroelemenata, sadnice kupusa se dobro razvijaju i lako se prilagođavaju otvorenim poljskim uvjetima.
Stvrdnjavanje
Tjedan dana prije presađivanja u vrt, sadnice se počinju stvrdnjavati:
- Prvih dan ili dva, prozor se lagano otvori 3-4 sata, istovremeno vodeći računa da nema propuha.
- Zatim, u roku od 3 dana, spremnici s biljkama iznose se na verandu ili zastakljeni balkon, nužno zasjenjujući od sunčevih zraka, postupno povećavajući vrijeme provedeno u hladnoj sobi.
- Šesti dan hladnog otvrdnjavanja, zalijevanje sadnica zaustavlja se i prebacuje na ulicu, pokrivajući od sunca. Noću čiste sobu.
- Posljednjeg dana otvrdnjavanja biljke se ostavljaju na otvorenom dok se ne posade u zemlju.
- Prije presađivanja na vrtnu gredicu, sadnice se dobro navlaže.
Sprječavanje bolesti
Ako se krši poljoprivredna tehnologija, sadnice se mogu razboljeti. Kupus najčešće boluje od crne noge i peronosporoze.
Gustoća sadnica, prekomjerno zalijevanje i nepoštivanje temperaturnog režima često dovode do pojave crne noge. Simptomi bolesti su zamračivanje i propadanje stabljike u korijenskom dijelu. Nemoguće je spasiti takve biljke, stoga je za zaštitu sadnica potrebno usredotočiti se na prevenciju.
Prije sjetve sjeme i tlo treba dezinficirati, a zatim prilikom zalijevanja koristite samo toplu vodu, dodajući joj kalijev permanganat. U fazi 2-3 lista, sadnice kupusa prskaju se 0,2% -tnom otopinom Fitosporina-M. Kiselo okruženje je povoljno za razvoj patogena crne noge, stoga je tlo s visokom razinom kiselosti nužno limpirano. Kod prvih znakova bolesti uklanjaju se zahvaćene biljke, zdrave se presađuju u novo tlo, sadnice se tretiraju 1% -tnom otopinom bordoške tekućine.
Prekomjerno zalijevanje i previsoke sobne temperature pridonose razvoju peronospore. Ova gljivična bolest posebno često pogađa mlade biljke sa slabim imunitetom. Na gornjem dijelu lista pojavljuju se žućkasto-smećkaste mrlje, naličje je prekriveno sivkastim cvatom. Kod prvih simptoma bolesti potrebno je biljke poprašiti pepelom (25 g / 0,5 m2) ili liječiti otopinom Fitosporin-M (3 g / 5 l), ponovno tretirati za tjedan dana.
Kontrola štetočina
Glavni neprijatelji sadnica kupusa su križaste buhe i lisne uši. Pojava bijelih mrlja i rupa na kupusovom lišću rezultat je napada križaste buhe.
Lisne uši pokazuju svoju prisutnost na sadnicama kupusa u bijeloj boji, a zatim smeđim cvatom na lišću.
U borbi protiv štetnika možete koristiti prirodne pripravke: biljne dekocije (kamilica, celandin, pelin), otopina pepela (150 g / 5 l) ili mlijeko s jodom. Biljke možete prati sapunicom. S masivnom invazijom insekata morat ćete koristiti kemikalije - Bankol (0,7 g / l), Anabazin sulfat (1 g / l).
Čak i početnik vrtlar može uzgajati zdrave sadnice kupusa. Poznavajući značajke povrtne kulture i stvarajući joj ugodne uvjete, možete ubirati cijelu sezonu, pripremati vitaminske salate od kupusa, kiseli krastavci ili čuvati u podrumu do proljeća.