Pekinški kupus pojavio se na ruskom tržištu relativno nedavno, ali prestao je biti egzotičan. Pristalice zdrave prehrane rado je uključuju u svoju prehranu. Što se tiče sastava, pekinski kupus ni na koji način nije inferioran s bijelim kupusom, sadrži veliku količinu bjelančevina, čitav niz vitamina i mineralnih soli. Nije ni čudo što se u Nebeskom carstvu smatra izvorom dugovječnosti. Glavna prednost povrća je sposobnost održavanja korisnih svojstava tijekom zime. Pekinški kupus je ukusan u bilo kojem obliku: kiseli, kiseli kupus, soljeni i, naravno, kao dio salata od povrća. Nježni zeleni listovi dodaju začina i profinjenosti svakom jelu. Posebno je prijeko potreban zimi i rano proljeće, kada ljudsko tijelo toliko treba svježe zelje. Ova jednogodišnja povrtna kultura ima kratku sezonu rasta koja ne traje duže od 2 mjeseca i može se uzgajati tijekom cijele godine.
Sadržaj
Je li moguće uzgajati kineski kupus na prozorskoj dasci
Pekinški kupus lako je uzgajati samostalno, a za to ne trebate imati ljetnikovac. Povrtnjak s vitaminskim zelenilom može se urediti točno na prozorskoj dasci ili zatvorenom balkonu. Prozor na južnoj strani sasvim je prikladan za kulturu, ne treba dodatno osvjetljenje - čak i uz kratak zimski dan, ima dovoljno svjetla. Izvrsno se osjeća u sobi ili na lođi i urodi urodom za 25-30 dana.
Pekinški kupus može se uzgajati na prozorskoj dasci i zimi - ne treba mu dug dan svjetlosti
Štoviše, lišće zelenog kupusa može se dobiti ne samo kad se uzgaja iz sjemena. Upotrijebljena glava kupusa može započeti novu berbu. Za to je donji dio glavice kupusa odsječen za 5-7 cm i spušten u vodu. Iz panja se vrlo brzo pojavljuju korijeni i mladi listovi. Naravno, žetva neće biti tako obilna i kiflice kupusa vjerojatno neće biti kuhane, ali svježe začinsko bilje bit će dovoljno za salatu ili sendvič.
Pekinške stabljike kupusa mogu se ponovno ubrati stavljanjem rabljenog kupusa u zemlju ili u posudu s vodom
Kupljeni pekinški kupus vrlo je često krcat kemikalijama. Uzgoj zelenila u zatvorenom omogućit će vam da jedete organsku hranu i podržati vaš oslabljeni imunološki sustav tijekom zimskih mjeseci.
Video: uzgajamo pekinški kupus iz panja
Koje su sorte pogodne za uzgoj kod kuće
Za uzgoj kineskog kupusa na prozorskoj dasci najbolje je koristiti lisne sorte koje rano sazrijevaju s malim rozetama, jer je potrebno veliko područje prehrane da bi se oblikovale punopravne guste glavice kupusa.
Sljedeće sorte su pogodne za domaći uzgoj:
- Proljeće je rano sazrijevajuća sorta, donosi urod za 28 dana. Tvori rozetu promjera 20–35 cm, težine 150–200 g. Svijetlozeleni listovi naborane površine, kiselog okusa. Promjene u okolišu ne utječu na biljke - one lako podnose nedostatak svjetlosti i pad temperature;
Pekinski kupus sorte Rodnik ima svijetlozelene listove, kiselog okusa
- Vesnianka je lisnata sorta koja ima kratko vrijeme - nakon nicanja klica, zrelost dostiže za 25–35 dana. Težina ploda je mala - 250 g. Sorta se cijeni zbog visokog sadržaja vitamina C i izvrsnih karakteristika okusa sočne osjetljive zelenice. Otporan na cvijeće;
- Khibinskaya je prezgoda sorta koja se najčešće uzgaja u stanu. Biljka salate otporna na hladnoću najraniji je izvor vitamina: zimi, 20–35 dana nakon sjetve sjemena, stvara se izdužena cilindrična glavica kupusa s raširenom rozetom. Nježni, sočni listovi uglavnom se koriste u salatama;
Khibinskaya kupus - biljka salate otporna na hladnoću
- Polu kupus - sorta s malom rozetom visine 25 cm, težine 40-100 g. Razdoblja dozrijevanja razlikuju se ovisno o sezoni: zimi je za formiranje usjeva potreban duži period od 58-70 dana, u proljeće - samo 30-40 dana. Veliki zaobljeni listovi, uski u osnovi, koji se šire na vrhu. Imaju vrlo nježan okus;
- TSKHA 2 je sorta u srednjoj sezoni. Biljka je visoka do 45 cm s velikim izduženim listovima, na rubovima valovitim. Listovi se sakupljaju u rozetu, tvoreći rastresitu glavicu kupusa, bijelo-žutog presjeka, težine oko 800 g;
- Lenok je rano sazrijevajuća sorta za salate, tvori prilično gustu rozetu lišća težine do 0,3 kg. Razdoblje sazrijevanja usjeva je samo 39 dana. Sorta je otporna na stres, lako podnosi nedostatak svjetlosti, praktički nije osjetljiva na bolesti.
Sadnja kineskog kupusa kod kuće
Rezultat uzgoja pekinškog kupusa ovisi o kvaliteti tla, pravilnoj sjetvi sjemena, poštivanju potrebnog temperaturnog režima i daljnjoj njezi.
Priprema tla
Kultura radije raste na rastresitom, plodnom tlu neutralne kiselosti. Najbolji supstrat za njega bit će mješavina plodnog tla, humusa i pijeska u omjeru 1: 2: 1. Ako se zemljište uzima iz vrta, prvo se mora dezinficirati otopinom mangana ili Fitosporina (1 kap / 1 l). Uz visoku kiselost, mora se dodati pepeo (1 žlica. Žlica / 1 l).
Smjesu tla za sjeme kineskog kupusa možete sami pripremiti od travnjaka, humusa i pijeska u omjeru 1: 2: 1
Možete miješati u jednakim dijelovima zemlju, biohumus i kokosovu podlogu. Tlo biljkama osigurava mineralnu prehranu, biohumus sadrži dodatne hranjive sastojke, a kokosov supstrat rahli tlo i akumulira vlagu.
Pekinški kupus jako dobro uspijeva u gotovom bio-tlu koje se prodaje u vrtnim trgovinama. Napravljen je na osnovi nizinskog treseta s dodatkom biohumusa i vermikulita. Sadrži sve potrebne elemente u tragovima i ubrzava rast biljaka. Takvo tlo ne zahtijeva dodatnu dezinfekciju.
Bio-tlo je zasićeno mikroelementima i potiče intenzivan rast biljaka
Umjesto mješavine tla, često se koriste tresetne tablete, a to su komprimirani treset obogaćen antibakterijskom komponentom, stimulatorom rasta i mineralnim gnojivima. Tablet ima ljusku koja sprečava njegovo raspršivanje. Tresetne tablete, stavljene na pladanj s vodom, nabubre i povećaju se u visini do 8 cm. Sjeme se položi u udubljenje napravljeno u središtu tablete.
Tresetne tablete sadrže prehrambene dodatke i vrlo su pogodne za uzgoj sadnica kineskog kupusa
Kada uzgajate sadnice u tresetnim tabletama koje sadrže prehrambene dodatke, nema potrebe za dodatnim gnojivima i pripravcima koji ubrzavaju rast.
Odabir posude za uzgoj
Jedna od najboljih opcija za sjetvu kupusa su plastične čaše od 200 ml. Kada se uzgaja u odvojenim spremnicima, nema potrebe za branjem biljaka tijekom kojih se osjetljivi korijeni često ozlijede.
Plastične čaše moraju imati odvodne rupe za odvod vode
Tek dok rastu, presadnice se presadjuju zajedno s grumenom zemlje u veće posude zapremine 1 litre i 3 litre. Šalice moraju imati drenažne rupe kako se višak vode ne bi nakupio. Također možete koristiti improvizirani materijal: izrezane plastične boce, staklenke jogurta, kartone s mlijekom.
Uzgojeni kupus iz čaše presađuje se u veliku posudu
Također je prikladno uzgajati kupus u kasetama, ispunjavajući svaku ćeliju zemljom i sijejući u nju sjeme. Takve kasete već imaju rupe za drenažu i iz njih je lako ukloniti biljke za presađivanje u veću posudu.
Kao spremnik prikladne su i obične kutije za sadnice koje se postavljaju na paletu. Više sadnica može se uzgajati u kutijama, ali moraju se roniti. Za kineski kupus ovaj je postupak prilično bolan, jer često dovodi do oštećenja korijenskog sustava. Korijeni pekinškog kupusa tanki su i krhki, lako se lome, što dovodi do usporavanja rasta sadnica.
Više sadnica može se uzgajati u kutijama za sadnice, ali tada će ih trebati uroniti
Sjetva sjemena
Sjeme pekinškog kupusa prije sjetve ne namače. Sije se u vlažno tlo u redove na dubinu od 5–10 mm s razmakom od 4 cm, ostavljajući između redova 10 cm. Pospite zemljom, vodom i pokrijte filmom. Stavljaju se na toplo mjesto (20-22 ° C), nadgledajući vlažnost tla i svakodnevno otvarajući staklenik za provjetravanje i uklanjanje kondenzacije.
Trećeg dana pojavljuju se sadnice. Film se uklanja i sadnice se stavljaju na 5 dana u hladniju prostoriju s temperaturom od + 10–12 ° C danju i + 6–8 ° C noću. U budućnosti se osigurava optimalni temperaturni režim za kupus: + 18–20 ° C danju i + 14–18 ° C noću.
Sjeme pekinškog kupusa prije sjetve ne namače
Ovu kulturu teško podnosi branje, pa je poželjno sijati sjeme ne u zajedničku posudu, već po 3 sjemenke u svaku ćeliju. Stopa preživljavanja nakon branja nije veća od 70%.
Sjeme možete odmah posijati u zasebne posude. Jedno sjeme se posadi u posudu zapremine 1 litre, 3 sjemenke u obliku trokuta stave se u posudu od tri litre. Kad se gornji sloj supstrata osuši, navodnjavajte toplom, taloženom vodom, a zatim pažljivo opustite vlažnu zemlju pružajući pristup zraku korijenju.
Sjeme pekinškog kupusa zakopa se 1 cm u zemlju
Kad uzgojene sadnice razviju 2-3 prava lista, u posudi ostaje samo jedna biljka. Slabe sadnice se ne izvlače iz tla, kako slučajno ne bi dodirnule korijenje preostale biljke, već se prikliješte.
Video: sjetva kineskog kupusa za sadnice
Pekinški kupus
Ako su sadnice uzgajane u zajedničkoj kutiji, s pojavom 2 prava lista, rone se u zasebne posude. Prethodno je tlo dobro navlaženo i uz pomoć lopatice biljke se uklanjaju iz stakla zajedno s zemljanom grumenom. Istodobno, biljku drži peteljka. Sadnice se presađuju u veće posude napunjene hranjivom smjesom. Posipajte zemljom dok kotiledon ne ode, zbije se i zalije. U početku su presadjene sadnice zasjenjene sunčevim zrakama.
Nakon rasta dva prava lišća, sadnice pekinškog kupusa rone, presađujući ih u zasebne čaše
Sadnice možete presaditi u jednu veliku kutiju, ali između njih mora ostati najmanje 30 cm, tako da, dok rastu, ne ometaju jedna drugu.
Video: Sadnice kineskog kupusa iz puža zaranjamo u čaše
Značajke njege
Kao i svaka kultura, i kineski kupus treba dobru njegu. Za žetvu je odgovoran režim vlage i prehrane.
Zalijevanje
Za aktivan razvoj biljaka potrebno je stvoriti vlažnost tla od 80–85% i vlažnost zraka - 75%. Da biste to učinili, obavite obilno, ali rijetko zalijevanje, a zatim nužno provjetravajte sobu.
Uprkos svojoj ljubavi prema vlagi, pekinški kupus ne podnosi stajaću vodu, pa bi zalijevanje trebalo biti obilno, ali rijetko
Kupus voli vlagu, ali ne podnosi stajaću vodu, pa se zalijevanje provodi tek nakon što se gornji sloj tla osuši. Vrlo je važno stalno redovito nadzirati vlažnost tla, jer je s nedostatkom vlage usjev loše oblikovan, a njegov višak često dovodi do razvoja truljenja korijena.
Režim temperature
Pekinški kupus je biljka otporna na hladnoću, za klijanje sjemena dovoljna je mala plus temperatura od +4 ° C, ali intenzivan rast i razvoj događa se samo na temperaturi od + 15-22 ° C. Pri višim temperaturama kupus prelazi u boju, posebno u uvjetima dugog dnevnog svjetla. Također je nepoželjno da sadnice dulje vrijeme borave u hladnoj sobi s temperaturom nižom od 10–12 ° C. Smanjenje temperature čak i tijekom 5 dana dovodi do stvaranja preuranjenih strelica.
Na temperaturama zraka iznad 22 ° C, kineski kupus može se pretvoriti u boju
Prihrana
Pekinški kupus treba hraniti tijekom vegetacije. Gnojiva se primjenjuju zalijevanjem ili prskanjem. Preporučljivo je ne koristiti minerale - kupus vrlo brzo akumulira nitrate. Da bi se ubrzao ponovni rast lišća, preporučuje se korištenje tekućeg biohumusa svaka 2 tjedna. Korisno je pekinški kupus poprskati otopinom borne kiseline (otopiti 2 g u 1 litri kipuće vode i dodati 9 litara hladne vode).
Tijekom vegetacije pekinški kupus treba hraniti tekućim vermikompostom jednom u 2 tjedna.
Ako nema organskih gnojiva, kada se pojavi peti pravi list, prihrana se provodi 1% -tnom otopinom uree i kalijevog sulfata, nakon 10 dana - ponovno. Nakon oplodnje, tlo se dobro zalije iz prskalice kako mineralni sastav ne bi dospio na biljke.
Tretman protiv štetnika i bolesti
Glavni štetnici kupusa su lisne uši i križasta buha. U borbi protiv njih, bolje je koristiti biljne lijekove: dekocije kamilice, pelina. Prskanje infuzijom pepela (300 g / 10 l) pomoći će riješiti se insekata. Otopina pepela neće samo pomoći u suočavanju sa štetnicima, već i zasititi kupus kalijem, koji mu je toliko potreban pri formiranju usjeva. U slučaju masovne invazije štetnika mogu se koristiti kemijska sredstva s blagim utjecajem na okoliš: Fury (1 ml / 10 L), Bankol (0,7 g / 1 L).
Za borbu protiv križaste buhe kupus možete poprskati infuzijom pepela (300 g / 10 l vode)
Prekomjerna vlaga u tlu i nagle promjene temperature, zgusnuto sadnje biljaka mogu uzrokovati pojavu crne noge na sadnicama. Da biste se riješili bolesti, kupus možete zalijevati 0,5% -tnom otopinom kalijevog permanganata.
Uz nepravilno zalijevanje i nagle promjene temperature, na klice kupusa često utječe crna noga
Pretjerano zalijevanje može izazvati razvoj gljivične infekcije - peronospore. Stagnacija vode u tlu i visoka temperatura zraka pridonose aktiviranju gljive - uzročnika bolesti. Prvo se na gornjoj strani lista pojavljuju žute ili smeđe mrlje, a zatim se sivkasta prevlaka počinje brzo širiti s donje strane. Stoga na prvim manifestacijama bolesti kupus treba tretirati biofungicidom Fitosporin (3 g / 5 l).
Uzgoj kineskog kupusa na prozorskoj dasci nije tako težak. Naravno, u stanu neće biti moguće dobiti veliku žetvu. No, pažljivo okružujući biljke i stvarajući ugodne uvjete za aktivan rast, zimi možete osigurati sebi i svojoj obitelji vitaminsko zelenilo.
