Uzgoj obiteljskog luka, opis i fotografija sorti

Obiteljski luk omiljena je biljka domaćih vrtlara. To je vrsta uobičajenog luka. Glavna razlika u okusu obiteljskog luka je povećana sočnost i aroma. Ovu vrstu također odlikuje niska gorčina, pa je mnogi cijene zbog blagog okusa. Obiteljski luk dobio je ime zbog pripadnosti višeprimordijalnim vrstama.

Značajke obiteljskog luka

Obiteljski luk ima niz prepoznatljivih obilježjarazlikujući ga od ostalih vrsta:

• Lukovice su duguljaste. Masa svakog luka kreće se od 25 do 50 grama, zajedno čine neku vrstu gnijezda, koje može sadržavati do 30 lukovica.
• Perje obiteljskog luka tanko je, manje oštro i ima voštanu površinu.
• Lukovice dobro podnose dugotrajno skladištenje.
• Nježniji okus omogućuje široku upotrebu obiteljskog luka u kuhanju.
• Luk s više pupova može značajno povećati prinose s istog područja.

Uzgoj i briga

Proces uzgoja obiteljskog luka u mnogočemu je sličan uzgoju uobičajenog luka. Međutim, postoje neke male osobitosti.

Priprema tla

Obiteljski luk preferira plodno tlo, koji može biti teži nego za obični luk. Tlo mora imati dobar sustav odvodnje. Kiselost tla trebala bi biti neutralna. Najbolji prethodnici uključuju krumpir, mahunarke, mrkvu.

Od jeseni preporučuje se dodavanje humusa u količini od pet kilograma, kao i 25 grama superfosfata i 15 grama kalijeve soli po četvornom metru.

Prije sadnje, gnojidba amonijevim nitratom po stopi od 7 grama po četvornom metru igrat će pozitivnu ulogu.

Datumi slijetanja

Vrijedno je napomenuti da luk je hladno otporna biljka... Na dovoljno niskoj temperaturi njegov se korijenov sustav može intenzivno razvijati, ali to se neće primijetiti rastom lišća.

Korijenov sustav može rasti na temperaturama od +2 do +25 stupnjeva. Istodobno, mirno će podnijeti mrazove do -6 stupnjeva. Zeleni dio biljke pokazuje najbolji rast na temperaturama od +15 do +25 stupnjeva, što je ne sprječava da uspješno podnosi mrazove do -7 i zagrije do +35 stupnjeva.

Te podatke treba pažljivo razmotriti pri odabiru optimalnog vremena sadnje.

Ako propustite vrijeme i zasadite lukovice s dovoljnim zagrijavanjem tla i zraka, odmah započinje aktivni rast zelenila na koji će biti usmjerene sve snage biljke. Istodobno, korijenov sustav ostat će nerazvijen, što će negativno utjecati na buduću žetvu.

Dopušten obiteljski luk saditi ne samo u proljeće, već i prije zime... Istodobno se može očekivati ​​ranija žetva, a zelje nastaje 10-12 dana ranije.

Shema slijetanja

Optimalna udaljenost smatra se 20 centimetara između redova i 10 centimetara između lukovica.Ovom shemom potrošnja će biti 1–1,5 kg sadnog materijala po kvadratnom metru gredice. U ovom je slučaju za sadnju bolje koristiti srednje velike lukovice. Male lukovice neće dati dobru žetvu, pa ima smisla saditi ih samo na zelje.

Nemoguće je podcijeniti udaljenost između zasađenih lukovica, jer će žetva biti dovoljno mala.

Priprema sadnog materijala

Za berbu velikih lukovica sadni materijal mora biti pravilno pripremljen. Postupak pripreme može se podijeliti u nekoliko faza:

1. Čišćenje sadnih lukovica sa suhe ljuske.
2. Nagrizanje u otopini bakrenog sulfata. Za pripremu otopine upotrijebite 1 žlicu vitriola na 10 litara vode. Nakon postupka, luk se mora oprati čistom vodom.
3. Namakanje u složenoj otopini gnojiva. Ovaj postupak omogućava lukovicama da vrate vlagu izgubljenu tijekom skladištenja, kao i da nadoknade zalihu hranjivih sastojaka. Vrijeme namakanja je deset sati.
4. Klijanje. Pripremljeni luk stavlja se u posudu i prekriva poklopcem. Spremnik se mora staviti u negrijanu prostoriju sve dok korijenje ne postane pet milimetara.
5. Rezanje lukovica na pola. Neki se ne koriste ovim postupkom, ali je vrlo učinkovit za dobivanje većih lukovica u usjevu. U svakoj polovici ostaje manje pupova, ali kao rezultat toga, od njih se stvaraju veće lukovice, jer ih neće ograničavati susjedne.

Sadnja obiteljskog luka

Ako planirate saditi u proljeće, trebali biste pričekajte dok se tlo ne zagrije na +5 stupnjeva... Čitav postupak slijetanja možemo podijeliti u nekoliko faza:

• Otpuštanje gornjeg sloja tla.
• Formiranje brazda za sadnju.
• Navodnjavanje brazde.
• Gnojidba. U pravilu se možete ograničiti na dodavanje drvenog pepela.
• Hilling slijetanja.

Njega biljaka

Do pojave sadnica dugih deset centimetara, ništa se ne može učiniti. Zalijevanje i druga briga također nisu potrebni. Ovim pristupom korijenje će početi težiti duboko u tlo u potrazi za vlagom, što će povoljno utjecati na prehranu biljaka u budućnosti.

Dalje se preporučuje malčirati tlo... Najlakše je koristiti posječeni korov kao malč. Nije ih potrebno sušiti. Treba održavati sloj od desetak centimetara. Kad se malč osuši, krevet će biti prekriven poroznim, gustim slojem. To ne samo da će obogatiti tlo hranjivim tvarima, već i zaštititi vrt od korova. Malč će zadržati vlagu potrebnu za hranjenje luka, a također će osigurati dobar pristup zraku i spriječiti pregrijavanje tla na suncu.

Preporučuje se zalijevanje luka jednom tjedno brzinom od 20 litara po četvornom metru.

Luku u pravilu nije potrebno dodatno hranjenje tijekom uzgoja. Ali ako lišće postane sitno ili počne žutjeti i uvenuti, možete dodati otopinu od 10 grama amonijeva nitrata i 15 grama kalijeve soli na 10 litara vode. Sol kalija može se zamijeniti drvenim pepelom. Kao organsko gnojivo možemo vam preporučiti stajnjak odležan tri godine, ili ptičji izmet. Gnoj se razrijedi vodom u omjeru 1 do 10, a ptičji izmet - 1 do 15. Ako se luk uzgaja na siromašnim tlima, tada se takvo prihranjivanje može obaviti dva puta. Prvi put gnojivo se primjenjuje tijekom razdoblja intenzivnog razvoja zelenila, a drugo - na početku formiranja lukovica.

U slučaju oštećenja biljaka od bolesti ili štetnika, potrebno je izvršiti prskanje 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine. Važno je zapamtiti da se u ovom slučaju ne smije jesti zelje. Preradu treba zaustaviti deset dana prije berbe.

Žetva

S berbom možete započeti kad polovina perja uvene. To se najčešće događa krajem srpnja.Ne biste trebali odgađati berbu, jer će lukovice apsorbirati višak vlage iz tla, što može aktivirati proces rasta, narušavajući vrijeme mirovanja potrebno za skladištenje. Neposredno prije čišćenja prestati zalijevati.

Zreli luk u cijelosti se iskopa nakon što se rosa osušila. Sunčani dan savršen je za berbu. Tijekom dana lukovice bi trebale ležati u vrtu na suncu, to će im omogućiti da se dobro osuše. Navečer luk treba ukloniti na tamno hladno mjesto s niskom vlagom, položeno u jedan sloj. Od ovog trenutka započinje postupak sušenja koji traje do 15 dana.

Spremnost luka možete odrediti po vratu luka, mora biti dovoljno suh. Kad se luk dobro osuši, perje možete obrezati. Za pohranu odaberite dobre žarulje bez oštećenja.

Obiteljski luk možete čuvati u kutijama smještenim u umjereno toplim sobama s niskom vlagom.

Obiteljske sorte luka

Napomenimo najpopularnije među domaćim vrtlarima obiteljske sorte luka:

• Starovjernik. Uzgajan u regiji Vologda. Lukovice ove sorte odlikuju se bakrenasto ružičastom bojom. Ima puno korisnih elemenata. Sorta je svoje ime dobila zahvaljujući korištenju starovjeraca u medicinske svrhe. Karakterizira ga relativno ljut okus.
• Velikoustyugsky. Sorta se razlikuje po prilično velikim zaobljenim lukovicama. Ima srednju oštrinu.
• Knyazhich. Ovu sortu karakteriziraju duguljaste lukovice s ružičastim mesom. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
• Prometej. Velika sorta vrlo blagog okusa. Razlikuje se u povećanoj produktivnosti.
• Naušnica. Razlikuje se u žutim lukovicama. Ima gustu strukturu i opor okus.
• Albić. Lukovice su blago ravne. Imaju slabu oštrinu. Sorta ima visok prinos zelja.
• Dozvoli. Lukovice ove sorte svijetlo su žute boje i srednje su oštrine.

Ljutika i obiteljski luk

Često se postavlja pitanje postoji li razlika između obiteljskog luka i luka zvanog ljutika. Oni koji stavljaju znak jednakosti između njih dvoje griješe.

Luk je posebna višegodišnji luk, koju karakterizira poljoprivredna tehnologija. U prvoj godini lukovice nastaju od sjemena. Lukovica ljutike po strukturi podsjeća na glavicu češnjaka, sastoji se od pojedinačnih klinčića. Nakon sušenja ljutike, klinčići se raspadaju, u drugoj godini se sade. Već iz ovih malih lukova rastu veća gnijezda s više lukovica. Daljnje razmnožavanje odvija se vegetativno nekoliko godina. Takva su svojstva svojstvena samo luku.

Obiteljskog luka, za razliku od ljutike, ima više slično uobičajenom luku... Tvori strijele, daje sjeme, s kojim se množi.

Stoga ove potpuno različite vrste ne treba miješati. Rafinirani okus, koji su cijenili gurmani širom svijeta, ono je što jelima daje točno luku.

Ispravnim slijeđenjem svih savjeta za uzgoj obiteljskog luka možete dobiti ne samo dobru žetvu lukovica za pohranu zimnice, već i zelje bogate vitaminima. Detaljan opis poljoprivrednih tehnika pomoći će postići najbolje rezultate, a fotografija žetve najuspješnijih vrtlara poticaj će da se umjesto tradicionalnog luka zasadi obiteljski luk.

Povezani unosi:

Ljutika: fotografije, sorte, savjeti za uzgoj i njegu

Luk u vrtu žuti: mi rješavamo i sprječavamo problem

Sorte luka za sjetvu u Moskovskoj regiji