Dud: muške i ženske biljke, odabir prave sorte i savjeti za uzgoj

Dud je termofilna biljka, pa je relativno rijetka u vrtovima ruskih vrtlara. Ali njegove bobice nisu samo ukusne, već i vrlo zdrave. Također, kultura je cijenjena zbog obilja ploda i duljine plodnog razdoblja. Stablo se ne može nazvati hirovitim i zahtjevnim u skrbi - čak i neiskusni vrtlar može učiniti potrebne agrotehničke postupke.

Kako izgleda dud?

Dud, također poznat i kao dud, mali je rod lišćara koji pripada obitelji Dud. Prema različitim izvorima, u prirodi ima od 10 do 16 njezinih predstavnika. Većina ih se može naći u srednjoj Aziji i na mediteranskoj obali.

U prirodi dud doseže znatnu visinu i tvori široku krošnju

Zrelo stablo doseže 10-30 metara visine. Mlada sadnica brzo raste, a zatim se stopa rasta usporava. Listovi duda su različitih veličina, mogu biti jednostavni ili izrezani u obliku "režnjeva", glatki ili s nazubljenim rubovima.

Dud je dugovječno drvo. Prosječni životni vijek je 200–250 godina. Ali ni 300-500 godina nije ograničenje za biljku. Poznati su primjerci stari više od tisuću godina.

U zemljama s prikladnom klimom dud se široko koristi u dizajnu krajolika.

Plod dudova nastaje od rastućih brakteja. Prosječna dužina mu je 2–4 cm. Sastoji se od mnogih sraslih zaobljenih koštunica. Nisu baš usko povezani jedni s drugima. Koža je obojena nijansama od bijele do grimizno-ružičaste, crveno-ljubičaste i plavo-crne.

U većini sorti plodovi su bez okusa, ali u jestivoj murvi imaju ugodan slatkasti okus blage kiseline i izražene specifične arome.

Plodovi duda slični su malini ili kupini, ali njezine se lupine slabije lijepe jedna za drugu.

Svježe bobice se ne čuvaju dugo. Čak i u hladnjaku trajat će najviše 2-3 dana. Ni voće ne podnosi prijevoz, čak ni na kratkoj udaljenosti. Bobice treba brzo preraditi.

Prinos usjeva je visok: s odraslog stabla u prosjeku se ukloni 100-200 kg plodova. Dud dostiže takve pokazatelje za 10-12 godina. A prve bobice mogu se kušati 5-6 godina nakon što je drvo posađeno u zemlju.Osim što se dud jede svjež, smrzava se, koristi se kao nadjev za pečenje, kuhaju se kompoti, džemovi i konzerve.

Džem od dudova vrlo je ukusan, pogotovo ako plodovi nisu klopko slatki, već kiseli

Blagodati i šteta voća

Dudovi su izuzetno korisni za zdravlje. Sadrže u visokoj koncentraciji vitamine skupine B, C, PP, kao i karotenoide, jabučnu i limunsku kiselinu, nezasićene masne kiseline, esencijalna ulja, željezo. Dud se široko koristi u narodnoj medicini. Njegove bobice učinkovit su lijek protiv anemije i niske razine hemoglobina u krvi. Također, njihova se upotreba preporučuje kod problema s gastrointestinalnim traktom, žučnim mjehurom i jetrom. Praksa pokazuje da bobice duda pozitivno utječu na rad srca kod hipertenzije, tahikardije, otežanog disanja.

Ne zloupotrebljavajte dud. Ako se pretjerano konzumira, može izazvati nagli skok krvnog tlaka (posebno u vrućini), pridonosi povećanju razine šećera u krvi. Uznemireni želudac i crijeva također su mogući. Intenzivna boja kože i soka pretvara dud u jak alergen. Prvi put ga trebate koristiti vrlo oprezno, pogotovo ako znate za preosjetljivost vlastitog tijela. Neželjeno je jesti dud na prazan želudac i piti nešto hladno.

Muške i ženske biljke

Ovisno o vrsti dud može biti ili jednodomni ili dvodomni. Ovisi o tome treba li vrtlaru jedno ili više stabala. U drugom slučaju, za plod su potrebne "muške" i "ženske" biljke. "Ženski" cvjetovi su mali, zelenkasti, sakupljeni u cvat u obliku klasja. "Muške" su veće, gotovo bijele, poput naušnica s privjeskom.

"Muški" primjerci naširoko se koriste u dizajnu krajolika, brže rastu, imaju više lišća.

Prije prvog cvjetanja nemoguće je utvrditi je li ovo "ženska" biljka dudova ili "mužjak", stoga se preporučuje kupnja sadnica starih najmanje 3 godine

Sorte i sorte popularne kod vrtlara

Većina „prirodnih“ vrsta duda ima gotovo neukusne plodove. U vrtovima se najčešće uzgajaju one čije bobice imaju izražen okus - od kiselog do slatkog slatkog. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte dekorativne dudove.

Bijela dud

Najčešći u Rusiji, vrlo je otporan na mraz (-30 ° C i više). Na njenoj su osnovi domaći uzgajivači razvili mnogo novih sorti i hibrida. Listovi su dugi oko 15 cm, glatki, u obliku srca. U optimalnim uvjetima visina stabla doseže 18-20 m, ako su daleko od idealnih, bijela murva pretvara se u grm.

Krošnja je gusta, u obliku gotovo pravilne kuglice. Stablo je vrlo izdržljivo, preživljava i donosi plodove čak i u gradovima. Cvate u posljednjoj dekadi svibnja, berba dozrijeva krajem kolovoza. Kora je sivkasto-bjelkasta. Zbog nje je bijela murva dobila ime. Voće može biti obojano ne samo bijelo, već i žućkasto, ružičasto, crvenkasto pa čak i gotovo crno. Od svih dudova bijela je najslađa.

Sljedeće su sorte najpopularnije među vrtlarima:

• Bijeli med. Hibrid ruske selekcije. Stablo je visoko do 10 m. Krošnja je gusta, oblika piramide. Duljina koštunice je oko 3 cm. Bobice su bijele, vrlo sočne i slatke, s izraženom aromom meda. Prinos je stalno visok - do 200 kg po zrelom stablu. Lako podnosi mraz, brzo se oporavlja od oštećenja;
• Bijela nježnost. Cijeni se zbog otpornosti na mraz do -40 ° C i obilja ploda. Bobice su snježnobijele, izdužene, duge 3-4 cm. Ako je ljeto dobro u vremenskom smislu, plodovi sazrijevaju vrlo slatko, ali po vlažnom i kišovitom vremenu okus praktički nestaje. Prve bobice sazrijevaju sredinom lipnja, plod traje 6-8 tjedana;
• Ružičasti Smolensk. Jedna od novina selekcije. Plodove započinje početkom lipnja.Čak i 2-3-godišnja stabla daju usjeve. Listovi neobičnog ukrasnog oblika. Samo stablo također izgleda elegantno zbog činjenice da na njemu istodobno vise bijele, ružičaste, blijedo grimizne bobice. Mali su (dužine 2-3 cm), ali to ni na koji način ne utječe na prinos. Otpornost na mraz - do -35ºS;
• Voće-1. Rana sorta, berba dozrijeva u lipnju. Plodanje traje 4-6 tjedana. Drupe su bijele boje, ali ako su proljeće i rano ljeto kišovite, koža poprima pastelno ružičastu boju. Prosječna duljina ploda je 2,5–3 cm. Prinos je do 150 kg s odraslog stabla. Plodovi su slatki, sočni, ali pulpa je prilično gusta. Od svih sorti duda, ova najbolje podnosi prijevoz i čuva se što je duže moguće;
• Ukrajinski-107. Bobice su velike, duge 3–3,5 cm. Kožica je blijedo ružičasta. Okus je slatko-slatkast, pulpa sočna, gusta. Stablo je otporno na mraz, rijetko pati od bolesti i štetnika. Značajan nedostatak je nizak prinos (15-25 kg);
• Merezhevo. Još jedan novi ruski hibrid. Berba dozrijeva početkom srpnja, plod traje oko mjesec dana. Drupe su kremaste ili ružičaste boje, duljine 3,5–4 cm. Bobice su vrlo slatke. Prezreli plodovi brzo se mrve;
• Crna barunica. Berba dozrijeva u drugoj dekadi srpnja. Cijenjen je zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na mraz. Bobice su velike, duge 4 cm i više, kožica je plavo-crna. Okus je slatkast, desert. Aroma je lagana, gotovo neprimjetna. Voće se čuva ne više od 12 sati;
• Mračna žena. Samooplodni hibrid, ne trebaju sorte za oprašivanje. Stablo je visoko, 15 m ili više. Krošnja je široka, raširena. Bobice su duge 3-4 cm i slatkasto-kiselog okusa. Koža je gotovo crna. Produktivnost na razini od 150-200 kg, godišnja plodnost. Rok trajanja svježih bobica je 12-18 sati;
• Ukrajinski-6. Uglavnom se koristi za hranjenje svilene bube ili u pejzažnom dizajnu, iako je okus bobica sladak, desertni, plodovi su veliki (4–4,5 cm). Koža je obojena crno i ljubičasto. Otpornost na mraz - do -35ºS.

Fotogalerija: sorte bijele murve

Crna dud

U prirodi se nalazi uglavnom u Afganistanu, Iranu, rjeđe u Italiji. Prosječna visina stabla je oko 15 m, krošnja je široka, raširena, izbojci su malo utrnuli. Kora je gruba, tamnosmeđa. Listovi su veliki, dugi do 20 cm. Unutrašnjost je prekrivena gustom mekom hrpom. Prosječna duljina ploda je 3-5 cm, kožica je tinte ljubičaste ili gotovo crne boje.

Biljka je nezahtjevna za kvalitetu tla, otporna je na sušu, dobro podnosi produljenu vrućinu. Ali crna dud s mukom proživljava mraz. Stoga se u Rusiji može uzgajati samo na jugu, u toploj suptropskoj klimi (Krim, Kavkaz, regija Crnog mora). Od zemalja bivšeg SSSR-a kultura je zaživjela u Ukrajini, u Moldaviji. Ali čak i u takvim uvjetima, preporuča se osigurati izgradnju zimnice za biljku.

U vrtovima se najčešće nalaze sljedeće sorte crne murve:

• Voće-4. Stablo nije visoko, 3-5 m, krošnja je kompaktna, kuglasta. Drupe su izdužene, duge 4–4,5 cm. Pulpa je sočna, okus je ugodan i osvježavajuć. Prinos je vrlo visok - 250 kg po stablu ili više, godišnje rod.Otpornost na mraz na razini od -25 ° C. Ova je sorta najpopularnija među onima koji dud uzgajaju u industrijskim razmjerima. Zbog guste pulpe, bobice dobro podnose prijevoz;
• Istanbul. Jedna od najveće plodonosnih sorti, duljina koštunice je 5–5,5 cm. Kožica je tamnoljubičaste boje, meso je sočno i slatko. Otpornost na mraz - oko -25ºS. Rodnost je konstantno visoka, plod je jednogodišnji. Sorta kasni, berba dozrijeva u prvoj dekadi kolovoza. Plodovi se uklanjaju 4 godine nakon sadnje sadnice u zemlju;
• Shelley-150. Jedna od najpopularnijih sorti ne samo u Rusiji, već i u svijetu. Pripada ranoj kategoriji. Plodovi se beru u posljednjoj dekadi lipnja. Prosječna duljina koštunice je 5-6 cm. Koža je crna, sjajno sjajna. Okus je sladak, ali nije sladak;
• Galicija-1. Hibrid je raširen uglavnom u Ukrajini. Drupe su vrlo velike, duljine 6,5–8 cm. Koža je ljubičastocrvena, okusa je slatka, blage osvježavajuće kiselosti. Prinos nije previsok - 35-50 kg;
• Crni princ. Sorta se cijeni zbog nepretenciozne njege i otpornosti na nepovoljne čimbenike okoliša (vrućina, suša, mraz). Prosječna duljina koštunice je 4-5 cm. Koža je crna, pulpa je slatka, s blagim okusom meda. Dobro podnosi prijevoz, čuva se 2-3 dana;
• Hartut. Sorta se široko koristi u domaćem vinarstvu. Ove bobice imaju vrlo gust sok s visokim (18–20%) udjelom šećera. Čak i bez obrade po ukusu, jako podsjeća na pojačano desertno vino. Sorta je samooplodna, redovito i obilno rađa. Prvi plodovi rađaju 3 godine nakon sadnje;
• Nada. Prosječna visina stabla je 8–10 m. Bobice su vrlo tamnoljubičaste boje, izdaleka izgledaju crno. Drupe su velike, duge oko 5 cm, pulpa je slatko-kisela. Zreli plodovi dobro se lijepe za drvo. Urod se bere početkom srpnja. Zrelo stablo rodi više od 100 kg ploda godišnje.

Foto galerija: sorte crne murve

Crvena dud

Domovina ove vrste je Sjeverna Amerika. Prosječna visina stabla je 10–12 m, krošnja je u obliku šatora. Listovi dugi oko 10 cm, grubi na dodir.

Mladi listovi se režu u obliku "režnjeva", a zatim se oblik postupno izravnava.

Plodovi su slatko-kiseli, tamnocrveni. Okus crvene murve izuzetno je sličan kupini. Biljka je nezahtjevna i izdržljiva, dvodomna je. Cijenjen je zbog visoke otpornosti na mraz.

Crvene murve praktički nema u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a

Dekorativni dud

Široko se koristi u krajobraznom dizajnu. Najbolje izgleda u pojedinačnim nasadima, često se od njega stvaraju živice. Stablo dobro podnosi obrezivanje, kruni se može dati gotovo bilo koji željeni oblik.

Popularne sorte:

• Plačući. Prosječna visina stabla je 3-4 m. Grane su tanke, obješene. Listovi su mali;
• Krupnolisni. Listovi su u obliku srca, svijetlozeleni, na dugim peteljkama. Prosječna duljina je 22-25 cm. Sorta je termofilna, prilično rijetka;
• Sferna. Kruna se i bez formativnog obrezivanja pretvara u gotovo redovitu kuglu. Visina stabla je 2-3 m;
• Piramidalni. Kruna nalikuje visokoj i uskoj piramidi. Listovi su mali;
• Tatarskaya. Ne drvo, već grm ili polugrm. Brzina rasta se ne razlikuje, doseže visinu od 2–2,5 m. Listovi su mali. Zimska čvrstoća je vrlo visoka;
• Zlatni. Mladi izbojci doista su zlatne boje, a sazrijevanjem mijenjaju se u smećkaste. Prosječna visina stabla je 2-3 m.Svježe otvoreni listovi također imaju blijedo zlatnu nijansu;
• Crveni filc. Prirodna "mutacija" crvene murve. Prednja strana mladog lista je crvena, stražnja je bjelkasta. Plodovi su jestivi, ljubičasto-grimizni, ali malo;
• Uskolisni. Najčešće se uzgaja kao grm. Listovi su mali, grubi na dodir, jako izduženi i duboko raščlanjeni.

Fotogalerija: ukrasne sorte i hibridi duda

Postupak sadnje i priprema za njega

Dud se zasluženo smatra nepretencioznom biljkom koja se uspješno prilagođava ne najboljim uvjetima. Ali postizanje maksimalno mogućih prinosa može se osigurati samo ako "osluškujete" zahtjeve stabla i ako je moguće udovoljavate im.

Odabir sjedala

Kao i većina ostalih biljaka, dud voli toplinu i sunčevu svjetlost. Otvoreno, dobro zagrijano područje idealno je za nju. Na određenoj udaljenosti od biljke poželjno je imati prepreku koja je ne zasjenjuje, već je štiti od udara hladnih sjevernih i sjeverozapadnih vjetrova.

Najbolja opcija tla je lagana plodna pjeskovita ilovača ili ilovača. A sadnjom dudova u pjeskovitu podlogu možete jednim kamenom ubiti dvije ptice, ojačavajući tlo zbog razvijenog korijenskog sustava stabla. Biljka ima negativan stav prema teškom tlu, ali ovaj se problem može riješiti postavljanjem nasipa visine oko 0,5 m ili stvaranjem drenažnog sloja debljine 10-15 cm na dnu sadne jame. Prinos u ovom slučaju ne bi trebao biti brojao. Također je nepoželjno da se podzemne vode nalaze bliže od 1–1,5 m od površine tla. To može izazvati razvoj truljenja korijena.

Pri odabiru mjesta za murve, vrijedi uzeti u obzir da je ovo dugovječno stablo, štoviše, prilično je veliko. Ako se planira pojedinačna sadnja, mora se postaviti na udaljenosti od najmanje 5 m od ostalih biljaka. Pri formiranju žive ograde sadnice se postavljaju 1 m jedna od druge.

Dud je velika biljka, to se mora uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za nju u vrtu

Datumi slijetanja

U većini dijelova Rusije (regije s umjerenom klimom) dud je najbolje saditi na stalno mjesto u proljeće, kada se drvo još nije probudilo iz zimskog sna (lisni pupoljci se nisu otvorili). Tijekom ljeta, sadnica će formirati razvijeni korijenov sustav i prilagoditi se novim životnim uvjetima. To će mu omogućiti da preživi zimu s minimalnom štetom na sebi.

Jesenska sadnja (početkom rujna do sredine listopada) prikladna je za područja s tropskom i suptropskom klimom. Zime na Krimu, Kavkazu, Kubanu, Krasnodarskom teritoriju, u Ukrajini su blage i gotovo uvijek dolaze u skladu s kalendarom. Kada planirate sadnju, vrijedi uzeti u obzir da drvetu treba najmanje 6 tjedana za prilagodbu. Praksa pokazuje da će sadnica koja je uspješno podnijela prvu zimu živjeti dugo i obilno roditi.

Priprema jame

Sadnu jamu, duboku oko 70 cm i približno istog promjera, trećina ispunjava mješavinom plodne trate s humusom ili istrulim kompostom. Također možete dodati prosijani drveni pepeo (0,7-1 l), po 20-30 g gnojiva od kalijeve i fosforne kiseline ili oko 50 g složenog sredstva (Nitrofoska, Azofoska).Ovu smjesu pospite tankim slojem obične zemlje kako korijenje ne bi patilo. Jama se priprema otprilike 2 tjedna prije sadnje, ako je postupak planiran za jesen, a ako je u proljeće, onda na kraju prethodne sezone. Na dnu je poželjan drenažni sloj (ekspandirana glina, krhotine gline, iverje cigle).

Na dnu jame za sadnju dudova preporučljivo je stvoriti drenažni sloj tako da vlaga ne stagnira na korijenju

Slijetanje

Sam postupak iskrcavanja nema osobitosti. Jedino je upozorenje da ne trebate skratiti korijenje prije sadnje. Ako je potrebno, u jamu se unaprijed postavlja potpora. Korijenje sadnice treba pažljivo ispraviti bez oštećenja, prilično su krhki. U procesu je najvažnije ne produbiti korijenov vrat. Tlo se pažljivo gazi, stablo se zalije, troši 10-15 litara vode. Kad se upije, deblski krug malčira se tresetom ili humusom, svježe pokošenom travom.

U sadnji duda nema ništa komplicirano, čak i početnik vrtlar može se nositi s postupkom

Video: kako pravilno presaditi dud

Nijanse skrbi o kulturi

Njega se svodi na održavanje kruga oko debla u ispravnom stanju, povremeno zalijevanje i hranjenje nekoliko puta u sezoni. Najteža stvar za neiskusnog vrtlara je postupak obrezivanja stabla.

Zalijevanje

Ovoj kulturi nije potrebno često i obilno zalijevanje. Drvo se preporučuje zalijevati samo ako je vrijeme vrlo vruće i nema kiše. Odrasla dud treba svakih 7-10 dana 15-20 litara vode.

Iskusni vrtlari ne savjetuju zalijevanje stabla u drugoj polovici ljeta, pripremajući ga tako za nadolazeće zimsko razdoblje mirovanja i nagle promjene temperature. To se posebno odnosi na dud koji raste u Moskovskoj regiji i ostalim regijama s umjerenom klimom.

Zalijeva se samo mlada murva, a za odraslo stablo, ako vani nema nenormalno jake vrućine, prirodne oborine sasvim su dovoljne

Posebnu pozornost treba posvetiti zalijevanju mladih stabala mlađih od 5 godina. Tada dud tvori razvijeni korijenov sustav i sam se može opskrbiti vlagom izvlačeći je iz dubine tla.

S manjkom vlage na mladim biljkama, plodovi postaju manji, a jednogodišnji izbojci mogu se zimi smrznuti, a da nemaju vremena sazrijeti.

Gnojidba

Ako je jama za sadnju pripremljena u skladu sa svim preporukama, dostupni hranjivi sastojci dudova trajat će 2-3 godine. Ali ni nakon toga ne biste se trebali zanositi gnojivima, posebno onim koja sadrže dušik. Njihov višak negativno utječe na imunitet biljke. Dva previja po sezoni su sasvim dovoljna.

1. Neposredno prije cvjetanja lisnih listova u matični krug dodaje se 45-50 g bilo kojeg složenog gnojiva (Nitrofosk, Diammofosk, Azofosk). Raspršuje se po površini tla u suhom obliku ili se priprema otopina razrjeđivanjem navedene količine u 10 litara vode. Jednom u 2-3 godine u krug oko prtljažnika možete dodatno raspodijeliti 15-25 litara humusa ili trulog komposta.
2. 2-3 tjedna prije sazrijevanja plodova dud se zalije razrijeđenom vodenom infuzijom svježeg stajskog gnoja, ptičjeg izmeta ili lišća koprive, maslačka (omjer 1:15 za izmete i 1: 8 za sve ostalo).
   

   Ako stanje stabla nije jako dobro, raste sporo, početkom rujna tlo u krugu debla posipa se prosijanim drvenim pepelom (0,5 l).

Infuzija koprive - prirodno gnojivo za dud

Rezidba

Budući da dud u prirodi doseže značajne dimenzije, obrezivanje je za njega obvezan postupak. Biljka to lako podnosi, brzo se oporavlja, čak i ako je vrtlar malo "pretjerao".

Rezidba pozitivno utječe na prinos biljke, veličina ploda se znatno povećava.

U regijama s umjerenom klimom (Moskovska regija, Volga, sjeverozapad), dud je bolje oblikovati ne kao drvo, već kao grm ili polugrm visok najviše 3 m. Zbog toga je većina izbojaka odsječena od biljke koja je dosegla visinu od 1,5 m, ostavljajući 8-10 najmoćnijih i najrazvijenijih. Ovo će biti glavni "kostur" strukture. Dalje se svake godine 2-3 najstarije grane režu do točke rasta, zamjenjujući mlađima. Svaki od skeletnih izbojaka trebao bi imati 3-4 grane drugog reda i 10-15 grana trećeg reda.

Trebat će 3-4 godine da konfiguracija poprimi svoj konačni oblik.

Za rezanje dudova koriste se samo naoštreni i dezinficirani alati.

Tamo gdje je klima za dud blizu optimalne (Ukrajina, Moldavija, južna Rusija), stablo koje je doseglo visinu od 1 m skraćuje se odsijecanjem središnjeg izdanka 25-30 cm iznad zadnjeg bočnog. Bočni izbojci (osim tri ili četiri najmoćnija) režu se do točke rasta. Ostatak se skraćuje na 4-5 pupova rasta. Zatim, tijekom sljedeće 2-3 godine, na isti se način formira još nekoliko slojeva. Svaka od njih trebala bi imati 4-5 grana drugog i 12-15 grana trećeg reda. Preporučuje se ograničiti ukupnu visinu stabla na 4-5 m.

Sferičnu krunu je također lako oblikovati. Da bi se to učinilo, donji i gornji izbojci skraćuju se više od srednje razine - za otprilike četvrtinu, odnosno trećinu.

Nakon što stablo počne donositi plodove, fokus treba biti na sanitarnoj rezidbi. Izvodi se dva puta godišnje - u proljeće prije "buđenja" pupova i u jesen, nakon završetka opadanja lišća. Temperatura zraka u oba slučaja mora biti iznad 0 ° C. Nužno je riješiti se slomljenih, isušenih, smrznutih izbojaka, pogođenih bolestima i štetnicima. Također, deformirane, slabe i loše smještene grane režu se do točke rasta: zadebljanje krune, rast dolje, oštro izbacivanje iz zadane konfiguracije.

Dud treba pomlađujuću rezidbu svakih 10-15 godina. Svi se izdanci skraćuju za otprilike trećinu, 2-3 skeletne grane uklanjaju se u potpunosti, zamjenjujući ih mlađima.

Da je vrijeme za provođenje postupka, svjedoči smanjenje prinosa, skupljanje plodova, zakrivljenost izbojaka.

Video: savjeti za obrezivanje duda

Berba

Razdoblje ploda murve se produžava, često bobice dozrijevaju u roku od 1,5-2 mjeseca. Zbog takvog neravnomjernog sazrijevanja na jednoj grani mogu se promatrati i potpuno zeleni i plavkasto-crni plodovi.

Bobice duda su sitne, ima ih puno na drvetu. Budući da se još uvijek ne razlikuju u održavanju kvalitete, neki vrtlari štede vrijeme na berbi širenjem filma, komada tkanine i novina ispod duda. Zatim drvo treba nekoliko puta snažno promućkati.

Dud ima vrlo visok prinos, ali istodobno se njegove bobice praktički ne čuvaju

Priprema za zimu

Većina sorti duda popularna među vrtlarima može podnijeti mraz do -30 ° C bez velike štete na sebi. Ali samo ako je zima snježna. U suprotnom, korijenje stabla može patiti, čak i ako temperatura padne na samo -7-10 ° C. Stoga je poželjno izgraditi sklonište za zimu ne samo u regijama s umjerenom klimom, već i u subtropskim krajevima.

1. Krug debla se očisti od biljnih ostataka i plitko olabavi.
2. Obnavlja se sloj malča od treseta ili humusa, dovodeći njegovu debljinu do 12-15 cm. U blizini debla izlije se brežuljak visok 25-30 cm.
3. Čim padne dovoljno snijega, grabi se do debla, gradeći snježni nanos.
4. Mlada se stabla mogu u potpunosti zatvoriti umotavanjem u vreću ili drugi propusni za zrak materijal za pokrivanje.
5. U onim sortama dudova, koje karakterizira prisutnost tankih, obješenih izbojaka, grane su savijene na tlo, bacajući grane slame i smreke.

Malč će zaštititi korijenje duda od smrzavanja ako ne padne dovoljno snijega.

Nemojte se iznenaditi ako dud koji raste u Moskovskoj regiji i ostalim regijama s umjerenom klimom ne baca samo lišće, već i puca u jesen.S obzirom na to da su dnevna svjetla na ovim područjima kraća nego što zahtijeva usjev, ima dvije sezone rasta. Na jesen dud samostalno stvara sloj tkiva poput pluta između zrelog i nezrelog dijela izdanka, čime se rješava drva koje definitivno neće tolerirati hladno vrijeme.

Metode razmnožavanja

Dud se prilično lako razmnožava i na vegetativni i generativni način. Potonji se koristi rjeđe, jer je zahtjevniji, traje više vremena i ne jamči očuvanje sortnih karakteristika „roditelja“.

Sjeme klija

Sjeme se vadi iz zrelih bobica, čija je boja dobila boju tipičnu za sortu. Temeljito se očiste od pulpe, osuše i čuvaju do proljeća na tamnom, hladnom mjestu, uliju u platnene ili papirnate vrećice. Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena je kraj travnja ili prva dekada svibnja.

Sjeme duda mora se temeljito oguliti i osušiti kako bi se izbjeglo stvaranje truljenja tijekom skladištenja.

1. Sije se izravno u vrtnu gredicu, produbljujući maksimalno 1–1,5 cm. Da biste povećali klijavost, možete ih potopiti nekoliko sati u Heteroauxinu, Cirkonu, Kornevinu.
2. Prije pojave sadnica, vrtna se gredica zalijeva otopinom bilo kojeg biostimulatora (kalijev humat, jantarna kiselina, sok aloe, Epin) svaka 2-3 dana. Nakon - prelaze na svakodnevno umjereno zalijevanje zagrijanom vodom.
3. Nad sadnicama se postavlja nadstrešnica od bijelog pokrivnog materijala kako bi se zaštitile od izravne sunčeve svjetlosti.
4. Kad se stvori 4-5 pravih listova, nasadi se prorijede, ostavljajući između njih najmanje 10-12 cm.
5. Nakon 2 godine, uzgojene sadnice mogu se presaditi na odabrano mjesto. Urod od takve dudove morat će pričekati najmanje 7-8 godina.

Video: dud iz sjemenki

Reznice

Ovo je najlakši način razmnožavanja, stopa uspješnosti je 80-90%, čak i ako ne koristite posebne stimulanse korijena. Stabljika duda je gornji ili srednji dio zelenog izdanka duljine oko 20 cm, koso izrezan. Reznice se beru tijekom cijele vegetacije. Ako klima dopušta, sade se u zemlju na jesen. Inače se reznice ispuštaju u kutiju s mokrim pijeskom ili tresetom do proljeća i drže na temperaturi od 3-5 ° C.

Reznice moraju imati najmanje 2-3 pupoljka rasta. Također se mogu koristiti poluvekane grane, ali postupak ukorjenjivanja u ovom slučaju traje dugo.

Rezanje je najlakši i najbrži način za dobivanje novih dudova

Reznice se sade u staklenik ili na vrtnu gredicu, postavljenu pod kutom od oko 45 °, produbljujući za 3-4 cm. Donji listovi se u potpunosti uklanjaju, a preostali se prerežu na pola. Reznice zasađene na otvorenom terenu prekrivene su staklenim kapicama, odrezane plastičnim bocama. Nužno je održavati vrlo visoku vlažnost zraka, ali pripazite da se trulež ne pojavi.

Ako tehnička izvedivost dopušta, poželjno je stvoriti "suspenziju" malih kapljica vode u stakleniku, nalik magli.

Graft

Ovom se metodom razmnožavaju najvrjednije i dekorativne sorte duda. Bijela dud najčešće se koristi kao temeljac. To je zbog njegove nepretenciozne njege i otpornosti na mraz.

Najlakši način cijepljenja je kopulacija. Vrh stabla matičnjaka i podloga sadnice sječe izrezuju se pod kutom, rezovi se poravnavaju i čvrsto omotavaju oko konstrukcije električnom trakom, ljepljivom trakom ili posebnom trakom za cijepljenje. Ako je postupak uspješan (na lišću se počinju stvarati novi listovi), uprtač se može ukloniti. Preduvjet je da potomak i podloga moraju biti približno iste debljine.

Pri kopuliranju, potomak i podloga trebali bi se približno podudarati u promjeru

Pupanje zahtjeva od vrtara određeno iskustvo.Kao izdanak ovdje se ne koristi cijela grana, već jedan pupoljak rasta, odsječen zajedno sa "štitom" od okolnih tkiva debljine ne veće od 2-3 mm. Ovaj se "režanj" umetne u rez u obliku slova X ili T u kori matičnjaka. Cijela je konstrukcija sigurno fiksirana. Ako se pupoljak izlegne nakon 2-3 mjeseca, temeljac se reže 10-15 cm iznad mjesta kalemljenja, uklanjajući sve bočne izdanke.

Kad pupate, pokušajte što manje dodirivati ​​pupoljak rasta.

Bolesti, štetnici i suzbijanje istih

Dud se odlikuje dobrim imunitetom, ova kultura rijetko pati od bolesti i štetnika. Ali ona nije osigurana, pa morate biti u stanju prepoznati sumnjive simptome i znati što trebate učiniti u svakom slučaju.

Bolesti tipične za kulturu:

• pepelnica. Lišće, izbojci, plodovi prekriveni su sivobijelim "runastim" cvatom. Postupno se potamni i zadeblja, zahvaćena tkiva odumiru. Zadebljanje krunice i jaka vrućina pridonose širenju bolesti. Radi prevencije dud i tlo u krugu debla prahuju se zdrobljenom kredom i prosijanim drvenim pepelom. Fundazol ili Fitoverm-M pomoći će u suočavanju s problemom. Preporučljivo je proliti krug trupa s blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata;
• cilindrosporijaza. Listovi su prekriveni višestrukim, dobro definiranim tamnocrvenim ili grimiznim mrljama. Tada zahvaćena područja postaju žuta, lišće se suši i otpada. Ako se pronađu karakteristični simptomi, stablo i tlo u krugu blizu stabljike poprskaju se 1% otopinom silita. Nakon 12-15 dana, tretman se ponavlja;
• bakterioza. Prvi simptom su tamne mutne nepravilne mrlje na lišću i izbojcima. Postupno se pretvaraju u depresivne "čireve". Oštećeni listovi smotaju se u cijev i otpadaju, guma se oslobađa na izbojcima. Suočiti se s bolešću moguće je samo u ranim fazama njenog razvoja, odsijecanjem svih minimalno zahvaćenih dijelova biljke i liječenjem Fitolavinom, Gamair;
• kovrčava lišća. Površina lista se nabora, na njemu se pojave "kvržice". Limna ploča postaje manja i deformirana. Suvremenim je sredstvima nemoguće izliječiti ovu virusnu bolest. Posebnu pozornost treba obratiti na prevenciju, prvenstveno na borbu protiv nosača patogena (lisne uši, tripsi, paukove grinje);
• gljiva tinder. Spore gljive prodiru u tkiva mehaničkim oštećenjima u kori. Na izdancima koji uništavaju drvo pojavljuju se izrasline. Potrebno ih je odrezati oštrim sterilnim nožem, isprati ranu s 5% bakrenog sulfata i prekriti vrtnim lakom ili mješavinom paperjastog vapna, kravljeg izmeta i gline u prahu. Rez također možete premazati s nekoliko slojeva uljane boje.

Fotogalerija: simptomi čestih dudinih bolesti

Najčešći štetnici:

• Ifantria American (bijeli američki leptir). Ličinke ovog leptira u stanju su u potpunosti pojesti lišće za nekoliko dana, ostavljajući samo pruge. Za prevenciju se nepuhani lisnati pupoljci i tlo u krugu oko stabljike prskaju Nitrafenom ili Karbofosom. Da biste odrasle ljude uplašili iz biljke, upotrijebite klorofos, fosfamid, Antio, Saifos. Dovoljan je jedan tretman svaka 3-4 tjedna;
• brašnasta kukac. Na lišću, izbojcima, pupoljcima, plodovima pojavljuje se bjelkast cvat nalik razbacanom brašnu. Zahvaćeni dijelovi biljke postaju žuti, suhi i otpadaju. Za prevenciju se dud poprska infuzijom luka, češnjaka, bilo kojeg oštrog bilja otprilike jednom tjedno. Da bi se nosili sa štetnikom, koriste Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi.Obično su dovoljna 2-3 tretmana s razmakom od 8-12 dana;
• pauk grinja. Mladi listovi, vrhovi izbojaka, pupoljci isprepleteni su tankim nitima, slično paučini. Zahvaćeni dijelovi biljke su obezbojeni, deformirani i suhi. Za prevenciju, dud se prska tjedno infuzijom kaše od luka ili češnjaka, odvarom gomolja ciklame. Oni se protiv štetnika bore pomoću akaricida (Actellic, Apollo, Neoron, Omite). Potrebna su 3-4 tretmana s razmakom od 5-12 dana. Što je vani vruće, to se biljka češće prska.

Fotogalerija: kako izgledaju štetnici opasni za kulturu

Do nedavno uzgoj duda u umjerenoj klimi nije bio moguć. Ali uzgajivači su ispravili ovu situaciju razvijanjem nekoliko sorti otpornih na mraz. Sada ništa ne sprječava širenje ove ukusne i zdrave bobice u Rusiji. Brzi rast njegove popularnosti olakšava stalno visok prinos, nepretenciozna briga, dekorativnost stabla.

Povezani unosi:

Sorte dudova i značajke njihovog uzgoja

Stablo duda: vrste dudova, korisna svojstva dudova

Kruh: fotografija, opis