Grožđe je izvorno južna biljka. Ali sve je veći broj vrtlara iz hladnih krajeva željnih uzgoja njegovih slatkih bobica. U vezi s ledenim zimama, naglim promjenama temperature u proljeće, postoji potreba za skloništem vinskog grada. Čak i unatoč pojavljivanju vrsta koje otkrivaju, većinu treba pokriti zimi.
Sadržaj
Potreba za skloništem grožđa
Svrha zaklona vinograda je očuvanje nadzemnih dijelova biljke i korijenja od smrzavanja. Ako smrzavanje vinove loze može dovesti do gubitka nadolazeće berbe, oštećenje mraznim korijenjem prijeti smrću cijelog grma. Vinarije je potrebno zaštititi ne samo od zimske hladnoće, već i od ponavljajućih proljetnih mrazeva. Tijekom cvjetanja mladih nježnih pupova važno je ne dopustiti da ih ošteti ni mali proljetni mraz. Ako korijenje nije oštećeno, grm će izrasti, ali morat ćete zaboraviti na žetvu tekuće godine.
Bubrezi većine sorti vina oštećeni su na temperaturi od -24οC i niže. Stari, dobro lignirani dijelovi biljke manje su podložni oštećenjima mrazom, još više - mladim godišnjim vožnjama. Preporučljivo je obratiti pažnju na zimovanje korijena. Korijeni europskih vrsta podnose temperature -6 ... -12οC na mjestima gdje se nalaze ispod zemlje. Korijeni vinograda izloženi su velikom riziku u hladnim zimama bez snijega. Zaklon vinograda omogućuje vam izbjegavanje oštećenja vinove loze i korijenja.
Kako pravilno prekriti grožđe za zimu
Da biste pravilno pokrili grožđe za zimu, morate znati značajke ovog postupka.
Uvjeti skloništa
Vinograde je potrebno prekriti kada je biljka potopljena u stanju mirovanja, nakon prvih mrazeva. Prirodni pokazatelj ovih pojmova može biti potpuno letenje lišća s breze.
Uvjeti uklanjanja skloništa
Sklonište treba ukloniti na proljeće u razdoblju kada prosječna dnevna temperatura tijekom nekoliko dana dosegne +10οC i više. Prirodni signal početka ovog vremena je otvaranje prvih listova crnog ribiza. Vinograde je bolje otvarati po suhom i oblačnom danu kako izbjegnete oštećivanje nježnih pupova užarenim sunčevim zrakama.
No, često se dogodi da proljetnu toplinu zamijene mrazevi, a ponekad i gutanje hladnih vjetrova, uključujući i dovođenje snježnih padalina. Da bismo zaštitili vinograd od takvih prirodnih katastrofa, savjetujemo na proljeće da se ostavi pokrovni materijal za neke biljke koji će ponovo prekriti vinograd. Nakon zagrijavanja sklonište se uklanja. Neopravdano je držati vinograde ispred sebe također nije potrebno. Kada temperatura zraka raste, povećava se rizik od pregrijavanja biljke, oštećenja vinove loze štetnim mikroorganizmima.
Priprema skloništa
Prije skloništa trebali biste poduzeti pripremne mjere:
- Uklonite vino iz rešetke, ako je bilo vezano.
- Izvodite trim trčanja. Postoji mnogo načina za orezivanje vina. U ovom ćemo članku opisati metodu prosječnog obrezivanja:
- Uklonite brkove, posinke.
- Ostavite ne više od 8 špijunki za svaku vožnju.
- Ne ostavljajte više od 50 očiju na grmu. To vam omogućuje očuvanje svih hladno otpornih izbojaka.
Rezidba grožđa čuva sve hladno otporne izdanke
- Lozu tretirajte bakrenom ili željeznom kupolom kako biste je zaštitili od utjecaja štetnih mikroorganizama. Da biste to učinili, pripremite 1-3% otopinu bakrenog sulfata ili 1% otopinu željeznog sulfata. Ovi pripravci u prahu dostupni su u vrtlarskim trgovinama. Nanesite otopinu na lozu spužvom ili krpom.
- Zalijte crijevom ili kantama ako u jesen padne mala količina oborina. Da biste postigli vlažno stanje zemlje do dubine od 50-60 cm. Za to ćete ispod svakog odraslog grma morati uliti oko 10 litara vode.
Kako sakriti grožđe
Na izbor načina skloništa za vinograd mogu utjecati sljedeći čimbenici:
- učinkovitost pod utjecajem različitih prirodnih uvjeta: jaki zimski mrazovi, nizak snježni pokrivač, izmjena godišnjih doba i otopljavanja s pozitivnim temperaturama, prijetnja poledicom zbog vlage i vlage;
- iznos financijskih troškova za kupnju pokrivnog materijala;
- količina rada i vremena utrošenog na postupak pokrivanja.
Razmotrite dva načina, uobičajena u srednjem pojasu Rusije, uključujući Moskovsku regiju, gornju i srednju Volgu.
Sklonište vinograda zemljom
Slijed operacija:
- Loza stane na tanki sloj rastresite podloge: sijeno, slama, grane borova.
- Odbjegli su prikovani za zemlju metalnim zagradama.
- Na vrh vinove loze polaže se materijal otporan na vlagu: film, komadi škriljevca, krovni pokrivač, vrećice šećera, brašno.
- Na materijal otporan na vlagu baca se zemlja uzeta s prolaza slojem od 10-30 cm, ovisno o otpornosti određene vrste na mraz.
Debljina sloja tla iznad grožđa ovisi o otpornosti mraza na pojedinu sortu
Nedostatak ove metode je sposobnost napuhavanja bubrega tijekom otapanja topljenjem snijega i relativno visok udio fizičkog rada.
Suho sklonište vinograda
Slijed operacija:
- Rasporedite donji tanki sloj (oko 10 cm) slame, sijena, trave, grana.
- Na njemu je položena loza koja je metalnim stezaljkama pričvršćena za zemlju.
- Izolacijski materijal nanosi se na vrh slojem od 15-20 cm:
- otpalo lišće (prednost se daje hrastu koji sporije truli);
- do slamke;
- grane smreke borove.
- Iznad vinograda, na lukovima, slažu kupolu u obliku staklenika od obojenog neprozirnog filma ili spunbonda, staklenih vlakana.
Preko grožđa na lukovima napravljena je kupola
Neki vrtlari ne stavljaju lukove, već izravno prekrivaju izolacijski sloj pokrivnim materijalom. Na ovaj način pokrivanja važno je izbjeći smrzavanje vinove loze na pokrivajući materijal u slučaju dodira s njom.
Video: zaklon grožđa
Sklonište mladog grožđa
Sadnice prve godine nakon sadnje riskiraju smrzavanje više od zrelih biljaka. Njihovo korijenje još nije stiglo snažno rasti, a sama je loza nježnija od nizanja starih biljaka. Stoga su mladi primjerci prekriveni velikom pažnjom.
Mladi vinogradi zaštićeni su na razne načine, koristeći:
- do slamke;
- lišće trske;
- senο;
- οfilkovi;
- plastične kante;
- drvene kutije.
Kombinirani način je još pouzdaniji:
- Ο roditi mladi grm.
- Preko nje napravite okvir od grančica biljaka, debele metalne žice.
- Pokrijte neprozirnim filmom ili spunbondom, a zatim krovnim materijalom.
Materijal za zaštitu grožđa
Pri odabiru skloništa, između ostalog, potrebno je razmisliti o odlaganju iskorištenog pokrivnog materijala kako bi se negativni utjecaj na okoliš sveo na najmanju moguću mjeru i bolje isključio.
Za zaklon vinograda, prirodni i umjetni materijali koriste se kao izolacija:
- do slamke;
- otpalo lišće;
- borove grane;
- lišće trske;
- senο;
- karton.
Kao pokrivni materijal koji se koristi:
- škriljevac;
- daske od dasaka;
- neprozirni film;
- spunbond (marke "Agrotex", "Lutrasil", itd.);
- staklena tkanina itd.
Razmotrite materijale za pokrivanje, koji se nedavno koriste.
Filmovi od polimernih materijala
Film izrađen od polimernog materijala u potpunosti će zaštititi grožđe zaštićeno za zimu od prodora vlage odozgo. Učinit će se film debljine 100 mikrona i više, manje debeli mogu se slomiti pod utjecajem snijega i leda.
Ovaj se materijal već dugo koristi za zaštitu vinskog grada. Međutim, neki su ga vrtlari odbili koristiti, navodeći snažan efekt staklenika koji je stvorio tijekom topljenja snijega. Vlažno tlo smješteno na dnu skloništa, tijekom zagrijavanja, počinje isparavati puno vlage, koja ne odlazi zbog filmske barijere. Povećana vlaga potiče poraz vinove loze od štetnih mikroorganizama.
Film izrađen od polimernih materijala kratko traje, vijek trajanja je 1-2 godine. Neke se sorte, na primjer, ojačani film, koriste 3 godine. Obojene sorte imaju sposobnost pretvaranja svjetlosti: neke pojačavaju toplinu sunčevih zraka, druge je odvode.
Za pokrivanje grožđa potrebni su obojeni neprozirni filmovi.
Spunbond
Spunbond je trajniji materijal, može poslužiti 3-5 godina. Dobiva se od rastaljenog polimera, čije su kutije izložene strujanju zraka i čvrsto se uklapaju. Ovaj se materijal odlikuje sposobnošću prožimanja zraka i vlage. Za zaklon vinograda preporučamo upotrebu šupljika debljine 50 g / m2 i više. Među ruskim vrtlarima široku su primjenu pronašle spunbond marke "Agrotex" (GC "Hexa", Rusija), "Agril" (Francuska), "Lutrasil" (Njemačka).
Spunbond savršeno prožima zrak i vlagu
Značajke skloništa grožđa u različitim regijama
Ovisno o klimatskim uvjetima, zaklon vinograda u različitim regijama ima svoje osobine.
Regija Habarovsk
Glavna opasnost za vinograd u ovoj regiji su jaki zimski mrazovi s temperaturom zraka od -40okoC i niže. Stoga se na tim mjestima u zaklonu vinograda nalazi debeli sloj zemlje.
Evo jednog od načina od habarovskih vinogradara:
- Loza je položena na sloj slame, otpalog lišća, prekrivena folijom ili spunbondom.
- Nanesite sloj od 10-20 cm zemlje.
- Organski sloj položen je iz nadstrešnice, piljevine, treseta, lišća.
- Drugi sloj zemlje izlije se debljinom od 20-30 cm.
Dobre rezultate u Khabarovsku, vrtlari dobivaju kada pokrivaju lozu i korijen debelim papirom ili drvenim kutijama sa sljedećim pokrivačem zemljom i organskim materijalima. Uz dodatnu upotrebu turpija slojem od 20 cm, temperatura tla u zoni korijena raste za 4-5 ° C, a u rasutom stanju - za 2-3 ° C
Sjever Rusije
Za sklonište zrelih biljaka prikladno je sklonište s debelim slojem zemlje (40 cm) i metode vinogradara Khabarovsk.
Vrtlari posebnu pozornost posvećuju mladom vinogradarstvu, jer vinograd s njim započinje. Iskusni uzgajivači preporučuju sadnju sadnica u kante i uzgoj tamo prve sezone. Za zimu se uklanjaju u podrume, a na proljeće sljedeće godine sade se u zemlju.
Središnja Rusija, uključujući Moskovsku regiju
Srednja Rusija prikladna je za dva gore opisana načina skloništa. Druga mogućnost za ovo područje:
- Na bočnim stranama redova vinograda, na maloj udaljenosti od grmlja, položene su 2 linije dasaka, postavljene na rub i tretirane antiseptikom (na primjer, rabljenim motornim uljem).
- Loza se polaže na tanak sloj stelje.
- Na vinovoj lozi nanosi se izolacija:
- slama;
- piljevina;
- otpalo lišće itd.
- Na vrh se postavlja film ili spunbond.
Povolžje
Za Gornju i Srednju Volgu prikladne su metode opisane za srednji pojas Rusije.
Na Donjoj Volgi opasnost predstavlja prigušivanje vinove loze tijekom zimskih otopljenja. Vinogradarski redovi zimi su prekriveni tunelom koji čine lukovi s pokrivnim materijalom ili filmom. Tijekom otopljavanja s pozitivnim temperaturama zraka preporučuje se ventilacija, za koju se pokrovni materijal privremeno uklanja.
Bjelorusija
Bjelorusija je konvencionalno podijeljena na agro-klimatske regije.
Bjelorusija je podijeljena na agro-klimatske regije
Načini pokrivanja grožđa malo će se razlikovati ovisno o karakteristikama agro-klimatskih zona.
Za sjevernu i središnju regiju prikladne su mogućnosti pokrivanja vinograda koji se koriste u središnjoj Rusiji: sklonište zemljom i suho.
U toplijoj južnoj agroklimatskoj regiji, među ostalim, koriste sljedeću metodu zaklona vinskog grada:
- Donji dio grma prekriven je zemljom.
- Gornji zaklon, debljine 5 cm, izrađen je od smrekove šume i sijena.
- Gornji zaklon prekriven je folijom ili spunbondom.
Pravilno organizirano sklonište omogućit će vam uspješno prevladavanje važnog testa u životu vinograda - zimovanja. Vrtlaru će biti drago vidjeti na proljeće žive procvjetale vinove loze.
