Tamne sorte grožđa vrlo su popularne kod vrtlara. Njihove bobice odlikuju se ne samo izvrsnim izgledom, već i visokim udjelom hranjivih sastojaka. Jedna od najrasprostranjenijih sorti crnoplodnog grožđa u Rusiji i zemljama ZND-a je Codryanka, koja je izvrsna i za industrijski uzgoj i za uzgoj na malim parcelama u domaćinstvu.
Sadržaj
Povijest uzgoja grožđa Codreanca
Codreanku su uzgajali 1985. godine zaposlenici moldavskog Istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo kao rezultat križanja sorti Moldavija i Maršal. Ime je dobila u čast malog sela smještenog nedaleko od Kišinjeva. U zapadnoj Europi ova se sorta distribuira pod nazivom Crna magija (Black magic).
Godine 1997. Kodryanka je uvrštena u Ruski državni registar uzgajivačkih postignuća, kao sorta preporučena za uzgoj u regijama Sjevernog Kavkaza, Donje Volge i Urala. Na teritoriju naše zemlje organizirao ga je Sveruski istraživački institut za vinogradarstvo i vinarstvo nazvan po Ya.I. Potapenko (grad Novočerkask).
Opis i karakteristike sorte
Codryanka je rano sazrijevajuće stolno grožđe. Njegove su bobice spremne za berbu u roku od 117 dana od početka vegetacije.
Prvi urod Codreanca donosi drugu ili treću godinu uzgoja.
Grmovi Codryanka su snažni. Velike crne bobice, prekrivene jasno vidljivim voštanim premazom, sakupljaju se u stožastim grozdovima, čija je prosječna težina oko 600 grama. Uz dobru njegu može narasti i do 1,5 kg. Industrijskim uzgojem dobije se do 78 kvintala visokokvalitetnog grožđa s jednog hektara Codreance, koji se dobro podnosi za transport.
Masa zrelih bobica Codryanke kreće se od 9 do 11 grama
Meso bobica je gusto, hrskavo, jednostavnog uravnoteženog okusa i nježne arome. Koža je tanka i lako se jede. Svježe voće sadrži od 8 do 19% šećera kiselosti 6-7 g / l. Ocjena degustacije - 8,2 boda od 10.
Bobice Codryanke ne jedu se samo svježe, već se koriste i za pripremu kompota i vinskog octa. Uz to, u Moldaviji proizvode izvrsno polusuho stolno vino, koje po svojim kvalitetama ni na koji način nije inferiorno od pića iz tehničkih sorti grožđa.
Codreanka lako podnosi temperature od -23 ° C. Tolerantna je na jednog od glavnih štetnika grožđa - filokseru (grožđana uš). Uz to, rijetko su pod utjecajem plijesni i sive plijesni.
Video: pregled sorte Kodryanka
Značajke sadnje i uzgoja
Unatoč svojoj nepretencioznosti, Codryanka, kao i bilo koja druga vrsta grožđa, mora se pridržavati osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije.Izvesti ih neće biti teško čak ni za vinogradara početnika.
Slijetanje
Grožđe jako voli sunce i toplinu. Kodreanka nije iznimka. Bolje ga je saditi na dobro osvijetljenim i vjetrom zaštićenim mjestima. Idealna je jugoistočna padina ili područje uz južnu stranu ograde ili zgrade.
Kodryanka nije osobito zahtjevna za sastav tla. Loše se osjeća samo na vrlo teškim ili slanim tlima.
Vrlo je važno za buduću dobru žetvu i ispravan odabir sadnog materijala. Najčešće se u tom svojstvu koriste jednogodišnje ukorijenjene reznice. Zdrava sadnica ove dobi trebala bi imati jednu ili dvije loze i dobro razvijen korijenov sustav.
Kodryanku možete saditi i u proljeće i u jesen. No, za sjeverne predjele naše zemlje poželjna je proljetna sadnja, koja omogućava mladoj biljci da se ukorijeni prije početka hladnog vremena. Obično se proizvodi krajem travnja ili početkom svibnja, nakon što se tlo zagrije do 15 ° C.
U proljetnoj sadnji grožđa kopa se i puni rupa u rujnu-listopadu, u jesen - mjesec dana prije sadnje grožđa. Na dnu jame mora se položiti drenažni sloj ekspandirane gline, drobljenog kamena ili drugog sličnog materijala. Iskopana zemlja pomiješana je s humusom i pijeskom u omjeru 2: 1: 1. U tlo možete dodati i 1-2 žlice složenog gnojiva i lopatu pepela. Dobivena smjesa se napuni u jamu i ostavi dok se grožđe ne posadi.
Za sadnju Codryanke dovoljna je jama 80 x 80 x 80 cm
Tijekom sadnje, pripremljena sadnica Codryanke stavlja se u rupu pod kutom od 45 ° i pažljivo prekriva plodnom zemljom, promatrajući položaj korijenove ogrlice. Trebao bi se uzdići 4-5 cm iznad zemlje. Tada se grožđe obilno zalije i malčira humusom, piljevinom ili prethodno pokošenom travom.
Video: dva načina sadnje grožđa
U prvoj godini uzgoja posebna se pažnja posvećuje redovnom zalijevanju Codryanke, koje se proizvodi jednom u dva tjedna. Nedostatak vlage vrlo je opasan za mladu biljku s nedovoljno razvijenim korijenovim sustavom i može dovesti do njezine smrti.
Njega biljaka za odrasle
Unatoč svojoj nepretencioznosti, Codryanka treba pažnju uzgajivača koji je uzgaja. U nedostatku njege, gotovo je nemoguće dobiti obilnu žetvu. To se posebno odnosi na sjeverne regije, čiji klimatski uvjeti nisu pogodni za uzgoj grožđa.
Zalijevanje
Grožđe je biljka prilično otporna na sušu. Kodreanka nije iznimka. Za rast i plod dovoljna su joj dva ili tri zalijevanja u sezoni:
- za vrijeme prekida pupova;
- prije cvatnje;
- tijekom postavljanja bobica.
U vrućim i sušnim predjelima, obilno navodnjavanje punjenjem vode provodi se u proljeće i jesen, maksimalizirajući zasićenost zemlje vlagom.
Video: značajke zalijevanja grožđa
Rezidba
Grmovi Codryanke, koji su stari više od dvije do tri godine, trebaju formativno obrezivanje... Najbolje vrijeme za to je odmah po završetku vegetacijske sezone. Na lozi je ostalo od 4 do 9 očiju, a na zamjenskom čvoru najviše dva. Broj izbojaka smanjuje se na 17–20.
Također, tijekom jesenske rezidbe uklanjaju se nezreli, suhi i oštećeni izbojci koji ne mogu preživjeti zimu.
U proljeće se ispituje loza Codryanka i uklanjaju se svi mrazom oštećeni izbojci. Nakon pupanja također je potrebno ukloniti suvišne oči koje mogu uzrokovati pretjerani stres na grmu.
Video: proljetno formiranje grma Codryanka
Prevencija bobica graška
Glavni nedostatak sorte Kodryanka je sklonost bobicama graška. Najčešće je uzrokovan sljedećim razlozima:
- nedovoljno oprašivanje;
- nedostatak hranjivih sastojaka;
- prekomjerno opterećenje grma.
Navodnjavanje je pojava u grozdu grožđa neobično sitnih bobica koje ne sadrže sjemenke, istodobno s malom količinom normalnih
Značajno smanjiti pojavu graška, a ponekad ga i potpuno izbjeći, mogu se poduzeti brojne mjere, uključujući:
- privlačenje insekata oprašivača sadnjom medonosnih biljaka (na primjer, gorušice, repice ili facelije) grožđem;
- umjetno oprašivanje cvijeća po kišnom vremenu;
- prskanje cvijeća vodom tijekom suše (visoka vlaga sprečava da pelud padne s tučaka);
- tretiranje biljaka pripravcima koji sadrže velike količine bora i cinka;
- normalizacija usjeva.
Na velikim farmama, da bi se riješio problem graška u Codryanki, koriste se pripravci skupine giberelin. Sadrže fitohormone koji potiču rast plodova. U privatnim vinogradima ti se lijekovi rijetko koriste.
Priprema za zimu
U većini Rusije Kodryanka treba utočište zimi. U regijama s jakim mrazima često se koriste prethodno iskopani rovovi, čije je dno obloženo smrekovim granama. U njih se položi vinova loza vezana u grozdove i učvrsti drvenim kukama ili metalnim spajalicama instaliranim duž cijele duljine rovova.
Vrh grožđa prekriven je debelim filmom. Na rubovima je prekriven zemljom kako bi se izbjeglo oštećenje cjelovitosti konstrukcije jakim vjetrom. Neki uzgajivači koriste drvene štitove za dodatnu izolaciju.
Kako bi se izbjegao kontakt filma s vinovom lozom, što pospješuje prigušivanje, polaže se na metalne lukove
Sklonište uklanjaju tek nakon uspostavljanja stabilne pozitivne temperature. Kako bi se izbjegle opekline kore nenaviknute na jarko sunce, ovaj je postupak najbolje provoditi po oblačnom vremenu.
U regijama u kojima temperatura ne pada ispod 23 ° C, Codreanka možda neće biti pokrivena. Za uspješno zimovanje biljke dovoljno je malčirati krug blizu debla humusom ili drugom organskom tvari. Malč će zaštititi sustav korijena grožđa od mraza i bit će izvrstan izvor hranjivih sastojaka.
Suzbijanje bolesti i štetnika
Vinogradari također cijene Codryanku zbog povećane otpornosti na gljivične bolesti. Preventivni tretmani fungicidnim pripravcima pomoći će smanjiti vjerojatnost njihovog nastanka na nulu. To uključuje:
- bordo tekućina;
- Topaz;
- Quadriz;
- Strobe;
- Ridomil Gold.
Bordeaux tekućina - provjereni pripravak za borbu protiv gljivičnih bolesti grožđa
Preventivni tretman obično se provodi tri puta u sezoni: nakon uklanjanja zimskog skloništa, tijekom pupanja i nakon završetka cvatnje.
Ose mogu nanijeti značajnu štetu usjevu. Obožavaju slatke bobice čije tanke ljuske lako grickaju njihove snažne čeljusti. Kako bi zaštitili grožđe od zadiranja ovih insekata, pomoći će male mrežaste vrećice koje se nose na grozdovima. Dobar učinak ima i postavljanje mamaca sa slatkim sirupom u neposrednoj blizini grmlja.
Prednosti i nedostaci Codryanke (tablica)
| Prednosti | nedostaci |
| Izvrsnog slatko-kiselog okusa | Težnja graška |
| Velika veličina bobica i četkica | Niska zimska čvrstoća |
| Iznadprosječna otpornost na plijesan i sivu plijesan | |
| Tolerancija na filokseru | |
| Visok prinos | |
| Nepretencioznost |
Recenzije vinogradara o sorti
Prvi signalni plod moje Codryanke bio je vrlo spektakularan. Prve četke bile su gotovo spremne za našu izložbu grožđa Kursk 24. srpnja. Dno rese je još uvijek bilo malo kiselo, ali za našu zonu ovo je vrlo neobično i ukusno grožđe. Tada je šećer dobio 15 Br. Ostatak je izrezan sredinom kolovoza, bobice su slatko-kisele. Djeci se to svidjelo. Težina četkica je oko 1000-1850g.
Codryanka je, zajedno s Arcadiom, jedna od onih ranih sorti na kojima se čini nemogućim izgubiti u berbi. Unatoč činjenici da svake godine trebate manikurirati grašak (pa, ovo je osobno, IMHO) Codryanka je takav mamut, koji ne mogu ih premjestiti novi blizanci. Ovo je glavna sorta u mom vinogradu za mog supruga.
Unatoč grašku, Codryanka još uvijek nema što zamijeniti. Okus, stabilnost - sve je na visokoj razini.
Kodrijanku držim otprilike 1988. Smatram da je sorta uz odgovarajuću njegu vrlo dobra i vrlo rodna. Kad su se jedno vrijeme pojavile nove sorte, želio sam je baciti. Ali nema zamjene za nju. Ali neke, iako mogu raspravljati s tim S velikom formacijom povlači bilo kakav teret .100 kg za to nije ograničenje I okus je bolji od mnogih novih sorti. Pulpa je hrskava kad je potpuno zrela, slatka se koža ne osjeća prilikom jela. Za razliku od mnogih novih hibridnih oblika .
Moja Codryanka je treća godina. Prošle godine bilo je signaliziranje. Nekako me nije impresioniralo.
Ove godine sam ostavio 8 grozdova. Jedan je oko kilograma, a ostalih 7 je oko 1500 kg. Grozdovi su vrlo gusti. Graška je malo.
Okus je izvrstan, slatkast, hrskava bobica.
Svima se to jako svidjelo.
Unatoč starosti, Codryanka je i dalje jedna od najpopularnijih sorti grožđa. Dosljedno je čak i neiskusnim vrtlarima s velikim prinosima velikih i ukusnih bobica, a manji nedostaci sorte lako se uklanjaju uz dobru njegu.
