Baikonur je prilično mlada sorta grožđa namijenjena uzgoju u većini regija naše zemlje s različitim klimatskim uvjetima. Pogodan je i za velike farme i za male ljetne vikendice. Sorta je poznata po visokom prinosu i izvrsnom okusu rano zrelih lijepih bobica.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i značajke sorte grožđa Baikonur
Grožđe Baikonur poznato je tek nekoliko godina. Ali njegova popularnost svake godine brzo raste. To je zbog izvanrednih svojstava i sorte u cjelini i njezinih plodova.
Podrijetlo grožđa Baikonur
Baikonur je sorta grožđa koju je stvorio uzgajivač amater. Tako se razvija nacionalna povijest da posljednjih desetljeća najuspješnije sorte grožđa prepuštaju ruke entuzijastima koji svo svoje slobodno vrijeme posvećuju svom hobiju. Jedan od tih amatera je uzgajivač E. G. Pavlovsky, koji je prije 6 godina objavio vrlo uspješnu hibridizaciju poznatih sorti grožđa Krasotka i Talisman. Odmah nakon pojave Baikonura, predviđali su mu se veliki uspjeh i popularnost.
U prvoj godini Baikonur je proglašen sortom koja obećava jer je uzeo samo najbolje pozitivne osobine od izvornih roditeljskih oblika. Ljepota mu je pružila prekrasnu prezentaciju i prenosivost bobica, a Talisman - krupnoplodnog, ukusnog okusa i otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete. Baikonur, stvoren kao rezultat njihovog križanja, ima sposobnost prilagodbe svim klimatskim uvjetima i može se uzgajati i na jugu i u središnjim regijama.
Baikonur ima vrlo lijepu "majku" - grožđe Krasotka
Naravno, budući da je sorta još uvijek nova, sve nijanse njezinog ponašanja nisu poznate. Dakle, statistika o njegovom odnosu prema raznim bolestima grožđa još nije prikupljena, ali do sada, s tim u vezi, Baikonur dobiva samo pozitivne kritike. Njegove sadnice i reznice vrlo su tražene na tržištu.
Opis sorte
Grm na Baikonuru vrlo je visok i brzo raste: mladi izbojci mogu doseći 4 metra u sezoni. Razmnožava se i reznicama i cijepljenjem u stabljiku ili izbojke drugih sorti, prinos ne ovisi o tome. Listovi su obični, veliki, svijetlozeleni. Bez racioniranja berbe, odnosno uklanjanja dijela grozdova, od kojih je puno vezano, vinova loza možda neće imati vremena sazrijeti do zime, ali grm nastoji sačuvati sve bobice i dovesti ih u zrelo stanje. Otpornost na mraz na razini najmodernijih sorti: grožđe može podnijeti temperature od -23 okoIZ.
Sorta je samooplodna: zbog dvospolnosti cvjetova nije potrebno presađivanje ostalih grmova u svrhu oprašivanja. Što se tiče sazrijevanja, može se klasificirati kao vrlo rano: dogodi se da prve bobice sazriju krajem srpnja, ali obično se u srednjoj traci glavna berba odvija sredinom kolovoza.Istodobno, grozdovi ne sazrijevaju u isto vrijeme, posljednji primjerci uklanjaju se na jesen.
Masa grozdova također je neujednačena: ako najbrži rijetko teže više od 0,5 kg, oni koji sazrijevaju do jeseni dosegnu kilogram. Grozdovi uglavnom nisu jako gusti, ali bujni i lijepi. Berba je vrlo visoka, a da bi je održavali, grmlje zahtijeva pojačane nosače: rešetke na temelju jakih stupova i nekoliko redova debele vodoravno razvučene žice.
Gomile Baikonura su lijepe i prilično velike, iako je boja vjerojatno uobičajena
Plodovi Baikonura vrlo su krupni, oblika su blizu cilindričnog, duljina je do 4 cm. Masa bobica doseže 16 g. Glavna boja je tamnoljubičasta, ali u jednoj hrpi mogu biti primjerci gotovo crne i tamne boje ljubičasta; dok su svi u stanju približno iste zrelosti. Na bobicama se nalazi tanka tamna voštana prevlaka koja ih štiti od slučajnih oštećenja i poboljšava sposobnost usjeva da se prevozi na velike udaljenosti.
Bobice, kad se pojedu, ispuštaju karakterističnu hrskavost, jer je koža na njima gusta, ali je tanka, jestiva i ukusna. U kišovitom vremenu bobice ne pucaju. Sadržaj šećera je oko 20%, kušači okus bobica smatraju jedinstvenim. Muškatne note potpuno su odsutne, ali zamjenjuje ih neobična voćna aroma. Sadržaj kiseline je mali, ali omogućuje vam da voće koristite ne samo za izravnu svježu konzumaciju, već i za razne pripravke, uključujući pripremu vina.
Još jedna pozitivna kvaliteta je ta što sorta ne zahtijeva trenutnu berbu kad dozrije: grozdovi mogu dugo ostati na grmlju bez pogoršanja okusa i izgleda. To nam omogućuje da Baikonur preporučimo onim vinogradarima koji uzgajaju usjeve za prodaju. Grozdovi se dobro čuvaju i prevoze.
Video: grožđe Baikonur u fazi punog sazrijevanja
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Baikonur
Grožđe Baikonur malo se razlikuje u poljoprivrednoj tehnologiji od ostalih sorti slične namjene i razdoblja zrenja, neke značajke uvodi samo vrlo velika veličina grmlja: zbog svoje čvrstoće, udaljenosti od susjednih grmova iste ili druge sorte, kao kao ni za bilo koju drugu vrtnu biljku, ni na koji način ne smije biti manja od tri metra.
Kultivar ima izvrsnu brzinu ukorjenjivanja reznica i lako se može razmnožavati ovom dobro poznatom tehnikom.
Eksperimenti entuzijasta, čak i u srednjoj traci, dokazali su da nije potrebno uzgajati sadnice iz reznica u stanu: čak i s proljetnom sadnjom prošlogodišnjih probuđenih reznica, oni do jeseni uspijevaju puštati korijene i oblikovati dobre sadnice.
Kao i svako grožđe, i Baikonur zahtijeva da se zasadi na najsvjetlijem području, zaštićeno od hladnih vjetrova. Nisu izbirljiva u vezi s tlima, ali najbolja su lagana, prozračna. Podzemne vode se ne smiju približiti površini zemlje bliže od dva metra. Na bilo kojem tlu potrebna je obilna gnojidba dobro istrulim stajskim gnojem. Optimalno vrijeme sadnje ovisi o regiji, ali najbolje je saditi u travnju.
Dubina sadne jame odabire se ovisno o vrsti tla: od 60 cm na svjetlu do 80 cm na glini. U sušnim predjelima potrebna je još veća dubina. U slučaju teških tla potreban je drenažni sloj u jami. Zbog snažnog rasta grmlja, Baikonur zahtijeva uvođenje povećanih doza gnojiva na dno jame. Sadi se kao i svako drugo grožđe, a na površini ne ostavlja više od dva pupa. Obilno zalijevajte i malčirajte oko sadnice.
U usporedbi s ostalim sortama grožđa, bajkonur i zalijevanje zahtijevaju češće i obilnije, posebno tijekom berbe. Ako je ljeto suho, za vrijeme branja bobica moguće je lagano zalijevanje, ali u normalnom vremenu zalijevanje se ne provodi 2-3 tjedna prije njihovog sazrijevanja.Prihrana se izvodi svake godine: humus rano u proljeće, drveni pepeo ljeti i prskanje lišća slabim otopinama mineralnih gnojiva neposredno prije cvatnje i neposredno nakon nje. Što se tiče borbe protiv bolesti, do danas nisu opisani slučajevi ozbiljnih bolesti ovog grožđa, jer većina vrtlara mora provoditi preventivno prskanje željezom ili bakarnim sulfatom u rano proljeće i pripravcima poput Ridomil Gold-a u fazi nekoliko listova. .
Očigledno neće biti moguće bez preventivnog prskanja u uzgoju Baikonura
Potrebna je ispravna rezidba grmlja i racioniranje usjeva. Loza Baikonur ima kratka internodija, pa se na svakom plodnom izdanku ostavi najmanje 10 dobro razvijenih očiju. Iako se, s druge strane, još uvijek raspravlja čak i o formiranju njezinih grmova, jer sorta nije u potpunosti istražena.
Sklonište za zimu provodi se, kao i većina modernih sorti grožđa otpornih na mraz. Na jugu Baikonur može zimi bez skloništa, u drugim regijama vinova loza u jesen, nakon pada lišća, mora se ukloniti iz rešetki i zamotati u lagani netkani materijal ili prekriti smrekovim granama.
Video: Baikonur berba na grmlju
Prednosti i nedostaci sorte
Ako Baikonur uspoređujemo sa sličnim sortama grožđa, tada treba prepoznati da je jedan od najboljih u nizu vrlo ranoplodnih sorti. Teško je dati vrlo visoke ocjene, budući da je sorta još uvijek malo proučavana, ali postoji mišljenje da nije nimalo lošija od, na primjer, Libije, a poznata Arcadia na kraju može biti nadmašena u ocjeni.
Glavne prednosti sorte su:
- vrlo rano sazrijevanje i istovremeno trajanje ploda;
- sigurnost bobica na grmlju bez pogoršanja kvalitete;
- izvrstan, osebujan okus;
- krupnoplodna;
- obilne žetve;
- atraktivan izgled;
- otpornost bobica na pucanje;
- sposobnost prijevoza i dugotrajno skladištenje;
- nedostatak graška;
- kitnja cvijeća;
- dobra otpornost na mraz;
- prilagodljivost nepoznatim klimatskim uvjetima;
- otpornost na glavne bolesti, kao i leteće insekte.
Do sada je opisano nekoliko nedostataka, na primjer:
- prisutnost u bobicama nekoliko ne baš lako odvojivih sjemenki;
- nedovoljna, danas, svijest o sorti u smislu sklonosti bolestima: možda s ovog gledišta Baikonur u nepovoljnim godinama može pokvariti dojam o sebi.
Recenzije
Bobica je vrlo velika, do 4,5 cm. Lako se drži, ima bobicu u obliku bradavice, vrlo lijepe tamne boje. Gomila je polukromna, izgleda elegantno. Trenutno je grožđe gotovo zrelo (razina sazrijevanja je oko GF Rocheforta), možete suditi po kamenu na mojoj ruci, koji je samo jedan za tako veliku bobicu. Nije loše! Pulpa je gusta, sočna, skladnog okusa, ali ne sasvim jednostavna. Žao mi je, teško mi je preciznije opisati okus bobica GF Baikonur, jer sam danas na uzgajalištu Pavlovsky probao puno svih vrsta bobica raznih GF ... Sve se pomiješalo ... prvo plodna. Pa, slažem se da nema potrebe odgovarati za sve ... Ali osobno ću imati takvo grožđe na svojoj stranici.
Hibridni oblik B-9-1, sadašnje ime Baikonur, promatram već drugu godinu. Prošle je godine žetva bila na sadnici. Ove godine sam usporedio rezultate ploda na presadnici i na kalemljenom grmu, rezultati su bliski, na moćnijem kalemljenom grmu bobice su veće. Dobro se drži na grmlju, sazrio krajem srpnja, a gomilu sam uklonio 17. kolovoza i sljedeći dan nakon jakog pljuska - bez promjena. Mislim da će nekoliko preostalih grozdova sigurno preživjeti do festivala na Jalti. Bobica na Baikonuru je ljubičastocrvena s tamnoplavom, gotovo crnom bojom.Jedan od najboljih novih proizvoda koje sam vidio posljednjih godina.
Baikonur mi je prvi put urodio plodom. U zelenom stanju kiša nije pukla, iako nas je pristojno poplavila. U odrasloj dobi također se ponašao stabilno. Bio je samo jedan problem - neravnomjerno bojanje bobica u grozdu. Okus mi se jako svidio, ali u bobici nije bilo krckanja, bilo je marmelade.
Video: stručni pregled sorte
Poljoprivredna tehnologija grožđa Baikonur ne razlikuje se od poljoprivredne tehnologije ostalih sorti stolnog grožđa; sorta se može preporučiti većini ljetnih stanovnika koji su svladali osnovne tehnike rada u vrtu. Izvrsne komercijalne kvalitete bobica omogućuju da se Baikonur smatra sortom stvorenom kako za pojedina mala zemljišta, tako i za uzgoj na velikim farmama za komercijalnu upotrebu.
