Charlie je jedna od prilično mladih sorti grožđa domaće selekcije. Iako još uvijek nije u potpunosti istražen, uzgajivači primjećuju njegovu visoku zimsku izdržljivost, dobar prinos, nepretencioznu njegu i sposobnost uzgoja u različitim klimatskim uvjetima. Jednako je pogodan i za svježu upotrebu i za proizvodnju vina, gdje uspješno dobivaju proizvode usporedive s grožđem od poznate sorte cabernet sauvignon.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Charlie
Grožđe Charlie, poznato i kao antracit, nedavno se pojavilo kao rezultat selekcijskog rada ruskog vinogradara E. G. Pavlovskog i zaposlenika Sveučilišta Kuban. Ime Antracit, pod kojim je 2015. godine upisano u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije, grožđe je dobilo zbog bogate, gotovo crne boje bobica. Charlie se dobiva križanjem dviju poznatih finih sorti grožđa: Victoria i Nadezhda AZOS.
Victoria je sorta koja se uzgaja od sredine prošlog stoljeća, odlikuje se složenom otpornošću na vremenske neprilike, zajedno s dobrim bobicama. Nadezhda AZOS također je sredovječna sorta, poznata više od 40 godina, koju karakterizira ne samo izvrstan okus lijepih velikih bobica, već i prilično visoka otpornost na mraz i bolesti. Charlie je od roditeljskih oblika stekao sve najbolje što su mu uzgajivači željeli prenijeti. Prije nego što se našao na popisu Državnog registra, čitavo je desetljeće položio testove.
Nadežda AZOS prenijela je potomku gotovo crnu boju ploda
Kako proizlazi iz podataka Državnog registra, ocjena okusa svježeg grožđa iznosi 8,4 boda. Ovo je vrlo visoka ocjena, čak i na pozadini cijele hrpe novih sorti grožđa koje se pojavljuju sve češće. Uz to, u istom je dokumentu naznačeno da je Charlie namijenjen "za hortikulturnu upotrebu", ali pokazatelji uroda (daleko od rekordnih) jasno su navedeni u smislu industrijske uporabe (138,8 kg / ha). U amaterskim vrtovima iz grma se ubere do 20 kg bobica. Ovo grožđe prolazi sortna ispitivanja u susjednim zemljama - Ukrajini i južnoj Bjelorusiji. Do sada postoje sve naznake za uzgoj u raznim klimatskim zonama.
Charlie grmlje srednje visine, lišće uobičajenog petokrakog oblika. Izbojci savršeno sazrijevaju u svojoj punoj duljini, a napominje se da se to događa mnogo prije kraja vegetacijske sezone: na primjer, na geografskoj širini Voronježa, lignifikacija vinove loze završava sredinom kolovoza. Takav pokazatelj pridonosi promicanju sorte u regijama s kratkim ljetom, pogotovo jer bobice sazrijevaju vrlo rano: 105-115 dana nakon buđenja pupova. Reznice se savršeno ukorjenjuju: ovo je glavna metoda razmnožavanja grožđa.
Broj izbojaka raste vrlo brzo, a već je normalno da mladi grmovi imaju do 30 komada. Udio plodnih izbojaka je 90–95%. Cvjetovi su dvospolni, odnosno grožđe ne treba druge vrste grmlja u blizini za oprašivanje. Sorta se odlikuje sposobnošću vezivanja vrlo velikog broja grozdova na jednom izbojku - do 7 primjeraka, ali za normalno sazrijevanje bobica, većina ih se mora ukloniti, ne ostavljajući više od dva.
Otpornost na mraz je nešto viša od prosjeka: grmlje bez skloništa može podnijeti temperature od -25 ° C. Naravno, ovaj pokazatelj ukazuje na to da sorta pokriva, ali vinovoj lozi treba zima u većini regija za zimu. Naznačeno je da povratni proljetni mrazovi nisu vrlo strašni za ovo grožđe: rascvjetali listovi su, naravno, oštećeni, ali grožđe se zatim brzo oporavlja, kao nakon tuče ili jake kiše. Za kišovitog vremena bobice se ne pogoršavaju, a nakon nastupa sunčanih dana nastavljaju sazrijevati. Međutim, u slučaju jakih pljuskova, pucanje je sasvim moguće.
Otpornost na bolesti je iznad prosjeka, ali potrebno je preventivno prskanje. "Teška artiljerija" u obliku moćnih kemikalija povećane toksičnosti nije potrebna za ovu sortu.
Prvih nekoliko grozdova proizvede se sljedeće godine nakon sadnje. Grozdovi su veliki, u prosjeku teški oko 800 g, a primjerci kilograma nisu rijetki, a rekorderi mogu doseći do 2 kg i imati duljinu do 40 cm. Oblik grozda je raznolik, ali češće - konusno, pakiranje bobica je srednje rahlo. Neopisive male bobice ("grašak") ne mogu se naći u grozdovima. Bobice ostaju dugo na grmlju bez prolijevanja. Urod se dobro transportira na bilo koju udaljenost.
Charliejeva gomila izgleda impresivno: i u veličini i u boji bobica
Charliejeve bobice su jajastog oblika, vrlo velike, plavkasto-crne boje, težine od 5 do 9 g. Zanimljivo je da je sok praktički bezbojan. Pulpa je gusta, s visokim udjelom soka, karakterizirana udjelom šećera od 16% do 22% (ovisno o stupnju zrenja) i srednje kiselosti. Bobice sadrže 2-3 sjemenke, gusta kožica ne ometa upotrebu grožđa.
Stručnjaci upozoravaju na preranu berbu: bobice se boje vrlo rano, a okus puno kasnije dobiva puni buket i sadržaj šećera.
Mnogi kušači primjećuju okus noćnih sjena Charlie bobica, koji se ne sviđa svima, ali vinogradari tvrde da je karakterističan samo za nezrele bobice, kao i za mlade grmlje, taj okus postupno nestaje sazrijevanjem. Okus bobica također ovisi o uvjetima uzgoja grmlja. Općenito, ocijenjen je ugodnim, uravnoteženim, ali nije idealan među stolnim sortama.
Incidencija osa je promjenjiva: neki vrtlari kažu da praktički nemaju problema s tim insektima, dok drugi nužno štite usjev posebnim mrežama.
Osam nije važan za boju: grožđe bi bilo slatko
Iako se službeno smatra stolnim grožđem, Charlie se koristi na razne načine. Opisuje se jedinstveni okus vina iz ovog grožđa, od bobica se pravi dobar sok, prerađuje se u pekmez, sljez itd.
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Charlie
Charlie je jedna od sorti grožđa koja vlasniku ne donosi puno problema, stoga se može preporučiti za sadnju čak i neiskusnom ljetnom stanovniku. To je prije svega zbog povećane otpornosti na bolesti i vremenske neprilike.
Slijetanje
Tehnika sadnje grožđa dotične sorte ne razlikuje se od općeprihvaćene, ali za nju je potrebno odabrati najsunčanije mjesto: u polusjeni se kvaliteta i količina berbe naglo smanjuje. Uz to, Charlie vrlo loše reagira na propuh. To nije previše kritično: budući da grmlje nije jako veliko, bočne voćke ili grmlje mogu se saditi sa bočnih strana, a na sjevernoj strani zid kuće, staje ili prazna ograda obično su prepreka vjetar.
Svaka čvrsta prepreka dobra je za zaštitu grmlja od hladnih vjetrova.
Proljetna sadnja je idealna, ali sve pripremne radnje izvode se na jesen.Charlieevim grmovima nije potrebno veliko područje prehrane, pa često to čine čak i bez kontinuirane obrade mjesta, polažući potrebne doze gnojiva samo u sadnu jamu. Kopaju relativno malu rupu: dovoljno je 60 x 60 x 60 cm, udaljenost između grmlja može biti mala - samo 1–1,5 m. Stoga je prilikom sadnje nekoliko grmova prikladnije kopati rov.
Punjenje jame je tradicionalno: sloj drenažnog materijala (šljunak, slomljena cigla, samo grubi pijesak), sloj gnojiva pomiješan s tlom (1,5-2 kante humusa, 300-400 g azofoske), sloj čistog , dobro tlo. U proljeće se grožđe sadi u jamu kako mladi korijeni ne bi dolazili u kontakt s gnojivima. Grm je dobro zalijevan, zalijevanje se često provodi tijekom prve godine. U ranim godinama potrebno je rahliti tlo i boriti se s korovom; tada će grožđe samo potisnuti svoj rast.
Njega grožđa
Glavne operacije u uzgoju grožđa dobro su poznate: zalijevanje, prihrana, preventivno prskanje, orezivanje, sklonište za zimu. Zalijevanje je potrebno rijetko, njihov intenzitet ovisi o vremenu. Tlo bi trebalo biti umjereno vlažno, ali zalijevanje vodom je neprihvatljivo. Potreba za vodom u grožđu posebno je velika u razdoblju intenzivnog rasta voća, a potrebno je i podzimsko zalijevanje. Zalijevanje se zaustavlja 15–20 dana prije berbe.
Prihrana je potrebna od treće godine života grma, ali mora se raditi umjereno. Svake dvije godine, u rano proljeće ili kasnu jesen, pod grm se zakopa jedna i pol kanta komposta, godišnje u proljeće - nekoliko litara drvenog pepela. Prije cvatnje i u prvim danima rasta bobičastog voća, lišće se prska slabom otopinom cjelovitih mineralnih gnojiva, ali neki stručnjaci vjeruju da folijarno prihranjivanje uopće nije obvezno za Charlieja.
Ova se sorta ne boji ni tako raširenih bolesti grožđa kao što su plijesan i oidij, na nju ne utječu trulež i antraknoza. Ali, sjećajući se da ga "Bog štiti", još uvijek ga vrijedi prskati barem jednom godišnje najjednostavnijim fungicidom u preventivne svrhe. Ako je još uvijek daleko od protoka sokova, lakše je koristiti otopinu željeznog sulfata, ali ako su bubrezi već jako natečeni, trebali biste uzimati Bordeaux tekućinu.
Obrana od osa može se ograničiti samo na uništavanje otkrivenih gnijezda; grozdove ovog grožđa stavljaju u mreže samo neki ljetni stanovnici. Ali ako je broj prugastih grabežljivaca na mjestu velik, oni mogu pojesti i Charlieja, pa morate biti spremni na ovakav razvoj događaja. Štoviše, bobice ovog grožđa moraju se pustiti da vise duže, s vremenom postaju samo ukusnije: šećer ulazi, a okus noćnog sjenila nestane.
Obrezivanje ovog grožđa nije teško, iako je za početnika ljetnog stanovnika ova operacija najodgovornija. Obrezivanje je bolje ostaviti za kasnu jesen, kada će lišće pasti i sve će biti jasno vidljivo. U rano proljeće vrijedi rezati samo izbojke koji nisu prezimili. Da biste to još olakšali na jesen, cijelo ljeto trebali biste izbiti suvišne izbojke i pastorke dok su još vrlo mali.
Najožaljiviji postupak je normalizacija usjeva, kad vidite koliki je dio postavljen, a većinu morate uništiti odmah nakon cvatnje. Ako na izbojku ostavite više od dva snopa, oni možda uopće neće sazrijeti, a grmlju će biti teško pripremiti se za zimu. Shema jesenskog obrezivanja grmlja - za 6-8 očiju svaki izboj, ostavljajući ne više od 35 očiju za cijeli grm.
Bolje je ukloniti suvišne nakupine dok su bobice još vrlo male.
Za zimu je u većini regija potrebno lagano sklonište: dovoljno je ukloniti vinove loze iz rešetke, baciti na njih grane četinarskog drveća: do stvaranja snježnog pokrivača, to bi trebalo biti dovoljno, a snijeg je najbolje sklonište za grožđe. Ali pored grma zimi, ne smije se zaboraviti postaviti otrovni mamac za male glodavce, koji zimi jako vole grickati koru grožđa.
Video: Charlie grožđe krajem ljeta
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Charlie je grožđe velikog ploda s tamno bobičastom bojom; u principu nema puno takvih sorti. Donekle je sličan svojoj "majci" - grožđu Nadeždi AZOS, ali ima puno veću otpornost na razne nepovoljne čimbenike. Ako se odstupimo od boje i pokušamo usporediti Charlieja s drugim velikoplodnim ranonovovjekovnim sortama, ispada da postoji mnogo primjera grožđa s jednako lijepim i ukusnijim bobicama, ali obično je namijenjeno samo svježoj konzumaciji. Charlie se istovremeno može smatrati i stolnom i vinskom sortom.
Stručnjaci ističu mnoge prednosti predmetne sorte, na primjer:
- stabilno dobar prinos;
- nizak stupanj osjetljivosti na bolesti grožđa;
- povećana otpornost na mraz, samoizlječenje nakon proljetnih mrazeva;
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
- izvrsne komercijalne kvalitete voća i njihova prenosivost;
- svestranost namjene usjeva;
- jednolično sazrijevanje bobica u grozdovima;
- sigurnost bobica na grmlju već duže vrijeme.
Kao nedostatke, uzgajivači napominju:
- neobičan okus bobičastog voća s noćurkom ili čak trnovitim okusom;
- osjetljivost usjeva na ptice;
- pucanje bobica u slučaju obilnih kiša.
Visoka prezentacija grozdova čini Charlieja jednim od omiljenih uzgajivača koji uzgajaju bobice u komercijalne svrhe. To je sorta koja se preporučuje za sadnju i na malim osobnim i na velikim farmama.
Video: uzgajivač države Charlie's grmlje u nemirnoj godini
Recenzije
Vinova loza na Charliejevim grmovima uvijek potpuno dozrijeva. Prilikom testiranja najnovijeg G.F. postoji poanta: kako se obrazac ponaša kada je preopterećen. Tako su sve nakupine sazrijele u Charlieju, otprilike pet dana kasnije sazrijele su samo iz kontrolnog grma s normalnim opterećenjem. Loza je također sva čista, bez znakova bolesti. Sljedeće godine, nakon preopterećenja, grm je dao prilično dobru žetvu.
Charlie, Charlie ... Kako Lyme pjeva. Odlučio sam danas probati: Nightshade, Nightshade ... Još uvijek postoji okus noćurka, nema bijega. Već slatkasto, ali aftertaste ... Istina, postoji nada, odnosno podaci iz Khersona "Dachnik", da će kad potpuno sazre "nighthade" nestati, a ako se povremeno tretira kalijevim monofosfatom, čak i ranije.
Na GF-u. CHARLIE je dobio prva 3 grozda. Sazreli su u potpunosti, usprkos kišnom ljetu. Da budem iskren, okus PASLENA nije se svidio ni meni ni djeci. Kao što kažu, "okus i boja". Gledat ću ga još godinu dana, a onda ću odlučiti što ću s tim.
Čarlija imam 4 godine. Glavne prednosti sorte: vrlo učinkovit izgled, apsolutna otpornost na pucanje, osa ne utječu, izvrsno sazrijevanje vinove loze. Za moju 56. zemljopisnu širinu, razdoblje stvarne zrelosti, kada noćaster odlazi - kraj rujna (ove godine sam ga držao do 10. listopada), pokazao je 18Brix. Za mene je Charlie vremenski svojevrsni svjetionik, za koji više nije moguće plivati. Nadam se da će Zora Nesvetaja biti rana. Inače, Charlie također ima rijedak okus zaslona u cabernet sauvignonu. To mi je dalo ideju da je dodam razdvajanju prijateljstva i kristala. Boja je hladna, ispala je poput ruže.
Charlie je vrlo dobar soj. Zamračen prije mjesec dana, prikliješten na bobici, okusa je bio travnato-noćni sjen. I konačno, zrelo. Okus je izvrstan, slatkast s laganom kiselinom, šteta što je na signalizaciji ostalo malo bobičastog voća, grm je star samo dvije godine. Od kiše neke su bobice počele malo pucati, ali ne kobno. Htio sam posaditi još jedan grm, ali nema mjesta. Nešto se mora ukloniti kako bi se Charlie svidio.
Charlie grožđe primjer je svestrane sorte; pogodno je za ranu konzumaciju velikih, lijepih svježih bobica i u tehničke svrhe: za izradu sokova, vina i konzervi.Visok stupanj zaštite od bolesti i štetnika, kao i povećana otpornost na mraz čine ga vrlo atraktivnim za uzgoj vinogradara različitih vještina.
