Vinogradari dobro poznaju sortu Arcadia - prekrasno stolno grožđe s velikim žućkasto-bijelim plodovima desertnog okusa. Međutim, postoji i ružičasta Arcadia, koja se razlikuje ne samo bojom bobica, već i nekim drugim karakteristikama. Ova sorta nosi službeno ime Helios i također je prilično popularna, kako među amaterima, tako i u profesionalnoj zajednici.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Helios
Grožđe Helios uvršteno je u Državni registar 2015. godine, a dobiveno je križanjem Arcadije s sortom grožđica Nakhodka. Ovo je sorta poznatog ruskog uzgajivača amatera V.N.Krainov... Sve sorte, koje je stvorio u Novocherkassku, a ima ih više od četrdeset, odlikuju se dobrom otpornošću na nepovoljne klimatske uvjete i većinu bolesti. Gotovo sve sorte V.N.Krainov donose plod s velikim bobicama i od vinogradara dobivaju izuzetno pozitivne kritike.
Arcadia je izvrsna stolna sorta dobro poznata većini vinogradara.
Helios su super rano sazrijevajuće sorte, prve zrele grozdove možete rezati već početkom kolovoza. Međutim, s vremenom bobice dobivaju više šećera i dostižu punu zrelost bliže rujnu: treba im 110-115 dana da budu potpuno kuhane. Službeno, Helios se preporučuje u regijama s blagom klimom, ali se uspješno uzgaja u pokrovnoj kulturi u središnjoj Rusiji.
Grmlje srednje veličine, s velikim lišćem uobičajenog oblika smaragdne boje. Stopa zrenja mladih izbojaka u normalnim godinama je blizu 100%. Razmnožavanje je bez problema: visok je i stupanj ukorjenjivanja reznica i njihov uspjeh u kalemljenju na većini poznatih podloga. Cvjetovi su dvospolni: oprašivači drugih sorti nisu potrebni za Helios. Godišnji prinos je visok.
Grmovi Heliosa nisu jako veliki, ali mogu izdržati solidno opterećenje
Otpornost na mraz na razini najmodernijih sorti grožđa: bez skloništa, vinova loza može izdržati hladne udare do -23 okoIZ... Međutim, primjećuje se njegova slaba otpornost na periodične proljetne mrazeve: grožđe često cvjeta u ovo doba, što dovodi do značajnog smanjenja uroda. Otpornost na bolesti je prosječna. Dodatnom pozitivnom kakvoćom možemo smatrati slabo oštećenje bobica od osa i stršljena.
Sorta se ne može smatrati hirovitom: od vlasnika ne zahtijeva ništa posebno, ali briga mora biti potpuna. Bez dovoljne količine gnojiva, Helios slabo raste i slabo plodi te zahtijeva kvalificiranu formativnu rezidbu.
Grozdovi su veliki, stožastog oblika, teški pola kilograma i više. Uz dobru njegu, na grmu se nužno pronađe nekoliko primjeraka težine od 1 do 1,5 kg. Pakiranje bobica u grozdovima je srednje suho. Količina "graška" u grozdovima je minimalna. Prevozivost usjeva ne može se smatrati izvrsnom, ali se dobro čuva u hladnjaku.
Bobice su ružičaste, jajolike, vrlo velike, dugačke oko 3,5 cm, teške do 15 g... Međutim, sok čija je količina prilično velika, potpuno je neobojen. Sadržaj šećera i kiselina u soku je nizak: 15%, odnosno 5,5 g / l. Pulpa je mesnata, vrlo ukusna, s blagom aromom muškatnog oraščića. Sjeme (1-2 po bobici) srednje je veličine, koža je čvrsta.
Naravno, ružičasta boja nije za svakoga, ali bobice izgledaju apetitno
Helios se smatra stolnom sortom, ali pogodan je i za razne vrste obrade. Od njega se dobivaju dobri kompoti, džemovi, ukusni sokovi. Međutim, sorta se ne može smatrati optimalnom za vinarstvo: iako amateri od nje proizvode vina, ona nisu vrlo kvalitetna, što je zapravo tipično za bijelu sortu Arcadia.
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Helios
Agrotehnika grožđa Helios nema značajnih značajki, ali sve potrebne mjere za njegu moraju se provesti točno i bez iznimke. Kao i svako drugo grožđe, voli dobro osvijetljena područja zaštićena od hladnih vjetrova. Poželjno je da je sa sjeverne strane zaštićen zidom kuće ili visokom praznom ogradom. Možete kupiti ružičastu mladicu Arcadia ili je sami uzgojiti iz reznice: sorta lako pušta korijene.
Kada kupujete sadnicu, morate pažljivo paziti da ima zdrave korijene. Prije sadnje, sadnica se moči u vodi jedan dan. Grožđe možete saditi u jesen, ali pouzdanije - u proljeće, krajem travnja. Za proljetnu sadnju na jesen se priprema jama, koja je prethodno iskopala parcelu od nekoliko četvornih metara gnojivima, istodobno uklanjajući višegodišnji korov. Pripremaju veliku jamu, unatoč činjenici da su grmovi Heliosa srednje visine. Minimalne dimenzije su promjera i dubine 80 cm.
Na bilo kojem tlu potrebna je drenaža na dnu jame (sloj šljunka ili slomljene cigle). Na vrh drenaže treba staviti sloj gnojiva pomiješan s tlom uklonjenim iz jame, a u taj sloj koji zauzima nešto više od polovice jame treba biti više organskih gnojiva (kompost, humus) nego Zemlja. Uz humus, dodaje se nekoliko litara drvenog pepela i 300–400 g nitrofosfata. A u gornji dio jame, gdje će se nalaziti mladi korijeni, postavlja se samo čisto plodno tlo.
Na bilo kojem tlu, osim pjeskovitog, na dno jame mora se povući komad debele cijevi. Kroz nju se korijenje sadnice zalijevaju prve 2-3 godine. Uz to, odmah biste trebali izgraditi barem jak ulog za vezivanje izbojaka u prvoj godini, a bolje je odmah napraviti rešetku. Prilikom sadnje u proljeće, sadnica se duboko zakopa, ostavljajući na površini samo dva pupa. Temeljito zalijevajući sadnicu, malčirajte zemlju oko nje.
Na površinu se može iznijeti samo jedan pupoljak: ionako je u prvoj godini potrebno sačuvati i uzgojiti jedan izdanak
Briga o grožđu uključuje zalijevanje, hranjenje, rezidbu, preventivne tretmane, sklonište za zimu. Sve osim rezidbe vrlo je jednostavno, ali umijeće obrezivanja može se i treba naučiti. Zalijevanje se provodi umjereno; česta i obilna potrebna je samo u najsušnijim regijama. Potreba za vodom posebno je velika tijekom rasta bobica, ali od sredine ljeta zalijevanje treba zaustaviti: bobice bi trebale dobiti šećer i steći pravi okus: uostalom, mnogi ga kušači procjenjuju na 9 bodova! Uz to je potrebno i podzimsko zalijevanje, posebno u suhoj jeseni.
Helios se uglavnom hrani pepelom, svako proljeće napuni barem dvolitarsku teglu ispod svakog grma. Nakon godinu dana u pepeo se doda jedna i pol do dvije kante humusa ili komposta. Potrebno je provesti folijarno preljevanje prskanjem lišća. Neposredno prije početka cvatnje i po njenom završetku koriste se slabe otopine cjelovitih mineralnih gnojiva, a nakon još dva tjedna isključuje se dušična komponenta.
Helios ima prosječan imunitet na većinu bolesti, stoga je potrebno dvostruko preventivno liječenje... Nakon ranog proljetnog otvaranja grmlja, loza se poprska otopinom željeznog sulfata, a u trenutku kad pupoljci počnu cvjetati, koristi se bordoška tekućina. Ako postoje znakovi bolesti, morate koristiti ozbiljnije lijekove, na primjer, Strobi i Topaz. Moraju se strogo poštivati norme i tehnike za pripremu i uporabu otopina: sve je to propisano na pakiranju pripravaka.
U rano proljeće, prije početka protoka soka, provodi se kozmetičko obrezivanje. Trenutno se uklanjaju samo očito mrtvi izbojci. Mnogo je sigurnije orezivati Helios u kasnu jesen nakon otpada lišća. Najintenzivniji radovi na obrezivanju izvode se ljeti, kada se prilikom svakog posjeta grmlju pregledaju na pojavu nepotrebnih zelenih izbojaka. Uklanjaju se dok su vrlo mladi. Osim toga, potrebno je racionalizirati berbu, uklanjajući suvišne nakupine odmah nakon cvatnje i klijanja bobica. Na svakom izbojku ne smije ostati više od dva ili tri snopa, iako se grm pokušava više "ispružiti". U završnoj jesenskoj rezidbi na izbojcima ostaje samo 6-8 pupova. Ukupno opterećenje grma ne smije biti veće od 35-40 očiju.
Pravovremene zelene radnje sprečavaju grm da troši hranjive sastojke i olakšava jesensko obrezivanje
Prije početka mraza (bliže početku studenoga), sve loze moraju se ukloniti iz rešetki, prikladno ih položiti na zemlju i prekriti bilo kojim prikladnim materijalima. U srednjoj traci za to je dovoljno suho lišće drveća, a bolje - grane smreke ili borove smreke.
Kada štite grmlje, u blizini treba položiti i otrovni mamac za glodavce koji zimi jako vole jesti koru.
Video: opterećenje na grmu Helios
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Usporedimo li Heliosa s njegovom "majkom" - običnom Arkadijom, ispada da su slični u većini svojih karakteristika. Istina, neki ljubitelji grožđa zapravo ne vole boju bobica nejasnih ružičastih tonova. Navodno bismo se trebali složiti da klasična bijela boja izgleda strože. Ali Helios dozrijeva mnogo ranije, iako punu zrelost dostiže otprilike u isto vrijeme kad i Arcadia. No s gledišta pune spremnosti grožđa za konzumaciju rekordno rano, posljednjih godina pojavile su se mnoge druge sorte, uključujući one s ljepšim bobicama.
Ipak, pokušavajući sastaviti popis prednosti i nedostataka sorte, moramo priznati da postoji samo jedan očit nedostatak: ova je sorta izuzetno zahtjevna za pažljivo poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije, inače će naštetiti i uroditi lošim plodom... Može li se to smatrati nedostatkom? Navodno, da, jer je zbog toga sortu teško preporučiti početnicima ljetnim stanovnicima.
Nedvojbene prednosti uključuju sljedeće pozitivne osobine:
- izvrstan okus bobica;
- rano, iako produljeno, sazrijevanje;
- stabilno visoki prinosi;
- minimalni napad osa;
- nedostatak "graška" u grozdovima;
- visoka komercijalna kvaliteta usjeva;
- dobar imunitet na većinu bolesti grožđa;
- lakoća razmnožavanja.
Prema danim karakteristikama, grožđe Helios može se svrstati u red najboljih stolnih sorti grožđa ranog zrenja.
Video: mišljenje stručnjaka o grožđu Helios
Recenzije vinogradara
Imao sam prve Helios bobice u cjepivu. Veličina i oblik bobice samo su me iznenadili. Bobice su guste, hrskave, iako još uvijek nije pronađen muškatni oraščić.
Osa ne dodiruje moj Helios, ne puca, četke su lijepe i do 2 kg. Izvukao sam teret, više od ostalih. Nisam pojeo niti jedan kist, nisam baš dobar u tome.Neću to čistiti, ljudima se sviđa okus, a on ukrašava vitrinu, čak su i neki ljudi posebno došli po njega. Drugova po ukusu i boji nema.
Naš Helios je vrlo moćan grm. Grozdovi su u početku bili neopisivi. Vrlo dugo su bili u fazi "zelenog graška", a već bliže sredini kolovoza iznenada su počeli sipati bobice, po izgledu sustižući Krainovljevu Trojku! Prvi plod, odmah je povukao dobar teret, ne sjećam se točno, ali bilo je pet velikih grozdova ... Stabilnost je izvrsna, apsolutno nije problem sorta! Vrlo lijepo - svijetlo ružičaste velike bobice odmah privlače pažnju. Ali ... Možda sam već "razmažen", ali moj ukus nije ništa posebno ... A koža je, kao i za mene, prilično gusta ... IMHO Ova je hrpa težila 3.765, jednom kad je jedna stala u kutiju kupljen je bez ikakvog pokušaja, potvrđujući da mnogi "Kupujte očima"!
Heliosovi signali sazrijevali su za mene istovremeno s Arkadijom. Istina, dao ih je u trećoj godini sadnje zelenila (poput Aladina). Ostavio je dvije četke, po jedan kilogram. Savršeno se izvukao, istjerao moćne loze, dobro sazrio. Bobice su velike, lijepe, dobrog okusa.
Imam Helios prvi plod. Kad je sadila, nisu savjetovali. Ali, bio sam ugodno iznenađen. Nema bolesti, snažne, ostale su tri četke. Rasli su skokovima i granicama. Sad tako slatke male lepinje. Bobica je velika, čista, bez graška. Istina, još nije obojena, ali već je slatka. Mislio sam ponovno kalemiti, a sada pustite da raste.
Grožđe Helios (Arcadia rosea), uz pažljivo poštivanje pravila uzgoja, daje visoke prinose bobica izvrsne kvalitete, što uspješno koriste profesionalni uzgajivači koji uzgajaju bobice za prodaju. Međutim, neka hirovitost sorte ne dopušta nam reći da se može saditi u bilo kojoj ljetnoj kolibi: za vrtlare početnike postoji puno drugih sorti za koje je lakše brinuti.
