Međunarodno grožđe Platovsky: poklon vinogradarima od novočerkaskih znanstvenika

Moderni uzgajivači grožđa često koriste sorte i oblike uzgajane od strane kolega u drugim zemljama kako bi postigli željeni rezultat. Kao rezultat, dobivaju nove sorte grožđa s maksimalnim brojem pozitivnih karakteristika. Primjer takve interakcije je grožđe Platovsky.

Na radost vinogradara

Sortu grožđa Platovsky uzgajali su zaposlenici Novoruskaskog sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo imena Ya. I. Potapenka, prelazeći mađarsko grožđe u dvorani Dandy s Poklonom Magaracha koji su primili stanovnici Jalte.

Fotogalerija: Platovsko grožđe i njegovi roditeljski oblici

Osoblje instituta je 2002. godine podnijelo zahtjev "Državnoj komisiji Ruske Federacije za ispitivanje i zaštitu uzgajivačkih postignuća" za uključivanje Platovskog u Državni registar uzgajivačkih dostignuća. 2003. godine ovo je grožđe dobilo status sorte i zonirano za uzgoj na Krimu i Sjevernom Kavkazu.

Sorta grožđa Platovskiy najavljena je kao tehnička, odnosno namijenjena proizvodnji vina i sokova. Međutim, kad se uzgaja za osobnu potrošnju, jede se svježe kao stol. Sadnica počinje rađati prve plodove već u drugoj godini rasta na mjestu.

Za kratko razdoblje sazrijevanja bobica (110-115 dana), vrtlari ovu sortu nazivaju ranom zorom.

Grmovi Platovskog ne rastu vrlo brzo, posebno u ranim godinama. Mladi izbojci dobro sazrijevaju - oko 80%. Cvjetovi Platovskog dvospolni su i stoga postaju izvrsni oprašivač za druge sorte.

Male nakupine težine oko 200 g cilindričnog su oblika. Male, okrugle, sočne bobice, teške otprilike 2 g, prilično su guste u grozdovima. Kad sazriju, svijetlo su jantarožute boje, na suncu postaju ružičaste. Bobice su slatko-kisele okusa, kožica grožđa je tanka. Šećer u bobicama nakuplja se više od 20%, a kiseline sadrže 8,5-9 g po litri soka. Suho vino od plodova platovskog ocjenjivači su ocijenili 7,4 bodova.

Male grozdove grožđa Platovskog težine oko 200 g imaju cilindrični oblik

Sorta daje visoke prinose: u prosjeku se sa jednog hektara ubere više od 37 tona grožđa, maksimalni prinos može doseći 48,9 t / ha. Privatni vrtlari uklanjaju 5-6 kg bobica iz grma i više. Zreli grozdovi, bez gubitka okusa, bez drobljenja ili pucanja, čak i po lošem vremenu, mogu ostati na vinovoj lozi i do mjesec dana.

Platovski pokazuje vrlo visoku otpornost na zimsku hladnoću (do -29 ºS) i na bolesti peronospore, sive plijesni. Tolerantan je na filokseru, odnosno sposoban je proizvoditi usjeve čak i uz jaku zarazu vinove loze insektima.

Video: sorta grožđa Platovsky

Uzgajamo Platovskog

Kao i sve tehničke sorte, Platovski je nezahtjevan za njegu, ali još uvijek postoje neke nijanse uzgoja ovog grožđa:

• optimalna formacija za ovu sortu je vodoravni dvostrani kordon na visokom - do 1,2 m - deblu;
  

  Optimalnom formacijom za grožđe Platov smatra se vodoravni dvoručni kordon na deblu do 1,2 m visokom

• voćna se loza kratko prereže, ostavljajući 3 do 4 oka. Maksimalno dopušteno opterećenje grma je 60–80 pupova;
• tijekom sezone na Platovskom se sigurno uklanjaju svi neplodni i slabi izdanci, pastorci. To je neophodno, budući da sila rasta ove sorte nije jako velika, ne bi smjela besciljno rasipati energiju i hranjive sastojke, već ih usmjeravati na sazrijevanje bobica;
  

  Na Platovskom se pastorci moraju uklanjati tijekom cijele sezone kako bi grm potrošio svu snagu na stvaranje bobica

• razmnožavajući Platovskog cijepljenjem, za njega se bira stalež tako da ima veliku snagu. To će poboljšati rast izdanaka na potomku i, sukladno tome, povećati prinos. Najčešće u tu svrhu koriste (ako je moguće) sortu Kober 5BB;
  

  Najbolja podloga za platovsko grožđe je Kober 5BB

• kako bi se aktivnije akumulirao šećer, tijekom sazrijevanja grozdova uklanja se sa vinove loze svi listovi koji zasjenjuju bobice.

Usporedite Platovskog sa sličnim sortama

Pozitivni i negativni aspekti grožđa mogu se prepoznati usporedbom s sortama i oblicima koji su slične namjene i imaju slično razdoblje zrenja. Natjecatelji Platovskog mogu uzeti sorte poput Crystal i Citron Magaracha.

Tablica: usporedba grožđa Platovsky sa sličnim sortama

Podaci o sortama prikupljenim na Internetu jasno pokazuju da je Platovski superiorniji od Citronnyja Magaracha u pogledu sazrijevanja usjeva i otpornosti na mraz, ali da je inferioran u odnosu na ostale karakteristike. S Crystalom su karakteristike Platovskog vrlo bliske. Prva ima superiornost samo u tome što je ne oštećuje siva trulež.

Recenzije vrtlara o grožđu Platovsky

Tri godine imam grm Platovskog. Zimu sam proveo na špaliru od prve godine. Očuvanje bubrega je gotovo 100%. Dobro su preživjeli i mrazevi u travnju 2014. Prošle sezone dali su prvu žetvu nakon one signalne. Naravno, od toga nisam napravio vino, već sam ga samo pojeo. Djelovao je vrlo ugodno za okus, nekako osvježavajuće. Posađeno da pokuša probati rakiju. Moja snaga rasta je iznad prosjeka (pa, ovo je moja subjektivna procjena). Raste na mojoj rešetki u obliku slova L. čiji je okomiti dio visok 2,5 m. Rame je na prvoj žici (50 cm od tla), rukavi na drugoj žici (40 cm od prve). U trećoj godini života jednogodišnji izbojci narasli su cijelom dužinom vertikalne rešetke, do krošnje (oko 50 cm) i još uvijek visjeli, odnosno više od dva metra. Ali višegodišnja loza je tanka. Nešto kao to. Da, nije bolesna, čak sam i prošlog ljeta bila apsolutno čista.

Nisam gurman ili možda još nisam jako razmažen. Svidio mi se okus, nisam osjećao „travu“, ali grožđe je svestranije od vina. Tu je pulpa. Oblikovan poput vinskog ventilatora s tri ruke. Ova sorta oprašta mnoge pogreške.

Platovsky mi je 6. godina. Zadovoljan sortom - rano, stabilno, ukusno. Prve 2-3 godine postale su slabe, sada žure. Na rešetki s jednom ravninom prekrila sam je samo polietilenom od kiše, praktički ga ne normaliziram (uklanjam 3. četku, tamo gdje je obično dvije).Pojedena iz grma, ukusna. Loza dobro uspijeva, danas je 1,5 m, debljina je prosječna. Ne preopterećuje se, četke odgovaraju opisu. Ove godine grm je uzeo 5 m trkaćih rešetki, bila je takva prilika. Dobro vezan. Ove godine planiram nabaviti jedan od Platovih krekera, ako ga ne pojedu. Usput, raste 2 m južno od stabla jabuke, jasno pada u rub krošnje, zapad-istok. Sad kad je grm dobio snagu, u potpunosti ispunjava očekivanja, ja sam njime zadovoljan.

Platovski je, sudeći prema recenzijama vrtlara, vrlo atraktivna sorta grožđa s mnogim pozitivnim karakteristikama, ali svoje najbolje kvalitete osjeća i pokazuje u južnijim zonama uzgoja.

Povezani unosi:

Značajke tehnologije uzgoja grožđa u Sibiru za početnike

Laura ili Flora: popularna stolna sorta grožđa, nijanse njege usjeva

Pravilna sadnja grožđa je ključ dobre berbe