Grožđe Rizamat: karakteristike sorte i značajke uzgoja

Zahvaljujući postignućima uzgajivača, vrtlari imaju priliku odabrati između ogromnog broja otpornih sorti i hibrida grožđa upravo onu koja odgovara klimatskim uvjetima i koja će odgovarati njihovom ukusu. Novi oblici grožđa potiskuju u pozadinu sorte koje su prethodno uzgajane, a koje su manje otporne na bolesti i mraz. Mnogi grožđe Rizamat smatraju tako zaboravljenim eksponatom, nazivajući ga "jučerašnjim danom vinogradarstva". No, vrijedi li zanemariti klasike? Pokušajmo to shvatiti u ovom članku.

Opis i karakteristike sorte grožđa Rizamat

Sortu grožđa Rizamat uzgajala je skupina autora u Samarkand NPO SViV nazvanom po R.R. Schroeder. Roditeljski par su sorte grožđa Katta-Kurgan i Parkent.

Rizamat je lijanski nalik vrlo snažnom grmu, koji se odlikuje posebnom snagom i brzinom rasta. Hrone i voće imaju atraktivnu prezentaciju. Ocjena ukusa okusa je visoka - 9,1 bodova.

Hrpa Rizamata sastoji se od velikih bobica iste veličine i može težiti do 2,5 kg

Izgled grožđa ima niz karakterističnih obilježja, predstavljenih u tablici.

Tablica: vanjski znakovi grožđa Rizamat

Rizamatove bobice su vrlo velike, minimalna težina je 12 g, a maksimalna 20 g

Grožđe Rizamat ima sljedeće značajke:

1. Smatra se sortom stolnih grožđica. Plodovi se mogu jesti svježi, prikladni su za kuhanje kompota i konzervi, kao rezultat njihovog sušenja dobivaju se velike crne grožđice s visokim šećerom.
   

   Okus grožđica iz Rizamata puno je bolji od čak i grožđica iz grožđica

2. Kožica bobica je tanka, gotovo neprimjetna kad se jede. Okus je skladan.
   

   Bobice Rizamate imaju čvrsto, hrskavo meso i 3-4 sjemenke

3. Odnosi se na sorte srednje ranog sazrijevanja - 140-150 dana. Urod se može ubrati već krajem kolovoza - sredinom rujna (ovisno o vremenu).
4. Produktivnost doseže - 20-25 t / ha. Grozdove treba rezati dok dozrijevaju. Kada visi na grmu, gubi svoj ukus.
   

   Da bi osigurao puni plod, Rizamat zahtijeva racioniranje. Preporučuje se ostaviti jednu grozd za jedan rodni izdanak

5. Cvatnja ove sorte je dvospolna, pa u blizini nije potrebno saditi sorte oprašivače. Oprašivanje je dobro, nije potrebno umjetno oprašivanje.
   

   Rizamat cvjeta sredinom lipnja, međutim, određeni datumi ovise o količini aktivnih temperatura u tom razdoblju

6. Otporan na bolesti.
7. Ima slabu otpornost na mraz - od -15 do -18⁰C. Zahtijeva pouzdano sklonište za zimu.
8. Za rano i potpuno sazrijevanje plodova potrebno je puno topline (optimalna suma aktivnih temperatura je 2800-3000 ° C).

Grožđe Rizamat ime je dobilo u čast poznatog uzbekistanskog vinogradara Rizamata Musamukhamedova.

Video: Sorta grožđa Rizamat

Video: karakteristike grožđa Rizamat

Značajke sadnje grma

Grožđe Rizamat najbolje je razmnožavati sadnjom sadnica. Izvodi se na standardni način, međutim, pri odabiru mjesta za slijetanje treba uzeti u obzir neke nijanse:

• vinova loza zahtijeva povećanu površinu za hranjenje, pa joj je teško podnijeti blizinu ostalih grmova (preporučuje se poštivanje minimalne udaljenosti između njih od 2,5–3 m);
• za potpuno sazrijevanje voća i vinove loze, grm treba veliku količinu topline;
• propuh i vjetar štetno djeluju na grožđe;
• grm ne podnosi stajaću vodu.

To znači da je idealno mjesto za slijetanje južna, sunčana strana mjesta, zaštićena od vjetra dubokom podzemnom vodom. Minimalna udaljenost od zgrada i ograda je 1 m. Optimalnim se smatra pojedinačna sadnja unaprijed pripremljene jame (ne prije 2 tjedna).

Sadna jama priprema se, u pravilu, na jesen: kopa se jama, organizira drenaža, primjenjuju se organska gnojiva

Preporučene veličine jama ovise o karakteristikama tla:

• za crno tlo - 60x60x60 cm;
• za ilovaču - 80x80x80 cm;
• za pijesak 100x100x100 cm.

Nakon sadnje, sadnica se malčira, veže za oslonac i zalijeva toplom vodom.

Tajne brige za grožđe Rizamat

Grožđe Rizamat smatra se prilično hirovitim i zahtjevnim u pogledu njege. Ako se ne poštuju pravila poljoprivredne tehnologije, pojavi se grašak, oprašivanje ovisi o vremenskim prilikama, kolebanje vlage uzrokuje pucanje itd. Kakvi se uvjeti moraju stvoriti za grožđe Rizamat kako bi se osjećalo ugodno, razmotrit ćemo u nastavku.

Zalijevanje

Za grožđe Rizamat pravilno je zalijevanje jedna od najvažnijih vrijednosti. Prvo, u nedostatku zalijevanja, bobice postaju manje, pojavljuju se znakovi graška. Drugo, navodnjavanje treba biti redovito, jer s oštrim skokovima u razini vlage u tlu, bobice su jako ispucale.

Navodnjavanje kap po kap omogućuje vam održavanje konstantne razine vlage ispod grma, bez naglih promjena

Učestalost zalijevanja ovisi o vrsti tla na lokaciji i klimatskim uvjetima regije. O ovom pitanju raspravlja se među obožavateljima Rizamate. Neki tvrde da je za grm dovoljno 1-2 obilna navodnjavanja mjesečno. Drugi (a oni su u većini) da se tlo pod Rizamatom mora održavati stalno vlažnim, odnosno zalijevati svakih 3-5 dana, a tijekom razdoblja bojanja bobica (kolovoz) preporučuje se navodnjavanje smanjiti na jednom tjedno .

Rizamat preferira navodnjavanje drenažom, kategorično ne voli navodnjavanje brazdama. U drugom slučaju česta je infekcija plijesni.

Zdravo. Nakon prekida s berbom prije pet godina, kada je ne samo rizamat, već i kardinal otišao hraniti muhe, počeo ga je zalijevati svakih 3-5 dana. Rezultat: 1-2 posto bobica napuklo. Od sljedeće godine počeo sam je zalijevati svaka 2-3 dana. Rezultat: prošle godine, pretprošle godine nije puknula niti jedna bobica. Nisam mjerio vodu u litrama, u jarku. 40 godina odrastao je na pijesku, ali ovdje se uhvatio za glinu, trebate uzeti u obzir tlo.

Oblikovanje grma

Prilikom odabira vrste rešetke i metode oblikovanja grma sorte Rizamat, mora se uzeti u obzir nekoliko značajki:

• energičan grm - zauzima puno prostora;
• ova sorta ne stvara cvatove na početku strelice, stoga voli duge formacije;
• za normalan plod biljka zahtijeva veliku zalihu višegodišnjeg drva;
• grm zahtijeva sklonište za zimu.

Stoga su ventilatorski, kordonski i lučni tipovi formacija pogodni za Rizamat. Izbor određenog sustava ovisi o klimatskim uvjetima uzgoja i prostoru koji vrtlar dodjeljuje za jedan grm.

Fotogalerija: optimalne metode oblikovanja grožđa Rizamat

Sažimajući iskustvo amaterskih vinogradara Rizamata, može se primijetiti da najuspješnijima za maksimalno plodovanje ove sorte smatraju formiranje lepeza na dvoravninskom rešetku i vodoravnom kordonu duž Belikovaya.

Video: oblikovanje rezanja grožđa u prvoj godini

Rezidba

Kao i većina srednjoazijskih sorti, Rizamat preferira dugu rezidbu s 12-14 očiju. To je prvenstveno zbog činjenice da je prvih 5-6 očiju na voćnoj strelici sterilno. Međutim, većina vinogradara radije najesen zasječe na 16-18 očiju, a na proljeće izbije gotovo sve neplodne. Opterećenje odraslog grma je oko 60 očiju (a s lučnom formacijom 3-4 puta više).

Minimalna udaljenost između vinove loze na rešetki za Rizamatu je 50 cm, ostalo je izrezano. Tipično se na svakoj lozi ostavi po jedan grozd.
Zelene operacije su također važne za punopravno plodonošenje: štipanje i potjera. Pastorče treba ukloniti dok su još uvijek u zeljastom stanju, ostavljajući 1-2 lista. U nedostatku priklještenja, plodni pupoljci mogu se nerazviti.

Kovanje se mora obaviti kada izbojci prerastu vrh rešetke, ostavljajući 12-15 listova iznad grozda. Ovaj postupak provodi se krajem srpnja - početkom kolovoza i promiče brže sazrijevanje usjeva i vinove loze.

Da bi bobice imale intenzivniju boju, preporučuje se ukloniti 1-2 lista u blizini grozdova tijekom razdoblja zrenja bobica.

gnojivo

Grožđe Rizamat, zbog svoje plodnosti, treba dodatno redovito hraniti. Koriste se kao organska tvar, drveni pepeo i kalij-fosfatna gnojiva. U početku je bolje uvesti ove tvari prilikom organiziranja sadne jame, a kasnije i kod zalijevanja.

Sprječavanje bolesti

Budući da grožđe Rizamat nije otporno na bolesti, biljku treba redovito prskati protiv bolesti.

Spriječite pojavu gljivičnih bolesti tretiranjem grma bakrenim sulfatom ili bordoškom tekućinom 4-6 puta tijekom vegetacije, ovisno o vremenu. Sveobuhvatna prevencija bolesti također uključuje mjere za vezivanje izbojaka, štipanje i suzbijanje korova (radi boljeg prozračivanja grma).

Međutim, preventivne mjere ne spašavaju vas uvijek od zaraze. Pravovremenim otkrivanjem bolesti i neposrednom primjenom suvremenih fungicida, usjev se može spasiti s malim gubicima.

Glavni simptomi oštećenja plijesni na grožđu su oštećenja svih zelenih dijelova vinove loze: lišća, izbojaka, cvatova, bobica i vitica. Posebno:

• na mladim listovima grožđa bolest uzrokuje karakteristične blijedozelene ili žute blago prozirne masne mrlje različitih oblika i veličina;
• uzdužne udubljene smeđe mrlje pojavljuju se na zelenim izbojima, antenama i grebenima;
• zeleni cvatovi i bobice postaju smeđe i odumiru.

Prvi znakovi plijesni nalaze se upravo na lišću.Širenje gljive naznačeno je masnim tragovima na njihovoj gornjoj površini i neupadljivom bjelkastom prevlakom na stražnjoj strani lisne ploče.

Biljku i usjev možete spasiti od plijesni tretiranjem grma (posebno pažljivo donjeg dijela lišća) sustavnim pripravcima koji sadrže bakar (Ordan, Ridomil, Polykhom, Oksikh, Svila itd.)

Ako primijetite da su se listovi počeli uvijati, na njima su se pojavile sivkaste mrlje, na procesima je plijesan, a na vinovoj lozi se šire smeđe mrlje - to su znakovi oidija. Biljka se može izliječiti koloidnim sumporom ili Bayletonom, Topazom, Škorom itd.

Bez sveobuhvatnog tretmana, oidij je u stanju uništiti ne samo usjev, već i cijeli grm grožđa.

Kontrola štetočina

Slatke sočne bobice Rizamate ukusne su ne samo za ljude, već i za ptice i ose. Ti štetnici mogu uništiti značajan dio usjeva i pokvariti prezentaciju grozdova. Stoga je borba protiv njih sastavni dio njege biljaka.

Postoji nekoliko načina zaštite grožđa od ptica:

• upotreba najlonskih mreža;
  

  Mreža dobro štiti šikice Rizamata od ptica, ali ima glavni nedostatak - upletene u mreže, ptice mogu umrijeti

• uporaba raznih zvečki, strašila, pjenušavih predmeta;
  

  Vinogradari često koriste računalne diskove za plašenje ptica, posebno ovaj dizajn projektira "sunčeve zrake" tijekom cijelog dana

• izrada kišobrana nad svakom grozdom.
  

  Sličan kišobran izrađen od laminatne podloge ne samo da plaši ptice, već služi i kao zaštita od kiše i užarenog sunca

Ose privlači aroma voća koje ptice oštećuju ili naknadno pucaju. Posebne zaštitne vrećice, domaće zamke ili pesticidi pomažu u borbi protiv invazije ovih insekata.

Fotogalerija: načini zaštite grožđa od osa

Jedan od narodnih lijekova za zaštitu grožđa od osa je poškropiti ga vinom ili stolnim octom. Netoksičan je, lako se ispire kišom i zadržava odvraćajući učinak nekoliko dana ili tjedana.

Sklonište za zimu

Rizamat je sorta koja pokriva. Mjere zaštite grma od mraza vinogradarima stvaraju puno problema zbog njegove snage rasta. Na kraju jeseni, kako loza sazrijeva, potrebno je:

1. Uklonite vrh vinove loze s rešetke ili luka.
2. Izvršiti rezidbu.
3. Zakopčajte se na dno grma.
4. Zamotajte gustom krpom (na primjer, burlap), drugi sloj je polietilen s rupama za ventilaciju i opet gustom krpom.
5. U uvjetima vrlo ledenih zima (preko -20), potrebno ju je posuti zemljom.

Takvo sklonište djeluje poput termosice, pružajući stalni temperaturni režim i izbjegavajući uvijanje vinove loze u slučaju otopljavanja.

Ne žurite se za otvaranje grma Rizamata rano u proljeće, čak i kad postoji privremeno zagrijavanje. Noćni mrazovi mogu mu nanijeti značajnu štetu. Gornji sloj tkanine možete zalijevati vodom, hladeći tako grm i suspendirati prerano pupanje.

Prednosti i nedostaci sorte

Dakle, razmotrivši glavne karakteristike i značajke uzgoja grožđa Rizamat, možemo primijetiti njegove snage i slabosti u usporedbi s drugim ranim srednjim sortama i hibridnim oblicima.

Tablica: prednosti i nedostaci sorte grožđa Rizamat

Video: Sorta grožđa Rizamat: snage i slabosti

Recenzije

Dobar dan. Htio bih podijeliti informacije o tome kako se Rizamat ponaša u Volškim stepama, odnosno u oštro kontinentalnoj klimi ... Grm je već star pet godina, rast vinove loze je vrlo moćan ... Neću to reći Rizamat je vrlo hirovita sorta ... Pa, pastorci moraju prekinuti da ... Imam minimum kemijskih tretmana, jednak kao i za druge sorte ... Jedino što moram zapetljati utočište zima ... Pokrivam ga zemljom, jer će u protivnom miševi izgrizati cijelu lozu ... u smislu ljepote i veličine grozdova, ovdje, po mom mišljenju, nije stajala vrsta u blizini ... Kad stavite hrpa "Rizamata" na svečanom stolu, a onda svima usna visi do zemlje ...

Sorta s velikim kapitalom Rizamat bila je, jest i ostat će, a također ostaje kultura mjesta koje mu ne odgovara. Živim 100 km od Cherkassyja, moj grm raste sa sjeverozapadne strane kuće, u polusjeni (oko 30%), pa čak i tada, uz standardnu ​​zaštitu, dozrijeva godišnje u vrijeme Arcadije. Jedini problem u mojim uvjetima je pucanje bobica tijekom razdoblja zrenja, ali postupno uklanjam taj nedostatak, ovaj godine pucaju samo pojedine bobice. Mali grašak se javlja svake godine, prvo grašak izrežem, a zatim zaustavim - koristim ga kao indikator - grašak je obojan - možete ga sigurno odrezati, pogotovo jer se ne kvari izgled grozda uopće, već je obilježje sorte.

Dobar dan! Na fotografiji je sorta grožđa Rizamat. Grmlje je živo, produktivno, loza dobro sazrijeva. Grozdovi su veliki, razgranati, srednje gustoće. Bobica je vrlo velika, kožica je tanka, meso je gusto, hrskavo.S poštovanjem.

Dobar dan svima! Moj Rizamat (6. sezona vegetacije) imao je već peti plod ove sezone. Ljeto je bilo prohladno, kašnjenje svih sorti bilo je i do deset dana. No, dogodilo se da je Rizamat uspio preskočiti najbučnije razdoblje s minimalnim gubicima i u rujnu steći dobar šećer i okus. Kao rezultat toga, gotovo su svi otišli po hranu, jer su odsječeni početkom listopada pod prijetnjom jakih mrazeva. A ose ovog ljeta, moglo bi se reći, nisu - vole ga. Loza je sazrela do gornje žice i prilično rano oidij nije imao vremena sjesti na nju. Nadam se da će vam se svidjeti i sljedeće sezone. I dalje je držim (2 grma), unatoč nekim problemima s pucanjem bobica.

po mom mišljenju, rizamat je klasik koji će nadživjeti mnoge nove predmete. kao za mene jedna od najukusnijih sorti. što se sebe tiče vrijedi se petljati ... tako da će za desetke grmova rizamata privući previše pažnje na sebe .. i par grmova vrijedi !!! zbog okusa! Ove godine sam prvi put u 6 godina vidio rudiment odijuma na njemu. U lipnju je kiša pala dobra. Prošao sam s refrenom i tjedan dana kasnije Shavit + Topaz za 8 litara. Rezultat je pozitivan. a zračenje mi je loše zbog čvrstog prianjanja.

Dakle, unatoč činjenici da grožđe Rizamat zahtijeva posebne uvjete uzgoja, svi njegovi nedostaci izravnani su visokim prinosima, nevjerojatnim pogledom na grozdove i izvrsnim okusom bobica. Uostalom, nije ni za što među iskusnim vinogradarima do danas velik broj znalca ove sorte koji su sposobni eksperimentirati i uložiti svoj rad i svoju dušu u uzgoj vinove loze Rizamat.

Povezani unosi:

Značajke tehnologije uzgoja grožđa u Sibiru za početnike

Laura ili Flora: popularna stolna sorta grožđa, nijanse njege usjeva

Pravilna sadnja grožđa je ključ dobre berbe