Uvijek se radujemo proljeću, a zatim i ljetu; čekamo da uživate u prvim vitaminima iz svog vrta, stoga, kada uzgajamo bilo koju biljku, zanimaju nas, prije svega, najranije sorte. To se u potpunosti odnosi na grožđe. Jedna od najranijih sorti grožđa je nedavno pojavljena stolna sorta Ruta koja ima puno prednosti.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i značajke sorte grožđa Ruta
Grožđe Ruta, koje je stvorio ukrajinski uzgajivač Vitaliy Zagorulko, vrlo je mlada sorta, slavu je steklo prije samo nekoliko godina. V. V. Zagorulko, koji živi u Zaporožju, trenutno je jedan od najpoznatijih vinogradara, gotovo svake godine neprestano eksperimentirajući sa stolnim sortama i proizvodeći nove zanimljive proizvode.
Zanimljivo je da se u svojoj glavnoj profesiji entuzijast ne odnosi na poljoprivredu, prije oko 40 godina stekao je kvalifikaciju "inženjer elektronike" i radio na polju jačanja obrane zemlje. Međutim, od malih nogu počeo se zanimati za vinogradarstvo, koje je postalo njegov glavni posao.
Danas je V. V. Zagorulko autor više od dva tuceta dobro dokazanih sorti grožđa, uključujući poznate nadranije Libiju i Sofiju. Prije se usredotočio na uzgoj sorti s ružičastim bobicama, sada su postale raznovrsnije boje.
Glavni smjer rada V. V. Zagorulka je uzgoj sorti grožđa vrlo ranog razdoblja sazrijevanja, velikih plodova, otpornih na bolesti i, ako je moguće, otpornih na mraz. Sorta Ruta gotovo u potpunosti udovoljava tim kriterijima. Što se tiče sazrijevanja, može se klasificirati kao ultraran, budući da je sezona rasta nešto više od tri mjeseca (od pojave prvih listova do berbe prođe 95–100 dana). U domovini sorte, u regiji Zaporozhye, prve su bobice spremne za upotrebu posljednjih dana srpnja.
Ruta se dobiva hibridizacijom poznatih sorti Talisman i Kishmish Radiant. Grmovi Rute vrlo su veliki, vinova loza brzo raste, a kad je mlada ima crvenkastu boju. Sam autor upozorava na to da se ljeti ne upotrebljavaju prevelike doze gnojiva, uključujući prihranu, što u pravilu dovodi do prekomjernog zarastanja grma na štetu sazrijevanja vinove loze i plodova. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju izbojci sazrijevaju gotovo u cijelu dužinu. Listovi na grmlju također su vrlo veliki, s velikom disekcijom, petokružnog oblika uobičajenog za većinu sorti.
Talisman je malo poput svog "potomstva", ali dao mu je svoje pozitivne osobine
Autor ocjenjuje otpornost sorte na bolesti plijesni visokom, pepelnicom i sivom truležju - nešto iznad prosjeka. Otpornost na mraz na razini najmodernijih sorti - Ruta može podnijeti temperature do -21 okoC. Razmnožavanje svim poznatim metodama, ukorjenjivanje drvenastih reznica je dobro.
Grozdovi Rute imaju stožast oblik, srednji ili veliki, težina im je od 500 do 800 g, bobice se pakiraju u grozdove srednje rahlosti. V.V.Zagorulko vjeruje da sorta ne zahtijeva normalizaciju usjeva: svi početni cvatovi, a samim tim i grozdovi, mogu se ostaviti na grmlju, biljka ima dovoljno snage da istegne cijeli urod. Bobice se ne moraju brati odmah nakon sazrijevanja: savršeno se čuvaju na grmlju jedan i pol do dva mjeseca. Relativni nedostatak je taj što grožđe ima samo ženske cvjetove, a za njegovo oprašivanje potrebno je u susjedstvu imati drugu sortu grmlja grožđa koje cvate istodobno s Rutom. Najbolji oprašivač je izvrsna zaslužena rana sorta Arcadia.
Bobice Rute su velike, možete ih čak nazvati i vrlo velikim: dosežu veličinu od 3,6 x 2,2 cm i težinu od 12 g, izdužene, ružičaste boje. U određenim razdobljima sazrijevanja u boji se pojavljuju i maline i jantarožute nijanse. Meso je gusto, kožica je tanka, kada se bobice konzumiraju, to se ne osjeća. Okus se ocjenjuje kao obično grožđe, skladan. Blaga aroma muškatnog oraščića nije uvijek prisutna; najjasnije se očituje kod uzgoja grožđa na pjeskovitim tlima. Mnogi kušači primjećuju da bobice imaju okus trešnje u svom okusu. Sadržaj šećera je visok: do 21%, kiselost na razini većine sorti (oko 7 g / l). Bobice se dobro čuvaju i ne kvare se kad se prevoze na velike udaljenosti, što je jedan od pozitivnih znakova sorte Talisman, koja je sudjelovala u rođenju Rute.
Rutina gomila nije prevelika, ali za vrlo ranu sortu njezina je veličina prilično impresivna
Poput većine češljeva V. V. Zagorulka, Ruta nije baš pogodna za središnju Rusiju, ali se izvrsno osjeća u Središnjoj Crnozemnoj regiji i na jugu. Uz Rusiju i Ukrajinu, uzgaja se već u Moldaviji i južnim regijama Bjelorusije. Prinos sorte je relativno visok i, što je važno, stabilan. Prve bobice možete kušati već u drugoj godini nakon sadnje. Upotreba je univerzalna: bobice su dobre i svježe i u obliku kompota ili soka, sasvim su pogodne za proizvodnju vina.
Video: dozrijevanje grožđa Ruta
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Ruta
Prema svjedočenju brojnih vinogradara koji su zasadili Rutu na svojim parcelama, što se podudara s mišljenjem tvorca sorte, njezina se poljoprivredna tehnologija ni po čemu ne razlikuje od one za većinu suvremenih ranih velikoplodnih sorti grožđa. Odvojene nijanse povezane su s činjenicom da grmlje karakterizira velika snaga, a cvjetovi nisu biseksualni.
Ovo grožđe može normalno rasti u bilo kojem tlu, ali najbolja opcija bila bi crnina s visokim sadržajem hranjivih sastojaka. Izbor mjesta za sadnju trebao bi se temeljiti na činjenici da sorta najbolje djeluje na dobro osunčanim mjestima, zaštićenim od utjecaja hladnih vjetrova bilo kojim visokim zgradama. Budući da je Rutino grmlje vrlo veliko, mora se održavati udaljenost od najmanje 3 metra do najbližih zasada (vinova loza, ostali grmlje, krošnje voćaka). Uz to, zbog velike sile rasta, potrebno je odmah osigurati raspored snažnih rešetki dovoljne visine.
Najlakši način je saditi grožđe rezanjem; u južnim regijama slijetanje je moguće izravno u zemlju, na stalno mjesto. Bolje je unaprijed uzgajati sadnicu iz reznica, što se izvodi prema općeprihvaćenim metodama. Kada kupujete gotovu sadnicu, trebali biste obratiti posebnu pozornost na stanje korijenskog sustava. Optimalno vrijeme za sadnju sadnica uzgojenih iz reznica u tekućem proljeću je kraj svibnja, prezimljene biljke prošle godine je travanj. Na jugu se može saditi u jesen, ali istodobno je poželjno imati lak pokrov za sadnju za zimu.
Priprema mjesta provodi se u prethodnom ljetu i sastoji se od kopanja s uobičajenim dozama gnojiva. U jesen iskopajte rupu dimenzija 70 x 70 cm ili malo veću.Prilikom sadnje nekoliko grmova prikladnije je iskopati sadni rov dubine 60 cm. Na dnu je potreban drenažni sloj od 15 centimetara (šljunak, šljunak i drugi slični materijali), tamo se izvodi bilo koja cijev , tako da se u prvim godinama grm zalijeva izravno uz korijenje. Donja polovica jame napuni se tlom pomiješanim s gnojivima (dvije kante humusa, 0,5 kg nitroamofoske, par litara pepela), gornja polovica napuni plodnim tlom bez gnojiva.
Svrha okomite cijevi je dovod vode izravno do korijena
Proljetna sadnja provodi se tako da na površini ne ostanu više od dva pupa, ali korijenje je u kontaktu samo s tlom bez gnojiva. Nakon sadnje, grm je dobro zalijevan, a tlo oko njega malčirano je bilo kakvim rastresitim materijalom. U prvoj godini zalijevanje je potrebno obilno i često, zatim se njihov broj znatno smanjuje.
Godišnja njega, uz povremeno zalijevanje, sastoji se od proljetnog prihranjivanja, preventivnog prskanja i kompetentne rezidbe. Odrasli grmlje ne zahtijeva puno vode, oni sami izvlače potrebnu vlagu iz dubokih slojeva, ali vole povremeno popuštanje površinskog sloja tla. Najveća potreba za vodom je kada se bobice preliju, ali zalijevanje je kontraindicirano već 2-3 tjedna prije nego što je berba spremna. U slučaju suhe jeseni korisno je zimsko zalijevanje prije zaklona grmlja.
Tijekom hranjenja ne biste se trebali zanositi dušikom. Većina grožđa zahtijeva kalij, zato ga nemojte ograničavati u drvenom pepelu: svako proljeće možete rasuti pola kante ovog vrijednog gnojiva oko grma i lagano ga ugraditi u tlo. Unošenje dobro istrulog stajskog gnoja (1-2 kante) potrebno je jednom u dvije godine, u rupe iskopane uz obod grma. Neposredno prije cvatnje možete lišće poprskati slabom otopinom bilo kojeg složenog gnojiva, ali doza ne smije biti velika: Ruta može bez sustavnog folijarnog preljeva.
Otpornost sorte na bolesti je natprosječna, ali u preventivne svrhe rano proljetno tretiranje vinove loze otopinom željeznog sulfata neće ometati. Ako ste zakasnili, a napredovanje lišća započelo, recept se mora zamijeniti 1% bordoškom tekućinom. Ostale tretmane treba koristiti samo u slučaju znakova bolesti.
Obrezivanje Rute relativno je lako, jer nije baš sklona pastorcima i gustom grmlju. Nema potrebe uklanjati suvišne cvatove. Stoga u proljeće provode kozmetičku rezidbu, uklanjajući vinove loze koje nisu prezimile i očito nepotrebne izbojke, a tijekom cijelog ljeta izbijaju samo izbojke koji rastu ne tamo gdje bi vlasnik želio. Glavna rezidba provodi se nakon pada lišća. Istodobno, u odraslim grmovima ne ostaje više od 60 očiju: ovo je vrlo visok pokazatelj u usporedbi s istom vrstom sorti, vjeruje se da je grm u stanju služiti svemu. Istodobno se na svakom izdanku ostavi 6 do 8 pupova.
Učestalost osa kod sorte Ruta je mala, pa nije potrebna posebna zaštita. Istina, zreo usjev ptice uglavnom kljuu, pa morate voditi računa o zaštiti od njihove invazije. Uglavnom koriste razna strašila.
Treba zaštititi ovo grožđe za zimu svugdje, osim u najjužnijim regijama. Ali nije potrebno vrlo ozbiljno pokriće. Dovoljno je lozu uklonjenu iz rešetki položiti na zemlju u prikladne grozdove i pokriti grančicama smreke borovine ili smreke, ne zaboravljajući rasuti oko pripravaka za zaštitu od glodavaca. U srednjoj traci ovo se grožđe još uvijek ne uzgaja puno, ali vlasnici Rute u središnjim regijama moraju granama četinarske smreke dodati gušće materijale, poput krovnog materijala ili barem spunbonda.
Dobar će vlasnik sagraditi kutiju u koju će položiti vinove loze za zimu, a zatim ih prekriti smrekovim granama
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
- vrlo rano sazrijevanje;
- rani ulazak mladih nasada u plod;
- dobra prezentacija;
- zanimljiv okus s okusom slatke trešnje;
- stabilan, iako ne vrlo visok, prinos;
- sigurnost bobica na grmlju dugo vremena;
- izvrsna prenosivost grozdova;
- visoka otpornost na bolesti;
- jednostavnost razmnožavanja;
- odsutnost "graška" u grozdovima;
- mala osjetljivost na ose.
Popis relativnih nedostataka također nije vrlo kratak:
- poteškoće s oprašivanjem: potrebno je imati grmlje različite sorte s istodobnim cvjetanjem;
- nije vrlo dobra, prema modernim standardima, otpornost na mraz;
- velika površina hrane;
- osjetljivost na filokseru.
No, naravno, broj plusa znatno premašuje broj minusa, a u svom je segmentu (vrlo rane stolne sorte s velikim bobicama) sorta Ruta među najboljima.
Video: odrasli grmovi grožđa Ruta
Recenzije o Ruti
Unatoč mladosti sorte, broj pregleda o njoj na specijaliziranim forumima već je prilično velik, a većina stručnjaka visoko cijeni kvalitetu grožđa Ruta.
Sve dobro i zdravlje! Ruta na mom mjestu tri godine, prvi rod. Savršeno je izdržala posljednje dvije zime bez snijega, snaga rasta joj je dobra, kod standardnih tretmana nije bilo problema s bolestima. Oprašivanje prošle godine bilo je problematično, a grašak nije bio dobro izveden, prosječna težina bila je 200-400 g. Dozrio je prilično rano, 2-3. Kolovoza bilo je spremno, ose vole. Uz dobar šećer, imao je žuto-ružičastu boju, odlučio sam promatrati i ostavio neke grozdove na grmu. Posljednja sezona, zbog jake vrućine, stvorila je probleme s bojanjem u mom području u ružičastim oblicima, a Ruta je za 10 dana perevishay dobila jarko ružičastu boju. Okus joj je skladan, meso je tanko, koža se ne osjeća prilikom jela. Prvi dojam o Ruth je pozitivan
Zdravo. Pet plodova ... Po mom mišljenju gledao sam dovoljno ... Omjer vegetativne mase / prinosa ne odgovara. 30 kg na dvije ruke ukupne duljine cca. 7 m. Takav "korov", takvo zdravlje - žurba da samo razmislite što učiniti - ... i 30 kg ... - neće biti dovoljno. A otpornost na mraz je gora od iste Libije, na razini Sofije.
Tako sam nakon 4 godine uzgoja Rute došao do zaključka da ju je potrebno ukloniti. Stvarno nema dobrih grozdova, grebeni su vrlo krhki, lome se, pa stoga i srednji grozdovi padaju u male komadiće. Nije najbolja sorta Zagorulko, uopće nije pogodna za prodaju, općenito se oslobađa 6 mjesta za druge sorte.
Ruta je sazrijela 29. srpnja i dovedena na tržište. Šećer je narastao do 22. Bilo je slatko, s okusom slatke trešnje. Prošle godine kalemljen na grm Plevne - tri rukava. Pleven još nije bio spreman prošlog vikenda. Opterećenje grma je oko 9-10 kg Rute i 15 kg Plevne na drugom ramenu. Da, bilo je prikladno prodati - grozdovi po 500-800 grama, bobice su vrlo velike! Boja je baš divna! Pokazalo se doista super rano!
Sorta grožđa Ruta dobra je opcija za ljubitelje ultra ranih ružičastih bobica. Nažalost, nije pogodan za surove regije, ali u južnoj polovici naše zemlje, kao i u cijeloj Ukrajini, klimatski uvjeti su sasvim pogodni za uzgoj. Sorta privlači pažnju velikim, lijepim bobicama dobrog okusa, izvrsnom transportnošću i otpornošću na većinu bolesti grožđa.
