Na svijetu nema ništa savršeno, ali postoji nešto što teži tome da postane. Među sortama grožđa u svemu nema najboljeg, ali po većini pokazatelja postoje lideri. Jedan od tih lidera je sorta Valyok - vrlo rano grožđe s velikim ukusnim bobicama koje rastu na grmovima otpornim na mraz. Ova sorta može roditi plodove u gotovo svim klimatskim uvjetima, uzgoj je podložan ne najiskusnijim vinogradarima.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Valyok
Grožđe Valyok uzgajao je ukrajinski uzgajivač amatera Nikolaj Pavlovič Vishnevetsky. Više od 30 godina bavi se izborom sorti grožđa: prvo na svojoj maloj parceli u regiji Kirovograd, a od 2013. - u blizini Kijeva. Kako sam entuzijast kaže, započeo je ova djela iz očaja, iz želje za idealnim sortama, ali ih nije mogao pronaći. Težnja mladih za idealom potiče napredak.
Do danas je N.P.Vishnevetsky stvorio dvadesetak novih sorti, svima im je dao imena bliskih ljudi.
Njegovo grožđe ne koriste samo amateri, već i profesionalci. Stvara sorte grožđa posebno za određene klimatske uvjete, uslijed čega su poznate daleko od samo u Ukrajini. Svaka sorta ima svoju glavnu svrhu, najbolje se uzgaja u određenoj klimi, ali sve su vrlo otporne na bolesti.
Grožđe Valyok ponos je uzgajivača, najdraži mu je. Klimatski uvjeti sjevernih regija Ukrajine i, shodno tome, sličnih regija Središta Rusije najprikladniji su za uzgoj ove sorte. Ali to ne znači da Valyok neće rasti dalje prema jugu ili sjeveru. Uz neke izmjene poljoprivredne tehnologije, naravno da će ih biti. Ovu su sortu cijenili krimski vinogradari, a zatim i entuzijasti iz mnogih regija Ukrajine i Rusije.
Valyok se uzgaja na osnovi izvrsnih sorti grožđa Kesha 1 (zvani Talisman), Zvezdny i Rizamat. Odlikuje se vrlo ranim razdobljem dozrijevanja: od otvaranja prvih pupova do spremnosti za usjev prođe 105 dana. Referentna točka je raširena sorta Arcadia: Valyok dozrijeva tjedan dana ili jedan i pol ranije. Na jugu se usjev može ubrati početkom kolovoza, u srednjoj traci - dva tjedna kasnije.
Maskota je jedan od najpoznatijih "roditelja" Valke
Grmlje ovog grožđa vrlo je veliko, loza dozrijeva gotovo 100%. Reznice se vrlo dobro ukorjenjuju i to je glavna metoda razmnožavanja. Nisu sve podloge uspješne u kalemljenju, a kvaliteta cijepljenih biljaka lošija je od domaćih. Otpornost na mraz je nešto viša od prosjeka: grmlje može podnijeti temperature do -24 bez skloništa okoC. Velika otpornost na bolesti: Valyok praktički ne utječe ni siva trulež ni gljivične bolesti karakteristične za grožđe.
Prve bobice možete kušati već druge godine nakon sadnje, a nakon još godinu dana sorta ulazi u puni plod. S vremenom se prinos brzo povećava i postaje vrlo visok.Cvatnja traje oko 10 dana, a cvjetovi su dvospolni, oprašivači nisu potrebni za sortu. Naprotiv, sam Valyok izvrstan je oprašivač većine sorti grožđa koje cvjetaju u isto vrijeme. Na svakom izdanku nastaju 2-3 grozda. Ovisno o pravilnim poljoprivrednim praksama, prinos odraslog grma doseže 30 kg.
Grozdovi su vrlo veliki i dosežu masu od 2,5 kg. Prosječna težina je, naravno, niža, ali i dalje se kreće oko 1500 g. Vrlo su gusto nabijene bobicama. Grozdovi su posebno veliki u slučaju korištenja obroka usjeva, kada na izdanku ne ostane više od jednog primjerka. Grozdovi imaju visoku prezentaciju i dobro se prevoze na velike udaljenosti.
Valkova hrpa je zaista ogromna, ova fotografija je prilično karakteristična
Bobice su velike, blago ovalne, veličine oko 3 x 2,5 cm, težine 10–15 g. Boja - bogata žutom, guste konzistencije pulpe, mesnata. Koža je mekana, ne ometa upotrebu bobica. Osobitost okusa bobičastog voća smatra se ugodnom muškatnom oraščićem i okusom od kruške. Bobice su slatke, sadržaj šećera u soku je oko 18%. Zrele bobice mogu dugo visjeti na grmlju, ako se brinete o zaštiti od letećih pljačkaša - osa, stršljena i ptica. Upotreba berbe je univerzalna, ali prije svega to je stolno grožđe, pa se bobice koje vrlo rano dozrijevaju, naravno, uglavnom konzumiraju svježe.
Video: berba grožđa Valyok na grmlju
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Valyok
Agrotehnologija grožđa Valyok malo se razlikuje od općeprihvaćene za uzgoj najsličnijih sorti.
Slijetanje
Kada sadite grožđe Valyok, imajte na umu da raste u obliku vrlo visokog grma i ostavite mu više životnog prostora. Ostatak sadnje ne razlikuje se značajno od većine ostalih stolnih sorti grožđa. Uz malo iskustva, uopće ne možete kupiti mladicu, već samo reznicu i sami uzgajati sadnicu kod kuće. Stručnjaci ne preporučuju sadnju Valyoka na drugi grm.
U južnim regijama grožđe se može saditi u jesen i proljeće, ali u srednjem je traku jesenska sadnja prilično rizična, bolje je to učiniti u travnju. Kao i bilo koje drugo grožđe, bolje je saditi Valek blizu zida kuće, koji štiti grm od hladnih vjetrova. Međutim, najmanje dva metra moraju biti ostavljena do temelja. Kada sadite nekoliko grmova, udaljenost između njih zahtijeva čvrst, najmanje tri metra.
Valjak je relativno izbirljiv u pogledu sastava tla. Najbolje djeluje na laganim ilovačama s malom količinom crne zemlje. Čak će i na pijesku dobro narasti, ali glinu treba ozbiljno ispraviti, unaprijed unošenjem velike količine pijeska i, ako postoji, treseta. U glinovita tla i humus dodaju se iznad uobičajene brzine. Istodobno s pripremom jame za slijetanje, mora se izgraditi snažna i visoka rešetka. Naravno, rast će morati biti ograničen obrezivanjem, ali svejedno, grm će se pokazati velikim, a zajedno s žetvom bit će težak.
Ozbiljnost usjeva Valka može biti podržana samo vrlo snažnom potporom
Jama bi trebala biti velika: ne manje od 80 cm u svim dimenzijama. Drenaža na dnu jame potrebna je na svim vrstama tla, osim iskreno pjeskovitih. Stajaća voda može dovesti do truljenja korijena. Međutim, radi praktičnosti zalijevanja, preporučljivo je položiti okomitu cijev za navodnjavanje promjera nekoliko centimetara izravno na korijenje. Dio uklonjenog gornjeg sloja tla stavlja se u donju polovicu jame, nakon temeljitog miješanja s gnojivima: jedna i pol kanta humusa, par litara drvenog pepela, 150-200 g nitrofoske. Na vrhu jame nalazi se čisto, plodno tlo.
Nakon sazrijevanja rupe u njoj se iskopa prostrana rupa tako da je grožđe posađeno duboko, ali korijenje se ne može umočiti u gnojiva. Sadnja se provodi na uobičajeni način, na površini ostaju dva pupa, sadnica se dobro zalijeva, tlo se malčira.Prve godine grožđe se zalijeva tjedno, po mogućnosti vodom zagrijanom na suncu.
Njega
Briga za odrasle grmlje sastoji se od zalijevanja, hranjenja, oblikovanja grma i preventivnog prskanja. U srednjoj traci također je potrebno zakloniti lozu za zimu. Nakon zalijevanja, tlo pod mladim grmovima se rahli, malčira i uklanja korov. Odraslo grožđe može se samostalno nositi s korovom. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenu; za grožđe je potrebna najveća količina vlage u razdoblju intenzivnog rasta bobica, a 2-3 tjedna prije sazrijevanja berbe se ne zalijeva. Zimsko zalijevanje je također potrebno.
Grmlje se hrani godišnje. Obavezno koristite drveni pepeo, rasipajući ga u tankom sloju oko grožđa u proljeće prije zalijevanja. Mineralna gnojiva su najučinkovitija za folijarno hranjenje: lišće se poprska bilo kojim cjelovitim gnojivom prije cvatnje i s početkom rasta bobica. Jednom svake dvije godine uvodi se organska tvar zakopavanjem 1-2 kante humusa ili komposta ispod grma.
Rola je otporna na bolesti, pa će vam biti dovoljno samo jedno prskanje u rano proljeće ili na "zeleni konus". Neaktivne vinove loze mogu se tretirati željeznim vitriolom, probuđenim Bordeaux mješavinom. Za invaziju osa potrebna je veća briga: borba protiv njih je obavezna. Slatki mamci s insekticidima donekle pomažu, ali većina uzgajivača najvrjednije grozdove umotava u posebne mreže.
Grmlje ovog grožđa vrlo je veliko, pa se rast mora ograničiti rezidbom, a ono što preostane povremeno je dobro vezano za jake rešetke. Proljetno obrezivanje provodi se na minimum: očito se uklanjaju nepotrebni i mrtvi izbojci. Glavni posao pada na ljeto, kada je tjedno potrebno pregledati grm i ukloniti sve što je izraslo na pogrešnom mjestu, čak i u fazi malih zelenih izbojaka.
Grozdove je potrebno "pročešljati", iako to ne čine svi uzgajivači: tvrde da idu u korak s tim. Treba samo ukloniti lišće koje prekriva bobice sa sunca. Istina, ni ovdje nije sve tako jednostavno: izbijanje pokrivnih listova otvara pticama pristup plodovima, pa je potrebna vrsta kompromisa.
Mreže, naravno, ne štede 100%, ali imaju puno smisla.
Glavna rezidba događa se u jesen, provodi se nakon pada lišća. Budući da su grozdovi ove sorte položeni čak i u donji dio izbojaka, nema smisla ostavljati više od 6-8 očiju na vinovoj lozi. Jesensku rezidbu obično prati i zimsko zalijevanje i sklonište grožđa za zimu. U južnim regijama Valyok se ne uklanja uvijek s nosača, u ostalim klimatskim zonama potreban je lagani zaklon: dovoljne su grane bora ili smreke.
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Posljednjih godina pojavile su se mnoge sorte stolnog grožđa s vrlo ranim razdobljem zrenja. To su, na primjer, Libija, Dugo očekivani, Sensation itd. Svi su oni međusobno bliski po skupu parametara, ističući se ili izgledom grozdova i bobica, ili jedinstvenim okusom i aromom ili povećanom otpornošću na mraz i bolesti. Vjerojatno je teško imenovati najboljeg: svaki uzgajivač imat će svoje mišljenje.
U ovom dugom redu, Valyok je daleko od autsajdera, praktički nema mana, a nijansa kruške u okusu razlikuje njegove bobice od ostalih. Očigledne prednosti sorte su:
- povećana otpornost na mraz;
- vrlo visoka otpornost na bolesti;
- vrlo rano sazrijevanje bobica;
- vrlo velike i lijepe grozdove;
- dobra produktivnost;
- zanimljiv okus bobica;
- izvrsna prenosivost usjeva;
- pupoljak cvijeća i sposobnost da djeluju kao izvrstan oprašivač.
Mane sorte uključuju:
- oštećenja bobica od osa;
- slaba kompatibilnost s mnogim matičnjacima;
- prevelik rast grmlja.
Ova se sorta proširila po cijeloj Ukrajini i uzgaja se u mnogim regijama naše zemlje, vrtlari je love, što ukazuje da je jedna od najboljih.
Video: uzgajivač o sorti Valyok
Recenzije
Premalen je, grozdovi su pregusti, ako se prodate, onda se kupcu može pametno ponuditi, ali za veletrgovce to neće biti zanimljivo. A o vinovoj lozi, ako u obliku nema ništa posebno, a vinova loza ne nedostaje. Za znalce okusa muškatnog oraščića Valek će biti zanimljiv, za tržište nije, ja samo dugo prodajem grožđe, "chuyka".
Valka ima srednje bobice s dobrim opterećenjem od 10 -12g. Ali vidio sam više uz dobru njegu. Pogotovo ako grozd prorijedite. Slažem se s mnogima da Valka ima guste nakupine. Ali bobice ne pucaju i dugo vise na grmu. Neke su grozdove zamrznule u listopadu, a nakon što su ležale do prosinca, nisu izgubile okus.
U Valki je grozd uglavnom gust, ali bobica se u pravilu ne guši, ne puca, ne trune. Oblik nije loš, ako i dalje radite s HA za istezanje četke, mislim da možda neće biti problema s gustoćom grozdova. Valek je lijep i ukusan.
Hibridni oblik Valyok raste u našem (Belgorodsky District, MK Tavrovo 2) već treću godinu. Unatoč prošlogodišnjim mrazovima, bubrezi su se probudili 100%. Oprašivanje je prošlo dobro, čak bi se moglo reći da je bilo prašnjavo. Stoga sam morao raditi s grozdovima škarama, uklonio petinu bobica. Želim reći da usprkos činjenici da je gf. zahtijeva malo pažnje, ali jako sam zadovoljan s njom! Naime, vrlo plodan, neobičan muškatni oraščić s tonovima kruške. Nisam imao problema s implementacijom, otišlo je po visokoj cijeni.
Po mom mišljenju, muškatni oraščići imaju bogatiji UKUS. Kad je Valek u dobrom stanju, ima neku vrstu specijalnog muškatnog oraščića, svoj vlastiti aftertaste. Napišu da je ovo vojvotkinja. Možda to ovisi o tlu? Nekako me podsjeća na cvjetne tonove ... Tason je otprilike jednak po ukusu ... I Libija, naravno, ali ovdje je Muscat nekako složeniji i još zanimljiviji ...
Grožđe Valyok jedna je od najboljih među vrlo ranim sortama stolnog grožđa. Odlikuju ga vrlo velike nakupine, velika otpornost na mraz i otpornost na bolesti. Popularnost sorte neprestano raste, sadi se u raznim klimatskim uvjetima. Može se preporučiti i za industrijsko vinogradarstvo i za privatne voćnjake.
