Jagoda Physalis originalna je i nepretenciozna bobičasta biljka, uzgajana u jednogodišnjoj kulturi u umjerenoj klimi. Plodovi fizalisa mogu se jesti svježi ili koristiti za razne domaće pripravke.
Glavne značajke fizalisa jagode
Physalis je biljka iz porodice Solanaceae. Karakteristična značajka svih fizalisa je da su njihovi plodovi sočne, višesjemenske bobice, zatvorene u neku vrstu nabrekle čaše, slične minijaturnom kineskom fenjeru.
Plodovi fizalisa - bobice s brojnim sitnim sjemenkama
Postoji nekoliko vrsta fizalisa:
- ukrasna trajnica,
- meksičko povrće,
- bobica jagoda.
Jagoda Physalis ime je dobila po ugodnom slatkastom okusu i osebujnoj aromi plodova. Možete ih jesti svježe, od njih praviti džem i kompote, kuhati kandirano voće, suho voće poput grožđica. Plodovi prikupljeni zajedno sa čašicama mogu se čuvati u uobičajenom kućnom hladnjaku do nekoliko tjedana. Neposredno prije upotrebe fizalis bobica morate očistiti poklopce svjetiljki.
Physalis se može koristiti za domaće pripravke ili jesti svježe
Jagode Physalis treba brati potpuno zrele, njegove nezrele bobice mogu uzrokovati probavne smetnje.
Grmlje jagode physalis naraste do 0,5-1 metra visine i obilno se grana. Listovi i stabljike prekriveni su baršunastim pubertetom. Cvjetovi i plodovi nastaju u osnovi lišća. Domovina fizalisa jagoda je tropsko područje Srednje i Južne Amerike, gdje može rasti kao višegodišnja biljka. Ovaj fizalis ne podnosi zimske mrazove, stoga se u našim ruskim uvjetima uzgaja samo u jednogodišnjoj kulturi.
Zaobljene bobice fizalisa jagoda narastu ne više od 10-15 grama težine i promjera do 1-2 centimetra. U nezrelom voću bobice i čaška su zelene boje. Kad su potpuno zrele, same bobice postaju jantarnožute, a kapice im problijede, isuše se i često se slome točno na biljkama, usprkos dovoljnoj količini slobodnog prostora između bobice i unutarnjih zidova svjetiljke. Od klijanja do sazrijevanja prvih bobica prolazi 90–100 dana.
Jagoda Physalis na videu
Popularne sorte jagoda fizalis
Jagoda Physalis relativno je nova i rijetka biljka za ruske vrtove, pa ima malo sorti. U uvjetima srednje trake dobro se dokazala sorta Zolotaya rass selekcije VNIISSOK i sorte Ananas, Dessertny i Jagoda iz serije Classic poljoprivredne tvrtke NK.
Krupnoplodne (s bobicama težine do 50–80 grama) sorte fizalisa s primamljivim slastičarskim imenima pripadaju drugoj botaničkoj vrsti - meksičkoj fizalisu, koja se od jagode razlikuje odsustvom pubescencije na stabljikama i lišću i strožim pridržavanjem kape na bobice.
Kako uzgajati fizalis jagode
Jagoda physalis je biljka koja voli svjetlost i koja voli toplinu i koja ne podnosi ni najmanji mraz. Da bi bobice dozrijele u kratkom srednjoruskom ljetu, fizalis se mora uzgajati kroz sadnice.
Priprema sadnice
Za sadnice, fizalis jagode najbolje je sijati u drugoj polovici ožujka.Prikladna je bilo koja gotova mješavina tla namijenjena uzgoju sadnica usijanih usjeva. Sjeme se sije u posude s zemljom na dubinu od 1 centimetra, stavlja se na toplu i laganu prozorsku dasku i održava tlo stalno umjereno vlažnim. Sadnice se pojavljuju otprilike tjedan dana nakon sjetve.
Physalis je sigurnije uzgajati kroz presadnice
Transfer u vrt i daljnja briga o Physalisu
Physalis se može na otvoreno tlo saditi tek nakon završetka proljetnih mrazeva, bez skloništa nije ranije od početka lipnja, a pod filmom se može saditi već krajem svibnja. Potrebno je saditi na dobro osvijetljenu vrtnu gredicu s plodnom zemljom, postavljajući zemljanu grudu na istu dubinu kao što su sadnice rasle u posudama, a između biljaka ostaviti najmanje 30 centimetara. Posađene biljke treba obilno zalijevati vodom iz zalijevanja.
Physalis se ne smije saditi nakon krumpira ili rajčice, ovi usjevi mogu imati uobičajene bolesti, iako se Physalis smatra otpornijim na kasnu plijesan, najopasniju bolest usjeva noćurka.
Održavanje sadnje tijekom sezone sastoji se od redovitog korenja i tjednog zalijevanja u odsustvu kiše. Na plodnim tlima nije potrebno posebno prihranjivanje, a na siromašnima možete ga nekoliko puta u sezoni hraniti bilo kojim složenim gnojivom prema uputama na pakiranju.
Physalis ne zahtijeva stezanje i oblikovanje, ali preporučljivo je raširiti grmlje za kolce tako da ne leže na tlu.
Recenzije
prošle sezone imao sam zlatni tanjir iz VNIISSOK-a (s odvratnim klijanjem sjemena). Plodovi odgovaraju opisu - sitni, nisu ljepljivi, ali im se okus nije svidio. Možda mjesto ovog placera nije odgovaralo (ne baš sunčano), ne znam.
Svježe - ne baš dobro. Bolje koristiti u praznim mjestima (kao što je "kaša od sjekire"). Možete ukloniti gornju ljusku, isprati toplom vodom i osušiti na suncu. Rezultat je zamjena za grožđicu.
Zreli fizalis držali smo u kutijama otprilike mjesec dana (ako u hladnjaku, onda i duže). A nezrelo je prvo sazrelo, poput rajčice, pa će duže ležati.
Uzgoj fizalisa od jagoda jednostavan je čak i za vrtlare početnike. Ova neobična biljka ne zahtijeva složeno održavanje i služi kao izvorni ukras vrtne parcele.
