A görögdinnyét mindig óriási déli bogyónak tartották, és kevesen tudják, hogy 300 évvel ezelőtt tudták, hogyan kell termeszteni a moszkvai régióban. Igaz, akkor nem kapott tömeges terjesztést, mivel a lecke nem volt könnyű. Az új fajták megjelenésével és a technológiák fejlődésével ezek a bogyók Oroszország középső részén már nem egzotikusak.
Tartalom
Lehetséges-e görögdinnye termesztése Oroszország központjában a nyílt terepen
A legédesebb görögdinnye természetesen forró régiókból származik. A csíkos bogyó jól érzi magát Oroszország legdélebbi régióiban, sőt a Saratov régió déli részén is. A Kamyshinsky görögdinnye (Volgográd régió) pedig ízlésében nem sokkal marad el az asztrahániétól. Irreális, hogy Oroszország központjának lakói elérjék ezt a minőséget, de az édes bogyós gyümölcsök jó betakarítása meglehetősen hozzáférhető a rajongók számára. Néha kiderül, hogy görögdinnyét termeszt azáltal, hogy magokat vet közvetlenül a kertbe, de biztonságosabb először palántákat készíteni a lakásban.
A görögdinnyét üvegházi körülmények között is ültetik, de természetesen valódi finomságoknak kell érniük a nap alatt.
Annak tudatában, hogy a görögdinnye Afrikából származik, könnyen megérthető, hogy számukra a legfontosabb a magas levegő hőmérséklete, és a nedvesség, furcsa módon (végül is szinte teljes egészében vízből áll) másodlagos. A víznek természetesen szüksége van a görögdinnyére, de erőteljes gyökerei vannak, amelyek képesek cseppenként megtalálni mindenhol. A világítás azonban kötelező: részleges árnyékban is szenved a növény, megköti a gyümölcsöket, de nem lesznek édesek.
Nem kell megpróbálni nagy görögdinnyét növeszteni a középső sávban, a kis gyümölcsűek íze nem rosszabb
Meglepőnek tűnhet, de a görögdinnye általában tolerálja a rövid hidegcsattanásokat (természetesen nem fagyot, hanem alacsony pozitív hőmérsékletet). Szinte bármilyen talaj alkalmas rá, de jobb, ha tápláló és semleges. Ez alapján egyértelmű, hogy Oroszország középső részén lehet menedék nélkül termeszteni görögdinnyét, de ez kissé kockázatos vállalkozás, és sikere nagyban függ attól, hogy milyen jó időjárás alakul ki, akár elég meleg van.
Görögdinnye fajták a középső csíkhoz
Vannak különböző görögdinnye különböző érési időszakban. Természetesen a késői érést (Ikar, Holodok stb.) Nem szabad a középső sávba ültetni, a középérés védtelen talajban is kockázatos, választani kell a korai közül. Ha az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába fordul, kiderül, hogy a középsávra vonatkozó ajánlásokban nem túl nagyvonalú, de a rajongók mind azokat a fajtákat ültetik, amelyeket déli területekre szánnak, mind azokat, amelyek még nem találták meg helyet a hivatalos dokumentumban.
Leggyakrabban a fajtákat nyílt terepre ültetik:
- Az Ogonyok jól ismert korai érésű fajta. A gyümölcsök kicsiek, körülbelül 2 kg tömegűek, kiváló ízűek. Kívülről szinte csíkok nélkül a kérge sötétzöld. A pép puha, édes, a magok kicsiek.
Az Ogonyok a görögdinnye egyik leghíresebb fajtája
- A cukorbaba (Suga Baby) ultrakorai érésű, hidegen ellenálló fajta, apró gyümölcsökkel, amelyek ritkán nőnek 1 kg-nál nagyobb mértékben. Megjelenés - közönséges görögdinnye, kiváló íz, nagyon kicsi a mag. Ezeket a görögdinnyéket a gazdák is termesztik, mivel a fajta gyümölcsei jól bírják a szállítást. A cukorbaba akár Szibériában is megnőhet. Friss fogyasztásra használják, de a felesleges növényeket is meg lehet sózni.
Görögdinnye cukor baba egyáltalán nem nagy, de nagyon gyorsan érik
- Az F1 trófea - az egyik legkorábban érő hibrid, nagyon nagy, széles ellipszis alakú, sárgászöld színű, sötét széles csíkú gyümölcsöket ad. Az ízt kiválónak tartják, a hozam magas. A gyümölcsök jól tárolhatók és normálisan szállíthatók.
Trophy F1 - az egyik legkorábban érő görögdinnye
- A Crimson Sweet egy újabb fajta, de gyorsan népszerűségre tett szert. Eredetileg Franciaországból származó fajta, ultrakorai érésű, nagy gyümölcsű. A gyümölcsök gömb alakúak, csíkosak, legfeljebb 10 kg tömegűek, nagyon édesek, az ízét kiválónak tartják. A fajtát szárazság és betegségekkel szembeni ellenálló képesség, szállíthatóság és a növény hosszú távú tárolása különbözteti meg.
A Crimson Sweet az egyik legnépszerűbb új fajta
Ezeken a fajtákon kívül a képzés kezdői kipróbálhatják a viszonylag igénytelen Victoria és Skorik fajtákat.
Mezőgazdasági technológia görögdinnye termesztésére Közép-Oroszországban
Ez nem azt jelenti, hogy folyamatosan dolgozni kell a görögdinnye ágyakon, a görögdinnye szinte a tulajdonos beavatkozása nélkül nő, de érdemes felkészülni az időjárás kiszámíthatatlansága által okozott meglepetésekre.
A kert előkészítése a görögdinnye ültetésére
A görögdinnye ültetéséhez ki kell választania a leginkább megvilágított kerti ágyat, amelyet a nap melegít és széltől véd. Figyelembe kell venni a bokor nagy etetési területét: a külső kis méretek nem téveszthetik meg, a növényi gyökerek messzire terjednek. A középső sávban jobb egy kis dombot választani, ahol sem a hideg levegő, sem a felesleges nedvesség nem halmozódik fel.
A görögdinnye prekurzoraként optimális a káposzta, a borsó, a hagyma, a fokhagyma. Éjszakák után nincs helye, és szintén nem ültet görögdinnyét több mint 2 évig egymás után ugyanabban a kertben.
A görögdinnye etetési területének elég nagynak kell lennie
Az ásás során homokot kell adni az agyagos talajhoz, krétához vagy más dezoxidálószerhez (homok 1 m2 szükség lehet egy vödörre, krétára - pár marékra). A görögdinnye alatt nem lehet friss trágyát venni, de a jó humusz 1 m-re 5-8 kg2 - a fő műtrágya neki. A szerves anyagokat ősszel hozzák be az ágyak mély ásásával, tavasszal pedig nem sokkal a palánták ültetése vagy a magvetés előtt, nehéz gereblyével történő feldolgozáskor adnak hozzá 30-40 g szuperfoszfátot és pár marék hamut.
A görögdinnye tiszteletben tartja a magnézium mikrotápanyag műtrágyákat is: legfeljebb 5 g / 1 m2 magnézium-só növeli a hozamot és ízet ad.
Palántanevelés
Előnyös a palántanevelés a középső sávban. A palánták előkészítése egy lakásban nem nehéz, de elegendő fényre van szükség. Ezért azok, akik üvegházzal rendelkeznek, palántákat termesztenek ott. Nem növekszik sokáig, a vetőmag vetése után egy hónapon belül átkerülhet a kerti ágyba. És mivel nyár elején a középső sávban fagyok lehetnek, a görögdinnyét csak június 5-10-én ültetik védtelen talajba. Ez azt jelenti, hogy a magokat már május elején cserépbe kell vetni.
A magokat közvetlenül egyes edényekbe vetik: a görögdinnye szedése kategorikusan ellenjavallt. A tartályok mélysége legalább 10 cm, a térfogat 300 ml. Jobb közepes méretű és nagyobb tőzegcserepeket használni. A talaj lélegző, termékeny. Vízelvezetés kerül az edények aljára, és csak ezután kerül a talaj.
A görögdinnye magokat külön cserépbe ültetik
A görögdinnye magjait éveken át tárolják; előállításuk kalibrálásból és kálium-permanganáttal történő fertőtlenítésből áll. A hűtőben való napi edzés nem fog ártani. Körülbelül 3 cm mélységbe vetnek egy görögdinnyét, majd a növényeket öntözik és megszórják egy réteg száraz homokkal (3-5 mm).Szobahőmérsékleten a palánták körülbelül egy hét múlva vagy valamivel később jelennek meg.
Az első napokban a palántákat legfeljebb 16-18 hőmérsékleten tartjákról rőlC, akkor - körülbelül 22ról rőlBoldog és 18ról rőlC éjjel. A világításnak jónak kell lennie, a fény legalább napi 12 órában szükséges. Öntözés ritkán, csak a gyökérnél. A felső kikészítés nem kötelező, de ha a növekedés gátolt, akkor a palántákat hamuoldattal öntözheti. A földbe ültetés előtt 7-10 nappal megkeményedik. A jó minőségű palánták erős rövid szárúak és 4-5 levelűek.
A görögdinnye palánták termesztése még könnyebb, mint a paradicsom
Palánták ültetése a kertbe
A palántákat akkor ültetjük, amikor az éjszaka 8 melegszikról rőlC. Ellenkező esetben, ha kinövi, csak ideiglenes menedékhely alatt szállhat le. A nyílt terepen görögdinnyét ültetnek, így teret engednek nekik: a legsűrűbb ültetés 70 x 50 cm, de a normális növekedéshez jobb a 100 x 70 cm-es sémát használni (elvégre otthon, egy igazi dinnyén, mindegyik bokor területe legalább 1,5 x 1, 5 m).
A palánták ültetését a szokásos algoritmus szerint hajtják végre: lyukat ásnak, tőzegfazékot helyeznek bele, amelyben enyhe mélység van, meleg vízzel öntözik. A görögdinnyének azonban két árnyalata van:
- Még egy jól előkészített ágy esetében is maroknyi hamu kerül minden lyukba.
- A talajt nem tőzeggel vagy humusszal mulcsozzák, mint a legtöbb növény esetében, hanem egy centiméteres homokréteget öntenek a bokor köré.
A leszállási minta kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy az ostor nagyon gyorsan növekszik
Magvetés a kertben
A görögdinnye korán érő fajtái a középső sávban és a palánták előzetes előkészítése nélkül termeszthetők. De a magokat csak akkor vetik a talajba, ha legalább 15-ig felmelegszikról rőlC. Általában május vége. Amíg a magok kihajtanak, a fagy visszatérésének lehetősége elmúlik. Érdemes száraz magokat vetni a kertbe, hogy váratlan hidegcsattanás esetén ne haljanak meg. Vessen párban, majd távolítsa el a felesleges palántákat.
A görögdinnye magokat szárazra ültetjük
A középső sávban jobb egy úgynevezett "intelligens ágyat" építeni a görögdinnye számára, mint Péter idejében. Az ásáskor megnövekedett mennyiségű szerves anyag kerül a talajba, amelyet sok évvel ezelőtt megtanultak. Most az ágyat előre lefedik, hogy fekete filmmel felmelegedjen, és a vetés résen történik (ezt meg lehet tenni palánták ültetésével). A filmet nem távolítják el egész nyáron, és váratlan hőmérséklet-csökkenés esetén nem szőtt anyagokkal is lefedik az ágyat.
A melegedés egyik legegyszerűbb módja a műanyag kulacs.
A görögdinnye gondozása a szabadban a középső sávban
Ha délen dinnyét ültetnek, szinte megfeledkeznek róla, hűvös régiókban figyelnie kell az időjárást, védve a görögdinnyét a hideg időjárástól, és hosszan tartó zuhogó esőzések esetén - a felesleges nedvességtől.
Locsolás
A görögdinnye esetében nem szükséges a gyakori öntözés. A bokrok alatti nedves talajnak az intenzív növénynövekedés időszakában és a petefészkek kialakulásáig kell lennie. A vízbetörés kizárt. A görögdinnyét csak a gyökérnél öntözik este a napon felmelegedett vízzel. Amíg a bokrok meg nem nőnek, az öntözés a gyomok lazításával és elpusztításával jár; az érett növények maguk is gátolják a gyomnövekedést.
Amikor a gyümölcs eléri a dió méretét, az öntözés leáll. Egy felnőtt görögdinnyében a gyökerek egy méter mélyre hatolnak, ahol maguk is annyi vizet vesznek fel, amennyi a gyümölcs növekedéséhez szükséges. Az öntözés ebben az időben, beleértve a heves esőzéseket is, csak rontja a bogyók ízét.
Felső öltözködés
Termékeny talajban a görögdinnyét szinte soha nem etetik. Ez különösen igaz a nitrogén műtrágyákra, mivel a termés hajlamos a gyümölcsökben felhalmozni őket. A palánták elültetése után 10-15 nappal maniórás és fahamu infúzióval etetik, közvetlenül virágzás után, az etetést megismételjük. A gyümölcsös görögdinnyét nem trágyázzák: a növény maga megtalálja a talajban a szükséges tápanyagokat.
Bokorképződés
A növény helyes kialakulását talán a legnehezebb megtanulni.Először is, sok kertész görögdinnyét függőleges kultúrában, rácson termeszt, de ezt gyakrabban üvegházakban végzik. A nyílt terepen a szempillák szabadon növekedhetnek a talajon, de időszakosan (a dió nagyságú petefészkek kialakulásáig) eltolódnak, hogy ne fonódjanak össze egymással. Másodszor, a felesleges hajtásokat időben el kell távolítani: a görögdinnye ne pazarolja az ételt a felesleges zöld tömeg növekedésére. És néha a petefészkeket is el kell távolítani.
Minden műveletet napos időben hajtanak végre, így a hajtások sebei gyorsan kiszáradnak.
Különféle lehetőségek vannak a görögdinnye bokor formálására és a termés adagolására. Ez egy olyan tudomány, amely lehetővé teszi, hogy egy görögdinnye bokrot csak a fő száron termő, rövid oldalhajtásokat hagyva, az oldalirányú gyümölcsökkel és a fő hajtás megcsípésével. Nem szükséges minden árnyalatot megismerni, és egy hétköznapi amatőr kertész számára elegendő megérteni a következőket:
- fontos normalizálni, amikor a gyümölcs csirketojás méretűre nő;
- legfeljebb 5–6 gyümölcsöt szabad a bokorban hagyni: a legjobb táplálkozás mellett a növény nem fog annyit kitartani;
- mindkét oldalsó hajtáson legfeljebb egy görögdinnye marad a nagy termésű fajtáknál és kettő a kis gyümölcsű fajtáknál;
- amikor a gyümölcsök ökölből kinövnek, egy hajtást csípnek föléjük, és 4-5 levél marad a gyümölcs után.
És még alapos ritkítás és csipegetés után is nemcsak a bokrokon terem a gyümölcs, hanem új mostohagyerekek is megjelennek. Annak érdekében, hogy ne gyengüljön a növény, hetente törik ki őket, de gondosan teszik: a gyümölcs növekedésének időszakában nem kívánatos a szempillákat megérinteni és eltolni. Amikor a görögdinnye nagyjából megnövekszik, deszkákat helyeznek el alatta, hogy a nedves földről ne mászkáljanak rájuk betegségek, hideg és meztelen csigák.
Az egyik népszerű séma magában foglalja a görögdinnye termesztését az oldalhajtásokon.
Betegségek és kártevők elleni kezelés
A görögdinnye meglehetősen igénytelen növény, optimális körülmények között nagyon ritkán betegszik meg vagy szenved kártevőktől, az amatőr kertekben pedig nagyon ritkán permetezik, még megelőző célokra is. De a középső sávban az időjárás kiszámíthatatlan, és gombás betegségeket provokálhat. Megelőzésük érdekében érdemes legalább Bordeaux folyadékot vagy Fundazol vagy Decis készítményt használni. Gyakrabban, mint más betegségek, a görögdinnye befolyásolja:
- Lisztharmat (különösen gyakran vizesedéssel), amely a leveleken, majd a hajtásokon és a gyümölcsökön fehér bolyhos foltokkal nyilvánul meg. A kezelés Bordeaux keverék.
A leveleken fehér, puha foltok a lisztharmat jelei.
- Hasonlóan kezelik az antracnózt is, amely a leveleken és a gyümölcsökön barnás foltokként jelentkezik, fekélyekké alakul át.
Az antracnózis sötét foltként jelenik meg a növény különböző részein.
- A fuzárium olyan betegség, amely a levelek és az egész növény hervadásához vezet. A betegség legelején lehetséges a kezelés, például a Previkur alkalmazásával.
A fuzárium először a levelek, majd a növények teljes hervadásához vezet
- A mozaik a legszörnyűbb betegség, mert vírusos természetű. A leveleken mindenféle sárga árnyalatú különféle alakú foltok jelennek meg. Eleinte a betegséget a Karbofos lelassíthatja, de az elhanyagolt növények elpusztulnak.
A leggyakoribb kártevők a sárgadinnye levéltetvek, drótférgek és kullancsok. A levéltetveket jól elriasztja a dohánypor és a fahamu infúziója, a drótférgeket csalétek (paradicsom teteje vagy mustár édesített infúziója) segítségével fogják el. Csak a pókatka ellen nehéz harcolni: szintetikus akaricideket kell használni.
Videó: dinnye Oroszország középső részén
Betakarítás és tárolás
A túlérett görögdinnyét gyakorlatilag nem tárolják, az éretlen görögdinnye pedig íztelen, ezért azokat időben el kell távolítani. Az éretlen görögdinnye fekve gyakorlatilag nem "éri el". A görögdinnye érésének fő jelei a következők:
- a gyümölcs fényessé válik;
- a kéreg megkeményedik, és a köröm nem nyomja át;
- a szár kiszárad;
- azon az oldalon, ahol a görögdinnye feküdt, világosan megkülönböztethető sárga folt képződik;
- koppintáskor a hang tisztává válik.
A görögdinnyét egy metszővel távolítják el a szárral együtt.A bogyókat alomon szállítják, megakadályozva a károsodást. Tárolja egy rétegben kb. 7-korról rőlC és páratartalom 70–85%. Azonban gyakorlatilag egyetlen görögdinnye sem tart tovább 3 hónapnál.
Vélemények
2010-ben. Moszkva közelében lévő környékemen, menedékhelyek használata nélkül, palántamódszer nélkül, sikerült 2 kg súlyú görögdinnyét termesztenem. 940 gramm. 2011-ben. úgy döntött, hogy folytatja a tapasztalatokat, és 2011. szeptember 03-án. a görögdinnye súlya 3 kg 900 gramm volt. A bogyó íze nagyon tisztességesnek bizonyul, egyelőre nem figyeltek meg különösebb nehézségeket a távozásban. A házamon a ház déli oldalán nő, az itteni mikroklíma jó, műtrágyát nem használok, azonban egy méter hosszú lyukat készítettek azon a helyen, ahol a görögdinnye több évvel ezelőtt nőtt, és egy csomó borította fa maradványok (csomók, sárgarépa teteje, paradicsom stb.). 1-2 gyümölcs lekötése után eltávolítom a szempillában a növekedési pontot. Észrevettem, hogy akkor is, amikor az éjszakai hőmérséklet 7 fokra csökkent, a leveleken nem voltak gombás betegségek jelei.
Tavaly nőtt fel az első görögdinnyém, amelynek súlya 900 gramm volt. Idén 12 növényt ültettem, 0,8x1m ültetési mintával. Palántákkal ültettek sziklevél fázisban, 5 literes műanyag palackok alatt a víz alól május 10-én. Az idei időjárás nem a dinnyére vonatkozott. Állandó esőzések, ha nem is minden nap, akkor minden második napra szükség van, ezért a magas páratartalom. Eredmény: a görögdinnyéim nem fejlődtek ki, július végén virágoztak, augusztus közepén megjelent két gyermek ökölű görögdinnye, de elrohadtak.
A moszkvai régióban és északon természetesen a görögdinnye hónapja a július, és június a legfontosabb, hogy ne fagyjon meg, ez a hónap csak a palánták gyökerezésére szolgál. A hő beköszöntével a görögdinnye jól felzárkózik, a lényeg az, hogy a hibridek korán érjenek.
Ne feledje, hogy a petefészek kialakulásakor a szempillák tetejét meg kell szorítani, három levél hagyva a petefészek felett. Ez azért van, hogy a gyümölcs nagyobb legyen (a görögdinnyére és a dinnyére egyaránt vonatkozik). Régen ültettem a görögdinnyét "Ogonyok" a palántákon keresztül, a szabadföldön nőttem, bár a nyár forró volt. A legnagyobb gyümölcs 2kg150g volt.
A görögdinnye tűz volt. Mérlegelve - a 2,3-as súly elsőnek bizonyult, a többi valamivel kevesebb. 3 görögdinnyét hagytam a bokoron. Érett 2. Összesen 5 érett darabot gyűjtöttünk be. De számunkra egyenlő a Távol-Északival kiváló). Kár, hogy eszembe sem jutott bent lefényképezni. A görögdinnye belül mélyvörös, édes. Legalább édesebb, mint a bolti, az biztos!
És szeretem a Suga Baby-t vagy a sugar baby-t, a görögdinnye nem túl nagy, de nagyon édes és ízletes.
Videó: görögdinnye a Mari El Köztársaságban
A görögdinnye a középső sáv éghajlati viszonyai között termeszthető, de némi erőfeszítéssel. Az időjárással is szerencsésnek kell lennie. Az ültetés és az ápolás technológiája nem bonyolultabb, mint a megszokott zöldségek.
