A természetben sok hasznos és egyben gyönyörű növény található. Az emberek ezt már régen észrevették, és lassan sok gyógynövény és cserje elkezdett költözni dacháinkba és veteményeskertjeinkbe. Ez a vad fokhagymával történt. Ma sok háztartási telken megtalálhatja ezt a gyönyörű, ízletes és egészséges növényt.
Ramson - mi ez? Hogyan nő, hogyan hasznos a növény? Hogyan néz ki a vad fokhagyma?
Általános leírása
Ramson régóta ismert. Ezt a növényt népiesen másképp hívják. Egyesek számára medvehagymát, másoknak vad fokhagymát. Tudományos szempontból a vad fokhagyma az évelő gyógynövény... A hagyma nemzetséghez és a hagymák alcsaládjához tartozik. De a fokhagyma is oda tartozik, így a medvehagyma mind medvehagymának, mind pedig medvehagymának nevezhető.
A Ramson hagymás növény. A hagyma család minden képviselőjét megkülönbözteti ez a tulajdonság. Természetesen gyökere eltér az azonos fokhagymától. Az izzó kicsi, csak egy centiméter átmérőjű. Gyökerek nőnek belőle a föld mélyére.
Maga a növény magassága 15-50 centiméter. A szár háromszög alakú. A levelek a tövétől nőnek. Hosszúkás széles alakjuk van. Ramson virágos növény. A virágok világosak és fehérek, és május elején kezdenek megjelenni. Maga a virágzás július vége felé ér véget.
Mint minden gyógynövény, a medvehagyma is az Állateledel... De sok szakértő nem javasolja az állatállomány menübe való felvételét. Az a tény, hogy elfogyasztásakor egyes anyagok bejutnak a szervezetbe, amelyek hozzájárulnak a hús ízének romlásához. Ha pedig egy tejelő tehén nagy mennyiségű vad fokhagymát eszik, akkor a tej színe fehérről sárgára változhat. Természetesen ez nem fog ártani az emberi egészségnek és magának az állatállománynak, de az állati termékek íze kellemetlen lehet.
Arra a kérdésre, hogy hol nő a vad fokhagyma, meglehetősen könnyű választ adni. Sokan találkoztak ezzel a növényvel, amikor természetben túráztak. A vad fokhagyma vagy a medvehagyma egész Európában, a Kaukázusban és Törökországban honos. Szintén vad fokhagymát lehet gyűjteni Fehéroroszországban és Oroszország néhány nyugati régiójában. A közelmúltban a növény kertekben kezdett növekedni, de még mindig leggyakrabban a vadonban mennek érte.
Ha úgy dönt, hogy vad fokhagymát termeszt a személyes telkén, akkor néhány trükk, amit érdemes tudni:
- A növény szereti a nedves és árnyékos környezetet. A vadonban gyakran az árnyas folyópartok mentén növekszik;
- A vad fokhagymát jobb magvakkal szaporítani, nem hagymákkal. Tehát jobban fog gyökeret verni;
- A vetés télen történik. Ahhoz, hogy a magok jó hajtásokat adhassanak, legalább száz napig feküdniük kell nulla és -3 fok közötti hőmérsékleten.
A növény meglehetősen lassan növekszik. A vad fokhagyma vetését követően csak a harmadik évben éri el a normális "felnőtt" méretet, és az első virágzás csak a negyedik évben következik be.
Hogyan hasznos?
A vad fokhagymát évszázadok óta használják a népi gyógyászatban. A gyógyítók régóta észrevették a növény csodálatos tulajdonságait, amely összegyűjtötte a hagyma és a fokhagyma tulajdonságait. A vad fokhagyma nagy választékot tartalmaz nyomelemekből, vitaminokból és egyéb hasznos anyagokból.
A hasznos tulajdonságok között a következők különböztethetők meg:
- A növény zöldje, amelyből salátákat készíthet, tökéletesen segít az emésztőrendszer betegségei esetén.Ez a szív- és érrendszer működésének javítását is segíti. A zöldeket az ókor óta használják nátha, láz és különféle gyulladások ellen;
- A zöld saláták segíthetnek a stressz kezelésében, mivel vitaminokkal és ásványi anyagokkal támogatják a testet;
- A tápanyagok nagy száma miatt a vad fokhagyma kiváló általános tonik. Saláták és más emberek ebből a növényből segítenek felépülni a betegségben.
De mint minden gyógyszer, a medvehagymát is óvatosan kell venni... Ne vigyük túl magával. Túladagolás esetén fejfájás és különféle rendellenességek jelentkezhetnek. Ezenkívül a medvehagyma szedése nem ajánlott gyomorbetegségben, hepatitisben és kolecystitisben szenvedők számára.
A vad fokhagymát frissen használják, és különféle ételekhez adják. Az egész növényt felhasználják. A zöldeket, hagymákat és szárakat télire meg lehet sózni, erjeszteni és pácolni. Az egyetlen dolog, ami nemkívánatos, az a növény szárítása. Egy ilyen készítmény nem fog kárt okozni, de haszna sem lesz belőle.
A vad fokhagyma bármilyen formája diétás termék... A zöldek, a szárak és az izzók alacsony kalóriatartalmúak. Ezért a saláták és a téli vad fokhagymás készítmények kiváló és hasznos összetevők lehetnek a különféle étrendekben.
Következtetés
A Ramson, amelynek fényképe gyakran megtalálható az interneten, meglehetősen elterjedt növény. Az alacsony fokhagyma vagy medvehagymabokrok Európában és számos más régióban találhatók a folyók mentén. Ez a növény személyes telken termeszthető, de meglehetősen zavaró. Ezért a legtöbb esetben az emberek használja a vadon élő növényeket.
A ramonokat lehet sózni, pácolni és erjeszteni. Friss levelekből készül a saláta. A növény bármilyen formában segít megbirkózni számos betegséggel, erőt ad és hasznos anyagokkal telíti a testet.
