A káposztát okkal hívják kertasszonynak. Ő a nyári lakóink fő kedvence. Az ízletes, lédús és egészséges káposztát magas hozamának, a hosszú ideig frissen tarthatóságának köszönhetjük. Erjesztett formában is jó, az összes vitamint teljesen megőrzi, ami télen különösen fontos. A pácoláshoz és pácoláshoz használt késői fajták közül az Atria káposzta nagyon népszerű, harmonikusan ötvözi a magas hozamot és a kiváló ízt.
Tartalom
Az Atria káposzta leírása és jellemzői
Az Atria fehér káposzta hibrid a Monsanto vállalat holland tenyésztőinek munkájának eredménye. 1994-ben felvették az állami nyilvántartásba, és az északnyugati, a Volgo-Vyatka, a középső fekete földi, az uráli, a nyugat-szibériai és a kelet-szibériai régióban termesztésre ajánlották.
Ez későn érő fajta, a káposztafejek érettsége a csírázást követő 137-147. Napon következik be. A betakarítás barátságosan alakul ki, és a mezőn sokáig tökéletesen megőrződik. Az átlagos hozam 34,8 t / ha, míg a termékeny területeken rendszeres öntözéssel nőnek, magasabb mutatókat kaptak - 104,6 t / ha.
A káposzta erőteljes levélkészülékkel nő, félig megemelt rozettát képezve. A közepes méretű konkáv levelek sötétszürke-zöld színűek, antocianin árnyalattal. A levéllemez széles ovális alakú, kissé buborékos, erős viaszos bevonattal és homorú világoszöld középső ággal. Kicsi, lekerekített káposztafej, félig nyitott, zöld-szürke színű takarólevelekkel, antocianin árnyalattal. A belső csonk nagyon kicsi. A káposztafej sűrű, vékony, egyenletes töltelékszerkezete képezi a fajta megkülönböztető tulajdonságait - jó tartási minőséget, nagy súlyt és kiváló szállíthatóságot. A káposzta még deformálódva sem deformálódik.
Az Atria népszerű márka, különösen az észak-kaukázusi gazdálkodók körében. Ott kapták a rekord 16 kg tömegű káposztafejeket. A káposzta átlagos tömege 1,5–3,7 kg.
Az Atria hibrid népszerűségét az is magyarázza, hogy ellenáll a szürke penésznek - a káposzta leggyakoribb és káros betegségének.
A káposztafejek finom szerkezete alkalmas friss felhasználásra és pácolásra. Ipari feldolgozásra is ajánlottak.
Összefoglalva a fentieket, a hibrid következő előnyeit vehetjük észre:
- a káposztafejek magas szintezése;
- repedésállóság;
- gyenge érzékenység a szürke rothadásra;
- kiváló íz, amely csak télen tárolva javul.
Videó: az Atria káposztára jellemző
Az Atria termesztésének jellemzői
A későn érő káposztát palántákon keresztül lehet termeszteni, vagy közvetlenül nyílt talajba vetni. A kockázatos gazdálkodás területein a palántamódszer az előnyösebb, mivel a rövid északi nyárban a káposztafejeknek nem biztos, hogy lesz idejük érni, vagy kora őszi fagyok alá esnek. Ha a káposzta megfagy, a vágott villák nem fognak jól tárolni.
A palánták kényszerítése
A palántákon történő termesztés időigényesebb folyamat, mint a magvak közvetlenül a kertbe vetése, ugyanakkor a káposzta érési ideje 137 napra csökken.
Magok vetése palánták számára
A későn érő Atria fajta palántáinak ültetése április első napjaitól kezdődik. A vetés egész hónapban elvégezhető. A magokat a faiskolákban csíráztatják cserépbe vagy külön edénybe történő átültetéssel - ebben az esetben szedésre nincs szükség.
Vetés előtt a kezeletlen magokat trichodermin vagy mangán 2% -os oldatában kell fertőtleníteni, majd 15 percig +50 ° C-ra melegített vízbe merítjük. Az ilyen hidrotermikus kezelés nem szörnyű a magvak embriói számára, de teljesen elpusztítja a kórokozó baktériumokat. A nedves magokat egy napra hűtőszekrénybe (+ 1-2 ° С) helyezzük, majd megszárítjuk és vetést hajtunk végre.
A káposzta vetőmaggal történő vetése a következő:
- Palántákhoz használjon vásárolt szubsztrátumot, vagy készítsen tápanyag-keveréket humuszból, földből és homokból (1: 1: 1).
- Az előkészített talajkeveréket Trichodermin vagy Fitosporin-M oldattal öntjük ki, és tartályokba fektetjük.
- Egy közös dobozban a magokat 1 × 3 cm-es sorokban vetik, 1 cm-rel elmélyítik, 2-3 magot külön edénybe vagy cellába helyeznek.
- Megszórjuk őket egy hordozóval, nedvesítsük meg egy spray palackkal, és tegyük egy film alá. Egy ilyen + 20-25 ° C hőmérsékletű üvegházban 4-5 nap után olyan palánták jelennek meg, amelyeket ki kell ritkítani.
- Az óvodában a hajtások közötti távolságot 2 cm-re növeljük, 1 erős palántát hagyunk az edényben, a gyengébbeket levágjuk.
A palánta időszakában nagyon fontos megfigyelni a hőmérsékletet és a fényviszonyokat. A filmből kiszabadult palántákat egy hétre világos, de hűvösebb helyre (10–12 ° C) viszik át, rendszeresen leülepített vízzel öntözik. A jövőben a palántákat + 20–22 ° C-os kényelmes hőmérsékleten tartják, figyelemmel kísérik a talaj nedvességtartalmát, és szükség esetén további világítást alkalmaznak.
Palántaszedés
A sziklevél fázisában a palántákat egy közös edényből külön tartályokba ültetik át így:
- Az öntözés után a dobozból kivett palántát nedves talajjal együtt egy csészébe ültetik.
- Szórja meg földdel, mélyítve a sziklevéllevelekig, és az első 2 napban ne öntse.
A palánták felső kikészítése
Erős palánták megszerzéséhez meg kell etetni. Összesen három kötést hajtanak végre:
- Az első valódi levél kinyitásával megtermékenyítő öntözést hajtanak végre (1 ml Agrostimul-t feloldunk 1,7 liter vízben).
- Egy hét után megtermékenyítjük csirke trágya (1:20), iszap (1:10) vagy karbamid (20 g / 5 l) oldatával.
- Az utolsó etetést a kertbe történő átültetés előestéjén hajtják végre: a palántákat Nitrofoski oldattal (15 g / 5 l) vagy 15 g ammónium-nitrát, 10 g kálium-só, 40 g folyékony ásványi anyaggal megtermékenyítik. g szuperfoszfát / 5 l.
Kemény káposzta
A fehér káposzta hidegnek ellenálló növény, amely a palánták életkorában akár 5 ° C-ig is képes ellenállni. De az éjszakai hideg csattanások vagy a déli hőség elpusztíthatja a bent elkényeztetett palántákat. Ezért a nyílt talajba történő átültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni.
A következő sorrendben teszik:
- Először a szellőzőnyílásokat kissé kinyitják, friss, hűvösebb levegőt engedve be a szobába.
- Ezután a palántákkal ellátott dobozokat áthelyezik a loggiára vagy a verandára.
- Aztán kiviszik őket a kertbe.
Egy hét keményedés után a növények megerősödnek és gyorsan alkalmazkodnak az új életkörülményekhez.
Palánták ültetése a földbe
A későn érő Atria-káposzta palántaidőszaka 30–35 napig tart. A palánták ekkorra 10–12 cm magasra nőnek, és 2-3 pár valódi levele van. A káposztahátak alatt nyitott, világos terület van kijelölve, ahol az előző szezonban tököt, cukkini, uborkát, hagymát, sárgarépát, borsót és babot termesztettek. A zöldségfélék lóhere, a timothy és a csillagfürt után történő vetése jótékony hatással van a termésre.
A káposztaágyak alatt nyitott, napos terület van kijelölve, mivel fényhiány esetén a káposzta nem fejlődik jól, az alsó levelek sárgulni kezdenek és elpusztulnak, a káposztafej nincs megkötözve.
A tenyésztéshez a legjobb talaj a termékeny homokos vályog és a semleges savasságú agyagos talaj. Nem nehéz magunk meghatározni a talaj savasságát - a helyszínen növő füvek alapján. Savas talajon gyorsan növekednek:
- csípős,
- anya és mostohaanya,
- sóska,
- lófarok,
- főzőbanán.
Ebben az esetben deoxidálószert kell használni: ásáskor adjunk hozzá száraz mészt (500 g / m2) vagy folyékony Gumi Lime (0,5 l / m2), amely hasznos nyomelemekkel is telíti a talajt.
Tekintettel a káposzta instabilitására a patogén kórokozókkal szemben, a keresztes keresztesek után csak 4 év múlva lehet termeszteni. A fertőzés forrása a gomba spórái, amelyek a talajban vannak, és hosszú ideig megőrzik életképességüket.
A káposzta parcellájának kiválasztásakor ne feledkezzen meg a növények sikeres szomszédságáról. A káposzta jól kijön az uborkával, kaporral, burgonyával, de a szőlő, eper, paradicsom mellett rosszul növekszik.
Készítse elő a káposztaágyakat így:
- Ősszel a gyomok ásása és eltávolítása után a termékenység növelése érdekében biohumuszt adnak a talajhoz (700 g / m2) vagy humusz (10 kg / m2).
- Tavasszal ammónium-nitrátot (30 g / m2) adnak a fellazult talajhoz.2), jelölje meg a sorokat és készítsen lyukakat. A káposzta ültetési rendszere - 60 × 40 cm.
- Mindegyik kútba, egy marék hamuval vagy 15 g szuperfoszfáttal feltöltve és 500 ml vízzel öntve, tegyünk egy csemetét, amelyet gondosan eltávolítottunk az üvegből egy földdarabbal együtt, és megszórjuk a sziklevélig.
- Eleinte az ültetett növényeket fóliával vagy spunbonddal borítják, hogy megvédjék az esetleges éjszakai hidegcsattanásoktól és a napsütéstől a túl erős napsütésig.
A palántákat felhős időben vagy este ültetik, hogy megvédjék a fiatal palántákat a ragyogó naptól.
Videó: a káposzta palántáinak megfelelő ültetése nyílt terepre
Vető káposzta maggal a földbe
A központi régiókban a későn érő Atria káposztát általában mag nélküli módon termesztik, ugyanakkor a káposztafejek érése hosszabb időre van szükség - körülbelül 147 nap. A következők szerint járnak el:
- Az ősz óta humuszos kerti ágyat május végén és komplex műtrágya (45 g / m2) sorokra vannak osztva.
- Az 1 cm mély barázdákat forró kálium-permanganát-oldattal öntik ki, és a magokat 60x40 cm-es mintázat szerint rakják le. Tegyen 4-5 darabot minden lyukba, szórja meg és fedje le agroszállal.
- + 20 ° C-on fedés alatt a magok 4-5 nap alatt csíráznak. Ha hideg az idő, a hajtások jóval később, 14 nap után jelennek meg.
- A sziklevél nyitva hagyása után a káposzta elvékonyodik, levágja a törékeny hajtásokat, és 2 erős növényt hagy a lyukban.
- A 4 levél fázisában ismét elvékonyodik, eltávolítva a gyengébb palántát. Az ilyen laza ültetés hozzájárul a növények aktív fejlődéséhez és a nagy sűrű káposztafejek kialakulásához. Kis tápanyagterület mellett a káposzta növekedése lelassul, a vitaminok mennyisége csökken.
Hogyan kell gondozni az Atria káposztát a szabadban
A hibrid fajtának minden előnye mellett a mezőgazdasági technológia be nem tartása is hozamvesztéshez vezethet. A késői változatnak rengeteg napsütésre, táplálékra és nedvességre van szüksége a villák teljes éréshez. Csak a végül megérett káposztafejeket lehet hosszú ideig tárolni. A tenyészidőszak során figyelemmel kell kísérni a talaj nedvességtartalmát, etetni a káposztát és megelőző kezeléseket végezni a kártevők ellen.
Öntözés és lazítás
A nedvességet kedvelő kultúra rendszeres öntözést igényel. A hosszan tartó aszály negatívan befolyásolja a káposztát - megáll a növekedésben, leveti a leveleket, elveszíti a lédússágot. A talajban lévő pangó nedvesség azonban megakadályozza a légcserét, és érrendszeri bakteriosist okozhat.
A kertbe ültetett palántákat 2-3 naponta öntözik (8 l / m2), 30 cm mélységig áztatva a talajt. A káposztafej beállításának időtartama alatt a nedvességnek nagyobb mélységig, 50 cm-ig kell behatolnia, ahol a gyökerek zöme található. Ugyanakkor az öntözések számát hetente egyszer csökkentik, de bőségesebbé teszik (12 l / m2). Egy hónappal a betakarítás előtt leállítják az öntözést, hogy ne okozzon repedést a fejekben.
Meg kell nedvesíteni nemcsak az ágyakat, hanem a levegőt is: a káposztának kényelmes környezeti páratartalom 80%. Ezért a tapasztalt nyári lakosok impulzusfúvókákat vagy tömlőket használnak öntözéshez rendkívüli melegben. A szórási módszer nemcsak a levelek és a gyökérzónák öntözését teszi lehetővé, hanem a levegő páratartalmának növelését is.
De a villák kialakulása során ez az öntözési módszer nem alkalmazható - vizet csak a növények gyökerei alatt szabad a folyosókon elhelyezett barázdák mentén vagy csepegtető rendszer segítségével alkalmazni. A csepegtető öntözést a káposztasorok mentén elhelyezett övekben lévő adagolókon keresztül végezzük.A nyomás alatti vízellátás folyamata teljesen automatizált, nem igényli az ember állandó jelenlétét, ami különösen fontos, ha zöldségeket termesztenek nagy szántóföldeken.
Nedvesítés után a talajt 7 cm mélységig meg kell lazítani, javítva annak légáteresztő képességét.
A káposzta nem kevésbé fontos mezőgazdasági technikája a hilling. 3 héttel a palánták földbe ültetése után végezzük, ismét - 10 nap után. A földet gondosan kinyomják a szárakig, megtöltve az első levelekig. Az összebújt gyökér nagyszámú új gyökeret ad, ami jelentősen javítja a táplálkozást, a bokor jobban tart a földben, és nem fekszik a káposzta fejének súlya alatt.
Táplálék káposztához
A termés mennyisége és minősége nagymértékben függ a táplálkozástól.
A felső öltözködés a vegetációs időszaktól függ, és a következő sorrendben történik:
- A növekedés kezdetén, az intenzív fejlődéshez és a zöld tömeg növekedéséhez nitrogénre van szüksége. Az első levél megjelenésével a káposztát, amelyet azonnal elvetettek a kerti ágyra, megtermékenyítettük Effektonnal (2 evőkanál / 10 l), bokronként vagy karbamidonként 500 ml sebességgel (30 g / 10 l).
- Amikor a harmadik levélpár kinyílik, tápoldatként ökörfarkkórót (500 ml / 10 L) vagy csirketrágyát (250 ml), 1 evőkanál Kemira hozzáadásával. Bokoronként 1 liter felső kötszer kerül elfogyasztásra. Vagy trágyázó öntözést végeznek ammónium-nitrát (20 g / 10 l) felhasználásával.
- A palántákat a földbe történő átültetés után 2 héttel is táplálják.
A káposztafejek fektetése során foszforra és káliumra van szükség. Nitrofoska (30 g / 10 L), kálium-szuperfoszfát (30 g / 10 L) és kálium-só (15 g) hozzáadása javítja a káposzta ízét és erősíti immunitását. A folyékony biohumusz (200 g / 10 l) használata szintén hozzájárul a talaj termékenységének jelentős növekedéséhez.
A villák kialakításakor tapasztalt nyári lakosok jóddal etetik a káposztát (40 csepp / 10 l). Vigyen fel 1 liter oldatot a megnedvesített talajra a bokor alatt. A jódos etetés használata után nemcsak a hozam növekedése és a zöld tömeg javulása, hanem a káposztafejek eltarthatóságának növekedése is bekövetkezik.
A káposzta másik megfelelő műtrágyája a Mag-Bor, amely a növekedéséhez szükséges elemeket tartalmazza:
- CaO (kalcium) - 39%,
- MaO (magnézium) - 7,8%.
Ezek az elemek felgyorsítják a káposzta növekedését, növelik a stresszel szembeni ellenállást és a fertőzésekkel szembeni ellenállást. A műtrágyát por formájában értékesítik, amelyet az utasításoknak megfelelően hígítanak.
Videó: káposzta etetése Mag-Borral
A káposzta betegségei és kártevői
Az atria káposzta gyakorlatilag nem szenved szürke rothadástól. De hajlamos más fertőzésekre:
- ha a vetésváltást nem tartják be, fennáll a gerincfejlődés veszélye;
- a mezőgazdasági technológia megsértése károsíthatja a káposztanövényeket fekete lábszárral és vaszkuláris bakteriózissal.
Táblázat: káposzta betegségek, megelőzésük és kezelésük
Betegségek | Kórokozók és megnyilvánulások | Megelőzés | Kezelés |
Érbakteriosis | A kórokozó a Xanthomonas campestris pv. Aerob baktérium. campestris (Pammel) Dowson. A betegség a fejlődés minden szakaszában befolyásolhatja a káposztát, jelentősen csökkentve a termést és rontva a káposzta tápértékét. Jelek:
Idővel az érintett növényi részek elpusztulnak. |
|
|
Keela | A kórokozó az alsó gomba, a Plasmodiophora brassicae. A rossz talajáteresztő képesség és a savas környezet hozzájárul a betegség terjedéséhez. A fiatal növények fejlődésükben elmaradnak; egy helyre átültetve a gyökereken duzzanat látható. A megbetegedett palánták gyakran elhalnak anélkül, hogy új helyen gyökereznének, és a gyökérzet letargikusnak, gyengének tűnik, sárga levelekkel és kis villákkal |
|
|
Csaló | A betegség kórokozói olyan patogén gombák, amelyek veszélyt jelentenek az újonnan megjelenő palántákra. A palánták fekete színűvé válnak, és a szárakat a gyökerek közelében rothadják el. A beteg palánták elszáradnak és kiszáradnak |
|
|
Fotógaléria: káposzta betegségek
A káposztát nemcsak az emberek szeretik, hanem a rovarok is. Nagyon sok kártevője van, a legfontosabbak:
- keresztesvirágú bolha,
- csigák,
- káposztafehérje hernyói.
Táblázat: káposztát károsító rovarok
Kártevők | Megnyilvánulások | Megelőzés | Intézkedések |
Keresztesvirágú bolha | A kis rovarok nagy kárt okoznak a káposztában, a palánták lédús leveleivel táplálkoznak, és kis lyukakat hoznak létre bennük. A forró, száraz idő beálltával a falánk bolhák gyorsan elpusztítják a zöldségek teljes ültetvényeit - inváziójuk után a levelekből csak erek maradnak |
| 70% -os ecetsszencia oldattal kezeljük (1 evőkanál / 10 l), Actellika (20 ml / 10 l) |
Meztelen csiga | Napközben a meztelen csigák a terület nedves, eldugott sarkaiba bújnak, este pedig káposztaágyakba másznak és lédús zöldekkel táplálkoznak, egyenetlen lyukakat hagyva a leveleken. A kártevők nemcsak a káposztafejek piaci értékét csökkentik, hanem a termést is tönkretehetik |
| Kenje be a készítményeket metaldehiddel a folyosókon - Thunderstorm, Slime-eater, 2 hetente újítsa meg a granulátumot. 2 héttel az indulás előtt hagyja abba az inszekticid alkalmazását |
Káposzta fehér | A fehér lepke tojásokat rak egy káposztalevél aljára, amelyből a hernyók előkerülnek, és lédús zöld hússal táplálkoznak. A levélrágó rovarok különösen a forró száraz időszakban aktívak, a káposztafej jelentős részét megrágják.Az ürülék részecskéit a levelek között hagyva más rovarokat vonzanak és káposzta betegségeket váltanak ki |
|
|
Fotógaléria: káposzta kártevők
Vegyszerek használata nélkül meg lehet védeni a zöldségültetvényeket a káros rovaroktól. Ehhez nagyon fontos megtalálni a kertben a szomszédokat, amelyek szükségesek a káposztához. A hagyma segít megszabadulni a káposztalégytől, a zeller csípős illata elriasztja a káposztalepkét, a tavaszi fokhagyma megvédi a falánk keresztes bolhától, a sárgarépa és a petrezselyem pedig megbízhatóan megvédi a levéltetű inváziójától.
Aratás
A termést október végén szüretelik. Száraz időben a káposzta fejét levágják, 2 fedőlevelet és 3 cm hosszú csonkot hagyva egy +2 ° C-nál nem magasabb hőmérsékletű, 93–97% -os páratartalmú pincében tárolják. A késői Atria fajta tavaszig megőrzi bemutatását, és íze idővel csak javul. A levelek kevésbé szívósak és lédúsabbak lesznek.
Ha a késői káposzta fagyasztott, azonnal felhasználásra kerül. A fagyasztott káposztafejek nem sokáig fognak hazudni, és hamarosan romlani kezdenek.
Vélemények
Szeretem a későn érő Atria káposztát! Nagy káposztafej, lédús, ízletes, kiválóan sózva, júniusig a pincében tárolva.
Javaslom az Atria és a Novator kipróbálását - tökéletesen tárolt hibrideket, míg lédúsak, tökéletesek salátákhoz és pácoláshoz. Tíz éve növekszik a pitvarok száma, és még nem fogunk feladni, és a Novator pár év alatt szimpátiát nyert. A jelenlegi szezonban mindkét hibrid nem repedt meg, ellentétben az Agresszorral.
Előnyök: a tripszek kevésbé érintik, ellenállnak a fuzárium hervadásának. Hátrányok: ez egy hibrid - nem lehet saját magokat gyűjteni, minden évben meg kell vásárolni. Az Atria káposzta, a Holland termelő közepesen késői káposzta hibrid. A tenyészidő négy hónappal az ültetés után. A káposztafejek kerek-lapos alakúak, átlagosan eléri a 8 kg-os tömeget, de a nagy káposztafejeknek kissé keményebb levelei vannak, ezért ebből a fajtából származó káposztát kissé sűrűbben ültetem, és ez egy sorban a növények közötti távolság 30 centiméter, és 60 cm-es sortávolságot teszek. Ezzel a fajta ültetéssel a káposztafejek körülbelül 3 kg tömegűek, vékony, finom levelekkel. Az ilyen fajtájú káposzta kevésbé érzékeny a különféle betegségekre, növekedésével a káposzta feje nem reped meg. Jól tűri a száraz éghajlatot, tökéletesen tárolja a hőmérsékleti viszonyoknak megfelelően, ez körülbelül +4 Celsius fok és a tároló alacsony páratartalma. Télen salátát készíthet, akárcsak a kora tavaszi káposztához. Az íze kiváló, keserűség nélkül, mint a hazai termelők egyes fajtáiban megtalálható. Kiváló hibrid feldolgozáshoz, főleg erjesztéshez.
Mindig szerettük a közönséges káposztát, ezt mondom arra, hogy amikor először láttam az Atria F1 palántáit, valahogy óvatos lettem egy kicsit szokatlan szempontjából. Most arra gondolok: veszek néhány fajtát, és mindent megnézek ebben az évben az ízére és minden másra, emellett még csak kezdő vagyok, csak magamnak termesztem. Nem használok kémiát, beültetek egy sor káposztát, egy körömvirágot, azt mondják, nincsenek hernyók.Káposztatekercseket készítettem az Atria F1-ből, az íze nagyon sajátos, finom, azonnal észrevette, érezhető a különbség, mint a közönséges káposztánál, talán minden holland fajta ilyen.
A hazai zöldségtermesztők kedvelték az Atria káposztát. A nyári lakosok és a gazdák egyaránt örömmel termesztik. Ez a magas hozamú holland hibrid kiváló ízű, jó tartási minőséggel és genetikailag ellenáll a betegségeknek. A levelek rugalmassága és lédússága miatt ez a fajta nélkülözhetetlen az erjedéshez.